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海琦maggie
讲食材的 大厨食材餐饮世界杂志 美酒与美食杂志 都是各大酒店最近动态 根据新理念和新的将要到的节日做的一些宣传推广 会有菜品的更新 楼主的问题太宽泛了 都不知道你问的是中厨还是西厨 是哪个菜系 什么国家的菜品
我哦的方式刚有点事很多事
《美食与美酒》挺好看的,另外还有《餐饮世界》、《滋味》,这些都是国内比较有名的美食杂志,另外还有《美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨
食品与营养科学这本
专门关于咖啡方面的似乎没有不过各种是杂志期刊都也可以刊登关于咖啡方面的比如食品科学、食品科技、食品工业科技、食品工业、食品与发酵工业等等不知您是有什么需求?
中国食品 中国冰淇淋 中国糖果 中国酿造 食品科学 乳业科学与技术 等等