试论蚯蚓及其在养殖上的应用

1 常见的人工养殖蚯蚓

1.1 水蚯蚓

水蚯蚓在人工养殖中是一种比较常见的蚯蚓类型，属于水栖寡毛类，又被称之为水丝蚓，俗称沙子虫、红线虫等。对于鳖、鱼、蟹、虾来说，水蚯蚓是这些动物苗种阶段的上好饵料[1]。

1.2 陆生蚯蚓

除了水蚯蚓，陆生蚯蚓也是一种常见的人工养殖蚯蚓。目前，人工养殖中的陆生蚯蚓品种有赤子爱胜蚓、湖北环毛蚓、白茎环毛蚓、参环毛蚓等。

陆地森林里死去或倒下的树木通过风雨侵蚀或洪水进入暴涨的河流和溪流中，流向海洋，伐木业通过河流运输的原木筏子中也会有一些木材脱离运输队伍最终进入茫茫大海。从溪流到河口，再到深海，这些被称为漂流木或浮木的树木残骸，是海洋生物食物和栖息地的重要来源，对连接森林和海洋的食物网做出了巨大贡献。

2 蚯蚓的生物学特性及其营养价值

2.1 蚯蚓的生物学特性

蚯蚓是一种陆生环节动物，在生活中比较常见，喜欢安静和潮湿，怕严寒、怕高温、怕震动、怕盐、怕光。在白天的时候，蚯蚓栖息在富含有机质、疏松、潮湿的土壤中，夜晚的时候出来觅食和活动，具有夜行性。对于周围的环境条件，蚯蚓通常十分敏感。一般来说，适应蚯蚓生存的土壤环境应当具备以下这几个条件：pH值在6.5～7.5之间，相对湿度在60%～70%之间，温度在15～25℃之间。如果条件不适的时候，蚯蚓立刻就能感觉到并且爬出逃走[2]。

蚯蚓有着完善且发达的消化系统，消化管壁有一个肌肉层，这在一定程度上可以增强蠕动，从而提高消化机能。消化管分为多个部分，包括肛门、肠、胃、砂囊、食管、咽、口腔、口等。口腔可以由口翻出，从而对食物进行摄取。蚯蚓的咽部有着发达的肌肉，收缩肌肉可以扩大咽腔，从而辅助摄食。食道后的砂囊也有着发达的肌肉，里面有一层角质膜，而且角质膜比较厚，可以将食物磨碎。除此之外，蚯蚓的盲肠、胃腺、食道腺、咽腺等可以分泌出各种不同的消化酶和黏液，从而帮助自己消化。因此，蚯蚓的食性杂而且广，能够以土壤中的畜粪、落叶、作物秸秆、蔬菜碎屑、腐烂的枯草以及其他有机物质作为食物。另外，蚯蚓雌雄同体，异体受精，在卵茧中，受精卵可以直接发育，没有幼虫期。一般，蚯蚓4～6个月龄就可性成熟，一年可以产3～4次卵，寿命约1～3年[3]。

蚯蚓含有丰富的蛋白质，是一种优良的动物性蛋白质饲料。通过相关实验研究，测出蚯蚓中的蛋白质含量高达60.4%，其氨基酸的含量也非常高，高于国产鱼粉的氨基酸含量，和进口鱼粉的氨基酸含量不相上下。由此可见，蚯蚓可以完全替代鱼粉作为养殖业中用来喂食动物的蛋白饲料。

2.2 蚯蚓的营养价值

蚯蚓干物质中含有的粗蛋白含量约为50%～67%，比骨肉粉以及豆饼要高的多，接近于优质的蚕蛹干和鱼粉，而且粗灰分、粗脂肪等物质含量也比较理想，尤其是脂肪含量。蚯蚓中含有较高的不饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸的含量比较低，其中，亚油酸含量最高。除此之外，蚯蚓还含有大量的生物碱和维生素。在氨基酸方面，蚯蚓也是表现的十分突出，不仅富含各种氨基酸，而且氨基酸的含量都非常高。就目前情况来看，蚯蚓基本上具备了水产养殖动物以及家禽所需要的各种必须氨基酸，这些氨基酸包括水产名贵动物所需要的必需氨基酸和非必需氨基酸、水产经济动物所需要的必需氨基酸和非必需氨基酸。当然。由于蚯蚓的产地不同和种类不同，所含有的氨基酸种类以及数量也存在一定的差异。因此，对于水产养殖和家禽养殖来说，养殖蚯蚓已经成为所需蛋白质饲料的重要途径。

3 蚯蚓在养殖上的应用

3.1 促进生长并提高生产性状

蚯蚓肉有一种特殊的气味，能够对水产名贵动物以及水产经济动物造成一定的刺激和引诱，使其食欲大增。比如，利用“太平二号”蚓作为引诱物质对中国对虾进行索饵引诱，相应的试验结果表明，与文蛤相比，蚯蚓的效果要好得多。将10%的蚯蚓浆液加入到饵料当中，可以获得较好的引诱效果。

3.2 诱食作用

作为动物性饵料，蚯蚓蛋白质含量非常高，对蛋白酶的分泌可以起到一定的刺激作用，从而增强其活性。据有关调查实践活动表明，利用爱胜蚓、带丝蚓以及异唇蚓的冻存品养殖虹鳟，可以促进鱼类的生长。相对于鳟鱼颗粒饲料，喂养带丝蚓可以针对虹鳟鱼的净增重量提高20.16%，喂养异唇蚓可以针对虹鳟鱼的净增重量提高10.48%，喂养爱胜蚓的冻存品，虹鳟鱼的净增重量提升更为显著。除此之外，将鲜活蚯蚓以30%的比例掺入到亲龟的日粮当中，其成活率、孵化率以及产蛋率综合提升超过8.6%。

3.3 蛋白质饲料

在转向架制动杠杆拉铆装配工序中，使用短尾拉铆销进行紧固连接。拉铆是指将铆钉插入杠杆连接处，并将套环套入铆钉，使用拉铆枪夹住铆钉尾端纵向运动，将套环压入铆钉环形槽的连接工艺[3]。作为能够监测铆接状态的智能铆接系统，应具备以下功能：适应转向架制动杠杆铆接生产的环境；自动测量铆接过程中的铆接力和位移；实时判定铆接质量和铆接位置；自动生成报表，记录铆接过程；操作简单，不增加生产工序。为此，结合计算机图像识别及传感器技术，研制了一套智能铆接系统。其结构原理如图1所示。

一是保证饲料中有足够的钙磷，在精料中添加一定量的石粉、磷酸氢钙等。注意钙磷的平衡，钙磷比例以1.4∶1为宜。

参考文献：

[1]李宗宇,赵海涛,颜志俊,等.基于生物炭填料的蚯蚓生态滤池净化养殖污水的效果分析[J].环境污染与防治,2016,38(6):10-14+19.

[2]韩桂鸥,李霞,刘洪庆,等.林下养殖蚯蚓对盐碱地土壤和苗木生长的影响[J].天津农业科学,2016,22(4):79-82.

[3]胡艳霞,孙振钧,程文玲.蚯蚓养殖及蚓粪对植物土传病害抑制作用的研究进展[J].应用生态学报,2003,14(2):296-300.