找权威期刊可以到佰腾科研导航站上去找找，这个站一般做学术的人都会看，上面列出来的期刊杂志都是某个领域内最权威的~~
《中国药物评价》杂志系由国家食品药品监督管理局主管、国家食品药品监督管理局信息中心主办的医药科技学术性期刊。本刊致力于上市药物的评价研究，旨在加强安全用药和合理用药指导，扶持推荐优势品种得到临床医生的优先选择。主要栏目辟有：药物管理（政策与管理/警戒与通报）、综述、药物评价研究（基础研究/临床研究/循证医学研究）、药物经济学评价（药品价格/研究应用）、合理用药评价（治疗指南/安全性监察/用药分析）、人物专访、论坛、趋势研究、榜单药物、国际观象台、培训园地等。
《中国食品安全报》是经国家新闻出版总署批准的国内外公开发行的中央级行业报，系国务院“食品药品放心工程”指定宣传媒体，国家食品安全政策法规宣传主流媒体，由国家食品药品监督管理局业务主管，中国食品工业协会主办。是我国食品安全领域中发行量最大、最具权威性的报纸。 在权威网络举办的今年全国“两会”调查中,“反腐倡廉”、“食品安全”、“司法公正”位列最受网友关注问题前三。这方面百姓比较关注，所以不缺读者。 总的来说 挺好的报纸，也挺好的报社。
《中国药物评价》杂志系由国家食品药品监督管理局主管、国家食品药品监督管理局信息中心主办的医药科技学术性期刊。本刊致力于上市药物的评价研究，旨在加强安全用药和合理用药指导，扶持推荐优势品种得到临床医生的优先选择。主要栏目辟有：药物管理（政策与管理/警戒与通报）、综述、药物评价研究（基础研究/临床研究/循证医学研究）、药物经济学评价（药品价格/研究应用）、合理用药评价（治疗指南/安全性监察/用药分析）、人物专访、论坛、趋势研究、榜单药物、国际观象台、培训园地等。
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还有新创刊的《中国药物评价》杂志，论文水平还不错。
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如楼上老兄所说：核心期刊投稿只能通过投稿邮箱，投过去之后就不知道何时能被打开了，就是打开看了，如果论文质量一般，就不知道何时能等到回复，所以说，等待的时间会很长，如果比较急，只能通过我们代理来处理这些事情了，所以，有需要可以联系：姜老师 扣扣是：1209872411
中国食品报社地址：北京市丰台区太平桥东里5号楼邮政编码：100073《中国食品报》网址：投稿的话，可以向这个地址邮寄稿件。不过最好上网先看看它有哪些栏目，根据杂志栏目的风格写稿。
谁告诉你的？肯定接受，自己找期刊主页，上面有详细的投稿需知或者投稿注意事项等，不要听那些中介的。
2013年 第8期目录 无 (1)农村食品安全更应关注 无 (9)中国食品安全万里行活动在京启动 胸怀大爱的人——鸟羽博道访谈录 邹建中 郭灵洁 特别报道 (12)让营养改善的阳光照耀“未来” 郭灵洁 本月关注 (18)pig 的奇幻漂流记 张卫 (24)餐具安全性大拷问？ 张卫 中国食品安全万里行 (30)美丽中国 放心消费——中国食品安全万里行活动在京启动 张勇 白云 (33)中国食品安全万里行活动办公室倡议书 张勇 白云 (34)监管有纰漏 举报无人问——中国食品安全万里行走进河北省张家口市 张勇 岛津看食界 (36)每日三餐常见，米面油尚安否？ 宋晓红 田菲菲 邢江涛 (40)岛津独创高灵敏度气相色谱仪系统Tracera问世 徐海波 高菲 美食杂谈 (42)良心品质 难觅良心 思雨 (43)走出“冷宫”的小白该如何走下去 张卫 推荐榜 (44)至诚通天：构建起罗多伦王国——记世界十大咖啡连锁经营品牌罗多伦（DOUTOR）创始人、日中环境协会名誉会长鸟羽博道先生 邹建中 (50)全力打造“百年皖王” 马仁华 陈鸣鸣 (56)传承精品 诚信经营——记青岛鑫复盛餐饮有限公司“周钦公”流亭秘制猪蹄发展史 石学慧 宋雷 (58)普洱上品 寿溢天成——寿溢普洱茶简介 贾飞云 张文平 高改红 (60)开创葡萄酒财富 品味优雅新人生——记青岛保税港区天立世纪国际贸易有限公司财富酒窖 石学慧 (62)沈阳天乐保化品有限公司 追求品质做 良心企业 窦伟 会展信息 (63)会展信息 无 展会报道 (64)兵民一心 鱼水深情——解放军三军仪仗队在京举行企业捐赠仪式 张卫 食品安全 (66)关注消费者满意度 提升餐饮业服务水平 耿宁 (70)解放思想 求真务实——推动广东省食品安全监管工作迈上新台阶 吴楚阳 林小礼 (71)资源共享、优势互补，优化资源配置 吴楚阳 林小礼 甘萍 (72)落实科学监管提高餐饮服务食品安全保障水平——广东省广宁县创建国家级餐饮服务食品安全示范县工作纪实 吴楚阳 林小礼 邱伟煌 区域聚焦 (74)健全监管体系，构筑曲江餐饮食品安全屏障——记广东省韶关市食品药品监督管理局曲江分局风采展 吴楚阳 林小礼 黄敏 徐建广 (76)营口市老边区开展瘦肉精专项整治工作 赵万弟 赵燕 (77)创新经营模式建设农村“新大集” 赵万弟 赵燕 燕会林 源头活水 (78)水是健康生命之本 任德继 食出营养 (80)春季补五脏 养肝应为先 崔洪 (84)抗雾霾食物堪比“少年派” 崔洪 地理标志 (88)水果皇后 春季上品——中国地理标志产品之北京昌平草莓 思雨 权威发布 (90)权威发布 无 消费警示 (92)消费警示 无 食品快讯 (94)食品快讯 无 墨香食韵 (96)师古不泥 气韵夺人 武宜启
我们知道知识竞赛常见玩法有个人必答、团队必答、风险题、抢答题等几种方式，关于这几种方式的具体规则相信大家很清楚了，这里就不再啰嗦了。那么除了这几种玩法外，还有其他更新的花样吗？今天，我们再整理一下近年来流行的知识竞赛新玩法。一、打擂式竞赛这种方式是从江苏卫视《一站到底》节目开始的，具体规则是：1、随机从参赛者中抽出一位擂主，再由擂主挑选挑战者进行对抗。2、每轮对答都是一组题库，题目由易到难，两个人答的题目类似，以显公平。3、每人轮流答一道，擂主有免答权时可以选择“过”，过的题目交给挑战者答。4、答错者掉下去，胜者成为新的擂主，直至所有人全打下去，胜者为最终赢家。二、百人团答题这种方式是从央视《中国诗词大会》节目开始的，下面以最新的第4季为例列出其具体规则：1、个人追逐赛每一场有四位选手参赛，每位选手最多答六题。挑战者与百人团同步答题，百人团答错的数量即为选手得分。选手先选择一个主题的题目进行答题，每组6道题。2、绝地反击首次答错者在绝地反击自救环节中随机选择“横扫千军”“你说我猜”“出口成诗”其中一种方式进行自救。自救成功者将继续答题，失败则终止答题。总分最高者进入攻擂资格争夺赛。第一场个人追逐赛中胜出的选手直接进入擂主争霸赛。（1）横扫千军：选手须和12位百人团选手对抗飞花令，说不出诗句者为失败。（2）你说我猜：选手须在180秒的时间内和点评嘉宾一起搭档答对八道题。（3）出口成诗：选手须在150秒的时间内说出与大屏幕上12个关键词相关联的12联诗句。3、攻擂资格争夺赛参赛选手总分最高者与百人团得分最高者对决，选手们进行飞花令、超级飞花令、诗词接龙三轮比拼，获胜者进入擂主争霸赛。第一场百人团和预备团中得分最高的两位选手直接进入攻擂资格争夺赛。（1）、飞花令：软件随机抽一个字，选手背诗，诗中必须含此字，背不出者输。（2）、超级飞花令：两个字或者更复杂的组合，选手背诗，诗中必须含这些内容，背不出者输。（3）、诗词接龙：屏幕抽出一句诗，选手相继接下去，接不下去者输。4、擂主争霸赛攻擂资格争夺赛获胜者与上一场擂主进行比拼。擂主争霸赛共有九道抢答题，抢到并答对者得一分，答错则对方得分，率先获得五分者即为该场擂主。第一场个人追逐赛中胜出的选手直接与攻擂资格争夺赛胜出的选手对决。三、多人同时在线答题这种方式需要一个网络版竞赛软件，选手通过电脑、平板或手机同时答题，时间到后，大屏列出各选手的答题成绩，如果有多名答对者，可以按所有时间先后额外加分。这种方式每个选手的题目相同，竞赛更加公平。四、多人同时答一组题这种方式和上面类似，需要一个网络版竞赛软件，选手通过电脑、平板或手机同时答题，不同的是这种方式是在一个规定时间里大家答一组题，而上面是一道题。大屏实时跳动显示每个队的答题成绩，增强现场气氛。时间到后，列出各选手答题时间及成绩。五、闯关式答题题目以组的形式出现，大屏上显示各个题组编号，选手选择一组题进行回答，在一定时间内答题，答对多少算多少，知识掌握好、反应快的选手答题自然多些。这种方式能使竞赛气氛达到高潮，一般用在竞赛后面的环节中。除了以上竞赛形式以外，还有一些电视节目的竞赛样式大家可以参考模仿：一、天才知道《天才知道》是江苏卫视一档知识竞赛类节目。初赛“百人对决”赛制形式比较轻松活泼，参与门槛低，采用是非题进行淘汰，100名选手只需通过转身判断对错，做出回答。而每期的复赛环节则相当紧张激烈，共分7轮答题，每轮均需通过轮答题、抢答题淘汰分数较低的1位选手。若同分，则同分选手走上PK台，通过联想题进行对决，淘汰1位选手。最后一轮两人进行“巅峰对决”，通过互选名人出题决出本场比赛冠军。整场比赛节奏明快，打破一对一模式的局限，每个人的每一道题都决定着自己的命运，不存在任何侥幸，同时每轮均有反转机会，全程考验大学生的心理素质和抗压能力。二、中华好诗词《中华好诗词》是河北电视台自主研发的一档文化类季播节目。节目以弘扬中国传统诗词文化为宗旨，以寓教于乐为目标，集知识性和娱乐性于一体，通过全媒体的传播方式，是一档观众喜闻乐见、社会反响的品牌节目。分“初赛”和“决赛”两部分。初赛：1、初赛为海选形式，参赛选手按签到顺序分组比赛，5人一组，每位选手限时3分钟。2、比赛内容为古诗词过级必背500首诗，由学习部干事随机抽取题目进行提问，规定时间内计算选手所答对的故诗。决赛：实行闯关形式第一关：诗词对对碰比赛规则：本关比赛为淘汰赛，选手自由结组，根据大屏幕提示回答问题，得分最低的三组被淘汰。第二关：友情PK比赛规则：本关比赛为晋级赛，参赛选手进行抽签分组进行小组PK，每组两人，共六组。由主持人当场念题，以猜拳方式决定谁先答题，题目形式为上句接下句。第三关：终极挑战比赛规则：本关分为两轮比赛第一轮：诗词魔方，根据提示填写魔方，没答对一空4分第二轮：才艺展示，每位晋级终极挑战的选手准备一首古诗词吟诵，诗词内容从古诗词过级500首内选取，限时3分钟，自备幻灯片及背景音乐，由评委老师现场打分。根据两轮比赛最终成绩进行排名，评出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名。三、好好学吧《好好学吧》是由湖南卫视推出的趣味代际对抗益智节目。节目采取擂台制，由1个中学生队长率领6个小学生组成的“学霸天团”负责守擂，与前来打擂的成年挑战者进行答题比赛。比赛题目大致分为两类：知识类和智力类。知识类涵盖文学、历史、艺术、音乐、体育、地理、数理化、民俗，生活百科，英语等等。智力类涵盖推理、记忆、判断、观察、想象等。将根据难度系数将题库分成一到九年级。节目分为两关：第一关：采取擂台制，分别由7个学霸负责守擂，挑战者依次抽取三名学霸闯关。赢得的脑力基金在地屏题使用。第二关：地屏题，队长守擂。队长胜利，基金减半；挑战者胜利，基金翻倍。知识竞赛样式可能远不止上面那些，我们在举办竞赛活动时可以根据单位的条件和资源，结合竞赛主题进行选择，当然，你也可以充分发挥自己的想象，设计出其他更加有趣的竞赛样式来。关于知识竞赛最新玩法我将持续关注，大家也可以将自己设计的竞赛样式分享出来，让我们的知识竞赛活动办得有声有色。
专门关于咖啡方面的似乎没有不过各种是杂志期刊都也可以刊登关于咖啡方面的比如食品科学、食品科技、食品工业科技、食品工业、食品与发酵工业等等不知您是有什么需求？
-ZSPZhtm你去这个网，里面讲的很清楚！
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