饲料大麦新品种连饲麦1号的选育及栽培技术

大麦是养殖业重要的优质饲料，除能量稍低于玉米外，其粗蛋白质含量和可消化蛋白质含量明显高于玉米，尤其是赖氨酸、色氨酸、微量元素以及维生素含量更为丰富，硒含量更是玉米的3倍以上[1]。大麦的籽粒、青贮和干草皆可作为饲料[2]。随着经济的持续增长和人民生活水平的提高，我国居民的食物消费结构从以高能量的肉、蛋、奶等畜产品向以低能量的谷物、蔬菜方向转变，由此也带动了饲料粮需求的增长[3-4]。饲料大麦在国外应用较为广泛，然而在我国现阶段由于种植面积小、利用率低，其饲用价值没有得到充分发挥[5-6]。江苏省是大麦生产主产区之一，多年来由于一直重视啤酒大麦育种及生产，导致饲料大麦生产上近20余年没有更新品种和替代品种，推广的饲料大麦品种如西引2号、扬饲麦1号和扬饲麦3号，由于推广时间过长，株高偏高易倒伏、老化等现象严重，再加上苏北地区水稻与小麦茬口较紧，人力资源紧张，急需大麦调节种植茬口。因此，大力选育集优质、高产、抗寒和耐盐碱的饲料大麦品种，以满足饲料大麦的产业生产需求，对推动大麦产业及畜牧业的进一步发展具有重要意义。

“毫无疑问，我为自己的无礼言语道歉，我再也不会说这样(无礼)的话。”接受媒体采访时，布朗手抵额头，羞愧难掩。

1 选育过程

连饲麦1号是由连云港市农业科学院于1999年以K9805为母本，以连饲0423作父本杂交，配制杂交组合，采用系谱法经多代选育而成，其中K9805为1990年从国外引进的饲料大麦种质，连饲0423是从西引2号中挑选出穗型较大的单株并经2年系统选育而成。于2010年选择到性状优良的F7株行进入本单位大麦品比试验，2011年夏季收获平均籽粒产量为494.6 kg/667 m2，比对照品种扬农啤5号增产9.5%，湿收鲜草3.25 t，干质量0.99 t，比对照扬饲麦3号分别增产10.9%、8.9%，达到极显著水平。于2012—2014年参加江苏省大麦区域试验，2014—2015年参加江苏省大麦生产试验，2015年12月30日通过江苏省非主要农作物品种鉴定委员会鉴定，定名为连饲麦1号，鉴定编号为：苏鉴麦201503。

近年来，华中师范大学不断深化体制改革，完善监管机制。2014年7月，该校后勤集团在运行机制和体制上作出了重大调整，设立4个办公室、7个实体中心，实行小机关大实体运行模式。为了强化部门负责人、生产者是第一责任人的意识，该校成立了食品药品工作站，并于2014年11月正式挂牌。“工作站由校办牵头，挂靠后勤保障部，同时配套专职监督员1人、信息报送点20多个，形成信息报送网格化，在全省率先完成了食品药品监管体制的建设。”该校相关负责人说。

2 连饲麦1号在江苏省大麦区域试验及品比试验中的综合性状表现

2.1 连饲麦1号在江苏省大麦区域试验及品比试验中的主要农艺性状表现

从表1中可以看出，连饲麦1号在江苏省大麦区试中的平均株高为92.70 cm，比对照扬农啤5号高10.35 cm，全生育期2年平均为206.65 d，比对照平均晚2.60 d；有效穗数43.95万/667 m2，比对照少14.03万/667 m2；每穗实粒数48.11粒，远高于对照26.33粒；千粒质量为31.04 g左右，对照为39.97 g。此外，连饲麦1号在品比试验中的鲜质量及干质量均好于对照，鲜、干质量2年平均较对照扬饲麦3号分别增产7.26%、7.92%。

表1 连饲麦1号在江苏省大麦区域试验及品比试验中的主要农艺性状

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2.2 连饲麦1号在江苏省大麦区域试验中产量表现

由于连饲麦1号分蘖力强，成穗率高，应注意合理密植，在适期播种条件下，基本苗以15万/667 m2最佳，早播或肥力水平较高田块，可适当减少播种量，迟播或水稻茬口可根据大田情况增加基本苗，保证适当群体。

表2 连饲麦1号在江苏省大麦区域试验中的产量

注：“**”表示差异极显著（P ＜0.01）

产量参数 2012—2013 2013—2014 平均产量变辐（kg/667 m2） 412.87～594.30 402.35～544.83 407.61～569.56平均产量（kg/667 m2） 499.07** 496.04** 497.56对照产量（kg/667 m2） 460.14 477.55 468.85较对照增减产（%） 8.46 3.87 6.17增产点 7 7减产点 1 1产量位次 1 3

2.3 连饲麦1号在江苏省大麦区域试验中黄花叶病抗性及抗寒性表现

从表4中可以看出，连饲麦1号在2014—2015年江苏大麦生产试验中，8个试点平均产量达459.6 kg/667 m2，较对照增产13.15%。全生育期为205.3 d，比对照略迟3 d左右；株高96.0 cm，高于对照扬农啤5号；平均成穗45.7万/667 m2，较对照少11.9万穗；每穗实粒数45.0粒，多于对照23.8粒；千粒质量32.5 g，低于对照7.7 g。

表3 连饲麦1号在江苏省大麦区域试验中的大麦黄花叶病抗性及抗寒性

2012—2013 2013—2014 2年平均连饲麦1号 扬农啤5号 连饲麦1号 扬农啤5号 连饲麦1号 扬农啤5号黄花叶病抗性 高抗 抗 高抗 抗 高抗 抗抗寒性 较好 中等 较好 中等 较好 中等性状

3 连饲麦1号在江苏省大麦生产试验中的综合表现

从表3中可以看出：在2012—2014年江苏省大麦区试中，连饲麦1号的黄花叶病抗性鉴定结果均为高抗，抗性好于对照扬农啤5号；连饲麦1号的抗寒性明显好于对照扬农啤5号。

表4 连饲麦1号在江苏省大麦生产试验中的综合性状

品种 株高（cm）全生育期（d）穗数（万/667 m2）每穗粒数（粒）千粒质量（g）折合产量（kg/667 m2） 增产比例（%）连饲麦1号 96.0 205.3 45.7 45.0 32.5 459.6 +13.15扬农啤5号 87.0 202.2 57.6 21.2 40.2 406.2

4 栽培技术要点

4.1 适期播种

在江苏沿海大麦产区，为避免冻害不宜播种太早，以10月20日以后播种为宜。

4.2 合理密植

从表2中可以看出，连饲麦1号在2012—2014年江苏省大麦区试中，2013年夏收平均产量为499.07 kg/667 m2，变幅 412.87～594.30 kg/667 m2，比对照扬农啤5号增产8.40%。2014年夏收平均产量为 496.04 kg/667 m2，变幅 402.35～544.80 kg/667 m2，比对照扬农啤5号增产3.87%。连饲麦1号2年平均产量为497.56 kg/667 m2，比对照扬农啤5号增产6.17%。

4.3 优化施肥

施肥的原则宜采取“前促、中控、后补”原则，施足基肥促进麦苗分蘖，拔节后适当追施少量氮肥，延长叶片功能期。

4.4 种子处理及田间管理

播种时宜采用三唑醇等药剂进行拌种，预防网斑、条纹、黑穗等种传病害，春后及时中耕除草，促进麦苗早发，并做好三沟配套，及时排水降湿。

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4.5 适时收获

在穗子有20%弯曲时即可收获，并及时脱粒晾晒，切不可堆捂，保证麦粒具有较高发芽率，提高其商品性。

参考文献：

[1]卢良恕.中国大麦学[M].北京:中国农业出版社,1995.

[2]张 融,李先德.饲料大麦的应用价值及开发前景[J].中国食物与营养,2015,21(7):27,31.

[3]潘耀国.饲料粮比重加大:中国的粮食安全性会更高[J].当代畜禽养殖业,2007(6):9-12.

[4]王明华.对我国饲料粮供需形势的估计[J].调研世界,2012(2):24-26.

[5]吕晓英,李先德.世界大麦主产国产业政策研究[J].世界农业,2013(12):58-62.

[6]刘晋婧,李先德,陈秧分.法国大麦产业发展分析[J].世界农业,2012(12):88-93.