绍兴市论文评比公示

1、发明专利葡萄黄酒酿制工艺；一种低度营养黄酒；低度营养黄酒的加工方法；一种新颖风味黄酒的酿制方法；一种黄酒大容器贮存陈化工艺及设备。2、成果获奖“黄酒中无机元素来源及其与酒质关系研究”获全国黄酒业“和酒杯”科技与发展优秀论文二等奖和2005-2006年度绍兴市自然科学优秀论文三等奖；“低度保健型黄酒（帝聚堂精雕酒）的研制开发”获全国黄酒业“和酒杯”科技与发展优秀论文三等奖；“黄酒中的苦味物质及其来源探讨”获2003-2004年度绍兴市自然科学优秀论文二等奖；“绍兴黄酒—何日再创辉煌”获“太白杯”中国酒文化研究有奖征文活动三等奖；“ADY用于黄酒残糟发酵的研究报告”获2001安琪酒用酵母应用技术论文活动二等奖；“华德PBL过滤机在黄酒生产中的应用研究”获“华德杯”科技论文一等奖；“依托创新战略，提升企业核心竞争力”获浙江省质量管理优秀论文三等奖；3、科研业绩1997年，被评为绍兴县厂办科研机构先进工作者；2000年，东风绍兴酒有限公司“绍兴酒研究所”被授予“绍兴县十佳产学研基地”；2001年，东风绍兴酒有限公司“绍兴酒研究所”被授予“绍兴县十佳产学研基地”；2002年，“东风绍兴酒技术研究开发中心”列入“绍兴市第二批工程技术研究开发中心”；东风绍兴酒有限公司被评为“2002年专利示范企业”；2003年，“东风绍兴酒技术研究开发中心”被评为“绍兴县第一批优秀产学研基地”；2004年，“东风绍兴酒技术研究开发中心”被评为“绍兴县重点研发中心”；2005年，“会稽山绍兴酒有限公司企业技术中心”通过绍兴市第八批市级企业技术中心认定；2006年，“会稽山绍兴酒有限公司企业技术中心”被认定为省级企业技术中心。六、出版专著2006年，《绍兴酒鉴赏》主编，浙江摄影出版社；2008年，《黄酒之源会稽山》主编，浙江西泠印社出版社；2009年，《绍兴黄酒酿制技艺》编著，浙江摄影出版社；2010年，《黄酒生产200问》主编，化工出版社；2012年，《绍兴黄酒丛谈》编著，浙江宁波出版社。七、社会兼职中国酒业协会黄酒分会技术委员会委员；浙江省食品工业协会专家咨询委员会成员；浙江电子工程学校客座教授；绍兴市食品安全专家咨询组成员；绍兴市越文化研究会理事；绍兴市民俗摄影家协会理事；绍兴市酒文化研究会会员；《绍兴酒文化研究文集》副主编；《中国黄酒》编委。

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