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一粒砂的梦想

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要学习的话，就要去专业的学校学习，在四川就是学习川菜这块，还有就是可以学习西点，西餐，都是可以的。如果光是买书回去，肯定是学习不到专业的技术的，还是要去大的学校才能学习到更全面的技术。烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

334 评论 2小时前发布

年少无知23

成都川菜杂志社是2005-03-30在四川省注册成立的全民所有制，注册地址位于成都市实业街14号。成都川菜杂志社的统一社会信用代码/注册号是915101007712307522，企业法人付岗，目前企业处于开业状态。成都川菜杂志社的经营范围是：出版川菜杂志；设计、制作、代理、发布国内各类广告（不含气球广告）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看成都川菜杂志社更多信息和资讯。

168 评论 4小时前发布

黑崎龍少

根本学不会的，川菜店投资大，卤菜店投资最小，收入可观

344 评论 11小时前发布

Leo叶2222

多得很。四川烹饪一般报刊亭有售销量很好质量也不错喜欢川菜的可以买来看。贝太厨房全国发行里面的菜可能不限于川菜了。每期都送一些礼物里面的菜都是易学会做的。不妨试试还有《中国烹饪》也是不错的。《东方美食》上面的杂志在报刊亭都可以买到。当然，卖完了就买不到了。。。

104 评论 11小时前发布

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