湖州师范学院学报投稿经验

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（一）著作1、《为中国教育寻觅曙光》上册，四川人民出版社1989年第1版。参加编辑。2、《为中国教育寻觅曙光》下册，四川人民出版社1990年第1版。参加编辑。3、《教育大词典?中国古代教育史》，上海教育出版社1992年第1版。负责宋代人名及明清部分人名词条300余条共计约10万字。4、《现代教育学》，西南师范大学出版社1995年第1版。合著，主编（3），撰写3万字。5、《中国女子教育通史》，贵州教育出版社1996年第1版，独立，8万字。1996年获第四届中国西部地区教育图书一等奖，四川省人民政府哲学社会科学优秀研究成果一等奖。6、《新中国教育改革研究》，重庆出版社1996年第1版。合著，参加撰写近6万字。1999年4月获重庆市人民政府第一次社会科学优秀科研成果三等奖。7、《女童教育研究》，四川大学出版社1998年第1版。合作，主编（3）。2000年6月获四川省教育厅优秀教育科研成果一等奖。8、《教育大词典》，上海教育出版社1998年第2版。负责宋代人名及明清部分人名词条300余条共计约10万字。9、《教育学》，西南师范大学出版社1998年第1版。合著，参加撰写3万字。10、《女中学生潜能开发》，西南师范大学出版社1999年第1版。参加撰写约3万字。11、《女童教育实践与研究》，天地出版社1999年第1版。合著，任执行副主编（3），参加撰写5万余字。12、《中国现代文学》，西南师范大学出版社1999年第1版。合著，主编（2），参加撰写约5万字。13、《中国女子教育文萃》，四川教育出版社，1999年第1版。合著，主编（1）。2001年5月获四川省南充市人民政府哲学社会科学优秀研究成果三等奖。14、《人的本质?素质?素质教育》，四川人民出版社2001年第1版，参加撰写约2万字。15、《中国师范教育改革与发展研究》，广西师范大学出版社2001年第1版，参加撰写近8万字。16、《女中学生现代素质的探索与培育研究》，重庆出版社2001年第1版。副主编（2），参加撰写2万余字。2003年获重庆市人民政府社会科学优秀研究成果二等奖。17、《中外女童教育简史》，四川大学出版社2001年第1版。独著，7万字。2002年7月获四川省教育厅优秀教育科研成果二等奖；2003年获四川省人民政府哲学社会科学优秀研究成果三等奖。18、《当代中国扫盲和农村成人教育的回眸与前瞻》，2003年西南师范大学出版社第1版。参加撰写2万字。19、《外国女子教育史》，四川人民出版社2003年第1版。独著，6万字。2005年获四川省人民政府哲学社会科学优秀研究成果三等奖。同年获得第四届“全国优秀妇女读物”称号。20、《女中学生潜能开发研究》，四川人民出版社2003年第1版。合著，主编（2），参加撰写5万字。21、《杨贤江年谱长编》，光明日报出版社2005年第1版。合作撰写（1），撰著12万字。该书收入潘懋元、华长慧、宋恩荣主编，喻立森执行主编的《纪念杨贤江诞辰110周年丛书》。22、《戴续威教育论著选》，2005年四川大学出版社。合作编撰（1），全书21万字。（二）论文◆1986年1、《关于建立具有中国特色的教育法体系问题》，熊明安、杜学元，《西南教育论丛》1986年第1、2合期◆1989年2、《试论教育与文化变迁的关系》，杜学元，《四川师范学院学报》1989年第5期。第59—65页。◆1991年3、《浅谈陶行知的普及教育思想》，杜学元，《四川师范学院学报》1991年第6期，第25—30页。◆1996年4、《浅谈<福翁百话>的教育思想》，杜学元，《四川师范学院学报》1996年第4期，第118—124页。5、《浅谈雷培鸿的女子教育思想》，杜学元，载广西雷培鸿教育思想研究会编《雷培鸿教育思想研究文集（三）》，广西教育出版社1997年第1版◆1997年6、《日本女子高等教育的发展以及给我们的启示》，杜学元，《四川师范学院学报》1997年第4期，第82—88页。7、《维新运动时期梁启超的女子教育思想》，杜学元，《西南师范大学学报》1997年第5期，第89—91页。8、《加强教育综合改革 促进女童教育发展——川北地区农村女童入学及辍学问题的研究》，川北女童教育研究课题组，《四川师范学院学报》1997年第5期，第51—55页。9、《发展女童教育 提高民族素质——大巴山、米仓山地带女童教育研究》，冉元辉、汤泽生、杜学元，《四川师范学院学报》1997年第5期，第56—59页。◆1998年10、《对川北地区女子义务教育的现状及其改革研究报告》，《川北地区女子义务教育的现状及其改革研究》课题组，《四川师范学院学报》1998年第4期，第56—59页。11、《对川北某重点师范学校女生素质的调查》，杜学元，《四川师范学院学报》1998年第4期，第84—90页◆1999年12、《试论中日近现代女子高等教育的主要不同点及其成因》，杜学元，《四川师范学院学报》1999年第4期，第23—29页。13、《近代广西壮族师范教育的发展及其给我们的启示》，杜学元（署名“杜玄”），《四川师范学院学报》1999年第5期，第56—61页14、《试论王守仁的儿童教育思想》，杜学元，载金艳芬主编《教研论丛》，中国华侨出版社1999年第1版15、《试论梁漱溟的乡村教育思想及其现实意义》，杜学元，载金艳芬主编《教研论丛》，中国华侨出版社1999年第1版16、主持承担的世界银行贷款项目“川北地区女子义务教育现状及其改革研究”1999年3月获“世界银行贷款师范教育发展项目改革课题“优秀研究成果二等奖”◆2000年17、《大学素质教育应重视学生实践能力的培养》，杜学元，《高等教育研究》2000年第3期。第25—26页。◆2001年18、《我国西部边远地区女童失学原因调查与对策》，洪显利、刘电芝、杜学元，《西南师范大学学报》2001年第1期。◆2003年19、《贫困山区中学教育中的问题及对策》，刘伟斌、杜学元、黄魁耀，《山西师范大学学报》2003年增刊。20、《老年女性教育问题研究——四川省南充市老年大学的调查分析》，范琐哲、杜学元，《西南交通大学学报》2003年第5期。21、Government and University——The relations between Chinese government and universities and theenlightenment in a historical perspective, Du Xueyuan,Contemporary Education (HK),2003(16)22、《加强教育科研，促进教育决策的科学化、民主化》，杜学元、贾贵州，载叶上雄主编《教育强省——科教兴川的必由之路》，四川教育出版社2003年第1版。◆2004年23、《民国之前女子高等教育的回顾与审视：男性主义与女性主义的比较》，杜学元,《现代大学教育》2004年第3期。第36—39页。24、《浅谈美国女子高等教育的发展及其成因》，杜学元,《西华师范大学学报》2004年第3期。第99—102页。25、《论小城镇女童教育生活世界的建构》，吴立保、杜学元，《内蒙古师范大学学报》（教育科学版?基础教育），2004年第 12期第66—69页。26、《女性主义视角下的中国女子高等教育》，杜学元,《高等教育研究》（华中科技大学）2004年第4期，90—93页。27、《高校教师聘任制管窥》，孙刚成、杜学元，《教育与职业》2004年10月（中），第75—77页。28、《简论网络教育与教育机会平等》，何岸、杜学元，《教育与职业》2004年11月（下），第7—8页。29、《高校专业设置雷同问题浅析》，何岸、杜学元，《清华大学教育研究》2004年第5期，第93—97页。30、《卢梭的自然主义教育思想及其现实意义》，刘伟斌、杜学元，《宜宾学院学报》2004年第5期，第146—148页。31、《张澜教育思想评析》，杜学元、龚波，《教育史研究》2004年第4期。第35—39页。32、《新中国大学生资助体系的改革与发展》，曾庆红、杜学元，《湖北经济学院学报》2004年第3期，第154—156页。33、《福禄倍尔<人的教育>思想对我国幼儿教育的启示》，卢长娥、杜学元，《中国西部科技》2004年第4期。34、《略谈洋务运动时期的留学教育》，刘伟斌、杜学元，《和田师范专科学校学报》（汉文综合版）2004年第3期，第5—6页。35、《略论我国民办高等教育投资体制的改革》，王勇、杜学元，《黄河科技大学学报》，2004年第3期，第10—15页。36、《卢作孚的职工教育思想及其启示》，王小红、杜学元，载刘重来主编《卢作孚社会改革实践与中国现代化研究》，香港天马出版有限公司2004年第1版。◆2005年37、《我国小城镇女童教育学业状况的调查与分析》，杜学元、沈堰奇，《西华大学学报》2005年第2期。第74—78、89页。38、《以人为本的高校人才资源管理探讨》，孙刚成、杜学元，《西安欧亚职业学院学报》，2005年第1期。39、《外出打工人员子女的家庭教育问题及对策》，张晓琳、杜学元，《宜宾学院学报》2005年第2期。第99—101页。40、《论我国助学贷款的改革与发展展望》，曾庆红、杜学元，《宜宾学院学报》2005年第4期。第103—105页。41、《建立在生活平台上的德育模式》，郑利波、杜学元，《宜宾学院学报》2005年第5期。第116—118页。42、《从人的主体性谈促进教师个体专业化的方式》，吴薇、杜学元，《乐山师范学院学报》，2005年第3期。第125—127页。43、《斯坦福大学产学研一体化模式的启示》，王勇、杜学元，《教育与现代化》2005年第1期。第24—26页。44、《教育劳动及其生产性投资》，郑海波、杜学元，《当代教育论坛》2005年第4期。第29—32页。45、《浅谈在外国教育史学科中如何创设富有探究性的教学过程》，范琐哲、杜学元、肖韵，《遵义师范学院学报》2005年第1期。第58—60页。46、《中学生学习压力源的社会学分析及其对策研究》，合作（2），《内蒙古师范大学学报》（教育科学版?基础教育）2005年第6期。第53—56页。47、《外国教育史教学中如何创设富有探究性的教学过程》，杜学元、范琐哲，载杨孔炽主编、黄仁贤副主编《百年跨越——教育史学科的中国历程》，鹭江出版社2005年第1版。48、《异曲同工——庄子与卢梭人文教育思想的契合》，孙刚成、杜学元，《河西学院学报》2005年第4期。第78—79页。49、《以人为本的高校人才资源管理探讨》，孙刚成、杜学元，《延安大学学报》（社科）2005年第5期。第118—121页。50、《农村贫困地区中小学代课教师存在的问题及对策——以安徽省某县为例》，张军、杜学元，《内蒙古师范大学学报》（教育科学版?基础教育）， 2005年第12期。第137—138页。51、《小城镇初中女童的同伴同伴交往观探析》，刘青秀、贾云鹏、杜学元，《内蒙古师范大学学报》（教育科学版?基础教育），2005年第12期。第50—53页。52、《美日两国高等教育大众化模式比较研究》，杜学元、杜永红，《沈阳工程学院学报》（社会科学版），2005年第4期。第75—77页53、《经济欠发达地区农村妇女低教育探究》，严敏、杜学元、金珺，《成都中医大学学报》（教育科学版），2005年第2期。第95—96页。54、《羌族民俗与羌族教育》，蔡文君、杜学元，《贵州民族研究》（CSSCI收录期刊）2005年第6期。第197—202页。55、《欧阳修教育思想探微》，陈元、杜学元，《西南教育论丛》2005年第4期，第89—92页。◆2006年56、《社会转型时期我国教师职业声望的现状、成因及对策》，王新兵、杜学元，《教师教育研究》（CSSCI收录期刊）2006年第1期，第66—70页。57、《试论新世纪的教育发展观》，王新兵、杜学元，《教育探索》2006年第1期，第48—50页。58、《教育价值的回归——从功利到人格完善》，张忻、杜学元，《涪陵师范学院学报》2006年第1期，第134—137页。59、《试论我国观念文化变迁对教师专业化的影响》，吴薇、杜学元，《教育现代化》2006年第1期。第30—31页。60、《浅谈民俗对女童教育的影响》，杜学元、吴立保，《内蒙古师范大学学报》（教育科学版?基础教育）2006年第2期。第29—32页61、《大力发展民办教育是当今时代对教育的必然要求》，易莉、杜学元，《当代教育论坛》2006年第2期（上）。第120—121页。62、《论我国高等教育大众化中的入学机会不均等》，杜永红、杜学元，《西南师范大学学报》（人文社会科学版）2006年第2期，第127—132页。63、《中小学实施生命教育初探》，严敏、杜学元，《边疆经济与文化》2006年第4期，第155—156页。64、《荀子和亚里斯多德音乐教育观之比较》，张忻、杜学元，《乐山师范学院学报》2006年第3期。第118—120页。65、《大力发展民办教育是当今时代对教育的必然要求》，易莉、杜学元，《乐山师范学院学报》2006年第3期，第121—123页。66、《从社会分层的视角反思当前教育的功利追求》，郑海波、杜学元，《内蒙古社会科学》2006年第3期，第114—118页。67、《留守儿童初级社会化中家庭功能弱化问题研究》，刘继强、杜学元，《湖州师范学院学报》2006年第4期，第112—114页。68、《试论农村中学债务问题》，周兰英、杜学元，《当代教育论坛》2006年第7期（下），第14—15页。69、《中国男女分校与同校之争的历程、主要分歧及启示》，杜学元，《四川文理学院学报》2006年第6期，第85—90页；《西部教育发展研究》2006年第1期，第46—52页。70、《曾国藩教育思想探析》，杜学元、王新兵，《西部教育发展研究》2006年第2期，第39—42页。71、《陈鹤琴的家庭教育思想及启示》，张丽、杜学元，《西部教育发展研究》2006年第2期，第46—49页。72、《论社会主义荣辱观与我国高校师德建设》，周兰英、杜学元，《西部教育发展研究》2006年第2期，第57—60页。73、《试论我国学校应加强学生的个性教育》，曹兆文、杜学元、苏济，《长春工业大学学报》2006年第3期，第27—30页。74、《凸现教师魅力型权威，构建和谐教育》，杜学元、张忻，《成都中医大学学报》（教育科学版）2006年第1期，第1—2页。75、《论胡宏的教育哲学思想》，陈小明、杜学元，《内蒙古师范大学学报》（教育科学版?基础教育）2006年第6期，第51—53页。76、《行政导向下的我国大学学术权力》，陈小明、杜学元，《太原师范学院学报》（社会科学版）2006年第5期。第154—156页。77、《论大学校训》，庹红平、杜学元、李化树，《太原师范学院学报》（社会科学版）2006年第4期，第134 —136页；《高等教育研究》（西华大学），庹红平、杜学元、李化树，2006年第2期，第16—19页。78、《论高收费背景下高等教育的需求与市场化运作》，赵秋、杜学元，《当代教育科学》2006年第7期，第55—57页。79、《高等教育收费制实施中的教育机会不平等》，李敏敏、杜学元、赵秋、李江淘，《教书育人》（学术理论）2006年第6期，第6—7页。80、《对现行高校生师比要求一致性的质疑》，易莉、杜学元，《煤炭高等教育》2006年第2期，第70—72页。81、《徐特立教师论及其当代价值》，周兰英、杜学元，《重庆工学院学报》2006年第10期，第164—167页。82、《唐君毅教育哲学思想及其当代启示》，杜学元、张忻，《内蒙古师范大学学报》（教育科学版?高等教育）2006年第11期，第13—15页。83、《试论应大力加强大学生的社会主义荣辱观教育》，周兰英、杜学元，《内蒙古师范大学学报》（教育科学版?高等教育）2006年第11期，第68—71页。84、《浅谈我国高校应建立学术休假制度》，高建华、杜学元，《内蒙古师范大学学报》（教育科学版?高等教育）2006年第11期，第30—33页。85、《经济转型时期确定教师合理报酬初探》，刘飞燕、杜学元、徐安兴，《当代教育论坛》2006年第7期（上），第93—94页。

酒店业人才流失的现状与特点　　人员流失快，这是服务行业的共性问题。要解决这个共性问题，需要从三个方面来考虑：第一为什么这个行业人员容易流失？第二这些流失了的人员去干什么了？第三是什么吸引他们跳槽的？ 我自己的认知是，服务行业专业技术的同一性让这些员工觉得在哪里干都一样；另外餐饮酒店行业员工普遍收入不高、年纪轻也是造成他们快速流失的原因。吸引他们的主要是工资福利、个人发展、成就感和工作环境。　　根据以上原因，要留住企业核心员工，必须从招聘源头、企业文化和制度几方面来达成目标：　　1、招聘留人。加大招聘的力度。我认为留人是从招聘开始的。招聘是指招的最合适的人才，不一定是最优秀的人才。所谓的最合适的人才是指那些既符合酒店标准和岗位要求同时个人发展目标与组织目标相一致的应聘者，这样才能避免因为两者目标不一致而导致的离职行为。首先，酒店管理者要在对岗位工作进行分析的基础上，通过各种渠道对应聘者的性格、兴趣爱好、价值观、个人职业发展目标进行全面的了解，最后选择符合岗位要求和酒店长远发展目标的人才。如果只是一味的要求各个方面条件都要最好，不惜代价招来最优秀的人才，极有可能在以后的工作中酒店不能为这些人才提供他们想要的发展条件和机会，最终导致人才流失，这样不仅增加劳动成本，还会影响酒店的正常运行和管理。其次，招聘过程中要再次给员工进行双向选择的机会。招聘方要提供与空缺职位和酒店有关的各种信息，包括这份工作的性质、以后可能遇到的困难以及从事这份工作将来可能的发展方向和发展机会，信息要真实、可信，并尽可能让应聘者真正了解，使应聘者对将来的职位和环境有一个比较理性的认识，以便于重新审视这份工作，考量自己对这份工作的态度，最后决定去留。这样就避免了日后员工流失所造成的损失。如果工作任务时有游泳，我们宁愿招来一只乌龟，决不是招来一只雄鹰来培训。若招聘失误让不合适的人进入酒店，他不但无法贡献自己，还会影响酒店原来的人，直接或间接的影响他人的表现。因此，有效的挑选人是留人的第一环节。酒店的人力资源要形成一套科学、系统的方法，为留住人才打下良好的基础。　　2、企业文化留人。缺乏良好的企业文化，员工没有归宿感 酒店的企业文化是一个酒店特有的传统和风尚，良好的企业文化建设就是要促使员工共同遵循一样的价值观、信念、经营哲学和行为准则，从而形成强大的凝聚力和协同力。解决这个问题的关键是树立“以人为本”的意识，尊重人才，培养人才，形成互相认同的企业文化。　　有人说过，如果一个企业能三个月不发工资而员工还不离开，那么一定是企业文化在起作用。可见企业文化的重要性。企业文化是一个企业待人接物的指示灯，良好的企业文化可以使企业具有凝聚力，不需要太多僵硬的人员教化而每个人都能各尽其责。酒店业人员的高流失率已经日益引起人们的重视，刚起步的沈阳市酒店业对此问题也渐渐有所关注。适度的人员流动可以保证企业的活力，可过高的人员流失就会影响行业的发展。如今，酒店业正在迅猛发展，随着人们对酒店业的认识及接触和与行业相关的各方面素质的提高，相信这种现象一定会有所改善。　　另外，要分析那些能留住员工的同行是如何做的，我们能不能做到，我们可以比他们做得更好的是什么，然后我们进行学习改进。当然，酒店在经营的过程中，制度的建立，完善和健全，努力做到管理标准化，规范化，做到以制度管人，让员工感受到公平、公正，在酒店内部建立和谐的员工工作环境也可以吸引住员工。进入壁垒过低，过度重视经验，流失高素质人才。壁垒低是饭店业的一个特点，只要有初中以上的文化程度，外形条件达到一定的要求，进行一个月左右的培训都能进入饭店业，一般都不需要什么较高的文化基础。重视经验，这是饭店业的又一个特点，饭店中的一些知识，只有参与了具体服务工作，才能很好的掌握和应用，大多数饭店把本专科毕业生从最低层培养。以上两个特点使得所有饭店从业人员都处于同一起跑线上，然而那些受过高等教育、具有良好管理知识的人才，不论从心理上或者是年龄上都不能接受饭店这种从底层培养的观念，从而使得很多饭店管理专业的本专科生转而从事其他的行业。（2）薪酬水平普遍低下，缺乏行业竞争力。餐饮从业人员平均工资为每月1200到1500元；一些临时工、学徒工就更低，只有300元到600元。一些员工在寻找到了能够提供更高报酬的企业后，就有可能选择跳槽。目前我国大多数的大饭店入住率都在50%左右，低于国际公认的保本率，为了维持生存控制成本，减少员工薪酬就是一个方面，这样造成员工大量流失，员工素质降低，服务水平相应下降，最后入住率也随之降低，这样就形成了一个恶性循环。（3）工作强度大。在饭店企业，淡季的工作强度员工还可承受，一到旺际工作量明显加大，员工的工作量一般在10小时以上，有时甚至到16~17个小时，这样的强体力劳动也是员工流失的一个很重要的原因。（4）人文环境差。在一些新建饭店和一些公有制饭店，存在着部门之间沟通不畅，甚至相互拆台，同一部门不同领导之间相互推诿，常闹矛盾，员工之间拉帮结派搞对立的不良现象。　　另一方面，由于饭店业竞争激烈，一些生意不景气的饭店就要求员工无条件地服从客人。遇到一些素质差的客人,员工忍气吞声,除付出体力成本外更有精神折磨。员工中尤其一些大学毕业生忍受不了而选择离开。（5）饭店业人才培养机制不完善。现在大多数饭店已经意识到了人才缺乏的危机，也制定了许多留住人才的措施，如建立人才库，制定接班人计划，进行职业生涯设计等。但这只是停留在书面上，真实情况却不容乐观。这样的人才培养机制让进入饭店企业的员工看不到上升的空间，对于自身的前途没有信心。（6）奖惩制度不完善,目前好多饭店只重罚不重奖，翻开员工守则，罚款一条一条很是明确，而奖励却很少涉及，对于员工的贡献有很多饭店干脆视而不见。这导致员工缺少进取心，而大学生刚从学校走上社会，满怀抱负，是禁不住这些环境消磨的。因此为了实现自己的抱负，他们往往另做打算。 第三，个体原因。（1）为了实现自身价值。有调查表明，饭店业中大学生流失率达66%，其主要原因在于心理预期与现实工作存在较大差距，对工作环境或发展空间不满意。（2）国有、股分制和外资等不同饭店企业的管理机制及员工薪酬差异较大，客观上为员工跳槽提供了动力和欲望。（3）为了寻求人生体验。如今伴随着体验经济产生了一种人生体验的新理念，即不断尝试新的工作，寻求一种内心的满足。在饭店专业学生中就有一部分人是这样的想法。　　加大企业培训管理的力度，给与员工教育培训的机会，使优秀的员工得到提升和成长，如果以三年为一个阶段的话，象部队一样，就不断会有新人进来，然后会有一批人得到提升或离开，这就形成里一个良性循环。在这个良性循环中，要将关键人才，特殊人才，后备人才与一般员工进行区分。对重要的管理人员、高学历人员、特殊技能者给予重点培养，组建一批做事的中坚力量团队，自然就不会太担心员工流失了。 帮助员工发展让他们看到自己今后的发展方向和前途。新员工到酒店后管理人员要和员工进行沟通，让员工对酒店的各个方面进行更为深入的了解，同时解除他们在新环境中的很多困惑，并根据他们具体的特点和能力结合酒店的要求，帮他们进行未来职业生涯设计和准确的定位，让他们看到目前工作的意义和未来的美好前途，这有助于增强员工对饭店的忠诚度降低离职率，并在不断发展自己的过程中为酒店创造价值。　　建立良好的薪酬结构体系。许多员工是以企业支付的薪资来作为衡量自身价值的标尺，往往将自己的劳动时间和劳动强度与身边的人、与外部企业同岗位人员进行比较，当感到自己付出与所得到的回报不相匹配或不尽公平时，跳槽就是必然的选择。所以饭店企业要合理调整薪酬待遇，要考虑员工工龄、岗位特殊性、增设等级，明确反映不同岗位和不同级别的区别，要完善绩效奖金制度，切实综合员工工作态度、工作表现和工作成绩以及个人能力等多方面因素，进行科学量化，并与企业效益相挂钩。　　树立“员工第一”的思想。“没有满意的员工就没有满意的顾客!”,员工是饭店经济收入的直接创造者,饭店应深入贯彻“宾客至上,员工第一”的思想,推行“以人为本”的管理模式,营造和谐工作氛围,充分尊重每一名员工,使员工满意。这样既能够增强员工的自信心,激发员工的工作热情,又能够提高员工对饭店的满意度和忠诚度,从而大大降低员工的流动率。　　在饭店内部形成有效激励的氛围。马斯洛把人的需要从低到高分为：生理、安全、社交、尊重、自我实现的需要。据调查显示，为实现自身发展需要而跳槽的占相当大比例。因此，先满足人才的物质需求、提供良好的待遇后，更重要的是重视、关心和尊重人才，为其实现自身价值提供发展空间；加强企业文化建设，营造良好的人文环境，建立共同价值观。让人才在饭店有事业、有成就、有感动，形成价值认同，做到待遇留人、事业留人、文化留人、感情留人。同时，饭店应避免出现因所有权造成的“外行管内行”现象。实际上饭店业是非常有管理学问的行业，只有用好人才，给其提供用武之地，才能彻底改变人才不当流失的现状。　　总之，企业的发展离不开人才，饭店企业的管理者应重视员工高流失率的问题，从以上各个方面入手做切实有效的工作，既注重经济效益又注重保护员工利益，以保证企业健康稳定的发展。