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安哥拉天使
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反叛的路鲁修

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从汉代起,我国人民就积累了丰富的养猪经验,总结出一套较为科学的养猪技术。据有关专家根据各地出土的陶猪和滑石猪对照当代主要猪种研究,在汉代我国就已形成至少五个类型的优良种猪。华北猪:体型较大,头部长且直,耳大下垂。徐州师范大学历史系文物室收藏的陶猪圈,内有一陶猪,外型与华北猪相同,在苏北地区的汉墓中,这种体型的陶猪较为常见,如此看来,华北猪的分布范围较广。大伦庄猪:头嘴短小,颈、腿皆短,背阔微凹,腹部下垂,臀部发达。今产于江苏的泰州、泰兴、如皋一带,是我国优良猪种之一,泰州新庄汉墓出土的滑石猪,具有大伦庄猪的基本特征,看来这一猪种在汉代已经形成。四川猪:头短宽,颜面凹曲,身躯宽短,四肢结实,臀部丰厚,已具备早熟易肥的特点。贵州猪:体型小而丰圆,嘴尖细而短,属脂肪型。��(13)�� 汉唐周边地区也有养猪业。如《后汉书·朱浮传》中就谈到:"往时辽东有豕生子白头,异而献之。行至河东,见群豕皆白,怀膞而还。"东北的挹娄,《三国志·魏志·东夷传》说"其俗好养猪,食其肉,衣其皮。冬以猪膏涂身,厚数分,以御风寒。"唐代室韦,《新唐书·北狄传》称其:"有牛不用,有巨豕食之。"可见东北各族人民对我国养猪业的发展是有贡献的,我国较早形成了相畜术,西汉前期已出现相猪术,《史记·日者列传》记载了一系列的相畜专家,其中"留长孺以相猪立名",可能还著有《相猪经》之类的专著,但早已失传,后人方以智在其《物理小识》中曾引留长孺相猪法:"短喙无柔毛者良,一厢有三牙者难留。"《齐民要术·养猪》篇首就开门见山地说:"母猪取短喙无柔毛者良。"贾思勰虽没有注明出处,但这是留长孺相猪法却毫无疑问。从近代农民的经验看,有柔毛者体质差,生长缓慢,无柔毛者则反之;嘴短者,吃口好,增重快,嘴长而一侧牙多者,则吃口差,生长慢,生下小猪 ,亦不健康,由此可见古代的相猪术还是有道理的。对于肉用猪的选择,贾思勰提出了看外型选择的方法,"共食豕,乳下者佳,简取别饲之。""乳下者",小猪吃奶时最经常抢到奶头者,比其它小猪吃到的乳汁多,故生长发育快。� 初生小猪的养护,也形成一套专门的措施。南北朝气候寒冷,隆冬寒夜出生的小仔猪,必须采取防寒措施。《齐民要术》介绍了一种蒸法,小猪出生后放入蒸笼一宿,锅下燃以微火,使笼内保持一定温度和湿度,其效果如同当代妇产医院的小儿恒温箱,体现了我国古代劳动人民的聪明才智。人们还注意到,小猪生长过程中要及时阉割,才能提高出肉率,并使猪肉细嫩。小猪觅食和消化能力较弱,需要补充粟、豆之类的精料,但由于精料很少,为防被大猪抢食,人们采取的方法是:"埋车轮为食场,散粟豆于内,小豚足食,出入自由,则速肥。"而大猪则被阻挡在外。这些措施使小猪的正常发育得到保证。在徐州地区的墓葬中,母猪哺乳仔猪的陶模型时有出土,其年代从两汉迄于北朝末期,如徐州汉兵马俑博物馆就有两件北齐时期的作品,母猪与小猪为浮雕式一体制作,母猪膘肥肚宽,躺卧地上,五六只体态圆滚的小猪,在一起拱着乳头吃奶,场景安详亲和,可以说是《齐民要术》养猪篇的佐证。在猪的催肥方面,西汉前期发明了"麻盐肥豚豕"法。《淮南万毕术》记载:"取麻子三升,扌寿千余杵,煮为羹,以盐一升著中,和以糠三斛,饲豕则肥也。"麻子含油率很高(后世常用麻子榨油),捣碎煮熟,香味浓郁,适口性好且易消化吸收,以此喂猪,上膘很快。南北朝时期还采取减少运动的催肥方法,《齐民要术》提出"圈不厌小(圈小则肥疾)",猪圈越小,猪的活动空间越小,运动量越小,消耗也越少,养分更多地转化为肌肉和脂肪,增肥自然更快。
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新时期需求背景下深化保育猪养殖技术研究的重要性随着我国生猪养猪过程中规模化养殖模式的推行,保育猪作为我国生猪养殖过程中的重要组成部分之一,保育猪养殖技术应用的良莠,会在极大程度上影响后续生猪养殖的经济效益。比如,在实际的养殖过程中,如果养殖者无法实现对这一部分正处于断奶阶段仔猪进行科学的养殖,就很容易造成这一部分仔猪在养殖的过程中出现各种各样的健康、发育问题,影响保育猪的生长发育,同时降低仔猪的育肥效果,从而影响实际规模化养猪场的经济收益。由此,在这一背景下,针对规模化养猪场的保育猪养殖技术应用已然成为了未来生猪养殖过程中迫在眉睫需要解决的问题。二、规模化养猪场保育猪养殖技术应用中存在的不足针对这一问题,笔者随机抽取了我国山西省原平市的5所规模化养猪场的保育猪养殖技术应用情况进行调查、研究,通过调查研究结果笔者发现在实际的规模化养猪场运行过程中保育猪养殖技术应用过程中存在的不足和问题集中表现在如下几个方面:1、养殖者对养殖技术应用重视程度不足对于山西地区的部分规模化养猪场保育猪养殖技术应用的实际情况来看,笔者发现在实际的养殖过程中存在比较明显的养殖者对于养殖技术重视程度不足的问题,存在很多养殖者将保育猪与普通生猪进行混养,大大提升了保育猪在养殖过程中患病的几率,同时限制了养殖的效果。2、部分规模化养猪场养殖环境比较恶劣对于山西地区部分规模化养猪场而言,其开展规模化养殖的目标就是为了获得相应的经济利益,进而导致很多养殖者们在进行生猪养猪过程中并不愿意为生猪的居住、生活环境投入更多的资金。据调查,存在很大一部分山西偏远地区的规模化养猪场存在养殖环境恶劣的问题,为保育猪养猪过程中疾病产生、传播预留了温床,对保育猪的生长、发育造成了极为直观的恶劣影响。3、养殖者对养殖过程中的监督管理有限受固有生猪养殖思维影响,导致很多养殖者在养殖的过程中会忽视的保育猪的照顾和关注,这种情况的存在势必会造成养殖者无法及时察觉到保育猪的异常情况,从而威胁了实际的保育猪养殖效果,降低了规模化养猪场的经济收益。三、规模化养猪场保育猪养殖技术应用的要点1、做好保育猪养殖过程中饲料基础的管理对于保育猪养殖换环节而言,饲料作为影响生猪养殖的重要因素之一,在应用保育猪养殖技术的环节,首先就应针对以往养殖过程中常见的饲料予以针对性的管理,从保障饲料的质量入手,逐步提升对保育猪养殖环节饲料的营养配比,以此最大程度上实现保育猪养殖技术应用的效果,推动后续我国生猪养殖领域的发展。比如,就这一环节,首先,管理者们应着眼于保育猪养殖过程中比较常见的饲料霉变问题进行针对性的处理,在源头上规避因饲料问题而引发的保育猪繁殖能力、免疫水平降低的问题,以此实现保育猪养殖技术的应用,提升实际养殖的效果。其次,在确保饲料安全的基础上,管理者们也应根据不同时期保育猪的生长需求,合理的为其配备与其成长阶段相适配的营养饲料,时期能够通过科学的喂养,在最短时间内实现饲料和保育猪体重的转化,从而实现这一领域技术应用的目标。比如,在实际饲料的配比环节,养殖者应避免以往养殖过程中在饲料中大量添加蛋白质的错误思维,结合保育猪生长的需求合理的配制,以此实现科学喂养的同时提升保育猪养殖的效益。2、做好保育猪养殖过程中养殖环境的管理通过对以往规模化养殖过程中的保育猪养殖技术应用环节,笔者认为如果想要实现预期的保育猪养殖技术应用效果,针对规模化养猪场的保育猪养殖环境予以优化管理也是未来应用这一技术过程中不可忽视的重点。(1)就这一环节,技术人员可以通过保障猪舍适宜通风水平的方式,有效的控制高密度生猪养殖过程的养殖环境,以此为后续实现预期的技术应用目标奠定基础。比如,在实际的保育猪养殖过程中,技术人员应根据外部环境的变化结合猪舍的实际情况,开展适度的保温和通风操作,为保育猪养殖营造良好的生活环境,同时为后续相关技术的应用奠定基础。(2)技术人员应着眼于规模化养殖场的实际情况对生猪进行分群的管理。就实际的养殖环节,技术人员还可以根据保育猪的不同生长情况将保育猪进行分组,将长势、大小、育龄水平相当的生猪划分于同一个饲养小组,从而针对性的针对这一小组保育猪的实际情况进行综合性的养殖、调控,最大程度上保障实际养殖的效果。(3)应及时的展开对规模化猪场保育猪的免疫接种操作,提升保育猪自体的免疫能力,以此实现预期的规模化猪场保育猪养殖技术应用。在规模化养猪场的保育猪养殖过程中,定期针对适龄保育猪接种疫苗也是实际养殖技术应用环节的重点所在。比如,对于实际养殖过程中出现精神萎靡、食欲减弱等情况的保育猪,养殖者们应及时的予以隔离、治疗,从而最大程度上降低养殖过程中可能会出现的疾病传染问题,实现提升保育猪养殖效果的目标。

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    夏哲藤1 3人参与回答 2024-05-13
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