莉莉安c
春天里的秋天88
《食品科学》杂志为食品专业技术性期刊,主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果,体现了国内食品行业的前沿科研成果,代表了食品行业中的领先学术水平,具有文献记录和标志的作用。是食品行业办刊较早、水平高、信誉好、影响面广、发行量大、经济效益佳的科技性中文核心期刊。《食品科学》1982年成为美国化学协会的权威杂志《化学文摘》(
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《食品工业 》《食品资讯 》《美国食品与宴请杂志 》 ,可以在订阅网上订购
1期刊名称:Annual Review of Food Science and Technology 偏重的研究方向:食品科学、食品工程 大类分区:
有本Food and Nutrition Sciences,是科研出版社的英文开源刊物,应该会容易些的
Hans Journal of Food and Nutrition Science