食品研究与开发杂志是由国家新闻出版总署批准，由天津二商集团有限公司主管，天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心主办的正规合法学术期刊。食品研究与开发是核心期刊期刊，根据一般杂志社版面费计算规则：省级期刊:400元-800元，国家级期刊一般在1500元左右。具体的版面费用还得来本网站核实，不同的撰写费用也会有所偏差所以大家可以咨询本文网站在线客服了解详细情况。
是的。食品中文核心期刊(整理)1、食品科学（FoodScience）16、食品研究与开发
杂志媒体的优点1、思想性强，杂志在时效上不如报纸，但这也成就了它的全面、系统和深刻。从某种意义上说，报纸更偏重“了望者”的角色，而杂志更偏重“思想者”的角色。2、知识性强，许多杂志的内容以专业知识和科普知识为主体，因而容易使读者对杂志阅读产生知识性期待。3、情感性强，定期约会的大众杂志在客观上起到了释放情绪的作用，成为人们情感的寄托。该图片由注册用户"橘子de殿堂"提供，版权声明反馈4、针对性强，杂志内容有较大的倾向性、专业性，不同的杂志，一般可以在广大区域里，拥有不同的和比较稳定的读者层。5、保存性强，杂志具有比报纸优越得多的可保存性，因而有效时间长，没有阅读时间的限制，传阅率、反复阅读率高。6、观赏性强，杂志纸质较好，印刷精美，版面安排灵活，颜色多样，可以放更多的图片，美感好，引人注目。杂志适合于心态放松时看，看报纸更多的是浏览，看杂志更多的是品读和欣赏。杂志媒体的缺点1、时效性差，覆盖面有限，杂志是定杂志物，出版周期长，出版周期大都在一个月以上，不适宜时效性信息在杂志媒体上刊登。2、版面狭小，宣传声势较弱，杂志媒体无法像报纸和电视那样造成铺天盖地般的宣传效果。3、不容易阅读，杂志不如广播电视那么形象、生动、直观和口语化，特别是在文化水平低的读者群中，传播的效果受到制约。如何选购合适的杂志1、看种类杂志的种类非常多，我们可以大体可以分为专业杂志和综合杂志，其中专业杂志又有大专业杂志和细分专业杂志之分，综合杂志又可以分为人文杂志与社科杂志。专业杂志是教育类的杂志，只要和教育有关系的文章都有可能发表，比如说音乐、体育、美术等专业。但凡涉及到教育教学相关，不管哪个专业都是它的领域，因此在这个层面上讲，它又可以是综合杂志，消费者可根据自己需求选择。2、看喜好每本杂志的内容都有特定的风格和偏向，我们可以选个自己喜欢的杂志。如果你自己喜欢阅读，但是又不晓得哪一种杂志最适合自己的话，你可以看看不同种类的杂志，或者询问一下你的亲戚朋友，直到找到自己喜欢的杂志。
主管单位：天津二商集团有限公司主办单位：天津市食品研究所、天津市食品工业生产力促进中心主编：赵丽ISSN：1005-6521CN：12-1231/TS地址：天津市静海经济开发区（天宇园）科技大道9号邮政编码：301600 科学研究食品工艺食品开发检测分析营养健康食品保鲜综述食品机械
北京大学图书馆、中国科学院文献情报中心、中国科学技术信息研究所、中国社会科学院文献信息中心、南京大学中国社会科学研究评价中心五大核心期刊权威机构的评选结果均没有《食品研究与开发》《食品工业》、《食品工业科技》、《食品科技》、《食品科学》是核心期刊。
来稿务求论点鲜明、论据可靠、数据准确、文字精炼，引用资料请提供文献。文章不得过长，大致分为引言、主体、结论、参考文献等几个部分，一般请掌握在5页A4纸左右（不要超过6页）。来稿的文题（20汉字以内）、作者姓名、单位名称以及文章摘要、关键词（3-8个）、图表均需附英文译文。 凡逻辑性强，具有前瞻性首创性的科技论文、获得相关奖励的论文及国家级省部级资助项目的研究报告、论文，来稿请注明，优先刊登；凡有获奖项目的文章，一经核实可优惠发表。 本刊原则上只介绍第一作者。来稿请在文章首页下脚注明第一作者简介，格式为：姓名(出生年—)，性别（民族），职称，学历，研究方向。如需介绍通讯作者，其简介不超过20个字。 我刊要求电子邮件投稿（投稿电子邮箱： 见扩展阅读）。请以附件形式发送，在“主题”处注明“投稿”字样，并在邮件正文内写明作者姓名、联系电话、文章题目、邮寄地址及邮编。本刊收到稿件会及时在网上予以回复。来稿请自留底稿，无论刊登与否本刊恕不退稿。审稿周期为2个月左右，其间不得他投。审稿结果我刊以E-mail 通知作者，如作者联系方式变化，请及时通知本刊。 文稿格式按国家标准GB7713-1987的规定；文摘编写规则依据GB6447-1986；参考文献的著录格式，采用顺序编码制，引用处依出现的先后以阿拉伯数字排序，并用方括号标注。文后参考文献著录规则按GB7714-2005执行；文中数字的用法参照GB/T 15835-1995；量与单位的用法参照GB 3100-1993、GB 3101-1993等相关标准。 投稿英文部分（包括题目、正文）：Times New Roman、5号、不加粗；英文题目要求：实词首字母大写；中文部分题目字体要求：宋体、3号、加粗；正文字体要求：宋体、5号、不加粗；页面设置要求：上下左右页边距2厘米，页码居中，单栏，45行，A4纸。文章中图、表均采用自然数顺序分别编码，黑白色。 经本刊同意发表的论文，按有关规定酌收版面费。来稿一经刊登，按规定酌付稿酬，并赠《食品研究与开发》一本。因本刊已被《中文科技期刊数据库》、《万方数据网》等网站收录，所付稿酬中已包含上述网站及光盘应付的稿酬，本刊不再另付其他报酬。 文章发表后，文章著作权归作者所有，其编辑版权属本刊所有。本刊有权将编辑的刊物制成光盘版或被其正式出版的光盘收录，对此作者如不同意应在投稿时向本刊声明，否则视为同意。
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《大豆科学》是农学，农作物类核心期刊；《食品研究与开发》是食品工业类核心期刊。这二个杂志没有可比性，就《大豆科学》在农作物期刊里还可以。
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是的。食品中文核心期刊(整理)1、食品科学（FoodScience）16、食品研究与开发
主管单位：天津二商集团有限公司主办单位：天津市食品研究所、天津市食品工业生产力促进中心主编：赵丽ISSN：1005-6521CN：12-1231/TS地址：天津市静海经济开发区（天宇园）科技大道9号邮政编码：301600 科学研究食品工艺食品开发检测分析营养健康食品保鲜综述食品机械