有关于牛奶方面的论文

牛奶安全调查报告一、问题的提出最近我家定了牛奶，每天都能喝道新鲜的牛奶，日子久了，妈妈产生了怀疑，牛奶喝多了会不会对生体有危害呢？二、上网查资料，阅读报刊，收看新闻调查家人的饮食习惯三、虽说牛奶好处很多，但从上世纪80年代开始，关于牛奶“危害”的研究不断出现。去年，诺贝尔生理学或医学奖颁奖单位瑞典卡罗林斯卡医学院发表研究称，大量饮用牛奶会增加卵巢癌发病率。去年9月，日本山梨医科大学名誉教授佐藤章夫在《产业医学杂志》上撰文指出：芬兰人和瑞典人虽然比日本人多喝了5倍的牛奶，但却更易骨折；过量饮用牛奶或吃乳制品可能引发心肌梗死和脑梗塞。他还怀疑前列腺癌、乳腺癌等都与牛奶中的激素有关。总的来说，这些“危害论”包括4个方面：导致蛋白质摄入过量，损害健康；牛奶呈酸性，会溶解钙，导致骨质疏松；导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升；导致患多种癌症的几率上升。

自然环境中的细菌（主要是酵母菌）进入牛奶中，发酵产生醋酸导致的。

一天，一头奶牛，看吃草，每天吃草，吃着吃着，乳房有点胀痛，然后，发现自己会产奶了，然后自己就产了一大杯子的牛奶。一天，还是这头奶牛，吃草，吃着吃着，发现，草没了，还好有一大杯牛奶。它就把奶喝了。感叹，，，这是哪头这么好的牛产了这么好的奶救了我一命呀。