粮油食品科技
影响因子：0.56
复合影响因子：0.81
主管单位：国家粮食和物资储备局
国内刊号：11-3863/TS
创刊时间：1991
国际刊号：1007-7561
邮发代号：82-790
审稿时间：1-3个月
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粮油食品科技简介
《粮油食品科技》 (曾在刊名：商业科技开发过的科学研究和设计)，1991年创刊，是国家粮食局科学研究院主办的综合性科技期刊。 《粮油食品科技》以传播和弘扬先进科学技术为宗旨，以服务行业为使命，选文严谨，内容精练，信息丰富，印刷美为特色，是行业内的国家队伍。
《粮油食品科技》主要读者：粮食食加工企业、粮仓、粮食检测机构、大学和科研设计院等。
《粮油食品科技》坚持服务社会主义方向，领导马列主义、毛泽东思想和邓小平理论，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为现用、洋为中用”方针，坚持实事求是，理论坚持结合实际的严格学风，坚持先进双月刊弘扬文化传播知识的民族优秀科学文化，促进国际科学文化交流，探索防灾科技教育，教育以及管理方面的规律，活跃教育和科研学术风气，为教育和科研服务。
粮油食品科技收录/荣誉
粮油食品科技栏目设置
粮油食品科技特色（不代表本站观点）
1、投稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精密，各论文主题、作者姓名、作者单位、岗位所在地和邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者和通信作者(一般指导者)的个人资料(姓名、性别、职务名、出生年月日、学位、现在主要从事的工作和
2、论文摘要应尽量作为报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4个内容(100字左右)，具有独立性和自我包容性，关键词应选择接近句义的规范性单词或组合词(3~5个词)。
3、原稿的纸面(包括图表)通常在5000字以下，一面在2500字以内。 本文量和单位的使用见中华人民共和国法定计量单位的最新标准。 外语文字要区分大小写、正、斜体、黑、白体，上下角要区分清楚。
4、文章的图、表是不言自明的。 照片不超过两张，图片要清晰，层次要清晰。
5、参考文献的书目形式采用顺序编码方式，按照文章中出现的顺序编号。 引用的文献必须是作者直接参考的最主要、公开出版的文献。 如果您尚未公开且需要引用，请在脚注中指出您有三个以上的参考资料。
6、来稿不可一次性多投。 收到原稿后，5个工作日内审阅，用电子邮件回复作者。 重点稿件委托同行专家审查。 如果在10天内没有收到提案书的通知(特别是需要的人可以发送纸张录取通知)，请联系总部进行确认。
7、投稿稿件自负。 所有作者应对投稿内容和签名没有异议，投稿内容不得抄写，也不得反复发表。 投稿原稿有技术性和文字性修正的权利，杂志1面2500字，2面5000字左右。 作者有必要安排版面设计数、出版日期、是否紧急等，所以发邮件时请特别说明。
8、请作者留下备份原稿，总部不退稿。
9、论文一发表，就会赠送本期样本杂志1-2册，需要快递的联络总部。
请在原稿后面写上原稿联系地址的名字、工作场所、详细联系地址、电话(包括手机)、邮政编码等信息，并与相关事项联系。
粮油食品科技出刊周期目录
- 2018
- 糯米粉理化特性及与麻球品质的相关性 作者：马鹏阔，周显青，张玉荣，李建飞
- 谷朊粉对糙米粉面团性质影响研究 作者：吴娜娜，王娜，谭斌，田晓红，翟小童，刘明
- 山西小米与小麦混合粉流变学特性的分析 作者：张桂英，张喜文，申瑞玲，李萍，杜文娟，姜龙波
- 添加发芽小麦对小麦粉及制品品质影响 作者：周延杰，伍毅，李伍海，周喜满，周彩红，李阿诺
- 回转组合多层筛风道系统仿真分析 作者：王豪东，阮竞兰，张双
- 花生加工副产物的综合利用及精深加工 作者：郭曼莉，李晓彤，吴澎，赵路苹，丁秀臻，李向阳
- 油莎豆油的脂肪酸组成及其提取工艺研究进展 作者：侯朝雷，相海，曾祥菊，王琦寒，刘印志，姚占斌，郭芮
- 香菇超微全粉对面团特性及馒头品质的影响 作者：赵玲玲，王文亮，王月明，崔文甲，弓志青，贾凤娟，沈文凤
- 荞麦营养功能特性及相关食品开发研究进展 作者：吴立根，屈凌波，王岸娜，周素梅
- 番茄红素制剂化技术研究进展 作者：巴宁宁，王英明，刘蕊，王瑞
- 常压低温等离子体对鲜切胡萝卜表面金黄色葡萄球菌的杀菌效果及品质影响 作者：张志伟
- 2017年辽宁省稻谷收获质量情况分析 作者：季宏波，范艺凡
- 酸性条件下降解玉米赤霉烯酮菌株的分离鉴定和初步应用 作者：杜稳，刘虎军，王峻，王浩宇，孙长坡
- 一种转基因马铃薯PCR鉴别方法的建立 作者：周延培，孙海新，赵美丽，崔玲君
- 金属板组合式圆形稻谷仓自然降水储藏试验 作者：高树成，赵旭，赵学工，李吉芬，林琳
粮油食品科技期刊近十年文献的关键词分布
粮油食品科技年度总文献量
粮油食品科技年度基金资助文献量
粮油食品科技期刊近十年文献所属栏目的分布
粮油食品科技期刊近十年文献的学科分布
粮油食品科技微博：
期刊常见问题
期刊有无国家级、地方级的区别？
截止到2001年底，我国有期刊8889种，这些期刊都是经新闻出版总署批准并配发国内统一刊号，凡获得国内统一刊号的期刊，均为正式出版物。职称论文发表新闻出版总署从未就学术水平的高低为这些期刊划分过级别，仅从出版管理的角度，按照期刊主管单位的不同将期刊分成中央期刊和地方期刊，这样划分是为了按照期刊的主管单位的不同对期刊实施有效的行政管理。有的期刊在封面上刊载“国家一级期刊”等字样，不是新闻出版总署组织评选出来的，并非政府行为。
不成功可以退款吗？
本站无论任务服务，事先跟客户都进行详细沟通确认，如果没有按期完成，由本站退还客户支付的费用。但客户单方面中止订单，是不能退款的。
有的期刊在封面上刊载“××省一级期刊”、“××省二级期刊”等字样，与期刊的学术水平有关吗？
这种标识确实存在，这是一些省、自治区、直辖市新闻出版管理部门每年对本地区的期刊进行综合评比的结果，主要是督促期刊不断提高质量。这种评比是滚动进行的，每年评比的结果都有变化。这种由各地组织的评比，由于各地的评比标准不统一，也不是单从学术水平的高低对期刊进行评价，因此不能完全以此来衡量期刊的学术水平。
“核心期刊”是怎么回事？
“核心期刊”是国内几所大学的图书馆根据期刊的引文率、转载率、文摘率等指标确定的。确定核心期刊的标准也是有某些大学图书馆制定的，而且各学校图书馆的评比、录入标准也不尽相同。新闻出版管理部门也未参加过此类评选活动。
我可以跟踪进展情况吗？
当然，我们会通过短信或电话主动沟通，汇报进展情况。您也可以拨打您的客服老师电话和我司设立的投诉电话。
为什么有些期刊的起订时间需要提前一个月到两个月以上，不能本月或下个月开始起订吗？
杂志期刊属于预定型商品，大部分期刊均是根据报刊的订阅需求设置起订时间的，部分刊社要求时间较早，每月15号为订阅截止日，大部分期刊15号以前付款可以订阅下月刊物，超过15号只能个月预定。部分杂志以客服通知时间为准。
时间是否可控？
根据客户的要求和选择的期刊类型不同，主要根据杂志社排版情况，我们都会及时跟客户沟通好，把的进度做到可控，一般是1－3个月完成服务，不排除有更长久的时间，建议有需求的客户越早与我们洽谈越好安排。
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粮油食品科技相关问答
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食品科学综述投稿经验2024-05-04 19:39:03
你要发布那方面的？现在骗子猖獗你 小心为妙，
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粮油食品科技期刊级别排名最新消息2024-05-05 14:20:42
综合性大学的学报Q－－综合性生物科学 1、生态学报 2、应用生态学报 3、生物多样性 4、生物工程学报 5、遗传 6、生物化学与生物物理进展 7、微生物学报 8、中国生物化学与分子生物学报 9、水生生物学报 10、中国生物工程杂志 11、中国科学C辑,生命科学 12、生态学杂志 13、微生物学通报
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粮油食品科技杂志官网电话号码2024-05-05 02:17:11
要收费的文文一般是找不到免费的版本滴~这要看你的需求了。如果你一定急要的刚好要收费，那只好乖乖出钱了呀！
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粮油食品科技杂志投稿要求是什么2024-05-05 08:43:07
没有单独的食品类。在2011版相关核心期刊包括：①R1预防医学、卫生学类核心期刊表里的：中国食品卫生杂志②TS2食品工业类核心期刊表：食品与发酵工业；食品工业科技；中国食品学报；中国食品添加剂；食品与机械；食品科学；粮油食品科技；食品科技；食品工业；食品与生物技术学报；现代食品科技；食品研究与开发；
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关于食品的科技论文怎么写高中2024-05-05 14:20:42
可以根据染色馒头事件做一论述，写一下关于食品安全，及其预防问题。
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粮油食品科技杂志投稿要求2024-05-03 12:02:16
没有单独的食品类。在2011版相关核心期刊包括：①R1预防医学、卫生学类核心期刊表里的：中国食品卫生杂志②TS2食品工业类核心期刊表：食品与发酵工业；食品工业科技；中国食品学报；中国食品添加剂；食品与机械；食品科学；粮油食品科技；食品科技；食品工业；食品与生物技术学报；现代食品科技；食品研究与开发；
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食品科学英文杂志官网2024-05-05 04:36:49
你写错了，应该是Food Science & Nutrition！期刊投稿主页：/foodsciencenutritionFood Science and Nutrition刚发行的，收费杂志，暂不是任何收录建议：如果文章有一定的创新性，觉得还不错，可以试试食品科学的其他优秀杂志！
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粮油食品科技杂志电子版官网网址2024-05-05 03:11:52
专门关于咖啡方面的似乎没有不过各种是杂志期刊都也可以刊登关于咖啡方面的比如食品科学、食品科技、食品工业科技、食品工业、食品与发酵工业等等不知您是有什么需求？
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粮油食品科技期刊级别排名第一名2024-05-04 04:49:23
2021前20名最新影响因子排名：食品科学；茶叶科学；食品科学技术学报；中国酿造； 食品与发酵工业；中国食品学报；现代食品科技；食品工业科技；肉类研究；包装与食品机械；中国食品卫生杂志；保鲜与加工；中国粮油学报；中国调味品；食品与机械；中国食物与营养；大豆科学；食品科技；中国乳品工业；中国食品添加剂
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粮油食品科技杂志2024-05-04 18:57:25
专门关于咖啡方面的似乎没有不过各种是杂志期刊都也可以刊登关于咖啡方面的比如食品科学、食品科技、食品工业科技、食品工业、食品与发酵工业等等不知您是有什么需求？
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关于食品的科技论文写作题目大全2024-05-05 00:18:38
发酵豆粕的实质是“用发酵技术处理大宗原料----豆粕”,受规模和原料成本所限,小规模,不稳定的生产方式是不合理的,必须以工业化水平进行生产。工业的技术前提,是“检测-分析-反馈体系”的建立和健全。目前发酵豆粕工艺对于检测体系是缺失的。本实验在实验中,首先建立了完整的发酵豆粕的“检测-分析-反馈体系”
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粮食产品工艺学论文范文格式2024-05-04 18:23:37
微生物的发酵作用对传统酿造食品安全性的影响摘要：对我国酿造食品的工艺特点和生物转化作用机制进行了阐述，分析了发酵过程中微生物的发酵作用对食品酿造过程中的生物性污染、化学性污染和物理性污染等食品安全性因素的影响，得出我国传统酿造食品由于微生物的发酵作用经过分解、消除和滤过等过程使其更具有安全性特征。关
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粮油食品科技杂志投稿2024-05-05 06:04:05
不再是了，被踢除了。
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食品科技杂志官网网址是什么名字2024-05-04 15:20:23
不被EI收录，只是科技核心 <食品科技>为中国国家科技中文核心期刊，已被《中国学术期刊综合评价数据库》、中国期刊网、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录，并且成为美国化学文摘(CA)和英国食品科学技术文摘(FSTA)、美国剑桥科学文摘(CSA)的收录源。期刊包括栏目 专题论述、粮油
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粮油食品科技期刊级别排名第一2024-05-05 07:01:34
中文排名食品科学 食品与发酵工业 食品工业科技 食品工业 中国粮油学报 中国油脂中国调味品 茶叶科学 食品研究与开发 中国乳品工业 食品科技 酿酒科技食品与机械 中国酿造 粮食与饲料工业 郑州工程学院学报
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《粮油食品科技》杂志审稿很规范，审稿速度出奇的快，比起之前的投稿经历，简直不能更赞。编辑老师态度很好，较高非常细致。老师给的审稿意见很中肯，网上投稿系统更新及时，是个不错的杂志。
编辑很认真负责，严谨。校稿非常仔细，期刊对格式要求较高。审稿老师的意见也很是中肯，对文章的不足之处批注得非常详细。只要内容符合期刊的方向，格式正确，编辑初审一般都可过。
审稿速度很快，编辑态度特别好，我就是一个普通院校的硕士，感觉对出身没什么要求，只要文章有点创新就好，还有就是对文章的格式要求比较高，推修的时候基本都是格式上的修改。
从投稿粮油食品科技杂志到外审返修总共不到一个月的时间，外审稍微修改即可。总体上文章排序花心思了，感觉杂志的影响因子最近几年还算不错，我文章刊出的那期，真的是高手如云，文章质量都很棒。
杂志总共时间为1个月，效率还是算非常快的。中间有问题与编辑沟通，信息回复也非常及时。审稿人返修给出针对内容的审稿意见3条，编辑给出格式修改意见15条。修改意见很中肯。修改时我针对每条修改意见逐一修改，并给出修改理由后返回。不到2周时间确认录用。