优质水果甘蔗的挑选方法橘子洲的希望03更新 | 8人看过关注1、甘蔗可以及时补充糖分因为甘蔗中含有蔗糖，所以能够为我们的身体补充所需的糖分，也能够为我们提供足够的热量。因而是非常适合低血糖、感觉疲惫的人食用的。2、甘蔗可以清热润肺甘蔗性质较温和，其中含有的多种维生素，能够为我们迅速补充水分和糖分。清热润肺，还能够解毒，大暑天吃- -点甘蔗能够缓解中暑的症状。3、甘蔗可以滋养润燥甘蔗中有着纤维，它们能够刺激肠道，润肠通便，帮助肠道排毒。另外，如果你觉得燥热、小便不顺畅、发烧口渴等，吃点甘蔗能够滋养润燥、清热解毒。展开工具原料一根成熟的甘蔗方法/步骤分步阅读1/7以身形作为挑选的依据：中等粗细、节头少，比较均匀的甘蔗往往比较甜，过粗过细都不建议。2/7以生长部位作为挑选的依据：根部要比顶部甜。甘蔗在成长过程中要消耗养分，多余养分会储存在根部:此外甘蔗光合作用时要蒸发水分，水分大多集中在顶部的叶子周围，所以糖分较稀，根部的糖分浓度高。3/7以颜色作为挑选的依据：一般会挑紫皮甘蔗，皮泽光亮有白霜，颜色越黑越好。因为甘蔗越老越黑，越老越甜。4/7以弯曲程度和瓤部的颜色、味道、新鲜程度作为挑选的依据：挑直的甘蔗。弯的甘蔗可能倒伏过，口感不佳，而且有虫口。看甘蔗的瓤部是否新鲜，一般新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味。霉变的甘蔗瓤部颜色比正常甘蔗深，呈浅褐色。5/7以肉质的颜色及味道作为挑选的依据：甘蔗要肉质清白、味甘甜。冬春季的甘蔗- -般是秋季的存货，极易变质，在甘蔗末端出现絮状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物，这样使用容易导致食物中毒。6/7以气味作为挑选的依据：鉴别甘蔗有无气味，霉变的甘蔗一般无味或稍带酒精味。7/7以手感作为挑选的依据：通过检验甘蔗的软硬度来进行辨别，霉变的甘蔗外皮失去光滑感。
如何挑选甘蔗1、一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。2、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。3、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。4、选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。辨别甘蔗好坏的方法鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；闻就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、呈淡褐色，闻之无味或略有酒槽味。挑选甘蔗需注意什么霉变甘蔗含毒素冒险食用易中毒。霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷和死亡。专家指出，品质好的甘蔗肉质清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割后如果储存不当，容易发生霉变。霉变甘蔗外皮失去光泽，质地较软，瓤部颜色比正常甘蔗深，一般呈浅棕色，有酒糟味或酸霉味。其实，只要吃的时候仔细挑选，是完全可以避免中毒的。
不是，以前从未入选过。刊名： 甘蔗糖业主办： 中国糖业协会;全国甘蔗糖业信息中心;广州甘蔗糖业研究所周期： 双月 出版地：广东省广州市 创刊时间：1972现在的影响因子为复合影响因子：420 综合影响因子：341
是科技核心。
不是，以前从未入选过。刊名： 甘蔗糖业主办： 中国糖业协会;全国甘蔗糖业信息中心;广州甘蔗糖业研究所周期： 双月 出版地：广东省广州市 创刊时间：1972现在的影响因子为复合影响因子：420 综合影响因子：341
食糖，是人类必需食品之一。每克糖可产生15kJ热能，是人类生活需要热能的主要来源，糖分解后产物为二氧化碳和水，很容易排出体外，在肌体内不会残留任何有害物。糖类还是构成神经组织的成分，所有的神经细胞和组织都含有糖类。肝脏中贮存的糖原具有保肝和解毒作用。糖有促进蛋白质生成的作用。糖类可参与脂肪的代谢，并使其氧化完全。当人体摄入糖类不足时，就要依赖分解蛋白质、脂肪供给肌体能量，而蛋白质在分解代谢过程中会产生氨一类有害物质，脂肪在分解代谢过程中会产生酮体，对肌体不利。所以在日常生活中不能缺少糖，适量吃糖有益人体健康。甘蔗（Sugarcane）盛产于热带及亚热带，是制糖的主要原料。蔗糖是人们生活的必需品，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。同时，甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料，尤其是能源甘蔗的问世，将掀起生物能源产业的一场革命，对于农业产业结构和能源结构调整、实现农民增收、保护环境和国家能源安全等都具有重要现实意义和深远影响。因而，发展甘蔗生产，对提高人民的生活、促进农业和相关产业的发展，乃至对整个国民经济的发展都具有重要的地位和作用。
本所先后主持或参与国家“六五”以来各阶段甘蔗科技攻关计划；承包国家“863计划”项目“甘蔗高效育种技术及优质高产多抗糖能专用新品种培育”、948项目“甘蔗良种和技术引进与推广”及“甘蔗生产与加工技术引进及其产业化”、国家科技支撑计划项目、国家行业公益性专项、国家生物质产业专项、粤港突破性关键性技术招标项目、两部一省产学研合作专项、中澳（澳大利亚）、中新（新加坡）、中美合作项目等国家、省部、国际合作项目近400项；承担国家种子工程、良繁工程、广东省重点实验室、重点科研基地等建设项目8项；为国家有关部门提供行业发展信息和统计数据，为行业企业提供信息服务，编辑出版《甘蔗糖业》科技期刊。主编出版了《中国甘蔗栽培学》、《现代甘蔗改良技术》、《甘蔗病虫害及防治图谱》、《中国糖料作物地下害虫》等10多部专著；主持制定《白砂糖》、《蔗糖》等国家标准、行业标准20多项。是中国甘蔗育种的源头、甘蔗制糖与生物能源技术的领跑者、甘蔗制糖行业最具权威性的检测机构、甘蔗制糖技术创新与人才的摇篮、国际甘蔗制糖技术交流与培训中心、对外援助主要技术支持单位。本所获科技成果360多项，其中国家、省、部级科技奖118项，国家发明专利28项以上，“十五”以来通过鉴定的甘蔗品种有21个，年推广面积达500万亩以上，遍布全国各主要蔗区。全国蔗区推广种植我所选育的粤糖系列甘蔗良种，覆盖率在我国大陆自育品种中位居第一。突出成果有：粤糖63-237、粤糖57-423、粤糖79-177、粤糖86-368、粤糖93-159、粤糖00-236、粤糖55号、粤糖03-393号等优良甘蔗品种；甘蔗亲本创新与杂交制糖研究利用、新型糖厂专用助剂、甘蔗专用复合肥、甘蔗鸣虫性诱剂预测报诱芯迷向防治技术、生物农药、光降解除草地膜、糖厂节能与气凝水排放、蔗渣制碎粒板、新型糖浆上浮系统、糖蜜酒精固化酵母发酵、糖厂计算机能源集中管理系统和糖厂甘蔗收购电子衡微机管理系统等。据不完全统计：近10年来，采用本所研究成果行业年均创经济效益超过12亿元。
本所先后主持或参与国家“六五”以来各阶段甘蔗科技攻关计划；承包国家“863计划”项目“甘蔗高效育种技术及优质高产多抗糖能专用新品种培育”、948项目“甘蔗良种和技术引进与推广”及“甘蔗生产与加工技术引进及其产业化”、国家科技支撑计划项目、国家行业公益性专项、国家生物质产业专项、粤港突破性关键性技术招标项目、两部一省产学研合作专项、中澳（澳大利亚）、中新（新加坡）、中美合作项目等国家、省部、国际合作项目近400项；承担国家种子工程、良繁工程、广东省重点实验室、重点科研基地等建设项目8项；为国家有关部门提供行业发展信息和统计数据，为行业企业提供信息服务，编辑出版《甘蔗糖业》科技期刊。主编出版了《中国甘蔗栽培学》、《现代甘蔗改良技术》、《甘蔗病虫害及防治图谱》、《中国糖料作物地下害虫》等10多部专著；主持制定《白砂糖》、《蔗糖》等国家标准、行业标准20多项。是中国甘蔗育种的源头、甘蔗制糖与生物能源技术的领跑者、甘蔗制糖行业最具权威性的检测机构、甘蔗制糖技术创新与人才的摇篮、国际甘蔗制糖技术交流与培训中心、对外援助主要技术支持单位。本所获科技成果360多项，其中国家、省、部级科技奖118项，国家发明专利28项以上，“十五”以来通过鉴定的甘蔗品种有21个，年推广面积达500万亩以上，遍布全国各主要蔗区。全国蔗区推广种植我所选育的粤糖系列甘蔗良种，覆盖率在我国大陆自育品种中位居第一。突出成果有：粤糖63-237、粤糖57-423、粤糖79-177、粤糖86-368、粤糖93-159、粤糖00-236、粤糖55号、粤糖03-393号等优良甘蔗品种；甘蔗亲本创新与杂交制糖研究利用、新型糖厂专用助剂、甘蔗专用复合肥、甘蔗鸣虫性诱剂预测报诱芯迷向防治技术、生物农药、光降解除草地膜、糖厂节能与气凝水排放、蔗渣制碎粒板、新型糖浆上浮系统、糖蜜酒精固化酵母发酵、糖厂计算机能源集中管理系统和糖厂甘蔗收购电子衡微机管理系统等。据不完全统计：近10年来，采用本所研究成果行业年均创经济效益超过12亿元。
不是，以前从未入选过。刊名： 甘蔗糖业主办： 中国糖业协会;全国甘蔗糖业信息中心;广州甘蔗糖业研究所周期： 双月 出版地：广东省广州市 创刊时间：1972现在的影响因子为复合影响因子：420 综合影响因子：341
轻工业部甘蔗糖业科学研究所、广东省农业科学院主编：《中国甘蔗栽培学》，农业出版社，北京，1985。 James CPChen,Cane Sugar Handbook,John Willey & sons,New York,London,Sydney,Toronto,EHugot,Translated by GHJenkins,Handbook of Cane Sugar Engineering,Elsevier Press,New York,Helmut Blume,Geography of Sugar Cane,Verlag DAlbert Bertens,Berlin,
正处级单位。
2011-11-23 16:57 热心网友 原轻工业部研究所，现属于广东省政府直属厅级事业单位 2011-11-25 17:29 热心网友 正处级单位。 ——————不同的人，有不相同的答案！奇怪！wujtcau | 四级 我就是这个所的，三级事业单位，归属于有色金属研究院！ ——————这个也是没有给出准确答案！三级事业单位，没有真正说出级别！什么级别单位是指处级？厅级？部级？这样的级别！
不是，以前从未入选过。刊名： 甘蔗糖业主办： 中国糖业协会;全国甘蔗糖业信息中心;广州甘蔗糖业研究所周期： 双月 出版地：广东省广州市 创刊时间：1972现在的影响因子为复合影响因子：420 综合影响因子：341
轻工业部甘蔗糖业科学研究所、广东省农业科学院主编：《中国甘蔗栽培学》，农业出版社，北京，1985。 James CPChen,Cane Sugar Handbook,John Willey & sons,New York,London,Sydney,Toronto,EHugot,Translated by GHJenkins,Handbook of Cane Sugar Engineering,Elsevier Press,New York,Helmut Blume,Geography of Sugar Cane,Verlag DAlbert Bertens,Berlin,