狂狼行天下
专业性的书上学的时候都会让你看的 你该补充的是课堂上学不到的 中国的杂志 推荐《中国饭店》国外 的 推荐《hotel management》《hotels》 (有ipad的话直接在书店免费下吧 当然iPhone也可以 只是看书用ipad舒服。。。) 书的话 做酒店一定要看《黄金法则》不过中文版貌似停产了 二手市场的卖家是原价的三倍多。。。。不如买英文原版吧 (我就是这样把中文版忍痛送人后自己去买了本原版 100多块 这个值得拥有!)另外不知道你们有没有酒店集团研究的课程 买一本 世界酒店集团比较研究 或者之类的书 一定要弄懂世界的酒店集团 每个集团有哪些品牌 哪些标志性的特色每年都关注一下hotels的酒店集团排名 看看哪些酒店集团有突出进步或者退步 然后就尽可能去挖掘原因 还有就是注册迈点论坛的会员吧 那里都是酒店人~
幻紫cx冰晶答的很全面,另外追加一个《酒美生活杂志》,北京地区发行。
江苏《酒类营销》,广东《酒类市场》杂志,《糖烟酒周刊》(原《华糖商情》),《中国酒》杂志,《华夏酒报》,《酒海观潮》杂志
净——形容词活用为动词,消散。甚——形容词活用为动词,胜过、超过。鸢——名词做状语,像鹰一样息——使动用法,使平息
葡萄栽培与酿酒(1988年第4期) F839类别:旧期刊作者:山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会 出版社:山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会白酒生产
《酿酒》期刊由黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会主办,面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物,是“国家期刊奖百种重点期刊”、“全国中文核