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食药用菌简介
《食药用菌》 (双月刊)创刊于1982年，经浙江省食用菌协会主办。 中华人民共和国新闻出版局的审批从2011年改名为《食药用菌》。 杂志办刊的宗旨是兼顾推广和提高，注重实用技术和信息传播，引导全国食用菌产业发展技术和对信息的需求、服务产业发展和产业升级。 主要介绍我国食品、药用菌产业的发展状况，刊载实际指导意义和创新食品、药用菌应用科学的研究论文，目的和实用性强的试验研究报告，科普文章和产业信息，为广泛的食用菌科研、生产、经营等一线员工提供交流平台。
食药用菌收录/荣誉
食药用菌栏目设置
食药用菌特色（不代表本站观点）
1. 《食药用菌》作者姓名，单位：题下作者姓名，姓名下单位姓名(一、二级机构)，所在城市(非省会城市前必须加省名)，邮政编码，不同单位多个作者各自编号列出上述信息。
2. 《食药用菌》数字的使用方法：执行GB/T15835-1995 《出版物上数字用法的规定》，在公元年、年、月、日、时刻、各种计数和计量等中采用阿拉伯数字的夏历、清代及其以前的纪年、星期几、数字构成词素的定型词、词组、短语、缩略词、接近二字并用的缩略词等汉字
3. 《食药用菌》参考文献：引用文的作者、作品、出处、版本等情况的说明，本文用编号表示，详细的引用文的情况按顺序排列句末。 用字母表示普通图书[M]、会议论文[C]、新闻报道[N]、期刊报道[J]、学位论文[D]、报告[R]、标准[S]、专利[p]、程序集[G]、古籍[O]、参考工具[K]的各参考文献类型。
4 .要旨：用第三人称书写，不以“正文”“作者”等为主语，能客观反映文章核心观点和创新观点的表现明确，应该是真实的短文，禁止写背景说明和“中心思想”，希望是100-200字。
5 .原稿的纸面(包括图表)通常为5000字以下，1面2500字以内。 本文量和单位的使用见中华人民共和国法定计量单位的最新标准。 外语文字要区分大小写、正、斜体、黑、白体，上下角要区分清楚。
6 .论文一发表，就会赠送本期样本杂志1-2册，需要快递的联络总部。
7 .图表：文章中尽量不使用图表，必须使用时，简洁、明确、纸面少，图表均采用黑线，分别用阿拉伯数字按顺序编号，简单标题(表)、图表(图下)，表中的数据要注明资料来源。
8 .注释：注释主要包括释义注释和引文注释，总结在句末参考文献前。 释义性注释是对论着正文中的某个特定内容进行进一步解释和补充的说明，引用句注释中包括文后参考文献中未包含的引用句和个别文后参考文献的摘录形式，其编号为……。
食药用菌出刊周期目录
食药用菌期刊近十年文献的关键词分布
食药用菌年度总文献量
食药用菌年度基金资助文献量
食药用菌期刊近十年文献所属栏目的分布
食药用菌期刊近十年文献的学科分布
食药用菌微博：
期刊常见问题
期刊有无国家级、地方级的区别？
截止到2001年底，我国有期刊8889种，这些期刊都是经新闻出版总署批准并配发国内统一刊号，凡获得国内统一刊号的期刊，均为正式出版物。职称论文发表新闻出版总署从未就学术水平的高低为这些期刊划分过级别，仅从出版管理的角度，按照期刊主管单位的不同将期刊分成中央期刊和地方期刊，这样划分是为了按照期刊的主管单位的不同对期刊实施有效的行政管理。有的期刊在封面上刊载“国家一级期刊”等字样，不是新闻出版总署组织评选出来的，并非政府行为。
不成功可以退款吗？
本站无论任务服务，事先跟客户都进行详细沟通确认，如果没有按期完成，由本站退还客户支付的费用。但客户单方面中止订单，是不能退款的。
有的期刊在封面上刊载“××省一级期刊”、“××省二级期刊”等字样，与期刊的学术水平有关吗？
这种标识确实存在，这是一些省、自治区、直辖市新闻出版管理部门每年对本地区的期刊进行综合评比的结果，主要是督促期刊不断提高质量。这种评比是滚动进行的，每年评比的结果都有变化。这种由各地组织的评比，由于各地的评比标准不统一，也不是单从学术水平的高低对期刊进行评价，因此不能完全以此来衡量期刊的学术水平。
“核心期刊”是怎么回事？
“核心期刊”是国内几所大学的图书馆根据期刊的引文率、转载率、文摘率等指标确定的。确定核心期刊的标准也是有某些大学图书馆制定的，而且各学校图书馆的评比、录入标准也不尽相同。新闻出版管理部门也未参加过此类评选活动。
我可以跟踪进展情况吗？
当然，我们会通过短信或电话主动沟通，汇报进展情况。您也可以拨打您的客服老师电话和我司设立的投诉电话。
为什么有些期刊的起订时间需要提前一个月到两个月以上，不能本月或下个月开始起订吗？
杂志期刊属于预定型商品，大部分期刊均是根据报刊的订阅需求设置起订时间的，部分刊社要求时间较早，每月15号为订阅截止日，大部分期刊15号以前付款可以订阅下月刊物，超过15号只能个月预定。部分杂志以客服通知时间为准。
时间是否可控？
根据客户的要求和选择的期刊类型不同，主要根据杂志社排版情况，我们都会及时跟客户沟通好，把的进度做到可控，一般是1－3个月完成服务，不排除有更长久的时间，建议有需求的客户越早与我们洽谈越好安排。
网站服务介绍
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食药用菌相关问答
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饮食文化杂志投稿2024-04-20 12:57:50
饮食科学杂志《饮食科学》由国内首家关爱人们日常饮食、健康、生活的月刊，是国家级期刊。饮食科学是男人强壮的保健医、女人靓丽的护理员、才能人长寿的顾问团、孩子聪明的营养师。主管单位：辽宁省经济贸易委员会主办单位：辽宁省轻工业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所国际刊号：1008-9489
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人参的药理作用论文选题2024-04-19 16:35:38
补气\提神！多吃不宜！
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刊登食用菌知识的期刊杂志有哪些2024-04-18 20:00:26
《中国食用菌》主管单位：中华全国供销合作总社主办单位：中国食用菌协会 中华全国供销合作总社 昆明食用菌研究所 全国食用菌科技情报中心站主 编：桂明英地 址：昆明市政教路14号邮政编码：650223电 话：0871-5151099传 真：0871-5110294国际标准刊号：CN 53-105
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食用菌的药用价值论文题目怎么写2024-04-18 15:59:05
食用菌可以做的论文很多。育种，栽培。病虫害防治，深加工等等方面都可以写啊。
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饮食文化论文题目2024-04-19 10:12:32
这个好多啊。比如：中国人饮食习俗的特点、中国八大菜系的区别、“川菜”历史演变及形成、中国人饮食方式聚食制的利弊……等等 题目可大可小。上面是大题目，小题目到每种烹饪方式的异同点，甚至每道菜肴的制作工艺、营养特征，色香味形都可以去写。
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食用菌论文3000字精选的论文2024-04-18 16:39:59
发过去le
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关于食品营养学的文献2024-04-20 12:57:50
写论文，找我
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食用菌的营养保健论文选题意义2024-04-18 05:34:13
中国现代菇业发展现状及展望引言中华人民共和国成立（1949年）之后，在中国共产党和各级政府的重视下，给中国的菇业--这种有悠久历史的传统产业带来蓬勃发展的生机，特别是党的十一届三中全会以来，改革开放方针为我国菇业发展提供了前所未有的机遇。在国家科技部实施"星火计划"，农业部实施"丰收计划"，教育部实
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以饮食为主题的论文2024-04-20 12:57:50
饮食文化论文人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。所以，零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，从古至今，长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。 中国有着5
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食用菌的营养价值论文摘要2024-04-20 12:57:50
目前，世界上已发现的野生食用菌约600种，我国约有360种。现代科学研究发现，食用菌具有较高的营养价值和保健功效。食用菌的营养价值表现在：食用菌干品一般含蛋白质20%～40%，接近肉、蛋类食品；鲜品含蛋白质3%～5%，比一般蔬菜、水果中蛋白质含量高3～10倍，食用菌蛋白质中富含人体需要的8种必需氨基
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关于饮食方面的论文题目2024-04-20 00:00:32
随着生活质量的不断提高和老龄化社会的来临，人们都在不约而同地关注一个重要问题——健康，大家都希望能够健康长寿。那么什么叫健康？怎样才能保持健康呢？世界卫生组织（WHO）对健康的定义为生理、心理及社会适应能力三个方面全部良好的一种状况，而不仅仅是指没有生病或者体质健壮。要想保持健康，至少有以下几点需要
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食用菌杂志编辑部是干嘛的啊2024-04-20 00:47:35
就是杜泽杂志的市场调研 审稿等
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人参的药用价值论文怎么写2024-04-19 14:03:43
人参，中药材名。具有大补元气，补脾益肺，生津，安神益智的功效。主治元气虚脱证，肺脾心肾气虚证，热病气虚津伤口渴及消渴证，气虚外感或里实热结而邪实正虚之证。别名：人衔、鬼盖、黄参、玉精、血参、土精、地精、金井玉阑、孩儿参、棒槌。采收时间：园参：栽培6-7年后。功效：大补元气，补脾益肺，生津，安神益智。
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食用菌论文题目有哪些类型2024-04-19 21:06:57
论文选题一般都分为哪几种类型?在确定好论文写作的方向点后，后面就是要对论文作选题了，也是比较重要的，是论文的起点，就像一篇文章的标题一样，标题能否吸引到阅读者，但也要跟自己的论文相关的内容相符，毕竟论文还是严谨性的。今天papercrazy就论文选题为我作相应的解答，论文主题的选择可以大致分为两种：
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食用菌的药用价值论文选题方向2024-04-20 02:18:47
【摘要】 目的 对贵州野生牛肝菌、野生多汁乳菇、野生松乳菇、野生密丛枝瑚菌进行氨基酸成分分析。方法 用氨基酸分析仪测定4种食用菌中的氨基酸含量。结果 4种食用菌的氨基酸含量野生牛肝菌>野生多汁乳菇>野生密丛枝瑚菌>野生松乳菇，其中人体必需氨基酸的含量野生牛肝菌>野生密丛枝瑚菌> 野生松乳菇>野生多汁
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投了两篇，一个悲剧一个接收。第一篇刚开始写写的比较乱，半个月通知悲剧了。第二篇自己认真的改了好几遍。2月投稿，退回修改了两次。5月通知录用。文章还是要以正视的心态去写，不然投稿的时候又费时又费力！
订阅很方便，也比街边报刊亭便宜，发票速度比较快。希望能准时寄送每月的杂志。快递速度挺快。如果好，每年都定，同时增加定刊量。另外，定刊发票是很正规的发票，值得信赖。点赞！
本人这篇文章相当波折，通过自己不断的修改与完善，最终恨有幸被《食药用菌》录用。编辑的办事效率相当高，绝对是在国内众多优秀期刊的前列。希望《食药用菌》越办越好。
这期刊审稿很快，第一次投的时候，一个礼拜就给退回来了，然后补加数据再投，一个礼拜退修，然后修改录用。9月23号已经来信通知录用。速度还是很快的。
8月16号投稿，总共加到三个外审，两个月后退修，只是给出一些文字修改意见，修改复审后象征性的让核对文章和参考文献，前后总共耗时3个月，感觉审稿时间很长，但后期录用会比较快，一般给出审稿意见的话修改下录用不是问题。
第一次投食药用菌，4月28号投稿，7月20号录用退修，前后接近三个月的效率还是非常高的。中间审稿人提出的审稿意见一共三条，比较中肯，最后对审稿意见进行了认真回复，经过复审和主编决审，最终录用。
总的来说，还算顺利，编辑部老师很负责，也很认真，态度也比较温和。对文章要求比较高，需要有创新性。就是见刊比较慢，需要大家有点耐心。希望对大家有所帮助。祝好！