一般用微距镜头，这是必然的，要体现细微之处。还有用光很重要，讲究的要在棚里面，再不讲究也要用几组引闪，设计好光的角度再开拍。背景也很讲究的，要干净，搭调。
buqingchu
插入图片可以解决你的问题
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以前我也是看纸质杂志的，可是后来有了电子产品，我就看电子版的了，，，
挺好的，餐饮行业知名非常高的，看介绍是1987年成立的，30年的历史，想必不会差的。
还可以啦，算是比较专业的餐饮管理类杂志！
楼主我也是“包年优品”的客户，我就直接包--了整年的食品科学， 美食与美酒也挺好！
《中国饭店》杂志见证中国速度，记载中国饭店业的发展，秉承“行业权威、高端平台”的办刊宗旨，向去全国各部委办及各省市相关政府主管部门，全国各地16500多家星级饭店、10000多家知名餐饮企业，以及具有代表性的旅游院校、旅行社、机场候机厅、外国驻华使馆、名流会所、高级写字楼等高端场所，以及饭店业上下游产业链供应商发行，为上千万商旅及行业精英人士提供权威、专业、及时的信息服务，具有不容置疑的品牌号召力与舆论影响力。 《中国饭店》杂志创刊于1993年，中英文双语，月刊每月1日出版。发布权威资讯的高端期刊《中国饭店》杂志是目前国家旅游局饭店管理处、中国旅游研究院、中国社科院旅游研究中心常年开设专栏的惟一期刊。发行量最大的国家级期刊经国家新闻出版署出版物数据调查中心权威审核，2012年1月—12月，月均发行量达16万册，阅读的商旅及行业精英群体突破1000万人次。联合国世界旅游组织、亚太酒店协会指定中英双语品牌刊物《中国饭店》杂志是目前联合国世界旅游组织、亚太酒店协会惟一指定中英双语品牌刊物。
有 中国大厨 四川烹饪 。。
推荐一本书<<麦当劳与肯德基:全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀>>内容简介《麦当劳与肯德基:全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀》从企业运作理念、服务标准、产品制作、选址、形象代言、品牌运作、供应商管理、物流配送、员工管理、危机公关、全球发展等方面对这两个企业进行了深入的对比和分析，完全揭密了餐饮巨头的成功之道。如果你也想进入餐饮行业并有所成就，那就不妨来取一取经吧！期刊好象没有太专业的就没推荐
都不错哦哦，不过定位有点不同~~烹饪主要介绍··技巧类内容，名厨是介绍很多酒店的名厨··事情~~订杂志，就上“杂志云”百度一下就可以找到！
挺好的，餐饮行业知名非常高的，看介绍是1987年成立的，30年的历史，想必不会差的。
楼主去 “包年优品”看看~---！！~
这个杂志很不错的我每期都有买的。我感觉对我帮助挺大的，你可以看看。 如果是厨师的还可以看看东方美食看看有挺好的。 希望对你有帮助。
您好哦，我特别喜欢烹饪，这本是关于西餐的，我个人特别喜欢里面详细介绍了各种西餐和如何烹饪还有烹饪技巧
这个杂志很不错的我每期都有买的。我感觉对我帮助挺大的，你可以看看。 如果是厨师的还可以看看东方美食看看有挺好的。 希望对你有帮助。
还可以啦，算是比较专业的餐饮管理类杂志！
一、忌管理随意性。酒店管理依赖于制度，酒店的各项工作程序、标准、要求乃至各级人员的职责、任务、目标、言谈举止等都被严格地规范与制度之中。二、忌管理决策盲目性。管理者在决策前一定要做好调查分析，否则，信息不准很容易造成决策失误。三、忌短期管理行为。一切工作、计划、决策等都必须着眼于酒店的长远利益，遵循可持续性，这样才能维护酒店永久的生命力和市场竞争力。四、忌越级管理。越级管理很容易造成下属的无所适从以及管理秩序的混乱，所以每一级都应该对其所属的下级负责，每一个员工都应该只有一个上司。五、忌"保姆式"管理。一级的管理人员应该鼓励下级管理人员忠于职守，但切记不能权责独揽，事必躬亲。毕竟酒店实行的是层次管理，每个职别的人员都有自己明确的职责要求，这才有利于酒店管理。六、忌经营管理墨守成规。酒店运行程序有其自身的规律，但其经营、销售、推广必须灵活而富有新意。通过经常开展形式各异且富有吸引力的营销活动，给宾客创造一种新颖、温馨的消费环境，从而实现酒店最佳的经营效益。七、忌管理不拘小节。酒店的服务功能几乎涉及到社会的各个方面，因此素有"小社会”之称。复杂的服务功能要求酒店的管理工作应做到于细微之处一丝不苟。