kami麻麻
lilyran0910
《化学与生活》之平衡膳食营养膳食健康文明生活 高中苏教版选修《化学与生活》 有以下问题请教:拟制高中生一日三餐食谱;人体需要的营养素及其作用;如何合理膳食;促进身体健康的五件事 楼主挺有意思,一个问题问了两遍。配餐是营养师考试的必考题,作为一位公共营养师,来回答你这个问题再合适不过了。 高中生一日三餐食谱: 早餐:两米粥一碗(大米加小米),凉拌菜一个(拌豆腐丝,拌海带,拌黄瓜都可以),一个包子(肉馅或者菜肉混合),如果上午有体育活动,加鸡蛋一个或者牛奶一杯。 午餐:炒猪肝,木须肉,清蒸鲈鱼,西红柿鸡蛋汤,二两饭,半个红薯。 晚餐:炒合菜(时蔬荟萃),铁板牛肉,溜藕片,群菌汤,二两饭(最好粮豆混食) 水果上午下午各一个。 人体需要的营养素及其作用 这个问题基本是一本书的一个章节的内容,不是三言两语能说清楚的。 营养素有一下: 宏量营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)。提供热量,组成细胞,修复与再生。 微量营养素:维生素,微量元素,合成酶,辅助代谢及其他(具体就要一个一个分开说了) 其他物质:矿物质(除微量元素以外的),水,膳食纤维(有些也把它归到糖类)。保持人体温度和电解质平衡,通便,辅助代谢等。 如何合理膳食: 总一句话概括:平衡搭配,摄入的越杂越好,跨种类饮食(比方肉类和蔬菜,蔬菜和谷类,谷类和菌藻类,菌藻类和薯类这样的跨类别做菜最好)配合运动 促进身体健康的五件事: 一看这个就知道楼主在做题:五件事人人都能列出不同的: 早起喝一杯蜂蜜柠檬水 晒太阳 保持心理健康,心情愉快 不保持一个姿势两小时以上 每天快走一小时 ……
第一章 食用菌的营养成分自古以来,菌类就受到广大人民的喜爱,被誉为“山珍”,与海味一样都是席上珍品。它营养丰富,滋味鲜美,并具有独特的、其他食品无法替代的风味。
中国现代菇业发展现状及展望引言中华人民共和国成立(1949年)之后,在中国共产党和各级政府的重视下,给中国的菇业--这种有悠久历史的传统产业带来蓬勃发展的生机,
碳素、氮素、无机盐和维生素等是食用菌营养物质。 食用菌最重要的营养来源是碳源。作为碳源,除少数的碳水化合物不能被利用之外,它们能利用自单糖到纤维素等各种复杂的
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