啤酒论文摘要

需要下述参考文献的话联系本人邮箱（点我可见）。【篇名】 自己下蛋自己孵——金星啤酒集团独特扩张之路揭秘 CAJ原文下载 PDF原文下载 【作者】 李天才 【刊名】 理财杂志 2005年02期 编辑部Email CJFD收录期刊 【机构】 本刊记者 【聚类检索】 同类文献 引用文献 被引用文献 【摘要】 1985年1月,张铁山临危受命,出任河南金星啤酒集团(以下简称金星)的新一代掌门人。上任后,他以自己独特的企业经营理念,固守出一片自己的田园,给这家濒临倒闭的啤酒企业更多的意外和惊喜。自己下蛋自己孵,短短的十多年时间,金星实现了从维持生计到壮大发展的大跨越,成长为我国啤酒行业中的一个巨头。 【光盘号】 ELAW0504S4 【篇名】 不断创新 不断超越——记河南金星啤酒集团有限公司 CAJ原文下载 PDF原文下载 【刊名】 市场研究 2004年08期 编辑部Email CJFD收录期刊 【聚类检索】 同类文献 引用文献 被引用文献 【摘要】 <正>南金星啤酒寂有限咕是1995年10月以河南金星啤酒厂为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大一型啤酒企业集团,拥有25条现代化的瓶装生产线和1条易拉罐生产线,啤酒年生产能力120万吨,居河南省第一,连续四年进入全国四强,是全国食品行业重点企业和河南省工业综合实力百强企业。 【光盘号】 ELAW0502S2 【篇名】 解读“金星”独步中原之谜 CAJ原文下载 PDF原文下载 【作者】 李润峰 马斐 【刊名】 中州今古 2003年Z1期 编辑部Email CJFD收录期刊 【机构】 本刊记者 特约记者 【聚类检索】 同类文献 引用文献 被引用文献 【摘要】 世界和我国城市群的发展实例为我们锻造中原城市群提供了现实的借鉴。上海为中心的长江三角洲经济圈;广州、深圳为中心的珠江三角洲经济圈;北京、天津为中心的京津塘经济圈等在发展壮大的过程中像磁铁一样带动了整个区域经济的快速发展。今年8月15日,河南省计委按照省委、省政府的安排编制完成了《中原城市群经济隆起带发展战略构想》。以郑州为中心,以洛阳、济源、焦作、新乡、开封、许昌、平顶山、漯河八个城市为结点构成的中原城市群恰似镶嵌在中原大地上的“钻石”展示在人们面前。在该“钻石”城市群经济带中孕育出了金星啤酒、洛玻集团、新飞电器 【光盘号】 HIST0404S4 【篇名】 攀山千条路,同览一月高——对青岛、燕京、金星三家著名啤酒企业不同对外扩张模式的对比研究 CAJ原文下载 PDF原文下载 【作者】 张铁山 【刊名】 酿酒科技 2002年01期 编辑部Email “中国期刊方阵”入选期刊 CJFD收录期刊 【机构】 河南金星啤酒集团有限公司 河南郑州 【关键词】 酒业经纬 青岛啤酒 燕京啤酒 金星啤酒 市场竞争 规模扩张 【聚类检索】 同类文献 引用文献 被引用文献 【摘要】 青岛、燕京、金星三大啤酒巨企 ,在激烈的市场竞争中 ,根据各自实际情况选择了不同的低成本对外扩张模式。青岛凭借其管理、品牌、资金、人才和市场优势 ,采取兼并收购的方式 ,成功实现了规模扩张战略。燕京以雄厚的资金优势走强强联合的扩张模式 ,增强与青啤的抗衡实力。河南金星则采取独资建厂的对外规模扩张模式 ,也取得显著的成效。(孙悟) 【光盘号】 SCTB0202 29 【篇名】 中原啤酒让我们的感觉更美妙——崛起中原 振翼神州——河南金星啤酒集团发展纪实 CAJ原文下载 PDF原文下载 【作者】 马斐 【刊名】 决策探索 2001年04期 编辑部Email CJFD收录期刊 【聚类检索】 同类文献 引用文献 被引用文献 【摘要】 河南金星啤酒集团公司经过十多年艰苦的创业，逐步发展为今天拥有总资产5亿元，职 工总数4000人，啤酒年生产能力60万吨的大型现代化啤酒产业集团，跻身于“中国啤酒五强 ”之列。金星啤酒集团不仅以自己产品的质量和名牌效应获得了河南啤酒业的霸主地位，而且在全 国、 【光盘号】 ELAW0108

我啤酒企业出来的哈，本身学的是生物工程麦芽是不能直接通过酵母来生产啤酒（酒精）的，酵母只能利用麦汁中的葡萄糖、麦芽糖等低糖物质，前期有氧代谢，后期无氧代谢，无氧代谢生成酒精、二氧化碳、其他高级醇或者酯类、醛类等其他风味物质和杂味物质等。说一说，麦芽是怎么样变成麦汁的，麦芽粉碎后经过糖化、糊化、过滤、煮沸、回旋沉淀降温一些列的生产工艺，这些工艺都需要相应的酶和温度。再将麦汁打入发酵灌中，进行发酵，主酵温度一般控制在5°C左右，然后温度升温到12°C进行双乙酰还原，再等到麦汁表观糖度下降到5°P左右就封罐贮存啤酒（冷藏）。

【 Purpose 】 the study business enterprise can pass to appear on market to the essence of change the 【 Method 】 pass the listed company data that the 联 in Hong Kong provide when hand over and the analysis data of the related experts smooth to华 start a business the beer of the company management, petrochemical, retail the profession to carry on appearing on market the viability 【 Result 】 beer profession:Be an extremely stable profession of maturity and profit margins, the profit margin does not be decided by the operation of the company but is not an environment that is decided by an international Petrochemical profession:The profession's profits comparison is almost a clean profits that comes from the upper stream, but the medium downstream almost has no profits, even still having negative Retail the profession:Extend in the blindness of the retail trade of as a result result in cost lose control, the profits The changes in personnel that add, make some negative newses to let stock price decline 【 Conclusion 】 in an opposite mature market, the profession profit margin is great environment and the profession properties to decide of, the business enterprise pass to appear on market and can't change it to then acquire the higher profits