食品品鉴论文题目有哪些

第一点：一定要写自己感兴趣的题目研究生选择写论文的题目，一定要写自己在学习中有积累的东西，不要写成命题作文。作为导师，也不要硬性规定研究生非要写某一个方面、某个人物不可。第二点：论文题目要大小适宜不要太大。比方说一个硕士研究生，若写《论宋代的科举制度》，太大了；也不要太小，《论宋代的弥封制度》，太小了，选题一定要适当。第三点：要寻找到足够的史料写文章跟做饭一样，没有大米，没有食料，怎么做得好呢？第四点：应该参考一些内容相近或者相同的他人论著人家对这个问题怎么看的，哪些可以借鉴，哪些可以补充，哪些要批判。他们在对这个问题进行研究的时候引用了哪些史料，在哪几本书里面，哪一方面，等于他们告诉你一个门径，你可以从这些书当中找到你所需要的史料。不等于说他们已经把这本书里面的史料已经用光了，或者史料都引用适当了。第五点：撰写论文时要做到边叙边议撰写毕业论文时，要做到边叙边议，既要有史料，又要有自己的观点，有自己的看法。第六点：对写好的论文，要反复修改，也就是要反复地“磨”不要写完一篇文章以后就再也不去看它了，你要反复地看，反复地修改，看一遍有一遍的收获，看两遍有两遍的收获。睡一觉第二天清醒了再去看，发现有些漏洞仍需要补充，有些论述还可以修改得更准确，有些问题还没讲清楚，得再改。总之，对自己的东西，要不厌其烦地进行修改，也就是“磨”，这样才能出精品。俗语说，“慢工出细活”，就是这个道理。第七点：对所引的资料要有所考证对本科生的论文、硕士生的论文、博士生的论文，有三个标准。对本科生的论文，你只要能够找到基本的史料就可以了；对硕士生的论文，你不仅要找到充足的史料，而且要稍稍有所鉴别；对博士生的论文，则不但要求史料要充足，而且要有考证，有鉴别。要考证史料，不要拿来就用。第八点：要尽可能地出一些副产品包括两个方面：一是要适当地写些小论文，争取在一些核心期刊上发表。你先写出一篇篇小论文来，串起来就可能是一篇博士论文。二是积累尽可能多的史料。有些史料不一定在你论文当中用，但在今后你进一步研究的时候有用，写其他论文的时候也有用。相关注意事项有的同学可能没经验，比较天真，会做出抄袭或者借鉴某篇论文，然后不把这个参照物列入参考文献里的这种事情，甚至觉得这样查重工具就检测不出来，自己的论文重复率就不会高。不得不说这样的想法是错误的，不仅过于低估当下查重工具，而且完全模糊了参考文献的概念和意义，其实参考文献一部分的功能就是引用，而打了引用记号的部分才是帮你降低查重工具重复度的用处。记住参考文献一定要表明引用的是哪位作者哪篇文章第几页的内容，尊重著作且严谨，也便于给读者（导师）提供查证依据，悄咪咪说一句，很多导师看你论文的话就知道是引用的哪本了，如果他们看到你引用的不标注，或者标注的不准确，这都是扣印象分的事儿。以上内容参考：百度百科-毕业论文

低糖胡萝卜果脯加工工艺的研 鲜切马铃薯贮藏过程中质构品 花生奶生产工艺的研究 论食品企业的产品结构对其投 酸解酯化大米复合变性淀粉的 水酶法提取山桐子油工艺研究 黄瓜酸奶加工工艺研究 湘莲蛋白质的提取及其功能性 芝麻蛋白多肽抗氧化活性研究等等 参考地址: