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丹凤眼女汉子
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现代营养学的机体生理营养健康观念逐渐影响和改变着需要健康人们的生活饮食观,毫不怀疑地说它的发展和应用以及对未来社会的作用和影响巨大。但营养学的发展应用要与社会经济发展水平相适应,如此才能体现出其影响力。
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甜菜根,维克森林大学一项研究发现,甜菜根汁可延缓大脑退化。其富含有助于扩张血管的硝酸盐,可改善大脑额叶等关键区域的血流量,进而改善注意力和警觉度。花生,吃花生有助于赶走导致分心的饥饿感。《英国营养学杂志》

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帮助减肥;去年一篇发表于《英国营养学杂志》上的文章也指出,经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。不宜人群:1.肠胃功能不佳者 吃辣椒虽能增进食欲,但肠胃功能不佳尤其是胃溃疡者食用辣椒,

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按照ISI的营养和饮食范畴,《美国临床营养学杂志》(AJCN)是评价最高的同行评议杂志,它发表的是世界范围内最新的关于人类营养的基础和临床研究,这些研究涉及肥胖、维生素和矿物质、营养和疾病以及能量代谢。 AJCN

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因为这说法影响力很大,也就有一些科学研究对它进行过检验。出于伦理的考虑,对这种问题的研究不可能进行人体试验,只能用动物来进行。2002年,新加坡国立大学的学者Adaikan在《英国营养学杂志》(British Journal of Nutrition

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