科学小论文醋泡鸡蛋的作用

科学实验——《会吐泡的鸡蛋》　　星期五的下午第三节的语文课，老师以第三单元的作文为题，开展了一次“科学真神奇”的活动。大家都一一准备好材料，其中只有五个同学参加，分别表演：《仰游的针》，《鸡蛋浮起来了》，《纸托杯中水》，《鸡蛋起泡》，和《烧不着的手帕》，其中我最熟悉的是《鸡蛋起泡》了。（因为这个实验是我做的）　　首先准备材料有：鸡蛋，杯子和醋。准备完毕，开始做实验啦！首先把醋倒入杯中，然后再把鸡蛋放入醋里，泡过一段时间后，鸡蛋就慢慢的“吹”起了泡泡，好像小孩在水里吹泡泡。又像在说：“真好玩。”　　当鸡蛋起泡时，原本端正的坐着的同学，一眨眼就“飞”了上来。“呀！真的起泡了。”同学们一边看一边议论纷纷。我就拿起杯中那个冒泡的鸡蛋给同学看了看……　　表演完后，老师让我说原理，而我顿时语塞了，不知该如何是好，我也只能用求助的目光左顾右盼。最后还是断断续续的说了一句：“原理是……因为……蛋壳中……含有……钙……就和醋……泡过后就产生二氧化碳气体。　　真正的原理是：鸡蛋被醋泡过后，蛋壳中的碳酸钙会和醋发生化学反应，产生二氧化碳气体。这些凝聚在蛋壳周围的气体泡泡会不断的破裂，从而使鸡蛋慢慢地旋转起来并吐泡泡，因为化学反应使鸡蛋的密度小于水，所以鸡蛋会上升并吐泡。这就是——《鸡蛋起泡》的实验。　　这课“科学课”还真神奇呀!

鸡蛋的构造蛋壳 完整的蛋壳呈椭圆形，主要成分为碳酸钙，约占全蛋体积的1%~5%。 鸡蛋的结构一·将鸡蛋放入醋中浸泡一段时间，蛋壳消失 ，可见剩下两层薄膜 即为外壳膜和内壳膜。外壳膜较厚；内壳膜较薄。内壳膜与外壳膜大多紧密接合，仅在蛋的钝端二者分离构成气室。二·蛋白 撕开壳膜，可见半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%－5％。三·蛋黄 观察鸡蛋，居于蛋白的中央，由系带悬于两极的是蛋黄。蛋黄体积约全蛋的30％~32％，蛋黄内有胚盘。四·胚盘 ，取出蛋黄，在蛋黄表面可见一白点即为胚盘。受精蛋的胚珠直径约3毫米，未受精蛋的胚珠更小。格式可能有问题，我不太会。结论什么的自己也可以写吧？