落叶果树杂志2020年第一期

由于天气原因，红果茶树会发生新陈代谢，树叶自然落下。《落叶果树》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，落叶果树杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN37-1125/S，国际刊号：ISSN1002-2910。落叶果树杂志社由山东省农业科学院主管、主办，本刊为刊。

由于天气原因，红果茶树会发生新陈代谢，树叶自然落下。《落叶果树》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，落叶果树杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN37-1125/S，国际刊号：ISSN1002-2910。落叶果树杂志社由山东省农业科学院主管、主办，本刊为刊。

营养物质在树体内的运输分配随物候期的变化调节方向、部位和数量，即在不同的物候期，营养物质分配运输的重点器官不同。通常是在某一物候期内生长发育最快和代谢作用最旺盛的器官，所获得的营养物质最多，而其他器官则较少。这种集中运送分配营养的现象，常与这一时期生理活性最旺盛的中心相一致，所以称之为营养分配中心。营养物质分配运输的集中性，是果树自身调节功能的一种特性，也是保证重点器官形成的必要条件。从物候期的变化看，一般落叶果树二年内营养集中分配中心可分为4个时期。（1）萌芽和开花。这一物候期是果树年周期中出现的第一次生理活动旺期，其养分分配中心集中在萌芽和开花。此期主要利用上一年的贮藏养分，处于消耗阶段，以开花消耗最多。如果花量过多，消耗大量营养物质，必然影响新梢和根系生长，进而影响当年的养分积累和翌年产量。在生产上常采取早春施肥、灌水和早期疏花疏果等措施以补充营养，调节花量，促进营养生长，提高坐果率。（2）新梢生长和果实发育。新梢生长和幼果发育二者在时间上几乎是一致的，而且二者生理活动又特别旺盛，需要营养极多，营养竞争很激烈，所以此期是一年中营养分配的紧张阶段。此时营养分配集中供应在果实和枝叶上。如果营养生长过旺，势必影响果实发育，甚至因营养不足而造成大量生理落果；反之，结果过多，消耗了大量养分，则会明显抑制新梢生长。章文才（1962）等用P在华农1号苹果上的示踪试验结果表明，当芽刚萌发时，P运转到短果枝中多于运到顶梢中。在5月6日第一次生理落果后测定修剪树顶梢含量多，完全不剪或不剪疏花树顶梢含量少。5月30日新梢生长缓时又出现运转到顶梢的营养物质少于短果枝。强树上输入延长枝的P超过结果枝，而在弱树上差异则不大。脱落果含量小于坐果，而且树越弱，输入果实中的P越少（表2-2　华农1号苹果树）。由此可见，留果量越多则枝梢的延长生长和结果间的矛盾越大，营养生长与生殖生长对于营养物质的竞争越激烈。缺肥水可以使枝梢生长所需的肥水和营养物的供应占优越地位，造成生理落果增多。（3）幼果发育和花芽分化。这一时期形态上新梢生长的高峰已过，大部分短枝已停止生长，开始进入花芽分化期，果实则正在加速生长，养分的分配中心已由新梢生长转到花芽分化和果实发育。在养分竞争上，主要表现为花芽分化和果实发育的矛盾。营养的主要来源是由当年形成的营养器官制造和供应。如果新梢后期继续旺长，对花芽分化和果实发育的影响尤其严重。所以，控制枝梢的后期旺长，合理施用磷、钾肥，既有利于花芽分化，又有利于果实发育。（4）果实成熟和根系生长。在营养生长逐渐停止，果实迅速增长，其内含物的生物化学变化速度加快时，当年的同化营养物质，除大部分继续向果实输送外，小部分则向树干、骨干枝和根系等贮藏器官运转。当果实采收后，绝大部分回流集中于果树体内，同时根系转入冬前的旺长期。这一时期的关键是加强后期管理，保护好叶片，促进其同化功能，尽量提高叶面的光合强度和积累力度，提高树体营养贮藏容量，为根系生长、花芽分化、翌年的生长发育创造物质条件。总之，营养物质是果树生长发育和整个生命活动的基础。只有充分了解营养物质的分配和运转规律，采取有效的综合栽培技术措施，以增强营养物质的合成和积累，使其适时适量的用于营养生长和生殖生长，及时解决各个发育阶段所发生的营养物质分配与竞争的矛盾，以便取得高产、稳产优质的果品。