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美国一项大规模调查发现，喝不含咖啡因的咖啡可降低患糖尿病的风险。 美国明尼苏达大学公共卫生学院的研究人员在最新一期《内科学文献》月刊上报告说，他们对8万名女性进行了长达11年的跟踪调查。调查开始时，所有女性均未患糖尿病或心血管疾病。调查期间，研究人员通过一系列问卷获得这些女性的咖啡饮用量数据，并将糖尿病的患病危险因素如年龄、体重、饮酒量、吸烟史及身体锻炼情况等考虑在内。 调查结果显示，与不喝咖啡的人相比，每天喝6杯以上无咖啡因咖啡可使患糖尿病的风险降低33%，而普通咖啡降低糖尿病患病风险的作用要小得多。 明尼苏达大学研究人员指出，他们对咖啡成分分析后猜测，咖啡中的一些矿物质如镁等可能对控制血糖有益，但仍需进一步研究确定无咖啡因咖啡中究竟哪种成分起了关键作用。 不过，专家提醒说，喝过量咖啡对身体有害。就预防糖尿病而言，保持锻炼、健康饮食才是最安全可靠的方法。

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