食品营养期刊排名

一、犹太洁食认证，即kosher认证，意思是符合犹太教规的、清洁的、可食的，泛指与犹太饮食相关的产品，例：“百洗克”也拥有洁食认证，所以，洁食认证并非是评定营养品最高品质的依据。 以上两点被绝大多数不明真相的经销商作为证据去说服同样不明真相的顾客，家人、朋友，让“全美第一”的神话延伸下去。 真正美国和加拿大权威书籍《营养补品的比较指南》，是营养学界的权威刊物，加拿大前国会议员组织一批科学家、医学家、营养学家、双博士等，根据人体细胞的真正需要，对北美和加拿大地区的1400多家营养品进行评分，美国国会出版，具有法律效力的书。评比的量化和细化，非常具有说服力， 1998年以来的十二年间，评比四次，从未有任何一家被评判低分的公司提出异议，包括还总是在宣称自己全美第一的嘉康利公司和安利公司，嘉康利营养品的名次总是在200位左右，安利长期是203位到207位之间，书籍公开售卖，亚马逊购书网站上可以买到。 它同样被嘉康利公司市场部经理李杰所认可，承认其权威性和真实性。 李杰经理始终也没有用洁食认证和伯克利大学调查结果来说服我，我分析提及之后，他也未作任何反驳，这当然取决于他的渊博的营养知识和对待论证、论据的严谨性。 三、李杰经理说：所谓的“品质第一，决不妥协”只是公司内部对比，也是公司的理念，并非强调全美产品品质第一。 四、李杰所提供的唯一说明其品质第一是来源于美国的一家杂志，但评比的第二名及前十名还有待考证。 至于评比了几次，嘉康利是否蝉联榜首，以及是否有权威性，则暂时无法考证。 美国营养保健期刊（NBJ）为一份以营养产业为关注重点的权威月刊，每期都刊登有关营养产业企业活动，市场规模及成长，趋势和商机的论述译文：嘉康利全美排名第一的营养品公司，基于营养事业期刊，（NBJ）的资讯及检视知名竞争品牌，嘉康利的市场研究部门确认“嘉康利”是全美第一名的天然营养品公司，根据2004年的资料， 2005年营养事业期刊（NBJ）的报告表列了营养产业之公司销售排名，嘉康利购入那些销售大的竞争品牌产品，然后监视标签上资料，发现这些产品总是含一种或多种人工甘味、香料、色素及他添加剂的成分， 在摒弃使用人工甘味、香料、色素及其它添加剂的公司后，嘉康利的产品是销售额最高，（而不是品质最高）根据监视，市场研究部得到嘉康利是全美销售第一的营养品公司的结论。这些全是公司自己搞的调查。

食品与营养科学，国际开源期刊

推荐《现代食品》，见刊快，以下是关于该杂志的简介和投稿须知，希望有所帮助：《现代食品》杂志是经国家新闻出版广电总局正式批准办刊的国家级刊物，由郑州中粮科研设计院有限公司（原国家粮食储备局郑州科学研究设计院）主管，由郑州中粮科研设计院有限公司，并由现代食品杂志社编辑出版的综合性食品方面的学术性期刊。国家级半月刊，国际标准刊号：ISSN 2096-5060；国内统一刊号：CN 41-1434/TS，邮发代号：36-53。

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