食品安全议论文素材初中

共发表科技和教学研究论文100多篇，已主编、副主编、参编出版著作28部，撰写260余万字,其中主编、副主编国家级“十五”“十一五”规划教材、教育科学“十五”国家规划课题研究成果和高等教育百门精品课程教材、教育部面向21世纪课程教材11部，获国家级、省级和市、厅级优秀教材奖6部。一、论文（2005年以来） 2005,1月 流动注射化学发光法测定鲜酒糟中微量乙醇的研究中国卫生检验杂志(核心期刊) VOL15 NO1 p49~ 2005,1月 发芽豆乳面包的生产工艺研究粮油加工与食品机械 2005(1)p69~ 2005,4月 改革本科实验教学提高学生创新能力中国教育教学杂志(高等教育版) VOL11 总N120 p74~ 2005,4月 高效液相色谱法检测小麦粉中过氧化苯甲酰的含量粮油加工与食品机械(核心期刊) 2005(4)p67~ 2005,6月 微波增压消解-流动注射化学发光法快速测定去离子水中微量有机物质 中国卫生检验杂志(核心期刊) VOL15 N6 p654~ 2005,7月 鸡腿菇保健饮料的工艺探讨食品工业科技(核心期刊)2005年第7期N171 p158~ 2005,7月 浓度直读法快速测定食用菌中微量氟的研究中国食用菌(核心期刊) 2005年第4期 VoL24,No4 p36～37, 2005,8月 海带粉的加工及其在面包中的应用粮食与饲料工业 16 N8 (中文核心) p18～ 8月 浅谈分析化学教学质量的提高中国教育科学通报 VoL2,No8 p105、 2005,9月 浓度直读法快速测定碘盐中的微量碘食品科学(一级学报) V26,No9 p423～ 2005,9月 微波消解快速测定特殊粒色小麦中的10种金属元素麦类作物学报(核心期刊) V25 N5 p140～ 2005,11月 南阳彩色小麦微量氟的分布及浓度直读快速分析方法研究食品科学(一级学报) V26 N11 p187～ 2005,11月 微波消解原子吸收法在南阳彩麦矿质元素测定中的应用河南农业大学学报(核心期刊)V39 N4 p365～367、 12月 浓度直读法快速测定蔬菜中的硝酸盐和亚硝酸盐含量中国卫生检验杂志(核心期刊)V15 N12 p1444～ 2006,3月 离子选择性电极浓度直读法测定小麦中的碘含量（通讯作者）食品与发酵工业(核心期刊) 2006年第3期 p89～2006, 3月 微波消解-浓度直读法快速测定南阳彩色小麦中的微量钙安徽农业科学(核心期刊)2006,34 N6 p1048～1049,2006, 5月 南阳彩色小麦籽粒品质性状分析初报麦类作物学报(核心期刊)V26 N3 p164～ 2006,6 月 南阳彩色小麦中维生素含量的研究初报安徽农业科学(核心期刊) V34 N11 p2355～ 2006,7月 色泽异常肉及其产生的原因肉类工业（统计源期刊）2006（7）p38～2006，7月 南阳特殊粒色小麦部分品质指标的初步分析麦类作物学报(核心期刊) V26 N4 p161～2006,9月 高校食品化学实验课程的创新性教学中国教育教学研究杂志 V28总139期 p15～16中国教育教学研究会主办22．2006,10月 南阳彩色小麦面团拉伸性能测定及粉质评价研究初报食品科学(一级学报) V27 N10 p32～2006, 10月 离子选择性电极浓度直读法快速测定火棘果中的铜含量安徽农业科学(核心期刊) V34 N19 p4824～4825,2006,10月 海带挂面配方优化研究河南农业大学学报(核心期刊)V40 N5 p532～2006，10月 温室效应及其防治对策安徽农业科学(核心期刊) V34 N20 p5351～2006，11月 Luminol－KMnO4化学发光体系测定小麦中的微量砷*食品科学(一级学报) V27 N11 p412～2006，12月 微波高压快速消解-紫外分光光度法测定南阳彩色小麦中的微量元素硒 安徽农业科学(核心期刊) V34 N23 p6093～6095,2006,12月 标准加入直读法快速测定南阳彩色小麦面粉中硝酸根的研究 粮食储藏(核心期刊) V35 N6 p39～41,2007,3月 离子选择性电极浓度直读法快速测定火棘果中的微量钙*食品科学(一级学报) V28，N03 p305～2007,3月 微波溶样快速测定南阳彩色小麦面粉中的微量镉安徽农业科学(核心期刊)V35，N07 p1893～1894、2007，5月 超声波诱导紫外光协同法降解苯酚化学通报(一级学报)第5期V70，N05 p396～2007，5月 农产品中微量元素锗的分析方法研究安徽农业科学(核心期刊) V35，No14 p4093～2007,6月 南阳彩色小麦面粉中微量铜的快速测定方法研究食品科学(一级学报) V28，N06 p274～2007，7月 小麦中有害元素砷的测定及其生物吸收比的研究食品科学(一级学报) V28，N07 p407～410全国食品与环境学术会议宣读论文 中国贵阳2007年8月2007，8月 南阳彩色小麦中氨基酸含量的研究及初步评价粮食储藏(核心期刊) V36，N04 p42～45，2007, 9月 郑州市火棘果红色素的提取及理化特性研究食品科学(一级学报) V28，N09 p242～2007，11月 偶合化学发光法测定食用油中碘价的研究中国油脂(核心期刊) V32，N11 p74～2007，11月 土壤样品中有效氮的化学发光法测定中国农学通报(核心期刊) V23，N11 p228～2007，11月 反相HPLC法测定郑州地区火棘果中氨基酸含量的研究昆明理工大学学报(核心期刊) V32，N06A p86～89，2007，11月 南阳特殊粒色小麦色素的提取及粗提溶液理化特性的研究昆明理工大学学报(核心期刊) V32，N06A p99～2007，12月 微波压力消解-原子荧光法测定土壤及其小麦中有害元素砷的研究 河南科学(核心期刊) V25，N6 p911～ 2008，2月 Luminol-SCN—体系测定土壤中有效钼安徽农业科学(核心期刊)，2008，36（4）：1300～ 2008，2月 Luminol-I2化学发光体系测定食用油中过氧化值的研究食品科学(一级学报) V29，N02 p318～2008，4月 超声波－中性甲醛浸提—固定pH法快速测定水果中的总酸度食品科学(一级学报) V29，N04 p341～2008，8月 标准加入直读法快速测定南阳彩色小麦中的微量铜河南科学(核心期刊) V26，N08 p920～2008，8月 微波程序消解-流动注射化学发光法快速测定彩色小麦中微量铬食品科学(一级学报) V29，N08 p547～2008，8月 分光光度法快速测定酸奶中的钙安徽农业科学(核心期刊) V36，N22 p9352～2008，9月 微波消解－浓度直读法快速测定食品中的蛋白质食品科学(一级学报) V29，N09 p441～2008，10月 微波消解-恒pH滴定法快速测定粮食中的粗蛋白粮食储藏(核心期刊) V37，p33～2008，11月 南阳彩色小麦中微量铅的快速测定技术研究农业工程学报(一级学报)V24，N11p292～2008，12月 贮藏期间大蒜的生理特性变化研究江苏农业科学(核心期刊)，2008，（6）p251～2月 食品添加剂对南阳彩色小麦淀粉糊化黏度特性的影响[J]麦类作物学报(核心期刊), 2009, V29，N2p252～ 2009，7月 超声波辅助-反相HPLC法测定火棘果中的有机酸河南科学(核心期刊) V27 N7p821～ 2009，8月 超声波浸提-加标浓度直读法快速测定大豆中的微量氟食品科学(一级学报) V30， 2009，8月 郑州地区栾树果实理化参数的研究初报 900河南科学(核心期刊) V27 N9p1086～ 2009，9月 栾树果实中粗脂肪、粗蛋白和粗纤维营养特性的初步研究经济林研究(核心期刊) 2009，8月 加标浓度直读法快速测定大蒜中微量氟的研究安徽农业科学(核心期刊) 2009，6月 南阳彩色小麦及其土壤中微量硒的相关性研究云南农业大学学报(核心期刊)2009，10月 Luminol-K3Fe(CN)6流动注射化学发光体系测定恩诺沙星食品科学(一级学报) V30， 2009，11月 黄山栾果与栾果中维生素含量的测定河南科学(核心期刊)2009，12月 微波消解-流动注射化学发光法快速测定小麦中的稀土元素粮食贮藏(核心期刊)2009，12月 超声波辅助-旋光法快速测定食品中蔗糖的研究安徽农业科学(核心期刊)二、著作（2004年以来） 3月 新编仪器分析（第二版）ISBN 7-03-012731-5教育部国家级“十五”规划教材 高向阳（主编）科学出版社（北京） 5月（上册 实验化学（上下册）（第二版）6月（下册） ISBN7-04-016084-6（上册） ISBN7-04-016085-4（下册）高等教育出版社（北京）高向阳（副主编）获教育部2002年国家级优秀教材二等奖 2006 5月 现代仪器分析 （第二版） ISBN 7-04-018709-4高等教育出版社（北京） 高向阳（副主编）教育科学“十五”国家规划课题研究成果高等教育百门精品课程教材建设计划研究成果 2006，7月 绿色食品 ISBN 7-5349-3290-4/G961河南科学技术出版社（郑州）高向阳（主编）教育部全国高中职业技能试用教材2006年10月 食品分析与理化检验ISBN 7-5026-2485-6/TS41中国计量出版社（北京） 高向阳（主编）“十一五”高等学校通用教材（食品类） 2006年11月 绿色食品 教师教学用书 ISBN 7-5349-3592-X/G1027河南科学技术出版社（郑州）高向阳（主编）教育部全国高中职业技能试用教材普通高中新课程实验教科书 通用技术（选修4）现代农业技术 专题一 2007，7月 现代仪器分析学习指导与问题解答 ISBN 9787040218046高等教育出版社（北京） 高向阳（副主编）教育科学“十五”国家规划课题研究成果高等教育百门精品课程教材建设计划研究成果 2008，8月 现代仪器分析 ISBN 978-7-04-018709-0高等教育出版社（北京） 高向阳（副主编）普通高等教育“十一五”国家级规划教材2009，1月 新编仪器分析实验 ISBN 978-7-03-022919-9科学出版社（北京） 高向阳（主编）普通高等教育“十一五”国家级规划教材2009，7月 新编仪器分析（第三版）ISBN 978-7-03-023312-7科学出版社（北京） 高向阳（主编）普通高等教育“十一五”国家级规划教材2009，7月 新编仪器分析学习指导 ISBN 978-7-03-024882-4科学出版社（北京） 高向阳（主编）普通高等教育“十一五”国家级规划教材国家专利 实用新型专利 一种微波炉用消解装置申请号：6 专利号：ZL6申请日：2006年1月16日申请人：河南农业大学食品学院 高向阳 实用新型专利 一种移液管申请号：0 专利号：ZL0申请日：2006年1月16日申请人：河南农业大学食品学院 高向阳 实用新型专利 一种高精度多功能环保型滴定装置申请号：5 专利号：ZL5申请日：2006年1月16日申请人：河南农业大学食品学院 高向阳 实用新型专利 一种改进型定量分析用库仑测定液池申请号：7 专利号：ZL7申请日：2006年12 月 8 日申请人：河南农业大学食品学院 高向阳国家发明专利 生物样品中微量元素及物质的快速分析方法申请号：4申请日：2006年5 月 30 日申请人：河南农业大学食品学院 高向阳 国家发明专利 薯蔓越冬盆栽生产技术申请号：2006申请日：2006年12 月 8 日申请人：河南农业大学食品学院 高向阳公开公告号 101194592A国际学术交流情况 2004年 海峡两岸食品加工暨国际学术交流会议 中国福州 2005年7月17～21日参加全国食品工程类专业教材编写会议 中国杭州为我院争取主编、参编教材16部 2005年23～25，中国农学会农产品贮藏与加工学会学术交流会 中国开封 19～21， 参加“功能食品与营养产业论坛”会议 中国南京 2006年9月8～10日 食品安全与检测技术论坛 （中国青岛） 2006年10月23-26日 第四届食品科学国际年会暨学术交流会 ，中国厦门集美大学 4th FOOD SCIENCE INTERNATIONAL SYMPOSIUM October 23rd～26th,2006 Xiamen,C 2007年8月1～3日 全国食品与环境学术会议 中国贵阳会议宣读论文：小麦中有害元素砷的测定及其生物吸收比的研究 2008年国际食品安全高峰论坛 中国北京2008年1月12～13日 2008年8月15-20日 第五届食品科学国际年会暨学术交流会 ，中国昆明 5th FOOD SCIENCE INTERNATIONAL SYMPOSIUM August 15rd～20th,2008 KunMing,China10．2009年8月13日～8月20日 高新技术在食品加工中的应用学术交流会，中国南昌

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可以写以下事情：三鹿奶粉问题，上海绿色馒头，双汇瘦肉精事件，雨润烤鸭问题肉，可口可乐中毒（农药残留），地沟油，问题血燕（亚硝酸盐）······

一、认识学生营养餐工作的重要意义是做好学生营养餐工作的前提 　　党中央、国务院历来高度重视青少年的健康成长，先后采取了一系列有效措施来改善农村义务教育阶段学生学习生活条件。自2006年起，国务院决定实施农村义务教育经费保障机制改革，全面免除了农村义务教育阶段学生的学杂费、书本费，补助家庭经济困难寄宿学生生活费，农村义务教育保障水平不断提高。然而，由于长期以来我国城乡经济社会发展不平衡，农村中小学生营养不良问题仍然存在，贫困地区尤为突出。 以贫困地区和家庭经济困难学生为重点，国家启动了实施农村义务教育阶段学生营养改善计划，是坚持以人为本、落实科学发展观的具体体现，是维护社会公平、构建社会主义和谐社会的重要举措，是提高民族素质、建设人力资源强国的必然要求，具有重大的现实意义和深远的国际影响。我们只有切实认识学生营养餐工作的重要意义，才能扎实做好农村学生营养改善工作。 　　二、 确保食品安全是做好学生营养餐工作的基础 　　教育部等15个部门印发《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等5个配套文件，以确保学生营养餐计划能有效实施。实施细则规定，学生营养餐应以肉蛋奶为主要供餐内容，供餐模式应逐步以学校食堂供餐替代校外供餐，为确保食品安全，学校负责人应陪餐，餐费自理。 　　学生营养餐实行校长负责制和学校负责人陪餐制，餐费自理。我们建立了由学生、家长、教师等代表组成的膳食委员会，充分发挥其在确定供餐模式、供餐单位、配餐食谱和食品安全监督管理等方面的作用。 　　此外，学校食堂和学生营养餐食品安全关系广大师生身体健康，关系党中央国务院惠民政策的落实，关系社会的和谐与稳定。我校在上级部门的统一领导下，坚持预防为主、科学管理，切实把学校食堂和学生营养餐食品安全工作摆在更加突出的位置，以更加坚定的决心、更加有效的措施，不断提高食品安全保障水平。为此，我校经常组织召开学生营养餐负责人和食品安全管理人员会议，深入学习食品安全法律、法规、规章和规范性文件等，明确食品安全责任制，进一步做好学生营养餐食品安全管理制度的落实。 　　三、建立健全领导机构是做好学生营养餐工作的关键 　　精心组织，领导重视，成立学生营养改善工程领导小组。镇长任领导小组组长，分管教育的副镇长和中心学校校长任副组长，中心学校其他领导任成员，下设营养餐工程办公室，负责学生营养改善工程的规划、组织、协调与指导工作。层层分解和落实责任，制订了营养餐工程实施方案。监管、督促，做到责权一致，任务明确，措施到位，确保我校营养餐工程顺利实施。 　　四、加强培训、强化责任是做好学生营养餐工作的重要保障 　　一是认真履职。每学期，中心学校食堂负责人及各小学食堂从业人员共49人进行了培训，重点针对餐饮食品安全及相关法律法规知识、基础营养学、学校食堂及营养餐食品安全管理、餐饮服务食品安全操作规范、食物中毒预防和处理等知识作了详细讲解，进一步提高了学校领导、食堂管理人员、从业人员食品安全法律法规和食品安全知识水平，为确保广大师生饮食安全提供了有力保障。 　　二是现场督导。多次组织执法人员对全校辖区食堂、学生营养餐食品安全进行专项检查和督导。重点对学校食品安全管理情况、营养餐实施情况、进货验收、索证索票情况、储存环境、食品留样及食堂卫生状况等进行了全面检查，针对检查中发现的安全隐患，提出了具体的整改意见，责令限期整改。 　　五、饭菜搭配科学化是做好学生营养餐工作的源泉 　　结合学生营养状况，根据膳食营养指南或带量食谱，选择肉、蛋、奶和其他营养价值较高的食品作为主要供餐内容，建立定时、定量供给制度，保证学生充足的能量和营养摄入，进而确保了学生营养餐工作的顺利开展。 　　六、加强宣传是做好学生营养餐工作的重要手段 　　一是通过各种有效方式和载体，向社会广泛宣传党和政府的这项惠民政策，宣传普及科学营养知识，营造全社会共同支持、共同监督、共同推进学生营养餐工作实施的良好氛围，使此项工作家喻户晓、深入人心。 　　二是利用校园广播、宣传橱窗、黑板报等宣传阵地，开展营养与健康的宣传教育，将营养知识教育纳入健康教育课中，从正面引导学生食用营养餐，培养科学的营养观念和饮食习惯。 　　总之，做好学生营养餐工作的因素很多，我们要不断探索、实践与反思，尽最大努力做好学生营养餐工作。