食品专业论文选题方向有哪些

1、题目要细化具体，切勿泛泛而谈例如：这两个题目中“中美文化差异比较研究”（×），“论中美饮食文化差异”（√）二者对比，就能清楚的知道这两个题目的难易程度，中美文化包含了饮食、语言、习俗、服饰等各个方面，在论文论述中无法面面俱到，论据无法支撑论点，内容空泛；而就中美饮食文化一点进行论述，可以向深度和广度进行探讨，内容充实。2、选自己擅长的专业领域题材，知己知彼要聚焦自己擅长的领域，以免出现不了解实际情况、写不出内容，或写出来的内容很空洞。同时要了解本专业本领域中，有哪些成果是已研究出的，了解别人已经解决了，本专业领域中的哪些问题，目前还存在什么问题没有解决掉；是否有争论，争辩的焦点是什么？哪些方面的研究较为簿弱，哪些方面的研究尚未涉及等等，避免重复和雷同。3、学术类题目尽量不要选对所有参加自学考试的考生来讲，做学术论文是一件极具挑战性的工作，绝不是想象中那样轻松。自考过程中，考生可以通过强化复习通过考试，但做研究是完全不同的过程。只有在考生花费精力查阅大量文献后，才能知道可以做什么课题，还需要考生自己去收集、分析数据，撰写报告。

毕业论文的题目主要涉及食品质量与安全食品检验。保证市流通消费领域食品安全现状及对策的研究，第三消费者，食品安心安全指数的编制，第四呢，我国食品安全问题原因及对策的分析，第5个是论警察全在食品安全管理中的运用，还可以写网络食品销售安全监管存在的问题和及时的对策。