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谢明勇,男,1957年出生。德国波恩大学营养学博士,教授,博士生导师,食品科学国家重点学科带头人,国务院学位委员会第六届学科评议组成员,教育部第六届科学技术委员会学部委员,享受国务院政府特殊津贴专家,江西省主要学科跨世纪学术和技术带头人,新世纪江西省百千万人才工程第一、二层次人选,江西省高校中青年学科带头人,中国农学会微量元素与食物链分会理事长,中国农业工程学会农产品加工与储藏工程分会副理事长,中国食品科学技术学会理事,《中国食品学报》、《食品科学》、《食品与生物技术学报》等杂志编委,国际食品领域TOP杂志J Agric Food Chem、Food Chem等学术期刊的通讯审稿人。现任南昌大学副校长、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任。
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《食品科学》杂志为食品专业技术性期刊,主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果,体现了国内食品行业的前沿科研成果,代表了食品行业中的领先学术水平,具有文献记录和标志的作用。是食品行业办刊较早、水平高、信誉好、影响面广、发行量大、经济效益佳的科技性中文核心期刊。《食品科学》1982年成为美国化学协会的权威杂志《化学文摘》(
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三大文献检索数据库是以下三个: 1、SCI(科学引文索引 ):(Science Citation Index, SCI)是由美国科学信息研究所(ISI)196
截至2013年底出版的《食品科学》杂志在封面上除中文学术期刊数据库外,国外数据库仅有美国CA和FSTA,CA——即《化学文摘》(Chemical Abstrac
这个得跟他们杂志社联系,外面没有卖的,或者你去当地的图书馆,大学的或者省市级图书馆里面应该都有
出版 地:北京市语言种类:中文开本尺寸:大16开邮发代号:2-439创刊时间:1980国际标准刊号:1002-6630国内统一刊号:11-2206/TS复合影响