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《现代食品科技》月刊于1985年创办,现任主编为华南理工大学副校长李琳教授,副主编为轻工与食品学院院长于淑娟教授和副院长吴晖教授(兼任常务副主编)。
1673-9078 现代食品科技 1009-6582 现代隧道技术 1002-0861 烟草科技 1671-8879 长安大学学报(自然科学版)1672-712
刊名: 食品科技 Food Science and Technology主办: 北京市粮食科学研究院周期: 月刊出版地:北京市语种: 中文;开本: 大16开IS
《现代食品》这本刊是省级知网收录的,有影响因子,至于辣不辣鸡没有标准去衡量 请点击输入图片描述 现代食品 Modern Food 基本信息 主办单位:郑州中粮科
2005年6月~9日在英国牛津布鲁克斯大学作高级访问学者。现为广东省生理学会副理事长、广东省食品学会副理事长。《现代食品科技》、《生态科学》等杂志编委。广东省高