食品参考文献有哪些

你去看下（食品与营养科学）期刊里面别人写的论文里面应用了哪些参考文献也是可以的

食品与健康的参考文献百度上有许多的，只要输入关键词就行。

参考书目:《食品添加剂》郝利平等主编中国农业大学出版社,《食品添加剂基础》 刘志皋等主编中国轻工业出版社,《食品添加剂手册》 中国食品添加剂生产应用工业协会编著中国轻工业出版社,《食品添加剂制备与应用技术》 郝素娥等编著化学工业出版社,3

中国居民膳食营养素参考摄入量(DRI) 　　各种活动的能量消耗率 　　 中华人民共和国国家标准食品营养强化剂使用卫生标准GB14880－1994 　　中国食物与营养发展纲要(2001～2010年) 　食品添加剂 强化食品现状及发展 等等很多的书籍或是著作都可以参考用的，

自1983年首次获得转基因烟草和马铃薯以来，近十年来植物基因工程的研究和发展非常迅速。种植了100多种植物，包括水稻、玉米、土豆、棉花、大豆、油菜、亚麻、向日葵和经济作物西红柿、黄瓜、芥菜、甘蓝、花椰菜、胡萝卜、茄子、生菜、芹菜和其他蔬菜作物; 苜蓿、白三叶草; 苹果、核桃、李子、木瓜、瓜类、草莓和其他水果; 矮牵牛、菊花、康乃馨、加兰花和其他花卉和杨树品种。应该说，转基因植物取得了令人鼓舞的突破。在中国，粮食和豆科作物在农业生产中占有重要地位。现以水稻和大豆为例，介绍植物基因工程的新进展。