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静婷雅香
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燕子138158

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从汉代起,我国人民就积累了丰富的养猪经验,总结出一套较为科学的养猪技术。据有关专家根据各地出土的陶猪和滑石猪对照当代主要猪种研究,在汉代我国就已形成至少五个类型的优良种猪。华北猪:体型较大,头部长且直,耳大下垂。徐州师范大学历史系文物室收藏的陶猪圈,内有一陶猪,外型与华北猪相同,在苏北地区的汉墓中,这种体型的陶猪较为常见,如此看来,华北猪的分布范围较广。大伦庄猪:头嘴短小,颈、腿皆短,背阔微凹,腹部下垂,臀部发达。今产于江苏的泰州、泰兴、如皋一带,是我国优良猪种之一,泰州新庄汉墓出土的滑石猪,具有大伦庄猪的基本特征,看来这一猪种在汉代已经形成。四川猪:头短宽,颜面凹曲,身躯宽短,四肢结实,臀部丰厚,已具备早熟易肥的特点。贵州猪:体型小而丰圆,嘴尖细而短,属脂肪型。��(13)�� 汉唐周边地区也有养猪业。如《后汉书·朱浮传》中就谈到:"往时辽东有豕生子白头,异而献之。行至河东,见群豕皆白,怀膞而还。"东北的挹娄,《三国志·魏志·东夷传》说"其俗好养猪,食其肉,衣其皮。冬以猪膏涂身,厚数分,以御风寒。"唐代室韦,《新唐书·北狄传》称其:"有牛不用,有巨豕食之。"可见东北各族人民对我国养猪业的发展是有贡献的,我国较早形成了相畜术,西汉前期已出现相猪术,《史记·日者列传》记载了一系列的相畜专家,其中"留长孺以相猪立名",可能还著有《相猪经》之类的专著,但早已失传,后人方以智在其《物理小识》中曾引留长孺相猪法:"短喙无柔毛者良,一厢有三牙者难留。"《齐民要术·养猪》篇首就开门见山地说:"母猪取短喙无柔毛者良。"贾思勰虽没有注明出处,但这是留长孺相猪法却毫无疑问。从近代农民的经验看,有柔毛者体质差,生长缓慢,无柔毛者则反之;嘴短者,吃口好,增重快,嘴长而一侧牙多者,则吃口差,生长慢,生下小猪 ,亦不健康,由此可见古代的相猪术还是有道理的。对于肉用猪的选择,贾思勰提出了看外型选择的方法,"共食豕,乳下者佳,简取别饲之。""乳下者",小猪吃奶时最经常抢到奶头者,比其它小猪吃到的乳汁多,故生长发育快。� 初生小猪的养护,也形成一套专门的措施。南北朝气候寒冷,隆冬寒夜出生的小仔猪,必须采取防寒措施。《齐民要术》介绍了一种蒸法,小猪出生后放入蒸笼一宿,锅下燃以微火,使笼内保持一定温度和湿度,其效果如同当代妇产医院的小儿恒温箱,体现了我国古代劳动人民的聪明才智。人们还注意到,小猪生长过程中要及时阉割,才能提高出肉率,并使猪肉细嫩。小猪觅食和消化能力较弱,需要补充粟、豆之类的精料,但由于精料很少,为防被大猪抢食,人们采取的方法是:"埋车轮为食场,散粟豆于内,小豚足食,出入自由,则速肥。"而大猪则被阻挡在外。这些措施使小猪的正常发育得到保证。在徐州地区的墓葬中,母猪哺乳仔猪的陶模型时有出土,其年代从两汉迄于北朝末期,如徐州汉兵马俑博物馆就有两件北齐时期的作品,母猪与小猪为浮雕式一体制作,母猪膘肥肚宽,躺卧地上,五六只体态圆滚的小猪,在一起拱着乳头吃奶,场景安详亲和,可以说是《齐民要术》养猪篇的佐证。在猪的催肥方面,西汉前期发明了"麻盐肥豚豕"法。《淮南万毕术》记载:"取麻子三升,扌寿千余杵,煮为羹,以盐一升著中,和以糠三斛,饲豕则肥也。"麻子含油率很高(后世常用麻子榨油),捣碎煮熟,香味浓郁,适口性好且易消化吸收,以此喂猪,上膘很快。南北朝时期还采取减少运动的催肥方法,《齐民要术》提出"圈不厌小(圈小则肥疾)",猪圈越小,猪的活动空间越小,运动量越小,消耗也越少,养分更多地转化为肌肉和脂肪,增肥自然更快。
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xiaomianwowo

1、标准化猪场设计与管理 【作 者】修金生著【出版发行】 福州市:福建科学技术出版社 , 12 【ISBN号】978-7-5335-4177-4【页 数】 16图版 ; 21cm 【原书定价】25 【中图法分类号】S4 (农业科学>畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂>家畜>猪)【参考文献格式】修金生著 标准化猪场设计与管理 福州市:福建科学技术出版社, 【内容提要】 本书运用现代养猪新技术和新观点,重点围绕标准化猪场的建筑与设计、猪的饲养管理、猪的营养和饲料配方、疫病防控以及粪污处理等方面进行论述,探讨和分析了标准化猪场的建筑设计要求及饲养管理的特点,同时结合福建省级和国家级标准化示范猪场的典型案例进行阐述。 2、生态环保猪场设计与管理 【作 者】修金生主编【出版发行】 福州市:福建科学技术出版社 , 12 【ISBN号】978-7-5335-3771-5【页 数】 344 【原书定价】00【中图法分类号】S828 (农业科学>畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂>家畜>猪)【参考文献格式】修金生主编 生态环保猪场设计与管理 福州市:福建科学技术出版社, 【内容提要】 作者结合自己长期从事规模养猪的生产实践、生猪产业化项目的实施情况和在防控流行疫病的过程中所积累的经验总结,运用现代养猪新技术的知识和观点,重点围绕环保猪场的建筑与设计、猪的饲养管理、猪的营养和饲料配方、疫病防控以及粪污处理等方面进行论述,深入探讨和分析了生态环保猪场的建筑设计要求及饲养管理的特点,同时结合福建省生态环保猪场的典型案例进行阐述,为生态环保猪场的建设和科学饲养管理技术的推广与应用提供了 3、图文精讲商品猪饲养技术 【作 者】任守文,王学敏著【出版发行】 南京市:江苏科学技术出版社 , 01 【ISBN号】978-7-5345-7004-9【页 数】 92 【丛书名】金阳光新农村丛书【原书定价】00 包库全文阅读图书馆文献传递 【中图法分类号】S8 (农业科学>畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)【参考文献格式】任守文,王学敏著 图文精讲商品猪饲养技术 南京市:江苏科学技术出版社, 【内容提要】 《金阳光新农村丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题,分“新农民技术能手”“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列,分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术,还介绍了如何闯市场、如何经营;“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、嘶模式;“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立,还对农民进城务工的一些知识作了介绍。本书为其中之一的《图文精讲商品猪饲养

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maggiemouse

我国的养猪事业经过几十年的发展,有了很大的进步,集约化规模化程度越来越高。猪的生产性能也有了很大提高,无论是母猪年提供出栏猪头数,还是各阶段猪的成活率、饲料报酬、瘦肉率都有明显的提高。但是随着国外猪种的引入,国内各种猪场种猪之间的频繁调动,猪病越来越复杂,大部分猪病由原来的单一病原转变为多因子协同作用,给我国的养猪事业造成很大的损失,严重影响养猪生产者事业的发展,甚至带来毁灭性的打击。所以,必须采取综合防治的措施,保障生产的正常进行。猪场的综合防疫体系涉及多方面的内容,主要有消毒、疫苗免疫、环境控制、猪群保健、药物预防等。“防疫是生产的第一生命线”、预防为主、治疗为辅、防养并举是养猪场必须遵循的原则。但是,猪场综合防疫体系的建立和实施都不同程度的存在着很大的误区,下面从以下几个方面谈谈一些看法。

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    笑语莹莹 2人参与回答 2024-05-04
  • 关于猪的参考文献

    我就会帮你。

    yanrongsun 1人参与回答 2024-05-06
  • 养猪的参考文献

    亲 需要发表论文吗

    佛罗妮曲奇饼 4人参与回答 2024-05-03
  • 养猪论文参考文献

    这个不算的 你引用的参考文献是不算在论文的重复率中。基本上论文差的很严,一般都不允许超过20%的重复率

    多彩装修 5人参与回答 2024-05-05
  • 关于养猪的文献

    养猪:规模化养猪场养猪实务 作者:邓发清 主编 编著 出版社: 中国农业大学出版社农村园区化养猪 作者:赵明川 编著 出版社: 中国农业出版社科学养猪手册 作者

    牛牛1223 3人参与回答 2024-05-04