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1 粮油加工与食品机械 地 址：北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱 邮政编码：100083 电 话：010-64882643/2670 传 真：64870803 电子邮件：; 国内统一刊号:CN 11-4404/TH 国际标准刊号：ISSN 1009-1807 邮发代号：2-826 单 价：8元/期 定 价：96元/年 行业展望走进企业每月纵横产品博览走近企业专题论述开发研究加工技术 2 农机与食品机械 没有查到 3 农牧与食品机械 没有查到 4 食品与生物技术学报 地 址：江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学蠡湖校区 邮政编码：214122 电 话：0510-85913526 传 真：0510-85913526 电子邮件： 5 食品机械 地 址：长沙扫把塘 邮政编码：410007 6 食品工业科技 地 址：北京市永外沙子口路70号 邮政编码：100075 电 话：010-87244116 87244117 传 真：010-87287944 网 址： 电子邮件： 7食品与发酵工业 地 址：北京朝阳区霄云路32号 邮政编码：100027 电 话：010-64645559 64647111 传 真：64647111 电子邮件： 8食品科学 地 址：北京市大兴区西红门路8号 邮政编码：100076 电 话：010-60256914/24/34 传 真：010-88389084 网 址： 电子邮件： 9食品科技 地 址：北京市宣武区广内大街316号京粮大厦520室 邮政编码：100053 电 话：010-63538885-3050 83557685 传 真：63016390 电子邮件： 10食品工业 地 址：上海市济宁路28号 邮政编码：200082 电 话：021-65126911 电子邮件：SPGY 11食品与机械 地 址：长沙市赤岭路9号 邮政编码：410015 电 话：0731-2618733 2617269 传 真：0371-5142522 网 址： 电子邮件： 12食品研究与开发 地 址：天津市南开区卫津南路36号 邮政编码：300381 电 话：022-23015671 23015627 传 真：022-23015627 网 址： 电子邮件： 13无锡轻工大学学报：食品与生物技术 地 址：江苏无锡惠河路170号江南大学青山湾校区51号信箱 邮政编码：214063 电 话：0510-5815468 传 真：0510-5515468 电子邮件：
食品与营养科学
众所周知，大学专业能影响一个人未来，专业选得好意味着以后就业更容易、发展潜力更大。面对众多高校琳琅满目的专业，到底该如何挑选呢？本文分享了高校各大专业就业方向前景供各位参考。一、法学类专业、法学：检察官、法官、行政机关公务员、律师、公司法务人员，除此之外，社会其他领域对具有“复合型识结构”的法律人才也是需要的。如企业中的文秘、人力资源管理、市场营销等岗位对既有经济管理基本知识，又具有法律专业知识的人才有一定的需求。2、政治学：毕业生可以到党政机关、社会团体、新闻出版机构、教育及其他企事业单位从事科研、教学、行政管理以及其他有关专门业务工作。3、社会学：能够在教育、科研机构、党政机关、新闻出版、企事业单位、社会团体从事社会研究与调查，政策研究与评估、社会规划与管理、发展研究与预测等工作。4、民族学：能从事党政部门特别是民族宗教行政机构管理工作。此外还能在企事业单位、新闻出版等单位从事行政、编辑、文秘、文化交流、文教宣传等工作。5、马克思主义理论：主要是在党政机关、新闻出版机构、社会团体和企事业单位从事行政管理、宣传教育、政策研究工作，以及在学校、科研单位从事政治学、行政学等相关学科的教学和科研工作。6、公安学：进入公、检、法、司工作。二、理学类专业1、数学类：在科研部门、高等院校、生产部门、管理部门工作。2、物理学类：到自然科学、工程技术的科研部门、学校、工矿企业中从事基础或应用研究及教学工作。3、化学类：到研究单位、学校以及生产部门从事科学研究、教学的技术开发工作。4、生物科学类：可在教学、科研部门，也可在农、林、渔、牧、副、医、药以及有关的企事业单位从事教学、科学研究或其他有关技术工作。5、地质学类：适宜在地质、地震、冶金、石油、煤炭、建材、材料科学、环境科学和工业建设等有关研究单位、高等院校从事基础理论及应用研究、教学和生产实际工作。6、地理科学类：适宜在地理、环保、国土、综考、水利、测绘等有关研究单位、高等院校从事基础理论及应用研究、教学和技术工作。7、大气科学类：到气象、环保、海洋、农、林、水利、交通、航天、通信等有关研究单位、学校和生产实际部门工作。8、海洋科学类：适宜在与海洋科学有关的研究、技术部门从事科研、教学和技术工作。9、力学类：适宜从事力学方面的科研、教学工作及其他力学方面的实际工作。10、电子信息科学类：到邮电、电子等单位从事技术开发和业务经营，也可到高校、科研机构工作。11、心理学类：到学校、科研部门从事心理学的教学和研究工作，以及到国防、管理、体育运动等部门从事有关的各种研究。三、工学类专业1、地矿类：在地质部门、有关矿业部门和工程建设部门的企业、研究院工作。2、材料类：到冶金、化工等部门的材料研究、设计、生产单位工作。3、机械类：机械行业的研究、设计、制造工作，以及在其各行各业的机械设计、制造、使用部门工作。4、仪器仪表类：服务于仪器仪表的研究、设计、制造部门，从事有关仪器仪表的使用、维修和改进等工作。5、电器信息类：适合到电力、机电、铁道等部门从事科研、新技术开发和应用等工作。6、电子信息工程类：适合到电子行业、广播电视等部门从事设备制造及原材料的开发研制、生产管理等工作。7、通信工程类：适合到各邮电管理局及公司从事科研、技术开发、经营及管理工作，也可到军队、铁路、电力等部门从事相应的工作。8、计算机科学与技术类：适合到各系统或行业的相关部门从事软件开发、经营和维护。9、土建类：适合到建筑部门或铁道、交通、工矿、国防和房地产开发公司及建筑设计院、规划局等部门从事研究、设计、施工、管理和经营等工作。10、水利类：去水利规划、水利工程建设部门工作。也可以到建筑、铁路、交通等部门从事相应的工作。11、测绘类：到专业测绘部门和工农业规划、城市规划、国防建设等部门从事测绘工作。12、化工与制药类：到化学、制药工业的生产、设计、科研等部门从事化学和制药工程、工艺及产品的制造、开发和设计等工作。13、交通运输类：到铁路、公路、水运等单位从事各类运输及其设备研究、生产及管理工作。14、农业工程类：到农牧渔业部门及乡镇企业，从事生产管理及现代化农业中各种工程措施的开发设计、管理等。15、林业工程类：到林业部门设计、研究机构中的生产组织管理、工程设计、新技术的开发和经营等。四、农业类专业1、植物生产类：到农业、园林及植物所等科研、生产及管理等工作。2、动物生产类：到农业、园林及植物所等部门从事科研、技术开发、生产及管理等工作。3、水产类：到水产部门工作，也可到海洋、海运、轻工、外贸、环保等部门从事科研工作。4、动物医学类：到各级兽医防治、科研、教育、生产和行政管理部门及动物检疫站、商品检验局、生物药品制造及动物食品加工单位工作。5、森林资源保护与环保类：从事水土保持、沙漠治理、园林、野生动物及自然保护区等方面的工作。五、医学类专业1、基础医药类：到高等院校和医学科研机构，从事教学、医学实验研究等工作。2、预防医学类：到医疗防预部门和卫生检验部门从事疾病预防、食品卫生检验和管理等工作。3、临床医学与医学技术类：到各级医院从事诊治和研究等工作。4、中医学类：到各级医院和康复医院从事中医诊治和科研工作。5、法医学类：到各级公安、检查机关从事法医学鉴定等工作。6、药学类：到制药厂和医药研究所从事各类药物开发、研究和合理用药等方面的工作。六、文学类专业1、中国语言文学类：到国家机关、企事业单位、大学、中学和宣传出版部门从事文秘、宣传和编辑等工作。2、外国语言文学类：到外事、各大企事业单位、教育、文化、对外贸易等部门从事翻译、管理和经营等工作。3、新闻传播学类：到新闻、宣传出版单位(报社、杂志社、广电等)从事新闻报道、编辑、教学和科研等。七、艺术、历史、教育类专业1、艺术类：到各种文化、电视、电影、广播、宣传、文艺团体和部门等从事专业工作。2、历史类：到学校研究机构和宣传、出版、新闻、文化部等有关单位。3、教育学类：到学校及教育部门从事教学和管理工作。4、体育学类：到各级体委、体育研究机构及学校从事运动训练、裁判、教学、科研和管理等工作。八、经济学、管理学类专业1、理论经济学：考公务员，进事业单位，考硕考博，银行。2、应用经济学：银行、企业、证券公司等等。3、工商管理：国家和地方各级经济管理部门、行业管理部门、大中型工商企业经营管理、涉外公司经营管理、金融、商贸企业等领域的工作。4、农林经济管理：毕业生既可以至企事业单位经营、管理（行政、人事）、市场分析和营销策划等工作，也可以进入大中型农牧企业和食品加工贸易企业、与农业和食品产业有关的金融投资、流通贸易、加工运输、科技开发、新闻传媒、咨询服务等企事业单位，从事农产品的国际贸易和市场营销等工作。或者考公务员。5、公共管理：可在各类工商企业、高新园区、政府部门和事业单位从事管理工作，也可在有关科研机构和院校从事教学和科研工作。6、图书情报与档案管理：高校或者公共图书馆，信息服务部门，信息数据库建设，图书的营销部门，以及网络信息组织部门，包括百度等搜索引擎网站的信息整理等。7、管理科学与工程（可授管理学、工学学位）：能从事党政部门特别是民族宗教行政机构管理工作。此外还能在企事业单位、新闻出版等单位从事行政、编辑、文秘、文化交流、文教宣传等工作。国家各级行政管理部门、国内外大中型工商企业、外资企业、跨国公司、三资企业等从事决策咨询、商务运作及管理工作；高等院校或科研机构从事相关专业的教学与科研工作。九、哲学专业1、公务员：毕业生可在国家、省、市等行政管理部门从事管理或文字性工作，哲学专业的毕业生分析问题的能力较强，从事这方面的工作具有很大的优势。2、文教事业或新闻出版部门：除公务员外，该专业毕业生还可到学校、科研单位或新闻出版等部门从事研究性、采编类工作，但这些单位对毕业生的学历等条件要求较高。3、各类企业等：还有一部分毕业生可到企业的党办、文秘、人事管理、财务管理等部门从事各类实际工作。
进行高考志愿填报时，有家长问食品科学与工程专业属于冷门专业吗？大家看来，计算机专业、电子通讯专业等工学专业是热门专业，虽然食品科学与工程专业并不是经常被大家提起，但绝对不是冷门专业，相反还非常有前途。
1、食品科学与工程专业简介食品科学与工程专业以化学、生物学和工程学为理论基础，学习食品的开发、贮藏、加工、营养、卫生与安全等方面的基础理论和工艺工程技术，了解食品科学前沿理论和高新技术，培养适应社会主义市场经济、国际竞争与合作的需求，从事食品工艺与工程设计、产品开发、质量管理、生产管理和市场营销的高级工程技术人才；毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作，并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。2、食品科学与工程专业就业方向本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。从事行业： 毕业后主要在快速消费品、制药、农业等行业工作，大致如下：1 快速消费品(食品、饮料、化妆品)2 制药/生物工程3 农/林/牧/渔4 餐饮业 5 新能源6 贸易/进出口 7 互联网/电子商务8 其他行业从事岗位： 毕业后主要从事化验员、食品研发工程师、研发工程师等工作，大致如下：1 化验员2 食品研发工程师3 研发工程师4 销售培训生5 业务员6 品控官7 研发经理8 质检员工作城市：毕业后，上海、广州、北京等城市就业机会比较多，大致如下：1 上海2 广州3 北京4 深圳5 杭州6 成都 7 厦门8 长沙3、食品科学与工程专业就业前景怎么样该专业的本专科生，若是进工厂下车间做一线工人以及技术工人，工资在1500左右，工作表现好一些，可以在3-5年左右升到车间主任，工资达到3000左右，而且工厂会负责食宿。。。大企业会有三险一金或者五险一金。但是工作很累。若是进工厂和企业，做化验员或者品控员，工资在1500--2000左右，但是需要有检验工的证，若是走行政路线，，则工资在1500左右，但是工作很轻松。适合女生。若是进食品企业累做销售的话 工资还是很高的，而且会有提成跟着。。。。研究生毕业的话，可以进企业研发部门或者是研究所，第一年工资在2500左右，，，另外 本专业的毕业生去食品药品监督管理局、海关、检疫局等部门工作的也比较多，这都属于公务员待遇了。
回答 您好，从事食品工艺与工程设计、产品开发、质量管理、生产管理和市场营销的高级工程技术人才；毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作，并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。 提问 可以考公务员那些岗位 回答 公共卫生，商品检验 大部分就是食品监督管理局之类的 提问 有没有钱途 回答 您好稳定的工作还是有的 提问 工资咋样 回答 您好，公务员的工资还是可以的 基本就是生活稳定 更多7条
陈君石
现在你很容易在网上查到陈君石的建立了。他是中国目前食品安全第一人。
发表论文50余篇，近5年发表论文如下：[1] 周红杰，李家华等 渥堆过程中主要微生物对云南普洱茶品质形成的研究茶叶科学, 2004, 24（3）：212-218[2] 周红杰，李家华，甘月明等普洱茶渥堆过程化学成分变化与品质形成的关系茶苑，2004（1）：6-8[3] 赵龙飞，周红杰酵母菌综合利用的研究进展食品研究与开发，2004，25（4）：29-32；安文杰云南普洱茶保健功效的研究食品研究与开发，2005，26（2）：114-117；陶勇普洱茶酒生产技术研究中华医学论坛，2005，23：56-57；云南普洱茶保健功效的现代研究探讨．纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会论文集，2005：229-234；茶多酚的保健功效．纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会论文集，2005：235-240；云南普洱茶渥堆过程中的主要微生物初探．商丘师范学院学报，2005，2[4] 周红杰，龚加顺，赵龙飞等云南普洱茶品质形成机理研究进展纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会论文集，2005：213-223[5] 袁文侠，周红杰．渥堆过程中茶多酚含量变化与普洱茶品质的关系．纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会论文集，2005：224-228[6] 龚加顺，周红杰，张新富，宋姗，安文杰．云南晒青绿毛茶的微生物固态发酵及成分变化研究．茶叶科学，2005，4[7] 周红杰，龚加顺，赵龙飞，安文杰，袁文侠．云南普洱茶的学科地位和现实意义．云南农业大学学报普洱茶专辑，2006增刊，21 Sup：38-44[8] 周杨，胡小静，周红杰，张新富，龚加顺．云南普洱茶水溶性碳水化合物的变化．湖南农业大学学报(自然科学版)，2006，6 [9] 赵龙飞，徐亚军，周红杰．微生物固态发酵提高普洱茶品质风味的研究．食品研究与开发，2006，4[10] 周红杰，龚加顺．云南普洱茶的养生机制分析．云南农业大学学报普洱茶专辑 2006增刊，21 Sup：98-103[12] 周红杰，龚加顺，安文杰，袁文侠．云南普洱茶中风味化学成分的分析研究．普洱，2007，2[13] 龚加顺，陈文品，周红杰，董兆君，张以芳．云南普洱茶特征成分的功能与毒理学评价．茶叶科学，2007，3[14] 周杨，段红萍，胡小静，周红杰，张新富，龚加顺．云南普洱茶多糖提取工艺及翻堆样中含量测定的研究．食品科技，2007，6[15] 刘本英，周红杰，王平盛，安文杰．茶叶灰分和水分与品质关系．热带农业科技，2007，3[16] 赵龙飞，徐亚军，周红杰．黑曲霉在普洱茶发酵过程中生长特性的研究．食品研究与开发，2007，10[17] 张春花，单治国，周红杰．云南普洱茶加工中黄酮类化合物的研究．茶叶通讯，2008，1[18] 张新富，龚加顺，周红杰，吕才有，胡小静，周杨．云南普洱茶中多酚类物质与品质的关系研究．食品科学，2008，4[19] 周红杰，张春花，单治国．对启用“普洱茶”地理标志证明商标意义的探讨．第六届云南省知识产权研究会学术年会论文集，2008，5（1）[20] 张春花，周红杰．对云南普洱茶专利技术发展的研究．第六届云南省知识产权研究会学术年会论文集，2008，5（1）[21] 张春花，单治国，周红杰．云南普洱茶加工中黄酮类化合物的研究．茶叶通讯, 2008，01：7-9+13[22 张新富，龚加顺，周红杰，吕才有，胡小静，周杨．云南普洱茶中多酚类物质与品质的关系研究．食品科学, 2008，04：230-233[23] 张冬英，黄业伟，袁文侠，周红杰．普洱茶渥堆中α-淀粉酶抑制剂含量变化研究．西南农业学报，2008，21（5）：1282-1285[24] 赵明, 马燕, 周红杰等． 他汀体外检测方法研究进展． 国外医药抗生素分册，2009，30（3）：122-126．[25] 张春花，单治国，周红杰等 不同有益菌固态发酵对普洱茶香气成分的影响研究茶叶科学, 2010, 30（4）：251-[26] 周斌，任洪涛，周红杰等云南9个产地台地茶与老茶树香气成分对比中国农学通报2010,26（11）：54-60；[27] 魏珍珍，赵明，周红杰等比色法测定茶叶GABA含量的可行性研究江苏农业学报2011,22（8）：56-58；
今天周五，而且明天过节（端午、父亲节），政府部门这个时间了，还会上班吗？中午就下班了