核桃、猕猴桃，木瓜，既好吃又有营养
吃多了有好处。西兰花食用功效：菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。 营养成分：西蓝花具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。 另外西蓝花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。 3、菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，因此，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
知道有中国临床营养杂志，刊号是11-4004/R，还知道有个中华临床营养杂志，刊号是11-5822/R。你说的美国的还真不知道。
速冻食品的营养价值不高，因为经过长时间冷冻后，食品本身的营养价值都丧失了，所以为了我们的身体健康，还是要少吃。
可乐作为一种碳酸饮料深受年轻人的喜爱，也被人们戏称为“肥宅快乐水”。因为其口感独特，冰镇后的可乐更是诱人，在口腔当中充满了冰凉的气泡既解渴又清爽。但是由于小小的一瓶可乐热量就极高，所以对于大多数减脂的人群而言也是望而却步。面对消费者的诉求，由此也就推出了无糖可乐，在保留了可乐口感的同时，有效的降低了热量，做到了零热量。而零热量也仅仅只是热量的值可以忽略不计，作为可乐本身而言，无糖的可乐喝了之后自然是不会发胖的。当人体所摄入的能量大于消耗的能量是才会出现发胖的情况，因此不能通过一瓶可乐就来判断是否能够发胖，要根据一天的摄入量来确定。可乐能够做到无糖，其实就是把普通的糖分用阿斯巴甜给取代了，这样既保留了一定的甜度又降低了其本身的热量。但是对于减肥的人群而言，最好还是不要喝无糖的可乐，因为它不会给人们带来饱腹感，同时还会让人对于食物有更多的欲望。作为一种食品添加剂而言，阿斯巴甜会令人产生饥饿感。当喝下无糖可乐之后不会有热量的产生，虽然味觉得到了满足，但是胃部却仍是处于饥饿的状态。会让人对食物有更加强烈的渴望，当这种渴望得到满足之后就会吃比平日更多的食物，自然也就更容易发胖了。而且当许多人喝下无糖可乐之后，在心理上就会有一种安慰，觉得并没有摄入糖分，这时候就会从其他的食物当中去寻找糖分。糖分只是没有从可乐当中摄取罢了，其他食物当中也能够进行补偿。正是因为在这种心理作用的驱使之下，就会摄入更多的热量，导致人体更容易发胖。可乐本身并不会导致人发胖，但是也需要注意运动和饮食的均衡，才能够真正的做到减脂瘦身。
不健康，速冻食品不卫生。许多速冻食品含有大量细菌，尤其是散装的。这些细菌可能会在冷冻前带入各种病原微生物，因为原料本身携带细菌，加工过程中细菌继续繁殖，操作人员携带细菌，机械设备不够清洁。低温虽然能抑制微生物的繁殖，但不能有效杀死微生物。一旦恢复到合适的温度，微生物就会重新活跃起来，从而增加健康隐患。
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一份美国临床营养学杂志研究说明，那些食用最多黄酮的女人会在长达14年时间里有更低的身体脂肪增长量。
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不晓得哦，问相关的专家才知道
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当然是橄榄油好啦～！花生油怎么说都没有橄榄油好。橄榄油含多种人体所需的营养成分，不含香精和化学物质，其脂肪酸和多种天然脂 溶性维生素对滋养肌肤十分有利。直接使用橄榄油护肤能防止皮肤皱纹和粗糙。使皮肤恢复自然弹性，光泽而柔嫩，对紫外线有特殊的吸收能力，是防止烈日曝晒和严寒冰霜对皮肤伤害的上乘佳品。橄榄油用后清爽不腻，易于吸收，是一种纯天然安全可靠的美容佳品，在西方，它被称为“美女之油”。
橄榄油好一点,但相对价格贵 橄榄油是一种优良的不干性油脂。是世界上最重要、最古老的油脂之一。地中海沿岸国家的人们广泛食用这种油脂。 橄榄油取自常绿橄榄树的果实。整粒果实含油35％-70％(干基)，其果肉含油75％以上。橄榄油的形状与制油工艺密切相关，优质的橄榄油只能用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行，低压头道所得的橄榄油勿需精炼，即可食用。油脂呈淡黄绿色，具有特殊温和令人喜爱的香味和滋味。而且酸值低(通常为2-0)，在低温(接近于10℃)时仍然透明。因此低压头道橄榄油是理想的凉拌用油和烹任用油。 橄榄油的色泽随榨油机压力的增加而加深：浅黄、黄绿、蓝绿、蓝至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高，酸值大于3时，油味变浓并带有刺激性，不宜食用。深色橄榄油比重增大。如果浅色油的相对密度(15℃／15℃)大于918时，说明掺杂有其它油脂。植物油中含有一定量的橄榄油，则可凭橄榄油中含角鲨烯较高来确定它的存在。 橄榄油不同于其它植物油的地方，还有它具有较低的碘值和当温度降低到0℃时还能保持液体状态。 橄榄油中含有700mg／100g油以上的天然抗氧化剂--三十碳六烯(角鲨烯)。加之橄榄油中高度不饱和脂肪酸含量少，所以其储藏稳定性较高。 食用橄榄油的理化常数： 相对密度(d15℃15℃) 9090-9150 折光指数(n20℃D) 4635-4731 粘 度(E020℃) 11-13 凝固点(℃) 0-3 脂肪酸凝固点(℃) 26 克雷司美尔值(℃) 5-6 碘值（克碘／100克油） 75－88 皂化值（mgKOH/g油） 185-196 不皂化物(％) <1．4 脂肪酸平均分子量 279-286 食用橄榄油的脂肪酸组成(％)： 饱和脂肪酸 0-0 棕榈油酸 2-8 油 酸 8-9 亚油酸 3-7 亚麻酸 3-3 橄榄油中不饱和脂肪酸含量高。利用人体消化吸收，因此营养价值较高。橄榄仁油通常呈黄色，具有类似杏仁油的谈甜味。 橄榄仁油的特征常数如下： 相对密度 9184-9191 折光指数 4663-4671 碘 值（克碘/100克油） 86-87 皂化值（mgKOH/g油） 182-184 为了得到高质量的橄榄油，不仅在采收时不能损伤果实，而且需将收获的果实及时加工取油。如果不能及时处理,则需将果子浸泡在食盐水中(浓度6％)。第一道和第二道冷榨油作医药或食用，第三、第四道冷榨油以及浸出油经过适当的精制后可以作润滑、制皂等工业用油脂，但不允许食用。为了防止食用，出售时需加入迷迭香油或其它药剂，以示区别。 取过橄榄油的压榨饼中残油约4%-15％，可作为饲料。也可用二硫化碳、石油醚、苯和氯化乙烷等溶剂将饼再行浸出取油；用二硫化碳作为溶剂浸出的橄榄油为硫化橄揽油，不能食用。
美国临床营养学杂志是很有权威性的营养与饮食范畴类杂志。按照ISI的营养和饮食范畴，《美国临床营养学杂志》(AJCN)是评价最高的同行评议杂志，它发表的是世界范围内最新的关于人类营养的基础和临床研究，这些研究涉及肥胖、维生素和矿物质、营养和疾病以及能量代谢。 AJCN 被专业图书馆协会(SLA) 选为过去一百年里生物学和医学领域最具影响的100种期刊之一。