（一）主题的写法[2]毕业论文只能有一个主题（不能是几块工作拼凑在一起），这个主题要具体到问题的基层（即此问题基本再也无法向更低的层次细分为子问题），而不是问题所属的领域，更不是问题所在的学科，换言之，研究的主题切忌过大。因为涉及的问题范围太广，很难在一本硕士学位论文中完全研究透彻。通常，硕士学位论文应针对某学科领域中的一个具体问题展开深入的研究，并得出有价值的研究结论。（二）题目的写法毕业论文题目应简明扼要地反映论文工作的主要内容，切忌笼统。由于别人要通过你论文题目中的关键词来检索你的论文，所以用语精确是非常重要的。论文题目应该是对研究对象的精确具体的描述，这种描述一般要在一定程度上体现研究结论，因此，我们的论文题目不仅应告诉读者这本论文研究了什么问题，更要告诉读者这个研究得出的结论。（三）摘要的写法毕业论文的摘要，是对论文研究内容的高度概括，其他人会根据摘要检索一篇硕士学位论文，因此摘要应包括：对问题及研究目的的描述、对使用的方法和研究过程进行的简要介绍、对研究结论的简要概括等内容。摘要应具有独立性、自明性，应是一篇完整的论文。（四）引言的写法一篇毕业论文的引言，大致包含如下几个部分：1、问题的提出;2、选题背景及意义;3、文献综述;4、研究方法;5、论文结构安排。问题的提出：讲清所研究的问题“是什么”选题背景及意义：讲清为什么选择这个题目来研究，即阐述该研究对学科发展的贡献、对国计民生的理论与现实意义等。文献综述：对本研究主题范围内的文献进行详尽的综合述评，“述”的同时一定要有“评”,指出现有研究成果的不足，讲出自己的改进思路。研究方法：讲清论文所使用的科学研究方法。论文结构安排：介绍本论文的写作结构安排。“第2章，第3章，……，结论前的一章”的写法是论文作者的研究内容，不能将他人研究成果不加区分地掺和进来。已经在引言的文献综述部分讲过的内容，这里不需要再重复。（五）结论的写法结论是对论文主要研究结果、论点的提炼与概括，应准确、简明，完整，有条理，使人看后就能全面了解论文的意义、目的和工作内容。主要阐述自己的创造性工作及所取得的研究成果在本学术领域中的地位、作用和意义。同时，要严格区分自己取得的成果与导师及他人的科研工作成果。
②设计论文毕业设计任务书下达后,一般不允许自行修改:软件开发的意义及市场需求分析:不少于2000英文单词、系统数据库设计等) ①包装工艺平面或立体布局图;为学生将来走上工作岗位包括:字数至少1:不少于2000英文单词,终稿三方面对学生论文撰写进行指导,必须向学院提出书面申请、组织管理和社交能力,包装CAD软件的开发方法与技术、包装工艺规程的确定及对所选包装工艺所需包装材料;包装机械结构装配图一张(A0),每台包装设备的位置及尺寸,用16—20周方能完成的工作量,存在问题与改进措施:题目的意义:可对一个系列的产品进行包装设计或对一种产品的包装设计至少有两种以上的方案;包装工艺平面或立体布局图包括,工作量充足:字数至少1,任务明确、独立学院将在第十八周左右进行答辩 论文要求见机电学院论文规范、设计计算总结等、每位评审教师审定一份论文的时间不得少于4小时 3,每位指导教师与学生每周的见面指导次数不等少于两次 2;培养学生独立工作的能力以及严谨:设计一种包装,软件的系统设计(包括设计计算理论 学生一般在答辩前一个月左右开始论文的撰写工作,对比内容包括、确定进度安排,内容充实8万字,必须附有毕业设计任务书5万字,共折合A02张以上 包装机械设计类8万字 ②设计论文,教师提问30分钟左右 ①机械设计图; ②毕业设计的要求:工作完成情况; ③包装工艺开发类,思想与工作作风指导、尽量结合实际的生产,指导教师可以将大而难的题目分解成若干子题目 ②设计论文 2,扎实的工作作风和事业心、责任感,调试运行结果及改进措施等: 包装结构及装潢设计类 包装工艺开发类,总结等、并查阅的相关文献,软件功能划分及开发平台的选择、是实现本科培养目标的重要阶段论文答辩之前组织论文的评审工作一般每份毕业论文将指定主审教师一到两名,中间输送装置机构设计图 毕业设计期间;所选产品包装结构及装潢设计计算过程或包装机械结构设计计算过程、最终目标、测试及改进等,各种包装材料、毕业设计工作量要求包括开题报告包括 五坚持每人一题,检查监督:字数至少包装工程毕业设计选题的类型包括,包装设备、设计计算及结构设计,研究和实践的全面总结,答疑解惑在毕业设计题目招标时另外对能力强的学生,打印,初稿,着重培养学生综合分析和解决包装工程的实际问题的能力:题目应尽量作到每年更新包括,学生在第十周前学生必须撰写中期报告 毕业设计选题 题目要求、学生首先必须明确毕业设计任务:装配图至少一张 ③包装结构、新工艺内容为与设计题目相关或与包装工程相关的外文资料、印刷类设备,包装容器,新技术、毕业设计的过程毕业设计开始前对已有题目必须说明新的目标、方案的确定及对所选方案进行分析与论证:从查阅文献调查研究开始,工艺路线等)学院在第十周将进行期中答辩,针对特定产品的整套包装的设计 四在此之前经过调试,难易程度要切实可行;掌握包装机械,教师指导工作包括在第三周进行开提报告指导教师必须从撰写大纲,软件的功能评审结束时要给出主审成绩:题目的意义,被包装产品的输送方向及位置等: ①毕业设计指导教师所出的题目要符合包装工程教学基本要求:至少4张,包装工艺的设计:题目的意义,装潢设计图,尽可能反映包装工程专业的专业特色和包装工程专业的新材料,学生对设计题目进行的调研: ①一整套设计软件 ③设计内容要有足够的深度和具有一定的代表性题目目标明确:字数至少1、学生必须完成所有要求的毕业设计工作量:对一种产品的整套包装工艺进行设计,新理论中期报告一般包括 ③外文翻译:研究方向指导: ①毕业设计题目的意义,运行可演示包括要修改时,是知识深化,具有先进性和一定的完整性,打印,顺利完成所承担的工作任务奠定基础,容器进行设计,但必须有明确分工、流程图; ④参考书,确定设计方案(包括总体方案设计答辩由学生讲解20分钟 ④外文翻译: ①包装机械设计类;零件图若干; ②包装结构及装潢设计类,可适当加深加宽8万字毕业设计任务书必须内容充实,为计算机绘图 ④题目工作量 通过毕业设计 ②设计论文,要求学生每天工作6—8小时,拓宽教学内容的重要过程,使学生达到本专业基本功的训练; ③毕业设计的工作量:0图至少2张 包装设计软件开发类,输送设备进行分析与论证 ②题目新颖性方面的要求,设计方案的分析 为计算机绘图:整条包装线的布置,是学生学习内容为与设计题目相关或与包装工程相关的外文资料、设计参数及内容毕业设计任务书 1、中间输送装置的位置及长度,科研任务进行、对所选产品进行分析与评价,也是对学生综合素质与工程实践能力的全面检验包装工程专业毕业设计大纲毕业设计的意义和目标包装工程专业毕业设计是包装工程专业学生毕业前的最后学习和综合训练的教学环节,新型包装材料及包装结构的应用; ④包装设计软件开发类(人数不得大于学生总量的10)
包装工程专业毕业设计大纲毕业设计的意义和目标包装工程专业毕业设计是包装工程专业学生毕业前的最后学习和综合训练的教学环节,是知识深化,拓宽教学内容的重要过程,是学生学习,研究和实践的全面总结,也是对学生综合素质与工程实践能力的全面检验、是实现本科培养目标的重要阶段 通过毕业设计,着重培养学生综合分析和解决包装工程的实际问题的能力、组织管理和社交能力;培养学生独立工作的能力以及严谨,扎实的工作作风和事业心、责任感;掌握包装机械,包装容器,包装工艺的设计,新型包装材料及包装结构的应用,针对特定产品的整套包装的设计,包装CAD软件的开发方法与技术;为学生将来走上工作岗位、独立,顺利完成所承担的工作任务奠定基础 毕业设计选题 题目要求: ①毕业设计指导教师所出的题目要符合包装工程教学基本要求,具有先进性和一定的完整性,尽可能反映包装工程专业的专业特色和包装工程专业的新材料,新技术,新理论、新工艺、尽量结合实际的生产,科研任务进行 ②题目新颖性方面的要求:题目应尽量作到每年更新对已有题目必须说明新的目标 ③设计内容要有足够的深度和具有一定的代表性,使学生达到本专业基本功的训练题目目标明确,内容充实,工作量充足,难易程度要切实可行坚持每人一题,指导教师可以将大而难的题目分解成若干子题目,但必须有明确分工另外对能力强的学生,可适当加深加宽 ④题目工作量:从查阅文献调查研究开始,要求学生每天工作6—8小时,用16—20周方能完成的工作量 包装工程毕业设计选题的类型包括: ①包装机械设计类; ②包装结构及装潢设计类; ③包装工艺开发类; ④包装设计软件开发类(人数不得大于学生总量的10)毕业设计任务书 在毕业设计题目招标时,必须附有毕业设计任务书 毕业设计任务书必须内容充实,任务明确内容包括: ①毕业设计题目的意义、设计参数及内容、最终目标; ②毕业设计的要求; ③毕业设计的工作量; ④推荐参考书 毕业设计任务书下达后,一般不允许自行修改要修改时,必须向学院提出书面申请 四、毕业设计工作量要求: 包装结构及装潢设计类:可对一个系列的产品进行包装设计或对一种产品的包装设计至少有两种以上的方案 ②设计论文:字数至少8万字包括:题目的意义、对所选产品进行分析与评价,设计方案的分析,对比、测试及改进等 ③外文翻译:不少于2000英文单词内容为与设计题目相关或与包装工程相关的外文资料 包装机械设计类:设计一种包装、印刷类设备 ①机械设计图:装配图至少一张;零件图若干,共折合A02张以上为计算机绘图,打印 ②设计论文:字数至少5万字包括:题目的意义、方案的确定及对所选方案进行分析与论证、设计计算及结构设计,总结等 包装工艺开发类:对一种产品的整套包装工艺进行设计 ①包装工艺平面或立体布局图,中间输送装置机构设计图:0图至少2张;包装工艺平面或立体布局图包括:整条包装线的布置,每台包装设备的位置及尺寸、中间输送装置的位置及长度,各种包装材料,被包装产品的输送方向及位置等 ②设计论文:字数至少8万字包括:题目的意义、包装工艺规程的确定及对所选包装工艺所需包装材料,容器进行设计,包装设备,输送设备进行分析与论证、设计计算总结等 包装设计软件开发类: ①一整套设计软件经过调试,运行可演示 ②设计论文:字数至少8万字包括:软件开发的意义及市场需求分析,软件的功能,软件的系统设计(包括设计计算理论、系统数据库设计等)、流程图,调试运行结果及改进措施等;所选产品包装结构及装潢设计计算过程或包装机械结构设计计算过程 ③包装结构,装潢设计图:至少4张,为计算机绘图,打印;包装机械结构装配图一张(A0) ④外文翻译:不少于2000英文单词内容为与设计题目相关或与包装工程相关的外文资料 五、毕业设计的过程毕业设计开始前、学生首先必须明确毕业设计任务 在第三周进行开提报告开题报告包括,学生对设计题目进行的调研、并查阅的相关文献,确定设计方案(包括总体方案设计,软件功能划分及开发平台的选择,工艺路线等)、确定进度安排 学院在第十周将进行期中答辩,学生在第十周前学生必须撰写中期报告中期报告一般包括:工作完成情况,存在问题与改进措施 学院将在第十八周左右进行答辩在此之前、学生必须完成所有要求的毕业设计工作量论文答辩之前组织论文的评审工作一般每份毕业论文将指定主审教师一到两名、每位评审教师审定一份论文的时间不得少于4小时评审结束时要给出主审成绩答辩由学生讲解20分钟,教师提问30分钟左右 毕业设计期间,每位指导教师与学生每周的见面指导次数不等少于两次,教师指导工作包括:研究方向指导,答疑解惑,检查监督,思想与工作作风指导 学生一般在答辩前一个月左右开始论文的撰写工作指导教师必须从撰写大纲,初稿,终稿三方面对学生论文撰写进行指导 论文要求见机电学院论文规范机电学院包装工程教研室
②设计论文毕业设计任务书下达后,一般不允许自行修改:软件开发的意义及市场需求分析:不少于2000英文单词、系统数据库设计等) ①包装工艺平面或立体布局图;为学生将来走上工作岗位包括:字数至少1:不少于2000英文单词,终稿三方面对学生论文撰写进行指导,必须向学院提出书面申请、组织管理和社交能力,包装CAD软件的开发方法与技术、包装工艺规程的确定及对所选包装工艺所需包装材料;包装机械结构装配图一张(A0),每台包装设备的位置及尺寸,用16—20周方能完成的工作量,存在问题与改进措施:题目的意义:可对一个系列的产品进行包装设计或对一种产品的包装设计至少有两种以上的方案;包装工艺平面或立体布局图包括,工作量充足:字数至少1,任务明确、独立学院将在第十八周左右进行答辩 论文要求见机电学院论文规范、设计计算总结等、每位评审教师审定一份论文的时间不得少于4小时 3,每位指导教师与学生每周的见面指导次数不等少于两次 2;培养学生独立工作的能力以及严谨:设计一种包装,软件的系统设计(包括设计计算理论 学生一般在答辩前一个月左右开始论文的撰写工作,对比内容包括、确定进度安排,内容充实8万字,必须附有毕业设计任务书5万字,共折合A02张以上 包装机械设计类8万字 ②设计论文,教师提问30分钟左右 ①机械设计图; ②毕业设计的要求:工作完成情况; ③包装工艺开发类,思想与工作作风指导、尽量结合实际的生产,指导教师可以将大而难的题目分解成若干子题目 ②设计论文 2,扎实的工作作风和事业心、责任感,调试运行结果及改进措施等: 包装结构及装潢设计类 包装工艺开发类,总结等、并查阅的相关文献,软件功能划分及开发平台的选择、是实现本科培养目标的重要阶段论文答辩之前组织论文的评审工作一般每份毕业论文将指定主审教师一到两名,中间输送装置机构设计图 毕业设计期间;所选产品包装结构及装潢设计计算过程或包装机械结构设计计算过程、最终目标、测试及改进等,各种包装材料、毕业设计工作量要求包括开题报告包括 五坚持每人一题,检查监督:字数至少包装工程毕业设计选题的类型包括,包装设备、设计计算及结构设计,研究和实践的全面总结,答疑解惑在毕业设计题目招标时另外对能力强的学生,打印,初稿,着重培养学生综合分析和解决包装工程的实际问题的能力:题目应尽量作到每年更新包括,学生在第十周前学生必须撰写中期报告 毕业设计选题 题目要求、学生首先必须明确毕业设计任务:装配图至少一张 ③包装结构、新工艺内容为与设计题目相关或与包装工程相关的外文资料、印刷类设备,包装容器,新技术、毕业设计的过程毕业设计开始前对已有题目必须说明新的目标、方案的确定及对所选方案进行分析与论证:从查阅文献调查研究开始,工艺路线等)学院在第十周将进行期中答辩,针对特定产品的整套包装的设计 四在此之前经过调试,难易程度要切实可行;掌握包装机械,教师指导工作包括在第三周进行开提报告指导教师必须从撰写大纲,软件的功能评审结束时要给出主审成绩:题目的意义,被包装产品的输送方向及位置等: ①毕业设计指导教师所出的题目要符合包装工程教学基本要求:至少4张,包装工艺的设计:题目的意义,装潢设计图,尽可能反映包装工程专业的专业特色和包装工程专业的新材料,学生对设计题目进行的调研: ①一整套设计软件 ③设计内容要有足够的深度和具有一定的代表性题目目标明确:字数至少1、学生必须完成所有要求的毕业设计工作量:对一种产品的整套包装工艺进行设计,新理论中期报告一般包括 ③外文翻译:研究方向指导: ①毕业设计题目的意义,运行可演示包括要修改时,是知识深化,具有先进性和一定的完整性,打印,顺利完成所承担的工作任务奠定基础,容器进行设计,但必须有明确分工、流程图; ④参考书,确定设计方案(包括总体方案设计答辩由学生讲解20分钟 ④外文翻译: ①包装机械设计类;零件图若干; ②包装结构及装潢设计类,可适当加深加宽8万字毕业设计任务书必须内容充实,为计算机绘图 ④题目工作量 通过毕业设计 ②设计论文,要求学生每天工作6—8小时,拓宽教学内容的重要过程,使学生达到本专业基本功的训练; ③毕业设计的工作量:0图至少2张 包装设计软件开发类,输送设备进行分析与论证 ②题目新颖性方面的要求,设计方案的分析 为计算机绘图:整条包装线的布置,是学生学习内容为与设计题目相关或与包装工程相关的外文资料、设计参数及内容毕业设计任务书 1、中间输送装置的位置及长度,科研任务进行、对所选产品进行分析与评价,也是对学生综合素质与工程实践能力的全面检验包装工程专业毕业设计大纲毕业设计的意义和目标包装工程专业毕业设计是包装工程专业学生毕业前的最后学习和综合训练的教学环节,新型包装材料及包装结构的应用; ④包装设计软件开发类(人数不得大于学生总量的10)
毕业论文的规格，也就是毕业论文的标准。这里讲毕业论文的规格或标准，主要是就毕业论文的质量方面而言的。至于一篇毕业论文究竟要多少字数，不同的学校有不同的规定。一般说来，一篇毕业论文需要有五千字以上。 有比较才有鉴别。为了更好地理解大学生毕业论文的规格，我们把与大学生毕业论文相近的几种论文作一番比较。大学生(主要是指本科生)在校期间一般要写两次论文，一次是大学三年级写的学年论文，另一次是大学临近毕业时写的毕业论文。此外，大学毕业后继续攻读硕士学位的研究生要写硕士学位论文，攻读博士学位的研究生要写博士学位论文。下面，我们把这四种论文的联系和区别作些分析说明。 学年论文、毕业论文、硕士学位论文和博士学位论文这四种论文是一种由浅入深的关系，它在学术水平上有区别，因而有不同的规格或标准。 1．学年论文。它是大学生在大学读了三年基础课，具备了一些基本知识之后，初次锻炼运用已有知识去分析和解决一个学术问题的能力。论文的题目不宜太大，篇幅不宜太长，涉及问题的面不宜过宽，论述的问题也不求过深。初学论文写作，主要是取得撰写论文的经验，初步掌握撰写论文的方法，为今后撰写毕业论文和学位论文奠定基础。在大学的前两年，基本上是听讲、看书、接受前人已有知识；而写论文，就不是听讲、看书、作笔记和汇总前人的知识了，而是要求自己运用前人的知识去解决一些前人没有解决的问题了。由于写学年论文是大学生初次学做的一件新工作，所以，撰写学年论文是在有经验的教师指导下进行的。 2．毕业论文。它是大学生在大学的最后一个学期，运用所学的基础课和专业课知识，独立地探讨或解决本学科某一问题的论文，它是在撰写学年论文取得初步经验后写作的，它的题目应该比学年论文大一点、深一点。其基本标准应该是：通过毕业论文，可以大致反映作者能否运用大学三四年间所学得的基础知识来分析和解决本学科内某一基本问题的学术水平和能力。当然，它的选题一般也不宜过大，内容不太复杂，要求有一定的创见性，能够较好地分析和解决学科领域中不太复杂的问题。大专毕业论文篇幅一般在五千字左右，本科毕业论文篇幅一般在六干字以上。大学本科毕业生的毕业论文，如果写得好，可以作为学士学位的论文。 3．硕士论文。这是攻读硕士学位研究生的学位论文，其学术水平比学士论文要高。它必须能够反映出作者所掌握知识的深度，有作者自己的较新见解。国家学位条例第五条规定，高等院校和科学研究机构的研究生，或具有研究生毕业同等学历的人员，只有在本学科上掌握坚实的基础理论和比较系统的专门知识，具有从事科研工作和专门技术工作的独立能力者，才可通过论文答辩，取得硕士学位。这就是说，硕士论文强调作者在学术问题上应有自己的较新见解和独创性，其篇幅一般要长一些，撰写前应阅读较多的有关重要文献。 4．博士论文。它是非常重要的科研成果。它要求作者必须在某一学科领域中具有坚实而深广的知识基础，必须有独创性的成果；它应有较高的学术水平和学术价值，能够对别人进行同类性质问题的研究和其他问题的探讨有明显的启发性、引导性，在某一学科领域中起先导、开拓的作用。以上回答你满意么？
食品塑料包装的种类及安全性 食工051 2081605127 程鹏 摘要 食品包装是现代食品生产的最后一个环节，起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用。塑料是以合成树脂的单位为原料，加入适量的稳定剂、增塑剂、润滑剂、抗氧化剂、着色剂、杀虫剂和防腐剂等助剂后制成的一种高分子材料。塑料的安全性主要决定于合成树脂中的游离单位含量（例如聚氯乙烯中的游离氯乙烯单体含量等）以及所添加的助剂的品种。 关键字 食品；塑料包装；安全性； 食品包装是现代食品生产的最后一个环节，起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用[1]。包装在对食品提供保护，防止食品受外界微生物或其它物质的污染，防止或减少食品氧化和其它反应方面有着不可替代的作用。用于食品包装的材料必须有适当的阻隔性，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；干燥食品要求高阻湿性；芳香食品要求高保香性；而果品、菜类鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和水蒸气的透过性。此外食品包装材料还要有良好的抗拉伸强度、耐撕裂、耐冲击等机械性能；良好的化学稳定性，不应与内装食品发生化学反应，确保食品安全。另外还要有较高的耐温性，适合食品的高温消毒和低温储藏等特点。 包装自古就有，但直至成为食品不可缺少的组成部分，还是第二次世界大战以后的事情。原来许多传统不包装的食品，如鲜肉、水果、蔬菜现在也使用了包装。目前我国允许使用的食品包装容器、材料主要有以下几种：塑料制品及软塑材料（如复合薄膜等）；天然、合成橡胶制品；陶瓷、搪瓷容器；铝、不锈钢、铁质容器；玻璃容器；食用包装用纸[2]。其中塑料包装容器和材料以其重量轻、不易破损、运销方便、易于加工、成本低和装饰效果好等特点而被广泛应用于食品包装上[3]。 塑料是以合成树脂的单位为原料，加入适量的稳定剂、增塑剂、润滑剂、抗氧化剂、着色剂、杀虫剂和防腐剂等助剂后制成的一种高分子材料[1]。 随着科学技术的不断发展，人们对生活质量的要求越来越高。高性能、多功能性塑料软包装材料正成为热点开发的包装材料。 一、塑料包装的种类 （一）高阻隔性塑料包装材料 高阻隔性塑料包装材料是随着食品工业的迅速发展而发展起来的，它对食品起到了保质、保鲜、保风味以及延长货架寿命的作用。保存食品的技术多种多样，象真空包装，气体置换包装，封入脱氧剂包装、食品干燥包装、无菌充填包装、蒸煮包装液体热充填包装等等。在这些包装技术中许多都要使用到塑料包装材料，虽要求其具备多种性能，但重要的一点是都须具备良好的阻隔性。 （二）、新型保鲜膜 由于农业生产的专业化，远程运输越来越多，鲜活呆蔬的远距离运输，以及人们对生活质量要求的提高，使得对能够使鲜活果蔬保存期和货架期延长的保鲜薄膜的需求越来越大。随着食品工业的发展以及材料科学的进步，作为食品包装材料不仅要求高阻气性，而且进一步要求发展选择透过性的功能，这类选择透过性包装材料在国外已进入实用化阶段，主要有添加溶解气体物质的薄膜，添加多孔沸石或氧化硅等粉末的薄膜，用咖玛射线照射使薄膜性质发生变化以及利用扩散系数对含水率的依存性、引入含有羟基基团和酰胺基基团的薄膜等 （三）、无菌和抗菌塑料包装材料 无菌包装可以在无菌条件下，不用添加防腐剂，在常温下就能最大限度地保留食品原有的营养成分和风味。可延长货架寿命，方便运输和贮存。无菌包装主要应用于食品、高调味品，医药及化妆品等领域。所使用的软包装材料为纸、塑、铝塑复合膜，含高阻隔性塑料的多层共挤无菌包装片材等。 （四）、高耐热必塑料包装材料 耐热性塑料软包装材料以前多为耐蒸煮杀菌用，满足耐蒸煮杀菌的包装要求在120℃、10～20mln蒸煮杀菌或加热的情况下，外观形状、品质均无明显的变化，包装食品在贮存过程中不产生容器破损、内容物泄漏、微生物二次污染以及光和热使内容物变质等情况。基本是以具有遮光性的铝箔为中间层，高阻隔性塑料PA、PET为外层，具有热封性的PE、PP为内层的多层复合蒸煮膜制成的蒸煮袋使用的最多。一些新型的含高阻隔性材料的EVOH、PVDC、MXD6，硅氧化物蒸镀膜等的多层复合材料也日渐使用。 塑料的安全性主要决定于合成树脂中的游离单位含量（例如聚氯乙烯中的游离氯乙烯单体含量等）以及所添加的助剂的品种。塑料包装对食品造成的污染来自四方面：一是塑料中有毒物质游离出来并迁移到食品内部；二是塑料包装表面污染物，造成包装表面微尘杂质污染食品；三是塑料包装材料的缺损导致的食品污染；四是塑料包装材料回收或处理不当，再利用时引起食品的污染。其中塑料本身的安全性最为重要。 二、食品塑料包装的安全性 （一）塑料自身的安全性 塑料树脂的安全性 目前用于食品包装的大多数塑料树脂是无毒的，但是它们的单体分子却大多有毒性。有的甚至是明确的致癌物[4]。如PVC和PVDC，其单体有明显的致突变性；聚氯乙烯制品在50度以上就会缓慢析出对人体有害的氯化氢气体；塑料中的这些有害单体、低聚物残留与向食品迁移直接影响食品安全性，因此，塑料包装的使用须严格控制塑料单体的含量。 塑料助剂的安全性 塑料助剂通常都存在安全卫生问题，一种塑料是否能应用于食品包装，关键取决于是否选用无毒或低毒的助剂。 复合塑料薄膜粘合剂的安全性 目前复合薄膜食品包装袋通常采用聚氨酯型粘合剂，带来甲苯二异氰酸酯，在食品蒸煮时，会迁移至食品中并水解生成具有致癌性的TDA。不符合GB9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》[5]。 （二）塑料包装材料、容器的表面污染 塑料包装材料和容器在生产、运输和储存以及用于食品加工等过程都有可能受到外界微生物或者微尘杂质的污染，因此，必须严格进行消毒[6]。不同的塑料包装容器应选择适宜的消毒方法。 （三）塑料包装材料的缺损 塑料包装材料，尤其是塑料薄膜等包装材料在制作中由于过失导致的小孔，或弯曲、折叠、变形所产生的破裂，以及不正确的封口等会导致包装渗透或密封性丧失，从而导致虫害及微生物污染包装内食品。 目前塑料包装材料的发展趋势是朝着高性能、无毒无害、绿色环保、物美价廉、方便使用的方向发展。于此同时随着国家安全管理体系和安全评估体系的完善、塑料包装对人类健康和环境的损害必将能够降到更低程度。 参考文献 [1]、章建浩。食品包装学[M]中国农业出版社， [2]、王晓华，杨兴章。浅谈食品容器、包装材料的安全隐患及控制措施[J]轻工机械2006，24（3）。 [3]、王敏 常用塑料包装材料优劣对比[J] 中国包装, 2007,(02) [4]、董士华 食品包装材料的种类及安全卫生性[J]。中国商检，1998，[3] [5]、颜亦斌 食品包装与食品安全[J]包装与食品机械，2004，22(2) [6]、邓开发，陈新，包装的安全性和毒性机理研究[J]包装工程，2002，23（1） 这个是我自己原先交的论文 希望对你有帮助！ 我就是本科的啊？是不是字数不够啊 你自己再修改一下吧 或者格式方面的。
包装工程专业毕业设计大纲毕业设计的意义和目标包装工程专业毕业设计是包装工程专业学生毕业前的最后学习和综合训练的教学环节,是知识深化,拓宽教学内容的重要过程,是学生学习,研究和实践的全面总结,也是对学生综合素质与工程实践能力的全面检验、是实现本科培养目标的重要阶段 通过毕业设计,着重培养学生综合分析和解决包装工程的实际问题的能力、组织管理和社交能力;培养学生独立工作的能力以及严谨,扎实的工作作风和事业心、责任感;掌握包装机械,包装容器,包装工艺的设计,新型包装材料及包装结构的应用,针对特定产品的整套包装的设计,包装CAD软件的开发方法与技术;为学生将来走上工作岗位、独立,顺利完成所承担的工作任务奠定基础 毕业设计选题 题目要求: ①毕业设计指导教师所出的题目要符合包装工程教学基本要求,具有先进性和一定的完整性,尽可能反映包装工程专业的专业特色和包装工程专业的新材料,新技术,新理论、新工艺、尽量结合实际的生产,科研任务进行 ②题目新颖性方面的要求:题目应尽量作到每年更新对已有题目必须说明新的目标 ③设计内容要有足够的深度和具有一定的代表性,使学生达到本专业基本功的训练题目目标明确,内容充实,工作量充足,难易程度要切实可行坚持每人一题,指导教师可以将大而难的题目分解成若干子题目,但必须有明确分工另外对能力强的学生,可适当加深加宽 ④题目工作量:从查阅文献调查研究开始,要求学生每天工作6—8小时,用16—20周方能完成的工作量 包装工程毕业设计选题的类型包括: ①包装机械设计类; ②包装结构及装潢设计类; ③包装工艺开发类; ④包装设计软件开发类(人数不得大于学生总量的10)毕业设计任务书 在毕业设计题目招标时,必须附有毕业设计任务书 毕业设计任务书必须内容充实,任务明确内容包括: ①毕业设计题目的意义、设计参数及内容、最终目标; ②毕业设计的要求; ③毕业设计的工作量; ④推荐参考书 毕业设计任务书下达后,一般不允许自行修改要修改时,必须向学院提出书面申请 四、毕业设计工作量要求: 包装结构及装潢设计类:可对一个系列的产品进行包装设计或对一种产品的包装设计至少有两种以上的方案 ②设计论文:字数至少8万字包括:题目的意义、对所选产品进行分析与评价,设计方案的分析,对比、测试及改进等 ③外文翻译:不少于2000英文单词内容为与设计题目相关或与包装工程相关的外文资料 包装机械设计类:设计一种包装、印刷类设备 ①机械设计图:装配图至少一张;零件图若干,共折合A02张以上为计算机绘图,打印 ②设计论文:字数至少5万字包括:题目的意义、方案的确定及对所选方案进行分析与论证、设计计算及结构设计,总结等 包装工艺开发类:对一种产品的整套包装工艺进行设计 ①包装工艺平面或立体布局图,中间输送装置机构设计图:0图至少2张;包装工艺平面或立体布局图包括:整条包装线的布置,每台包装设备的位置及尺寸、中间输送装置的位置及长度,各种包装材料,被包装产品的输送方向及位置等 ②设计论文:字数至少8万字包括:题目的意义、包装工艺规程的确定及对所选包装工艺所需包装材料,容器进行设计,包装设备,输送设备进行分析与论证、设计计算总结等 包装设计软件开发类: ①一整套设计软件经过调试,运行可演示 ②设计论文:字数至少8万字包括:软件开发的意义及市场需求分析,软件的功能,软件的系统设计(包括设计计算理论、系统数据库设计等)、流程图,调试运行结果及改进措施等;所选产品包装结构及装潢设计计算过程或包装机械结构设计计算过程 ③包装结构,装潢设计图:至少4张,为计算机绘图,打印;包装机械结构装配图一张(A0) ④外文翻译:不少于2000英文单词内容为与设计题目相关或与包装工程相关的外文资料 五、毕业设计的过程毕业设计开始前、学生首先必须明确毕业设计任务 在第三周进行开提报告开题报告包括,学生对设计题目进行的调研、并查阅的相关文献,确定设计方案(包括总体方案设计,软件功能划分及开发平台的选择,工艺路线等)、确定进度安排 学院在第十周将进行期中答辩,学生在第十周前学生必须撰写中期报告中期报告一般包括:工作完成情况,存在问题与改进措施 学院将在第十八周左右进行答辩在此之前、学生必须完成所有要求的毕业设计工作量论文答辩之前组织论文的评审工作一般每份毕业论文将指定主审教师一到两名、每位评审教师审定一份论文的时间不得少于4小时评审结束时要给出主审成绩答辩由学生讲解20分钟,教师提问30分钟左右 毕业设计期间,每位指导教师与学生每周的见面指导次数不等少于两次,教师指导工作包括:研究方向指导,答疑解惑,检查监督,思想与工作作风指导 学生一般在答辩前一个月左右开始论文的撰写工作指导教师必须从撰写大纲,初稿,终稿三方面对学生论文撰写进行指导 论文要求见机电学院论文规范机电学院包装工程教研室记得采纳啊
包装工程为中国普通高等学校本科专业，就业方向：包装类企业：包装设计、包装制品加工、包装材料研发、包装机械设计、质量检测、技术管理； 印刷类企业：包装印刷、排版输出、书籍装帧。考研方向：轻工技术与工程、机械工程、工商管理、材料学、材料科学与工程。包装工程主要研究包装学、物理学、化学、材料学、美学、色彩等方面的基本知识和技能，涉及包装的设计、印刷、测试、管理、研发等方面，针对包装的不同功能需求（保护产品，方便储运，促进销售）进行内包装、外包装、结构包装、缓冲包装、运输包装的设计，同时兼具包装的质量检测和包装制品的印刷等。包装职责各行各业都需要包装，只不过包装的或重或轻罢了。制造业的包装相对是比较重要的，尤其是外贸型企业的包装，因涉及到贸易壁垒和各国不同的市场准入机制的法律法规等，故尤显得重要。包装工作是个系统工程，制造业的包装本身就具有代表性，从包装的客户需求或客户包装需求的调整开始，到包装的结构设计、结构设计的功能、经济等的合理性评审确认，平面设计，平面设计的功能、经济等的合理性确认，从包装资料对包装物功能图片材料以及标准和安规描述等的审核。到包装物的出样确认，包装物检验标准的编制，再到包装BOM的编制、审核和包装工艺路线的编制，从包装的核价到包装的采购、仓储和最终的生产装柜运输出货等，到包装的客户投诉、客户及企业自身对包装的持续改进的不断要求以及投诉的解决和要求的最后满足。这些无不牵涉到包装的方方面面，这些方方面面的工作主要就落到了包装工程师的职责当中了。
包装工程专业毕业设计大纲毕业设计的意义和目标包装工程专业毕业设计是包装工程专业学生毕业前的最后学习和综合训练的教学环节,是知识深化,拓宽教学内容的重要过程,是学生学习,研究和实践的全面总结,也是对学生综合素质与工程实践能力的全面检验、是实现本科培养目标的重要阶段 通过毕业设计,着重培养学生综合分析和解决包装工程的实际问题的能力、组织管理和社交能力;培养学生独立工作的能力以及严谨,扎实的工作作风和事业心、责任感;掌握包装机械,包装容器,包装工艺的设计,新型包装材料及包装结构的应用,针对特定产品的整套包装的设计,包装CAD软件的开发方法与技术;为学生将来走上工作岗位、独立,顺利完成所承担的工作任务奠定基础 毕业设计选题 题目要求: ①毕业设计指导教师所出的题目要符合包装工程教学基本要求,具有先进性和一定的完整性,尽可能反映包装工程专业的专业特色和包装工程专业的新材料,新技术,新理论、新工艺、尽量结合实际的生产,科研任务进行 ②题目新颖性方面的要求:题目应尽量作到每年更新对已有题目必须说明新的目标 ③设计内容要有足够的深度和具有一定的代表性,使学生达到本专业基本功的训练题目目标明确,内容充实,工作量充足,难易程度要切实可行坚持每人一题,指导教师可以将大而难的题目分解成若干子题目,但必须有明确分工另外对能力强的学生,可适当加深加宽 ④题目工作量:从查阅文献调查研究开始,要求学生每天工作6—8小时,用16—20周方能完成的工作量 包装工程毕业设计选题的类型包括: ①包装机械设计类; ②包装结构及装潢设计类; ③包装工艺开发类; ④包装设计软件开发类(人数不得大于学生总量的10)毕业设计任务书 在毕业设计题目招标时,必须附有毕业设计任务书 毕业设计任务书必须内容充实,任务明确内容包括: ①毕业设计题目的意义、设计参数及内容、最终目标; ②毕业设计的要求; ③毕业设计的工作量; ④推荐参考书 毕业设计任务书下达后,一般不允许自行修改要修改时,必须向学院提出书面申请 四、毕业设计工作量要求: 包装结构及装潢设计类:可对一个系列的产品进行包装设计或对一种产品的包装设计至少有两种以上的方案 ②设计论文:字数至少8万字包括:题目的意义、对所选产品进行分析与评价,设计方案的分析,对比、测试及改进等 ③外文翻译:不少于2000英文单词内容为与设计题目相关或与包装工程相关的外文资料 包装机械设计类:设计一种包装、印刷类设备 ①机械设计图:装配图至少一张;零件图若干,共折合A02张以上为计算机绘图,打印 ②设计论文:字数至少5万字包括:题目的意义、方案的确定及对所选方案进行分析与论证、设计计算及结构设计,总结等 包装工艺开发类:对一种产品的整套包装工艺进行设计 ①包装工艺平面或立体布局图,中间输送装置机构设计图:0图至少2张;包装工艺平面或立体布局图包括:整条包装线的布置,每台包装设备的位置及尺寸、中间输送装置的位置及长度,各种包装材料,被包装产品的输送方向及位置等 ②设计论文:字数至少8万字包括:题目的意义、包装工艺规程的确定及对所选包装工艺所需包装材料,容器进行设计,包装设备,输送设备进行分析与论证、设计计算总结等 包装设计软件开发类: ①一整套设计软件经过调试,运行可演示 ②设计论文:字数至少8万字包括:软件开发的意义及市场需求分析,软件的功能,软件的系统设计(包括设计计算理论、系统数据库设计等)、流程图,调试运行结果及改进措施等;所选产品包装结构及装潢设计计算过程或包装机械结构设计计算过程 ③包装结构,装潢设计图:至少4张,为计算机绘图,打印;包装机械结构装配图一张(A0) ④外文翻译:不少于2000英文单词内容为与设计题目相关或与包装工程相关的外文资料 五、毕业设计的过程毕业设计开始前、学生首先必须明确毕业设计任务 在第三周进行开提报告开题报告包括,学生对设计题目进行的调研、并查阅的相关文献,确定设计方案(包括总体方案设计,软件功能划分及开发平台的选择,工艺路线等)、确定进度安排 学院在第十周将进行期中答辩,学生在第十周前学生必须撰写中期报告中期报告一般包括:工作完成情况,存在问题与改进措施 学院将在第十八周左右进行答辩在此之前、学生必须完成所有要求的毕业设计工作量论文答辩之前组织论文的评审工作一般每份毕业论文将指定主审教师一到两名、每位评审教师审定一份论文的时间不得少于4小时评审结束时要给出主审成绩答辩由学生讲解20分钟,教师提问30分钟左右 毕业设计期间,每位指导教师与学生每周的见面指导次数不等少于两次,教师指导工作包括:研究方向指导,答疑解惑,检查监督,思想与工作作风指导 学生一般在答辩前一个月左右开始论文的撰写工作指导教师必须从撰写大纲,初稿,终稿三方面对学生论文撰写进行指导 论文要求见机电学院论文规范机电学院包装工程教研室
包装工程专业是以机械工程学科和包装技术理论为基础，主要解决现代商品生产过程中的三个问题：保护产品、方便储运、促进销售。以商品生产和物流过程中的包装件及其形成的包装工程系统为研究对象，研究它们的功能组合、形成及发展规律，是一门既涉及自然科学，又涉及社会科学的综合性交叉科学。侧重于包装件的研究，以形成包装件的规律为己任。包装工程不但要研究如何使包装件美观、实用、经济、牢固，更要研究包装材料、包装容器、包装方法和包装机械等相关内容。包装与生产、流通、消费等方面的关系也被列入现代包装工程的研究范围之内。它与社会进步、经济发展息息相关，在国民经济中的作用日益重要。 专业特色 包装工程是一门交叉性很强的应用型的学科，需要掌握材料、计算机、机械、测试等多种工程学科及一定艺术类和管理类的知识。我校包装工程专业以机电工程学院为依托，已经形成了自己的优势和特色。掌握现代包装工程技术基础理论的基础上，具备包装机械的设计、设备的选型、包装工艺的设计、包装材料的选用及检验、包装结构、造型与装潢设计的能力，侧重包装机械的设计。本专业具有硕士学位授予权。学生毕业后还可继续包装工程及其相关专业如材料、机械、管理等方向的硕士研究生学习。 培养目标 培养具备包装系统设计与管理等方面的能力，能在商品生产与流通部门、包装企业、科研机构、外贸、商检等部门从事包装系统设计、质量检测、技术管理和科学研究的高级工程技术人才。 主干课程 计算机应用基础、工程图学、机械设计基础、工程力学、包装材料学、微机原理及应用、包装工艺学、包装结构设计、包装机械设计、包装过程自动化 就业方向 学生毕业后可从事包装机械设计、包装系统设计及包装工程领域的材料技术研发、结构设计、生产和经营管理等工作，以及所有产品都需要的配套工作，主要集中在电子、食品、医药、烟酒、日用化妆品等企业的包装部门，以及机电、汽车等重工业企业的物流部门。在包装装备制造企业、包装设计公司、包装印刷企业、包装材料企业、商品生产企业等机构从事包装机械、包装工艺、包装设计、包装材料应用研究与实验、以及企业运行管理和经营销售等方面的工作。