食品科学报刊官网

据2015年12月学校官网信息显示，学校建有1个国家工程实验室和天津市唯一一个国家新农村发展研究院，2个教育部重点实验室和1个教育部工程研究中心，与中科院等单位共建“工业酶”、“制浆造纸”2个国家工程实验室，建有5个天津市重点实验室、1个天津市工程实验室，4个天津市工程中心，1个天津市协同创新中心和1个天津市普通高校人文社会科学重点研究基地。 国家工程实验室：代谢控制发酵技术国家地方联合工程实验室 教育部重点实验室：食品营养与安全、工业发酵微生物 教育部工程研究中心：食品生物技术教育部工程研究中心 天津市重点实验室：天津市食品营养与安全重点实验室、天津市工业微生物重点实验室、天津市制浆造纸重点实验室、天津市海洋资源与化学重点实验室、天津市轻工与食品工程机械装备集成设计与在线监控重点实验室 天津市工程实验室：天津市氨基酸高效绿色制造工程实验室 天津市工程中心：天津市食品技术工程中心、天津市海洋化工技术工程中心、天津市食品加工过程控制与安全技术工程中心、微生物代谢与发酵工程控制技术工程中心 天津市协同创新中心：天津食品安全低碳制造协同创新中心 天津市普通高校人文社会科学重点研究基：天津科技大学食品安全管理与战略研究中心 据2015年12月学校官网信息显示，学校近年来连续获得国家级科技奖励7项，省部级科技奖励35项，其中“农药西维因人工抗原和抗体及其制备方法与应用”专利首获2014年天津市专利金奖。 2012年，“食品安全危害因子可视化快速检测技术”项目荣获国家科技进步二等奖。 十一五以来，学校先后主持或参加承担国家“十二五” 科技支撑计划、“973”计划项目、“863”计划项目、国家自然科学基金、国家社科基金等各类科研项目520余项，被三大检索收录论文1200多篇，获得国家专利120余项，获得省部级各类科技奖励70项，获得省部级科技进步一等奖7项。 2014年，新增国家自然科学基金项目45项，其中王硕教授、周桓教授承担的两项课题获批国家自然科学重点基金项目；新增国家社科基金项目2项。肖冬光教授参与完成的“高耐性酵母关键技术研究与产业化”项目、张泽生教授参与完成的“辣椒天然产物高值化提取分离关键技术与产业化”项目、王昌禄教授参与完成的“非耕地工业油料植物高产新品种选育及高值化利用技术”项目获得国家科技进步二等奖，李喜宏教授获得2014年中国商业联合会科技进步一等奖项目、唐娜教授获得2014年中国轻工业联合会科技进步一等奖。在专业领域Ⅰ区或Ⅱ区顶级期刊发表SCI论文75篇，比2013年增加33篇；《推进中国食品安全多元治理的对策建议》入选《高校智库专刊》，并上报中共中央办公厅及国务院办公厅等有关部门参阅。 馆藏资源 据2015年12月学校图书馆官网信息显示，天津科技大学图书馆由河西校区图书馆和泰达中校区图书馆、泰达西校区图书馆三部分组成。全馆藏书227万余册，每年订阅中外文现期报刊近2000种，藏书中以制浆造纸、食品科学与工程、生物技术与工程专业、学科为重点，其次为海洋及材料化工、机械电子及自动化、经济、管理、外国语、法政、艺术等专业、学科。制浆造纸及食品、生物技术与工程类的外文期刊收藏较全。1989年进行部际文献资源调查，确定该馆造纸和食品两个专业、学科的文献收藏具有研究级水平。 学术期刊 《天津科技大学学报》创刊于1986年，其前身是《天津轻工业学院学报》，2004年更名为《天津科技大学学报》。主要刊登轻工技术与工程、食品工程与生物技术、材料科学与化学工程、机械及自动化、海洋科学与工程等学科的理论及应用的研究论文、研究报告。该刊被中国科学文献计量评价研究中心、中国学术期刊（光盘）编辑委员会作为《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并且是美国《化学文摘》（CA）、美国《剑桥科学文摘》（CSA）、俄罗斯《文摘杂志》（AJ）、《中国生物学文摘》等多家文摘的期刊源。《中国期刊网》（CNKI）、《万方数据—数字化期刊群》、《中文科技期刊数据库》（VIP）全文收录，被国家科技部“中国科技论文统计源期刊”收录评为“中国科技核心期刊”，是“RCCSE中国核心（扩展版）学术期刊。

食品科学是北大核心+cscd+国内EI北京食品科技研究院主办的。同种类的刊物，都没这个级别高。但是如果你主要目的是发核心的话，那可以安排得就多了。到北大目录库直接查合适的刊物就行。