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《调味圣经(第二版)》(牛国平,周伟)电子书网盘下载免费在线阅读链接: 提取码: vtsr书名:调味圣经(第二版)作者:牛国平,周伟出版社:湖南科学技术出版社出版年份:2016-6页数:121内容简介:本书为了解决广大厨艺爱好者的这些烦恼,作者走街串巷,寻访各地美食达人,汇编了这本调味秘籍。书中既有正宗的祖传秘方,也有厨艺达人们的创新力作;既总结了调味之基本常识,也介绍了繁杂的调味组合;既包含了传统菜肴调味技巧,也囊括了国外流行的调味品的使用方法。作者简介:牛国平等,山西人,中国烹饪协会高级会员、山西食文化研究会会员。现为国家高级烹调师。多年来一直潜心研究饮食营养,保健养生等知识,先后在《中国烹饪》、《国际食品》、《烹调知识》等30多家报刊上发表烹调文章数百篇。现已出版《面食绝招大全》、《新编酱料大全》等30多本烹调书。
《够味儿!80道经典家常菜烹饪详解》(罗生堂)电子书网盘下载免费在线阅读资源链接:链接: 提取码:v0np书名:够味儿!80道经典家常菜烹饪详解作者:罗生堂豆瓣
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《大厨不外传的烹饪小窍门》(柯俊年//黄景龙)电子书网盘下载免费在线阅读资源链接:链接: 提取码:4p0r书名:大厨不外传的烹饪小窍门作者:柯俊年//黄景龙出版
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