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烹调知识

烹调知识

影响因子:

复合影响因子:

主管单位:太原市商贸局

国内刊号:14-1087/TS

创刊时间:1983

主办单位:太原市商业经济学会

出版地方:

发行周期:月刊

国际刊号:1004-5783

邮发代号:22-16

审稿时间:1-3个月

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注:本站从事订阅和荐稿服务,不是烹调知识杂志官网,出版请联系杂志社。
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烹调知识简介

《烹调知识》 (月刊)创刊于1983年,由太原市商业经济学会主办发表。 喜欢的朋友是幸运的。 空闲的时候什么都没有,拿着一卷,知道各种吃法和诀窍。 看上去兴致勃勃,再进厨房去,无论如何中学里都会出现几个把戏。 介绍世界饮食文化,更加实用为厨房的好顾问,弘扬祖国菜文化,提高人民生活质量。

《烹调知识》年山西省委员会宣传部、山西省新闻出版局、山西省科技局被评为“山西省一级优秀期刊”。

烹调知识收录/荣誉

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烹调知识特色(不代表本站观点)

【烹调知识投稿要求】

1、来稿具有科学性、先进性和实用性,论点鲜明,论据充足,数据准确,逻辑严谨,文字通顺,有图表规范。

2 .论文的字数在每版2400字以内,2版在4800字以下制作,依次类推。 投稿最好是3600字-7200字(即1.5版~3版)。

3 .稿件要求包括:文章主题、作者姓名、作者单位及所在城市、邮政编码、摘要、关键词、基金项目、正文、参考文献。

4 .摘要应总结全文的研究目的、方法、结果及结论等,语言精练,一般优选150~200个字符。 本文的图和表的文字应尽量采用中文。

5 .作者应严格遵守着作权法,引用并参考他人的观点,注明来源,文责自负。

6 .编辑部对拟采用的原稿有删改权,不同意者须向原稿说明,不说明者视为同意。

7 .原稿审查通过后,编辑部通过邮件将审查结果通知作者。 请不要投稿。 稿件最迟一个月都没被采用。 请自己处理。

烹调知识出刊周期目录

烹调知识期刊近十年文献的关键词分布

烹调知识年度总文献量

烹调知识年度基金资助文献量

烹调知识期刊近十年文献所属栏目的分布

烹调知识期刊近十年文献的学科分布

烹调知识微博:

#烹调知识#「铁粉,早安!」【小站书香润人生】 ■ 蔡勇   进入铁路是二十多年前的冬季,清楚地记得是1995年12月28日。当时有二十一名学员,在信阳工务段段部进行六个月培训学习后,便分配到长台关领工区长台关工区工作。   因我家在信阳市浉河区周边的一个小镇,距离长台关小站五十多公里,双休日休息回家,需要
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  • 期刊常见问题

    期刊有无国家级、地方级的区别?

    截止到2001年底,我国有期刊8889种,这些期刊都是经新闻出版总署批准并配发国内统一刊号,凡获得国内统一刊号的期刊,均为正式出版物。职称论文发表新闻出版总署从未就学术水平的高低为这些期刊划分过级别,仅从出版管理的角度,按照期刊主管单位的不同将期刊分成中央期刊和地方期刊,这样划分是为了按照期刊的主管单位的不同对期刊实施有效的行政管理。有的期刊在封面上刊载“国家一级期刊”等字样,不是新闻出版总署组织评选出来的,并非政府行为。

    不成功可以退款吗?

    本站无论任务服务,事先跟客户都进行详细沟通确认,如果没有按期完成,由本站退还客户支付的费用。但客户单方面中止订单,是不能退款的。

    有的期刊在封面上刊载“××省一级期刊”、“××省二级期刊”等字样,与期刊的学术水平有关吗?

    这种标识确实存在,这是一些省、自治区、直辖市新闻出版管理部门每年对本地区的期刊进行综合评比的结果,主要是督促期刊不断提高质量。这种评比是滚动进行的,每年评比的结果都有变化。这种由各地组织的评比,由于各地的评比标准不统一,也不是单从学术水平的高低对期刊进行评价,因此不能完全以此来衡量期刊的学术水平。

    “核心期刊”是怎么回事?

    “核心期刊”是国内几所大学的图书馆根据期刊的引文率、转载率、文摘率等指标确定的。确定核心期刊的标准也是有某些大学图书馆制定的,而且各学校图书馆的评比、录入标准也不尽相同。新闻出版管理部门也未参加过此类评选活动。

    我可以跟踪进展情况吗?

    当然,我们会通过短信或电话主动沟通,汇报进展情况。您也可以拨打您的客服老师电话和我司设立的投诉电话。

    为什么有些期刊的起订时间需要提前一个月到两个月以上,不能本月或下个月开始起订吗?

    杂志期刊属于预定型商品,大部分期刊均是根据报刊的订阅需求设置起订时间的,部分刊社要求时间较早,每月15号为订阅截止日,大部分期刊15号以前付款可以订阅下月刊物,超过15号只能个月预定。部分杂志以客服通知时间为准。

    时间是否可控?

    根据客户的要求和选择的期刊类型不同,主要根据杂志社排版情况,我们都会及时跟客户沟通好,把的进度做到可控,一般是1-3个月完成服务,不排除有更长久的时间,建议有需求的客户越早与我们洽谈越好安排。

    全部评论
    • 御2016
      2019-11-01 07:01
      1

      09-04 收稿09-11 初审过后就送外审了,一直拖到09-18才交的审稿费,耽误了一周的样子;09-24 外审回来,大修。中间国庆耽误一周;10-09 上传修改稿和说明;10-10 再修,修改摘要;10-12 上传修改稿和说明;10-14 录用并上传协议。总的来说,烹调知识杂志的编辑会很快很快,我们实验室其他两篇修改内容少,一篇比我快,一篇比我慢,这就是编辑的办事效率了。自己努把力积极点很好投中的。排除自己耽误的时间,前后大概一个月左右吧。

    • 哥走了
      2019-09-09 08:43
      1

      还是看实体书舒坦!纸张封面字体整体感觉都很完美,物流也很快,里面的内容呢也是很有营养的,价格什么的就无视啦!好评好评!

    • 活蹦乱跳的蚂蚱
      2019-08-18 06:15
      1

      要写毕业论文才买来看看的。这本书内容非常丰富,我十分喜欢。快递也很快,客服态度也挺好的。书的内容很详尽,质量也很好。赞!

    • 精卫填海797
      2019-07-10 08:09
      1

      从投稿到接收共28天,《烹调知识》这两年影响因子一直在提高,编辑很负责,态度很好。只要文章没有太大的错误,录用还是挺快的。审稿专家也很专业,值得投!

    • 大文豪的小老婆
      2019-07-02 09:52
      1

      烹调知识杂志对文章质量把控得很好,现在一般都送审两个外审专家,虽然外审时间上面会稍微长一些,但是毕竟两个专家审理对文章质量的提升有很大的帮助。

    • 出现频率岗
      2019-06-03 04:22
      1

      收到烹调知识的审稿详细意见,给了半个月修改时间,该刊很不错,而且编辑很负责,很有耐心。现在已经排好版了,仅就个别细节查了一遍,就带着感谢再返回修改稿。

    • 1

      审稿速度很快,给的意见也很中肯,按要求修改后复审很快就通过了。总体来说,速度还是非常快的。每次打电话,编辑都会很有耐心,因为是第一次投稿,给编辑添了很多麻烦。谢谢编辑。

    • 月下剑魂
      2019-05-15 11:28
      1

      工作人员相当负责。老师给予了一些审稿意见,挺中肯的,错别字也挑出来了,说明改进点较多。审稿确实很快,比较负责任,对文章帮助很大!推荐大家投稿!

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    烹调知识相关问答

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      我给父母定适合中老年看的杂志,可以选择《老派杂志》!这个杂志涉及的东西很多的时尚打扮、家庭生活、健康养生、心理保健、旅游休闲等多方面内容。你可以选择老派杂志。

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      第一点:炒肉,除了要上浆,而且还要等肉完全炒熟后,加一小勺的陈醋到其中,因为肉中的纤维遇到陈醋时,会变得更嫩更软,从而使肉吃着更嫩滑。而陈醋还有去腥的作用,所以加了陈醋,还能使肉闻着更香。第二点:放调料的时间学做菜时,其实不管是炒肉还是蔬菜,都可以等菜肴达到9成熟时再放调料,如果调料放的锅中,调料会

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      最容易的是 切好西红柿(切的要匀称)看你的刀法了 放点白糖 不好意思 名字我忘记了 好像叫 火山喷血吧

    • 烹调知识杂志好吗英语2024-03-28 06:10:09

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    • 健康知识杂志官网2024-03-29 02:33:40

      第一个想到就是不生病的智慧系列,和实用

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    • 小学数学核心知识2024-03-29 16:38:58

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    • 烹调知识杂志官网订购电话多少2024-03-28 04:16:01

      现在国内第一本银发人士“潮生活”读物,《银发潮》杂志出版了,不错哦,里面有属于老年人的天地,和健康文章,希望对你有用

    • 资源知识编辑2024-03-29 15:46:18

      回答 资源,指一国或一定地区内拥有的物力、财力、人力等各种物质的总称。 资源,可分为自然资源和社会资源两大类。前者如阳光、空气、水、土地、森林、草原、动物、矿藏等;后者包括人力资源、信息资源以及经过劳动创造的各种物质财富等。 如果有帮助的话可以给个赞哦亲 提问 另

    • 烹调知识杂志电子版下载百度云网盘2024-03-28 21:54:47

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    • 烹调知识杂志电子版百度云下载资源2024-03-29 16:38:58

      1 主料:剁块的排骨(放入冰箱内冻约1小时,易剁碎) 配料:糖,醋,酱油,芝麻适量 1、炒锅内放入水,烧开,倒入排骨氽一遍,目的是去血沫。 夹出排骨。 2、重新在炒锅内放入两小碗水,倒入排骨,加入糖,醋,酱 油,用中火烧开,呈沸腾状态,之间需翻炒,一直把水烧干,现油。倒入芝麻炒香。即可装盘。 2主料

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