痴货哟i
欧阳小七
五:《创意中国菜》是2011年9月1日中国轻工业出版社出版的图书，作者是美食与美酒杂志社。《创意中国菜》一书将传统的中餐厨艺进一步发扬光大，同时运用先进的厨房设备和工艺将菜品的外观、口味提升到更高的境界。
咩~咩~羊
我在杂志铺买过《贝太厨房》，这本杂志中西方美食都有，食材和做法都还比较简单，适合初学的人。如果喜欢美食和喜欢做菜。还可以研究下《东方美食》《中国大厨》这些比较复杂点的菜谱的。做美食研究的话还有一本是《
《中国烹饪》240元/年，《东方美食.烹饪艺术家》《美食与美酒（中国）》，价位都差不多
会发光的欧巴i 5人参与回答 2024-06-12 （1）《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书，是在2004年版的基础上修订而
yanjinshujie 5人参与回答 2024-06-10 推荐烹《烹饪艺术家》
魔吞不動城 5人参与回答 2024-06-12 《烹饪概论》、《烹饪原料学》 、《烹饪工艺学》 、《烹饪营养与卫生》 、《面点工艺》（1）《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。《烹饪
郭嘎嘎2222 5人参与回答 2024-06-11 《咖啡语茶》杂志——中国第一本咖啡、茶专业时尚杂志,《咖啡时代》也不错
chunping1988 5人参与回答 2024-06-12 
