食品与生物技术学报特色（不代表本站观点）

1.1原稿应具有创新性、学术性和科学性。 投稿要求以印刷原稿(A4规则)或电子邮件(文件类型为word文件)形式投稿到本杂志，所有投稿均不会退回，请作者留稿。

1.2请勿一次性投稿。 文责自负。 稿件收到之日起，通常在两个月内由本刊发出稿件处理的通知，期满后可向编辑部查询。

1.3本刊为《中国学术期刊(光盘版)》和中国期刊网编辑期刊和加入期刊，不同意投稿本电子出版物的，请作者书面声明，以便本刊能及时妥善处理。

1.4稿件发表后，酌量稿费，赠送本期刊物两册。

2.1论文题目明确，数据可靠，逻辑严谨，文字严谨。 原稿应当包括题目、作者姓名、作者单位、中英文摘要和关键词(3~8个)、中图分类编号、正文、参考文献在内，原稿首页脚下应当注明第一作者的个人资料(包括性别、出生年龄、出生地、学位、职务)。 在省部级以上的科研基金资助项目中发表论文时，请注明基金项目名称和项目编号。

2.2投稿数(含图表)限于8000字以内。

2.3文章标题应恰当简洁地反映文章的特定内容，不使用未知的缩略语、符号等，不使用副标题，中文标题不超过20个汉字，英语标题应与中文标题意思一致。

2.4摘要应具有独立性和不言自明性，一般以200~300字为宜，没有分隔符，不使用图表、冗长的数学公式或非公开的共同符号或缩写，不得引用正文或参考文献的各种编号。 英语摘要应与汉语摘要句一致。

2.5关键词的选言必须规范化。 尽量从中文主题词表中选出，中英关键词要一一对应。

2.6中文图，表不言自明，而且以随文出现。 图、表名应用相应的英文名称，插图应符合制图标准。 图中的字符、符号、纵横坐标中的坐标值、坐标线必须是清晰的，目标必须使用标准的物理量和单位符号(一般不用中文表示)。 量符号以斜体表示，单位符号以正体表示。 本文表格均使用“三线表”，表格内容不会与图和文字内容重复。

2.7本文(包括图表)中的物理量和计量单位必须符合国家标准和国际标准。 外语文字的大小写，上下角要写清楚。

2.8原稿章号采用第三级标题的最上段顺序。 一级标题为1、2、3…排序二级标题为1.1、1.2…2.1、2.2…排序三级标题为1.1.1、1.1.2…2.1.1、2.1.2…排序引言不排序。

2.9参考文献仅选择主要引进，近5年文献量应占50%以上。 参考文献采用顺序编码方式，不引用文章中出现的优先顺序编号(内部资料、个人通信、预定发表的文章)。 文献的书目形式： (1)专题：作者.书名.版本(第1版未标注).出版地：出版者、出版年.开始页(2)期刊：作者.书名.出版名、出版年、卷(期):开始页编号(3)论文集：作者.书名.编辑者.论文集名.出版地：出版者、出版年.开始页(4) 学位论文：作者.题名[学位论文] .保存场所：保存单位，年(5)专利文献：专利申请人.题名.专利国、专利文献的种类、专利编号.出版日(6)会议论文：作者.文题.会议名.举办地、举办年。 文献的作者在3名以内全部被列出，4名以上紧接前3名的外国语作者写作时，名字前面的名字后面，名字都是大写字母，名字是省略形式，不加省略形式的点。

2.10投稿人请注明职场(从大学到本科，从科学研究院到研究所)和所在省市以及邮政编码，告知详细的通信地址。 通过电子邮件、传真与各种联系电话(办公室、住宅、手机)联系。

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