中学化学教材研究论文

近年来已出版（或即将出版）学术著作十余部，其中专著2部，主编著作5部，副主编教材3部（教育部推荐精品课程文科教材和教育部组编教材各1部，高教社推荐教材1部）。在《文学评论》、《文艺理论研究》、《中国比较文学》、《文艺报》等国家级报刊、核心期刊及省级以上刊物发表论文数十篇。承担省部级社科研究项目及横向课题数项，主要有《中国生命美学思想研究》（山东省社科规划“十五”重点项目）、《中国美学范畴研究》（国家新闻出版署重点图书规划项目之一）、《中国美学形态研究》（山东省教育厅社科基金项目）、《<人间词话>集释》（山东省古籍整理项目），以及目前正在主持的创新教育项目《中文一级学科研究生创新教育探索与实践》（山东省教育厅省级立项）等。科研、教学成果获山东省教委社科优秀成果二等奖、省级优秀教学成果三等奖、省级指导优秀学位论文奖，以及山东师范大学优秀科研奖、优秀教学奖、优秀教师奖、研究生教育优秀教学奖、指导研究生优秀硕士论文奖等。开设文学概论、中国美学、文化创意与策划等本科生课程，中国古代文论研究、中国古代文论名著选读、中国诗学研究、文化产业管理等硕士生课程，中国文论研究专题、中国文论经典文本研究专题等博士生课程。指导文艺学研究生和教育硕士研究生共60余人，已毕业40余人，并分别获文艺学学位和教育硕士学位。

化学研究性学习课题申报单 班级：　　研究小组负责人姓名：　　研究小组成员名单：　　申报课题代号：　　申报课题名称：生活中的氧化还原反应　　一、氧化还原反应的含义　　氧化还原反应是在反应前后元素的化合价具有相应的升降变化的化学反应。在反应过程中有元素化合价变化的化学反应叫做氧化还原反应。这种反应可以理解成由两个半反应构成，即氧化反应和还原反应。此类反应都遵守电荷守恒。在氧化还原反应里，氧化与还原必然以等量同时进行。两者可以比喻为阴阳之间相互依靠、转化、消长且互相对立的关系。有机化学中也存在氧化还原反应。因为氧化还原反应中会发生电子转移，也就是元素的化合价会发生变化，可以得知：　　大多数复分解反应都不是氧化还原反应，特例有离子型氢化物与水、酸的反应（如NaH+H2O==NaOH+H2）。　　置换反应一定是氧化还原反应　　化合和分解反应不一定是氧化还原反应　　有单质参加的化合反应大部分是氧化还原反应（有例外，例如石墨在一定条件下变成金刚石，还包括其他同素异形体之间的转换。）　　有单质生成的分解反应一定是氧化还原反应。　　对于不属于上述四种基本反应类型的化学反应，有属于氧化还原反应的（例如碳还原氧化铜），也有不属于氧化还原反应的（例如氧气在一定条件下反应变成臭氧）　　归中反应，歧化反应可以看作是特殊的氧化还原反应。　　反应的本质是电子有转移(或电子偏移)，其特征为化合价的升降。化合价升高，即失电子的半反应是氧化反应；化合价降低，得电子的反应是还原反应。　　二、生活环境随处可见生命维续少不了它　　氧化还原反应是最重要的化学反应。在任何这一类化学反应中，有某一物质被还原，即有另一物质被氧化。环顾我们所生存的环境，大至整个地球中生命现象的维续，小至日常生活中的枝枝节节，都可以看到这个最基本的化学反应的痕迹。　　任何一种化学反应的过程中，新生成物必随反应物的逐渐消耗而产生。在此一转变的过程里，反应物分子内部的化学键必然要经过一番重新组合，才能产生适当的生成物分子，这就要涉及分子内部电子分布情形的改变。氧化还原反应是化学反应中最重要的一类，其反应过程中，分子或原子（离子）间电子的转移更显而易见。某一原子（或离子）氧化状态的改变，必有另一原子（或离子）氧化状态相对应的改变；换句话说，某一物质被氧化，就必然有另一物质被还原，这两者之间是相辅相成的。若纯从能量的观点来看，在任何自发的氧化还原反应中，阳电性元素趋向失去电子（氧化），也就是氧化数趋向正值，而阴电性元素则趋向获得电子（还原），氧化数趋向负值。　　在我们周围的环境里，氧化还原反应确实占了极大的分量，可以说是推动整个生物圈的原动力，任何生命的持续过程都少不了它。所谓的生物圈是指地球上所有生命的部分，其中包含着各种不同的化合物，主要是由碳、氧、氮、氢四种元素所组成。这些化合物在自然界中不断的生成、消耗及互相转变，永远保持着一种连绵不绝的循环状态，使得生物圈本身就像是一个巨大的循环系统，由能量的同化与异化作用，和涉及上述四种元素的种种氧化还原反应，构成了整个的生命现象。此外，在我们日常生活的许多小事里，也都可以看到这类最基本的化学反应。　　在碳的循环过程里，大气中或溶解在水里的二氧化碳，经由光合作用转变为植物或浮游生物体内的还原态含碳化合物，并释放出氧气。光合作用与呼吸作用是两类最重要的氧化还原反应，正好说明了氧化还原的过程和我们的生存有多么密切的关系。在光合作用中，陆地或海洋的植物吸收了日光能，将二氧化碳与水转化为细胞生活所需的碳水化合物和氧——呼吸作用所需氧气的主要来源。光合作用可以下列通式表示：　　光＋6CO2+6H2O→C6H12O6+6O2　　所谓的呼吸作用，就是在动植物体内消耗氧及碳水化合物以产生能量及二氧化碳和水的反应，以式表示为　　C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O＋能量　　在人体中的呼吸作用还包括肺叶中氧与二氧化碳的交换。而细胞中食物养分（葡萄糖）氧化所产生的能量，即用来推动身体的各项机能。　　由此可见，光合作用与呼吸作用恰是相反的两项反应：阳光的能量可经由光合作用储存在葡萄糖中；必要时葡萄糖经由呼吸作用而氧化，又释出能量供生物运用。由于CO2中的碳为正4价，而葡萄糖中的碳为零价，可见具有正氧化态的元素，常可利用其零价的状态储存能量，当其再氧化成原来的正氧化态时，即可将能量释出。换句话说，还原态的物质多是富含能量的。　　三、生活中的氧化还原反应　　皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关，饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于皮肤变白。　　（1）多摄入富含维生素C的食物。化学实验证明：黑色素形成的一系列反应多为氧化反应，但当加入维生素C（具有还原性）时，则可阻断黑色素的形成。因此，应多吃富含维生素C的食物。如：酸枣、番茄、猕猴桃、柑橘、新鲜绿叶蔬菜等。　　（2）多摄入富含维生素E的食物。现代科学研究证明：维生素E在人体内是一种抗氧化剂，特别是脂肪的抗氧化剂，能抑制不饱和脂肪酸及其他一些不稳定化合物的过氧化。而人体内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物，维生素E则具有抑制它们的过氧化作用，从而有效地抑制了脂褐素在皮肤上的沉积，使皮肤保持白皙，富含维生素E的食物：卷心菜、菜花、芝麻、葵花籽、菜子油等。　　染发与氧化反应，头发中的黑色素可被某些氧化剂氧化而破坏，生成一种无色的新物质。依靠这个反应，可将头发染白或染色。漂白头发常用的氧化剂是过氧化氢，为迅速而有效地漂白头发，可在过氧化氢中加入一些氨水作催化剂，同时使用热风或热蒸汽可加速黑色素的氧化过程。使用过氧化氢作为氧化剂的最大好处就是反应产物是水，因而不会造成任何伤害。常用的长久性染发剂是化学成分是苯二胺类化合物。染发时用过氧化氢作氧化剂，氨基被氧化成硝基，呈现出所需要的颜色，硝基化合物渗入头发内部，可以让头发保持较长时间不退色。　　通过这次研究性学习，我们收获了很多，感受到了与人合作的快乐，锻炼了自己的合作能力。但是，我们毕竟还是懂的太少，但我们的脚步并不会停止。我们相信，在不久的将来，当我们有足够的知识时，我们仍会有这份热情重回该课题的土地，去耕耘一片美丽的田野。　　以上是我们几人的研究性学习，不足之处请老师指正。

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