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《肉类研究》杂志创刊于1987年。是由北京二商集团有限责任公司主管,为中国肉类食品综合研究中心主办的肉类专业学术期刊。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的中文科技月刊。本刊集权威、理论与专业于一体,具有很高的学术价值,被《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国期刊全文数据库》、《中文科技期刊数据库》等数据库全文收录。
2021前20名最新影响因子排名:食品科学;茶叶科学;食品科学技术学报;中国酿造; 食品与发酵工业;中国食品学报;现代食品科技;食品工业科技;肉类研究;包装与食
4、畜牧兽医学报 6、中1国兽医学报 6、中1国预防兽医学报 8、中0国兽医科技(改名为4:中5国兽医科学) 2、中5国兽医杂志 7、草业学报 0、中3国草地(
好饿 好想吃 可是没有钱
北京食品科学研究院将研究开发部、检测部、环境工程部作为运营主体,以中国食品杂志社、培训部、产业部为依托,开展食品科学基础及应用研究、产品开发、食品检测、环境工程
蛋白质的摄入量不能太多也不能太少,通常,成人每天摄入60克到80克蛋白质就可以满足需求。一般每斤猪肉含5克,每斤牛肉含5克蛋白质。另外在鸡蛋、牛奶以及豆制品中都