中国的传统文化，有冰糖葫芦，有古老的中国书法，有精美的剪纸，还有热闹的舞龙狮……我最喜欢的是中国古代的茶文化。 你知道茶的历史吗？茶最早是一种充饥物。后来随着人类文明的发展，食茶也成了一种风俗，甚至在一些地区形成了食茶文化。茶叶被食用之后，其药性被人们发现，茶叶随之转化为养生治病的良方。人们在把茶做为药用的过程中，发现茶的药性很弱，因此花开始转化为饮料。直到汉代，饮茶才成为一种新的潮流，渗透于社会的各各阶层。 三国以前是茶文化的启蒙期，晋代南北朝是茶文化的蒙芽期，唐代是茶文化的繁盛时期，宋代是茶文化的兴盛时期，辽金元时期是茶文化的返璞期，明清是茶文化的普及期，现在是茶文化的发展期。 不同的茶有不同的来历，也有不同的文化，只要你多多查阅，就能得到更多古文化知识
生活就像一杯茶。 真的。它并不复杂，却让人捉摸不透；它并不凝练，却让人回味永久。一杯热气腾腾的新茶，上面漾着香气，中间是褐色的茶水，下面还浮着些许茶叶。这情形，每个喝过茶的人都再熟悉不过了。 人们都愿闻那香气，喝那茶水，却无一例外地倒掉那茶叶。因为，那茶叶实在是乏味。就如同倒掉杯底茶叶一样，生活中那些无味的琐碎小事，你我也不妨忘却，免得让它们破坏了我们的好心情。 至于人们享用的，尽然是茶水了。茶水的滋味就在于沏茶的功夫。有的茶沏得浓些，如同生活中浓墨重彩的大手笔，一夜飞升，功成名就；虽香中泛苦，却也回味无穷。有的茶沏得淡些，又恰似一件平常小事，峰回路转，意境别出；虽略嫌清淡，却也幽香宜人。 但茶叶与茶水毕竟难以分开。在一杯茶里轻轻搅上一搅，顿时一片混沌。哪里是茶水，哪里是茶叶，难以分辨。这时不妨冷静一下，放纵浑噩的头脑，松开绷紧的神经，将自己从混沌中解脱出来。稍停片刻，茶水茶叶重又开始分层，一切又会重归于静。 杯上腾起的香气，使人放松，让人陶醉。好比一次野餐、一个派对、一首交响乐、一场音乐会；可以给人以极度愉悦的精神享受。着意欣赏那香气，你会感觉到清新自然、怡然自得。 隔夜凉茶，早已滋味全无，却充满苦涩。人的心灵就像一个茶杯。若是盛满了愁绪，怎能笑面人生？不妨忘掉愁苦之事，从头开始，生活自然又会充满欢乐。 忙碌的世界，飞转的车轮。如今的社会，人们早已投身于现代生活。最小的投入，最大的收益，经济快车早已载着人们飞快奔跑。 把世界停住，我要下车！ 从“现代生活”中解脱出来，静静坐下。倒一壶开水，沏一杯香茶。不管是浓是淡，其中自有生活的久远清香 茶如生活，生活如茶。
茶如生活，生活如茶。刚开始泡的茶味道是很苦涩的，可是当你泡第二次，第三次的时候，茶就会变得香甜了。少年时代要坚持不懈地学习，那么你以后的生活就像泡了几次的茶那样的香甜。如果你半途而废的话，那就好比你是刚泡的茶不是很好喝，而且还有些苦，而你又懒得再去泡了，所以你的人生就永远带苦味的。假如你从一开始就不曾去努力追求过什么，那根本谈不上什么香甜与苦涩。可以说你不是很想品尝茶那种香甜的味道。根本谈不上什么苦涩和香甜。马克思的《资本论》是他花了四十几年的时间编写的，我们想想要是他半途而废的话，会有今天革命的胜利吗？会有社会主义发展的理论参考吗？“水滴穿石非一日之功”，“冰冻三尺非一日之寒”。无论我们做什么事情，都得有坚持不懈的精神。刚开始的时候当然很艰难，不是有句话说万事开头难吗？只要你开好头了，再努力地去完成，最后你一定会取得成功。就比如一杯茶，你刚泡的时候去喝，真的很苦涩，继续泡上几次的话，慢慢的它就会变甜，这需要时间和过程。做任何事情都是这样的道理。
这天无聊，独自坐在窗前，秋天的天气干燥中带着一丝哀伤，一阵风吹过，心中无援的产生一丝孤寂，望着窗外的一切是那么的自然，没有一点因为我的无趣而风云巨变。看着桌子上茶杯里的茶，清清的，饮了一口，清香中带有一点不知是甜还是苦，这时，我想起了老师的问题。同是一样多的茶叶，我们把它放茶杯里能尝出茶的味道，嗅到茶的清香。可是当我们把它放在大海里，不但尝不到茶味，嗅不到茶香，而且这样会浪费了茶。由此我想到无论是茶还是人，都应该找准适合自己的位置。看过一篇关于〈只为明天会更好〉的文章，里面写到：是鲜花都将锭放；是巨轮必定远航；是大雁终究要飞翔于蓝天；是骏马就不会停蹄在地。的确，找准适合自己的位置，是自己要做的，找准适合自己的位置。做自己能力范围内的事。找准适合自己的位置，做有价值的事。茶叶的位置是在茶杯里，而不是在浩瀚的大海里，只有在茶杯里才能体现出它的价值，它的价值在于它能给大家带去清香，带去甜蜜，带去美好，而当它置身于大海，尽管它想体现出自己的与众不同的价值，但也是枉然，因为大海不是它应有的位置。〈位置与价值〉里曾写到：雄鹰的位置应该是在蓝天白云之间，在那里展现自己的刚强与健美；巨鲸的位置应该是在蔚蓝的大海里，在啸傲江湖中去奏响澎湃的生命的乐章：小草的位置在草原，成全了西风骏马的粗旷……每一种生命都要正确的选择自己的位置-----位置没有尊卑，只有灵魂的伟大或者平庸；每一种生命都有自己的价值----价值在于创造。能正视自己价值的位置并固自己价值的人是智者，能发现自己的价值并创造自己价值的人是勇士。这时，仰头望着天空坐在窗前的我感悟到孤独有时也是一种享受
我的老家在安溪，那是安溪铁观音的发源地，老家的人都靠产茶销茶来维持生活。这不，我们一家到厦门开了一家茶叶店，我爸以茶会友，整天和那些爱好茶叶之人品茶论茶，小店也十分热闹。茶叶，主要讲究的是质量，茶叶有四绝：色绿，香郁，味甘，形美。把茶叶泡在开水里，汤色渐渐由浅变深，呈淡黄色。随后，就能闻到一阵浓郁的茶香，沁人心脾；尝一口，那甘苦的味道滋润着你的嘴巴，喝上一口，留在嘴里的是一股淡淡的兰花香，使人心旷神怡。茶叶的包装与外形在这几年里也变得十分重要，每次挑茶梗，爸爸总会把大大小小的茶梗挑得一根不留，所以挑茶的速度也不能快。有一次我心平气和得坐下来挑茶梗，可不一会儿，我却是心烦气燥地离开，这是什么缘故呢？是爸爸的要求太高了！他不仅要把所有的梗挑掉，而且还要挑出老叶，次等级的茶叶，实在叫人不耐烦，我气得问爸爸：“爸爸，干嘛要这么讲究呢？以前你不是挺随便的吗？况且，这才几十快钱的茶叶，这不是白白地让费我们的时间和精力呢？”没想到爸爸反驳说：“在生意场上，我们不仅要讲究质量，而且还要讲究外观，茶叶的外观就如一个人的脸，一个人的脸长的不好看，那有谁会注意到他呢？除了外观外，还有什么能吸引住客人呢？我们只要多花几点精力，使茶叶的质量得以提高，让客户能品尝到更好的茶叶，这还不值得吗？”爸爸的一番话，使我非常惭愧，我回到位置上细心的挑起茶梗来。隔壁的大叔是我们店的老顾客，记得前几年，他选购的茶叶都是一百以内的，可这些年来，我发现他买的茶叶都会上一二百。有一次我好奇的问他：“大叔，你这几年改变了不少啊！泡的茶也更‘高级'了!”大叔笑眯眯地说：“可不是吗？这年来，经济发展了，咱们也能泡上‘高级’的茶叶喽！”茶叶的外观与质量造就了我们生意的蒸蒸日上，经济的发展是我们这个平凡的家庭多了一份收入，让我爸爸结交了更多的茶友。问我要感谢什么，我说，我要感谢的是你
莫名的，感到有一丝惬意，从心中而来。 品一缕幽幽茶香，突然发现，自己竟然既不是懂茶之人，也不是那种会品茶之人。只是单纯得觉得，茶水之中，有一种源远流长的清香，袅袅，却没有那种特别的浓郁。 因为茶已凉尽，但是香气中略带的那一份苦，却并没又消失，依然保留在其中。突然就是由此，心中有了一份没有由来的惬意之感。 就是因为一杯茶，仅此而已，再没有其它的原因。 由此而来产生的惬意，竟然不明白，由何而来，似乎是因为茶的滋味，抑或别的原因。 再一次满满的热水被斟上，心中那份惬意却由此消减了许多。难道是因为那杯凉茶，是心头蒙上那一丝凉意，使心中的惬意增加了。而热茶冲淡了心中的凉意，所以惬意自然减淡了许多。 一杯好茶是诱人的，而一杯好的凉茶，却可以由此透过看到背后的一切：精细而又磨腻的加工，以至于在那里面，似乎可以看到酿茶之外的历史，除了茶源，还有的就是各个朝代的风流人物，似乎他们有一种共性：那就是会品茶。 也不难怪，茶在古代是作为一种饮料而存在的它使人宁静，使人悠远。音乐老师说，文人雅士基本上都会弹古琴的，那种刻意，为了成为文人雅士的那一种特有的刻意，远远及不上茶来的自然。其实，只要是茶，不只是会品，连一个普通的平民，都可以从中，品出不同的味道。 饮茶的惬意，是由茶而来，也或是由心而来，这就不得知了。 有人常说，心如止水，真正做到这个的时候，我认为只有在品尝的时候，无论是一杯上等的好茶，如大红袍、碧螺春、铁观音等，抑或下等的也许连名字也没有的乡野小茶，品出的有同一种味道：简朴宁静。 只有在饮茶之时，才可以真正体会到“一丝惬意心中来”的感受，因为茶的淡然，让人望而止步，只有在那时候，在能真正体会到，在那时候是没有欲望的，有，也是那种对茶水的渴求。 茶，古时之茶是用山泉浸泡的，嫩绿的天然工序，原汁原味。曾经幻想，在竹林之中，依山泉而卧，品一杯夏茗，因该是惬意的吧。 茶可以给人许多想象，那种关于美好，淡然的归隐，似乎是一种归宿，心灵归宿。 一丝惬意淡从心来，夏日品茗，也许是那种难以忘怀。
茶如生活，生活如茶。刚开始泡的茶味道是很苦涩的，可是当你泡第二次，第三次的时候，茶就会变得香甜了。少年时代要坚持不懈地学习，那么你以后的生活就像泡了几次的茶那样的香甜。如果你半途而废的话，那就好比你是刚泡的茶不是很好喝，而且还有些苦，而你又懒得再去泡了，所以你的人生就永远带苦味的。假如你从一开始就不曾去努力追求过什么，那根本谈不上什么香甜与苦涩。可以说你不是很想品尝茶那种香甜的味道。根本谈不上什么苦涩和香甜。马克思的《资本论》是他花了四十几年的时间编写的，我们想想要是他半途而废的话，会有今天革命的胜利吗？会有社会主义发展的理论参考吗？“水滴穿石非一日之功”，“冰冻三尺非一日之寒”。无论我们做什么事情，都得有坚持不懈的精神。刚开始的时候当然很艰难，不是有句话说万事开头难吗？只要你开好头了，再努力地去完成，最后你一定会取得成功。就比如一杯茶，你刚泡的时候去喝，真的很苦涩，继续泡上几次的话，慢慢的它就会变甜，这需要时间和过程。做任何事情都是这样的道理。请你记住：成功永远属于努力付出的人。
茶如生活，生活如茶。刚开始泡的茶味道是很苦涩的，可是当你泡第二次，第三次的时候，茶就会变得香甜了。少年时代要坚持不懈地学习，那么你以后的生活就像泡了几次的茶那样的香甜。如果你半途而废的话，那就好比你是刚泡的茶不是很好喝，而且还有些苦，而你又懒得再去泡了，所以你的人生就永远带苦味的。假如你从一开始就不曾去努力追求过什么，那根本谈不上什么香甜与苦涩。可以说你不是很想品尝茶那种香甜的味道。根本谈不上什么苦涩和香甜。马克思的《资本论》是他花了四十几年的时间编写的，我们想想要是他半途而废的话，会有今天革命的胜利吗？会有社会主义发展的理论参考吗？“水滴穿石非一日之功”，“冰冻三尺非一日之寒”。无论我们做什么事情，都得有坚持不懈的精神。刚开始的时候当然很艰难，不是有句话说万事开头难吗？只要你开好头了，再努力地去完成，最后你一定会取得成功。就比如一杯茶，你刚泡的时候去喝，真的很苦涩，继续泡上几次的话，慢慢的它就会变甜，这需要时间和过程。做任何事情都是这样的道理。
茶如生活，生活如茶。刚开始泡的茶味道是很苦涩的，可是当你泡第二次，第三次的时候，茶就会变得香甜了。少年时代要坚持不懈地学习，那么你以后的生活就像泡了几次的茶那样的香甜。如果你半途而废的话，那就好比你是刚泡的茶不是很好喝，而且还有些苦，而你又懒得再去泡了，所以你的人生就永远带苦味的。假如你从一开始就不曾去努力追求过什么，那根本谈不上什么香甜与苦涩。可以说你不是很想品尝茶那种香甜的味道。根本谈不上什么苦涩和香甜。马克思的《资本论》是他花了四十几年的时间编写的，我们想想要是他半途而废的话，会有今天革命的胜利吗？会有社会主义发展的理论参考吗？“水滴穿石非一日之功”，“冰冻三尺非一日之寒”。无论我们做什么事情，都得有坚持不懈的精神。刚开始的时候当然很艰难，不是有句话说万事开头难吗？只要你开好头了，再努力地去完成，最后你一定会取得成功。就比如一杯茶，你刚泡的时候去喝，真的很苦涩，继续泡上几次的话，慢慢的它就会变甜，这需要时间和过程。做任何事情都是这样的道理。请你记住：成功永远属于努力付出的人。
抹淡彩的蓝天碧水,印了一壁底色;美仑美奂的人物情感,添了一笔精彩;苦难难耐的生活磨砺,溶了一缕清香生活是需品位的却也实在像是品茶看它,沉沦中透出清澈;想它,万般情愁涌上心头;品它,苦涩中尝出一股清香生活如茶 茶是苦的,大部分人是不享受喝茶的,真的如苦难,是众人想逃避的呷一口茶,苦意顿然生出,静止,屏息,凝望夜很深,不远处是火车长鸣,渐行渐远,很寂静,徒留了一缕冷清,静静向我袭来台灯下,双手还在工作,双眼已有些酸痛,心中已生懈怠,意志却在坚持我已感受不到这适宜的温度,冷的刺骨,似乎就停留在凝望屏息之间,今日的放弃必将演变成明日的困难惆怅滑动的笔尖承受着这压力这黑暗,执行着我的意志让一切安逸享受消磨在奋斗中,静默了片刻,那茶咽到了肚中 茶是香的,正如所有喝茶的人所懂得的,那是一缕淡淡的香,虽轻薄,但却也真的精华,是每个人都享受的回味茶香,闭眸,回想,微笑,涌上来的是那淡而绵厚的爱母亲总在我失意的时候,陪我一同静静承受,帮我分担;总在我成功的时候,同我静静微笑,与我分享;多风的时候,床头会有一幅口罩,让我享受爱的呼吸;下雨的时候,雨中会有一张焦急等待的脸庞,让我在雨意清凉中找到一丝温暖;阳光明媚的时候,阳光下会有一份安宁详和的眼神,让我寻出生活的希望回味了片刻,那茶香已升腾,熔铸在了灵魂最深处 茶是绵长的,像所有读茶的人一样,清香升腾后,口中还留有一丝苦涩,是甜蜜的苦涩克服困难后,享受成功前,激动人心时回眸过去,一阵酸楚,一份回想,一份憧憬,都浓缩在了那饶有韵味的苦涩中 茶中叙述着生活的故事,生活中享有着茶的精魂生活如茶,有着茶的苦涩般的磨砺,有着茶的清香般的回忆,有着茶的绵长般的情感我爱茶,我享受生活
人生就像一只车轮，在不断地向前翻滚着，在经过无数的障碍和荆棘之后，这只年轮滚的更稳重更成熟了。茶叶在杯中时起时伏，好似那舞姿娉婷的少女。毫无味道的茶叶，在一次又一次的加水中散发出缕缕清香。是磨砺，使它证明自己，它在磨砺中获得成功。 人生也如此，每一次磨砺都是一种成长，在成长中，走向成功。没经过磨砺的人，谁又敢妄谈成功？是啊，这就是磨砺，这就是成长！面对磨砺，谁人能说这不是一种成长？如当红歌手周杰伦，在儿时，他没有同龄人的幸福和快乐。在屋子里畅想自己的未来，钢琴，歌声，这是他的追求。当吐字不清几乎要成为他的自卑时，转念又成了他的个性，钢琴，歌声，这是他的骄傲。在磨砺中他紧紧的抱住自己的追求，没有一点空留。在磨砺中他就是这样的成长过来的。活一世，经过磨砺，也算是一份收获，收获一份成长。 面对磨砺，谁人能说这不是一次成熟？安徒生小时候，性格孤僻，父亲是穷鞋匠，母亲则是文盲。他在戏院里表演芭蕾总是被众人嘲笑。一声声的讥讽的话语，一道道鄙夷的目光不知陪伴他度过了多少的春秋？即使是这样，他依然写出了感动无数人的《丑小鸭》。其实这正是他一生的写照啊。在困境中处处不忘坚持自我，在一次又一次的磨砺中不曾退缩，勇敢去面对。最后，他拥有了自己的骄傲，自己的辉煌，让讥笑过他的人另眼相待。人活一世，经过磨砺，也算是一份收获，收获一份成熟。 面对磨砺，谁人能说这不是一次成功？遥望在那文学之巅的巨人——列夫·托尔斯泰。他四岁丧母，九岁丧父，种种沉痛的打击并没有将他冲垮，反而更加坚强。他在光明中看到黑暗，他在黑暗中寻找光明。生活给予他富贵的同时也给予了他磨砺，注定那将是坎坷的一生。人活一世，经过磨砺，已算是一份收获，收获一份成功。 依稀记得那是一次期中考试，我记得，那次我失利了，输得非凡惨。在手触摸到试卷的那一刹那间，我忽然感到自己是一个失败者。我不敢正视同学，怕他们嘲笑我；我不敢正视老师，怕老师责备我；我不敢正视家长，因为我怕他们会吵我、骂我。 夕阳把我的影子拉的老长，我感到这个世界很昏暗，小鸟在树上唱歌，，我认为那是噪音；花儿随风摆动，我认为那是在嘲笑。这一切的一切都是那么的不如意。 回到家，我看到爸爸在看电视，不敢告诉他，可是……“爸，今天期中考试的试卷发下来了。”我狠下心，说出这几个字。“噢，是吗？”爸爸似乎很感爱好。“我，我失败了！”我忽然低下了头，“来，坐下，孩子。”爸爸招呼我坐下，“孩子，失败一次没有关系，从前有一位将军，在战场上吃了败仗，落荒而逃，在一间茅草房里避难，他忽然发现屋檐下一只蜘蛛正在补网，那只蜘蛛不停地织呀织，眼看就要完成了，一阵风吹来，把网给吹断了，蜘蛛又开始补网，几滴雨打下来，网又断了，蜘蛛不得不又重新开始织，它织呀织，向暴风雨挑战，它不停地织，终于获得成功。这位将军心里豁然开朗，于是他重整旗鼓，终于在滑铁卢战争中，打败了他以前的对手拿破仑，这位将军就是赫赫有名的威灵顿。” 我听完这个故事，心里顿时有了必胜的勇气，我努力学习，终于获得了最后的成功。 是啊！成长需要磨砺，让我们在磨砺中成长吧！
茶如生活，生活如茶。刚开始泡的茶味道是很苦涩的，可是当你泡第二次，第三次的时候，茶就会变得香甜了。少年时代要坚持不懈地学习，那么你以后的生活就像泡了几次的茶那样的香甜。如果你半途而废的话，那就好比你是刚泡的茶不是很好喝，而且还有些苦，而你又懒得再去泡了，所以你的人生就永远带苦味的。假如你从一开始就不曾去努力追求过什么，那根本谈不上什么香甜与苦涩。可以说你不是很想品尝茶那种香甜的味道。根本谈不上什么苦涩和香甜。马克思的《资本论》是他花了四十几年的时间编写的，我们想想要是他半途而废的话，会有今天革命的胜利吗？会有社会主义发展的理论参考吗？“水滴穿石非一日之功”，“冰冻三尺非一日之寒”。无论我们做什么事情，都得有坚持不懈的精神。刚开始的时候当然很艰难，不是有句话说万事开头难吗？只要你开好头了，再努力地去完成，最后你一定会取得成功。就比如一杯茶，你刚泡的时候去喝，真的很苦涩，继续泡上几次的话，慢慢的它就会变甜，这需要时间和过程。做任何事情都是这样的道理。
抹淡彩的蓝天碧水,印了一壁底色;美仑美奂的人物情感,添了一笔精彩;苦难难耐的生活磨砺,溶了一缕清香生活是需品位的却也实在像是品茶看它,沉沦中透出清澈;想它,万般情愁涌上心头;品它,苦涩中尝出一股清香生活如茶 茶是苦的,大部分人是不享受喝茶的,真的如苦难,是众人想逃避的呷一口茶,苦意顿然生出,静止,屏息,凝望夜很深,不远处是火车长鸣,渐行渐远,很寂静,徒留了一缕冷清,静静向我袭来台灯下,双手还在工作,双眼已有些酸痛,心中已生懈怠,意志却在坚持我已感受不到这适宜的温度,冷的刺骨,似乎就停留在凝望屏息之间,今日的放弃必将演变成明日的困难惆怅滑动的笔尖承受着这压力这黑暗,执行着我的意志让一切安逸享受消磨在奋斗中,静默了片刻,那茶咽到了肚中 茶是香的,正如所有喝茶的人所懂得的,那是一缕淡淡的香,虽轻薄,但却也真的精华,是每个人都享受的回味茶香,闭眸,回想,微笑,涌上来的是那淡而绵厚的爱母亲总在我失意的时候,陪我一同静静承受,帮我分担;总在我成功的时候,同我静静微笑,与我分享;多风的时候,床头会有一幅口罩,让我享受爱的呼吸;下雨的时候,雨中会有一张焦急等待的脸庞,让我在雨意清凉中找到一丝温暖;阳光明媚的时候,阳光下会有一份安宁详和的眼神,让我寻出生活的希望回味了片刻,那茶香已升腾,熔铸在了灵魂最深处 茶是绵长的,像所有读茶的人一样,清香升腾后,口中还留有一丝苦涩,是甜蜜的苦涩克服困难后,享受成功前,激动人心时回眸过去,一阵酸楚,一份回想,一份憧憬,都浓缩在了那饶有韵味的苦涩中 茶中叙述着生活的故事,生活中享有着茶的精魂生活如茶,有着茶的苦涩般的磨砺,有着茶的清香般的回忆,有着茶的绵长般的情感我爱茶,我享受生活
上文修改 爷爷的茶 初秋的夜，显得有些漫长，忙碌一天，丝毫没有倦意那年，我和爷爷坐在屋檐下， 一人手中端着一杯爷爷亲手泡的茶 我缓缓的端起精致的茶杯，观看着杯中那浮沉的茶叶，茶叶在杯中翻腾，细细的品味着茶味中的苦涩甘甜。我既不是懂茶之人，也不是那种会品茶的人，只是单纯的觉得茶水中，没有那种特殊的浓郁，却有者特殊的香浓。 小雨还在不停的下，前面的那棵爷爷栽的白玉兰树，象牙白的花瓣被打落了不少，但看上去却十分的静谧。爷爷将茶杯放下，说道：”品茶需慢慢品才能发觉茶香的味道，这种香味必须经过时间的沉淀才能有味道，而人生，也是如此人生就像品茶，不会苦一辈子，但总要苦一阵子。人生如品茶，品茶如人生苦尽甘来。“ 不知不觉中，茶已凉尽，我再一次像杯中倒入热水，静静的听着爷爷诉说着茶的历史。 中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今追溯中国人的饮茶起源，也是众说纷纭。文人好茶，品茗斗茶又是文人生活中的雅事，因此也留下了许多佳句。 那天爷爷给我讲了许多关于茶经和陆羽的历史，我也只是一知半解不知陆羽泡的 茶是什么味道呢？大概会像一副泼墨山水画吧！听说名和利都不拿。 千年前唐朝关于茶的风沙如今依然在刮。 犹记那年，爷爷抽着烟，说着唐朝陆羽和茶经，那天我翻阅字典，查那些已流传千年的字眼只记得那天爷爷最爱的玉兰花的花瓣又飘落了不少现在总是会想起爷爷泡的茶，终于觉悟到，这种特殊的味道叫做”家“。院子中的玉兰树早已长大，而爷爷，还可以为我泡菜吗？ 我坐上那天我所坐的那把椅子，抚摸着樟木桌的横截面，年轮有十四圈，似乎有回到了那天我和爷爷坐在屋檐下，一人手中端着一杯爷爷亲手泡的茶
茶如生活，生活如茶。刚开始泡的茶味道是很苦涩的，可是当你泡第二次，第三次的时候，茶就会变得香甜了。少年时代要坚持不懈地学习，那么你以后的生活就像泡了几次的茶那样的香甜。如果你半途而废的话，那就好比你是刚泡的茶不是很好喝，而且还有些苦，而你又懒得再去泡了，所以你的人生就永远带苦味的。假如你从一开始就不曾去努力追求过什么，那根本谈不上什么香甜与苦涩。可以说你不是很想品尝茶那种香甜的味道。根本谈不上什么苦涩和香甜。马克思的《资本论》是他花了四十几年的时间编写的，我们想想要是他半途而废的话，会有今天革命的胜利吗？会有社会主义发展的理论参考吗？“水滴穿石非一日之功”，“冰冻三尺非一日之寒”。无论我们做什么事情，都得有坚持不懈的精神。刚开始的时候当然很艰难，不是有句话说万事开头难吗？只要你开好头了，再努力地去完成，最后你一定会取得成功。就比如一杯茶，你刚泡的时候去喝，真的很苦涩，继续泡上几次的话，慢慢的它就会变甜，这需要时间和过程。做任何事情都是这样的道理。
茶道传说有个人叫神农氏，他发现了茶（谁来接下一句）
中国的茶文化，我觉得应该是从唐朝就开始，唐朝的陆宇就有一个差生。
茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间则比这更早一些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。唐代是中国茶文化的形成期，是中国茶文化史上划时代的时期。从五代至宋辽金，是茶文化的拓展期。自元代后，茶文化进入了曲折发展期。明代中期以后，精细的茶风再次出现，为其中坚者是清雅文人，学人的个性茶艺充分张扬，茶风则更趋纤弱。清末明初，中国多灾难，有志文人忧国忧民，已无雅兴和心情去悠闲品茶，中国传统茶文化的历史也因之
“我国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓:“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”但多非史实。纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云:神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公。不足为饮茶起始之证。 《晏子春秋·内篇杂下》谓“晏子相齐，衣十升之布，食脱粟之食，五卵、苔菜而已”，以为饮茶(即茗)始于春秋时代。然《晏子春秋》亦非齐晏婴所作，根本难以成立。且万蔚亭辑《困学纪闻集证》卷八下云:“(槐按)今本《晏子春秋·内篇杂下》作三弋五卯苔菜，考《御览》卷八百六十七引作茗茶，载人茗事中……”虽作茗，然既言茗茶，恐非茗饮之茗。故茗饮之事不见于经。世又以诗之“谁为茶苦”，为饮茶之证，不知此茶乃苦菜之荼，非“荼苦”之茶，不能张冠李戴。似此春秋战国恐无饮茶之风，故《周礼·天官·家宰第一》言浆人供王之六饮，一曰水，二日浆，三曰醴，四曰凉，五曰医，六曰酉①。尚未见饮茶。自汉以后，饮茶之记载，时有所闻，三国时吴孙皓每饮群臣酒，率以七升为限，韦曜不过两升，或为裁减，或赐茶茗以当酒(《三国志·吴志·韦曜传》)，以时茶茗，恐已为招待宾客之用，不然，宴会中，何以有茶? 晋张华尝谓“饮真茶，令人少眠”(张华《博物志》)，是晋亦有饮茶之风，所以茶茗之起，由来已久，宋裴汉《茶述》谓:“茶起于东晋，盛于今朝(宋朝)。”固误。《洛阳伽蓝记》谓饮茶始南朝梁武帝天监年间，尤误。所谓饮茶之风，开始于汉魏则可，盛行于汉魏则不可，因南北朝时，此风尚未普遍，何论于汉魏，关此《茶史杂录》引逸事两则如下: 齐王萧初入魏，不食羊肉酥浆，常饭鲜鱼羹，渴饮茗汁，京师士子，见萧一饮一斗，号为漏卮，后与高祖会食羊肉酪粥，高祖怪问之，对日，羊是陆畜之宗，鱼是水族之长，所好不同，并各称珍……唯茗不中，与酪作奴，高祖大笑，因号茗饮为酪奴，他日彭成王掘献谓萧曰:“……卿明日顾我为卿设荼莒之餐(即鱼)亦有酪奴。” 萧正德归降时，元义欲为设茗，先问卿于水厄多少，正德不晓其意，答日:下官生于水乡，立身以来，未遭阳侯之难，坐客大笑。 由前之说，北朝后魏京师士子，见齐王萧饮茶，引为怪异，号为漏卮;由后之说，尤养特欲为萧正德备茶，则一为少见多怪，一非家常用品，最少足以证明其非普通用物，不然，亦非北朝鲜卑族用物，此时饮茶，恐限于某地，行于某阶级，实非普及民众，故只能谓为饮茶之开始时期。而饮茶风气之兴，始于唐代。唐代民众喝茶成癖。东坡诗云:“周诗记苦荼，茗饮出这世。”乃以今之茶为荼。自唐以来，茶以清头目，上下好之，庶民日饮数碗，确成风矣。（摘自黄现璠著《古书解读初探》,广西师范大学出版社,2004年7月第1版） 注①：原字是酉旁加也，既左酉右也。 确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。 （1）神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。 （2）西周时期：晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时已经有了人工栽培的茶园。 （3）秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有"�一笥"和“�一笥"竹简文和木刻文，经查证"�"即"槚"的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。 我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。 在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达的更加清楚、直观，于是，就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。 “茶”字从“荼”中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。不仅字形，“茶”的读音在西汉已经确立。如现在湖南省的茶陵，西汉时曾是刘欣的领地，俗称“荼”王城，是当时长沙国13个属县之一，称为“荼”陵县。在《汉书·地理志》中，“荼” 陵的“荼”，颜师古注为： 音弋奢反，又音丈加反。这个反切注音，就是现在“茶”字的读音。从这个现象看，“茶”字读音的确立，要早于“茶”字字形的确立。 中国地大物博，民族众多，因而在语言和文字上也是异彩纷呈，对同一事物有多种称呼，对同一称呼又有多种写法。 在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，“茶”的字形进一步得到确立，直至今天。 在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。 但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其它一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲。 1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度，至少是也在印度。中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。 在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。不少人认为在云南，有一学者在认真研究考证以后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有记载。
中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。 饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。 中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。 中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。 中国茶文化的形成与发展 中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。 茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。古史传说中认为“神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏”，理由是，“若非玲珑玉体，尝药一日遇十二毒，何以解之？”又有说“神农尝百草，日遇十二毒，得荼而解之。”两说虽均不能尽信，但一灵缕微弱的信息却值得注意：“荼”在长久的食用过程中，人们越来注重它的某些疗病的“药”用之性。这反映的是一种洪荒时代的传佚之事。 依照《诗经》等有关文献记录，在史前期，“荼”是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的。在食医合一的历史时代，茶类植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到药用功能是不难为人们所发现的。然而，由一般性的药用发展为习常的专用饮料，还必须有某种特别的的因素，即人们实际生活中的某种特定需要。巴蜀地区，向为疾疫多发的“烟瘴”之地。“番民以茶为生，缺之必病。”（清·周蔼联《竺国游记》卷二）故巴蜀人俗常饮食偏辛辣，积习数千年，至今依然。正是这种地域自然条件和由此决定的人们的饮食习俗，使得巴蜀人首先“煎茶”服用以除瘴气，解热毒。久服成习，药用之旨逐渐隐没，茶于是成了一种日常饮料。秦人入巴蜀时，见到的可能就是这种作为日常饮料的饮茶习俗。 茶由药用转化为习常饮料，严格意义的“茶”便随之产生了，其典型标志便是“茶”（cha）音的出现。郭璞注《尔雅·释木》“槚”云：“树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为茶，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”可见，汉时“荼”字已有特指饮料“茶”的读音了，“茶”由“荼”分离出来，并走上了“独立”发展道路。但“茶”字的出现则是伴随茶事的发展和商业活动的日益频繁，直到中唐以后的事，也正符合新符号的产生后于人们的社会生活这样一种文字变化的规律。 中国从何时开始饮茶，众说不一，西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间当比这更早一些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。 茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。 ▲三国以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。 ▲晋代、南北朝茶文化的萌芽 随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神、社会作用。两晋南北朝时期，门阀制度业已形成，不仅帝王、贵族聚敛成风，一般官吏乃至士人皆以夸豪斗富为荣，多效膏梁厚味。在此情况下，一些有识之士提出“养廉”的问题。于是，出现了陆纳、桓温以茶代酒之举。南齐世祖武皇帝是个比较开明的帝王，他不喜游宴，死前下遗诏，说他死后丧礼要尽量节俭，不要以三牲为祭品，只放些干饭、果饼和茶饭便可以。并要“天下贵贱，咸同此制。”在陆纳、桓温、齐武帝那里，饮茶不仅为了提神解渴，它开始产生社会功以有，成为以茶待客、用以祭祀并表示一种精神、情操的手段。饮茶已不完全是以其自然使用使用价值为人所用，而是进入了精神领域。 魏晋南北朝时期，天下骚乱，各种文化思想交融碰撞，玄学相当流行。玄学是魏晋时期一种哲学思潮，主要是以老庄思想糅合儒家经义。玄学家大都是所谓名士，重视门第、容貌、仪止，爱好虚无玄远的清淡。东晋、喃朝时，江南的富庶使士人得到暂时的满足，终日流连于青山秀水之间，清淡之风继续发展，以致出现许多清淡家。最初有清谈家多酒徒，后来，清谈之风渐渐发展到一般文人。玄学家喜演讲，普通清谈者也喜高谈阔论。酒能使人兴奋，但喝了多了便会举止失措、胡言乱语，有失雅观。而茶则可竟日长饮而始终清醒，令人思路清晰，心态平和。况且，对一般文人来讲，整天与酒肉打交道，经济条年也不允许。天是，许多玄学家、清谈家从好酒转向好茶。在他们那里，饮茶已经被当作精神现象来对待。 随着佛教传入、道教兴起，饮茶已与佛、道教联系起来。在道家看来，茶是帮助炼“内丹”，升清降浊，轻身换骨，修成长生不老之体的好办法；在佛家看来，茶又是禅定入静的必备之秀之物。尽管此时尚未形成完整的宗教饮茶仪式和阐明茶的思想原理，但茶已经脱离作为饮食的物态形式，具有显著的社会、文化功能，中国茶文化初见端倪。 ▲唐代茶文化的形成 780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。 ▲宋代茶文化的兴盛 宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。 自元代以后，茶文化进入了曲折发展期。宋人拓展了茶文化的社会层面和文化形式，茶事十分兴旺，但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈，失去了唐代茶文化深刻的思想内涵，过于精细的茶艺淹没了茶文化的精神，失去了其高洁深邃的本质。在朝廷、贵族、文人那里，喝茶成了“喝礼儿”、“喝气派”、“玩茶”。 元代蒙古人入主中原，标志着中华民族全面融合的步伐大大加快。一方面，北方少数民族虽喜欢茶，但主要是出于生活、生理上的需要，从文化上却对品茶煮茗之事举趣不大；另一方面，汉族文化人面对故国破碎，异族压迫，也无心再以茶事表现自己的风流倜傥，而希望通过饮茶表现自己的情操，磨砺自己的意志。这两股不同的思想潮流，在茶文化中契合后，促进了茶艺向简约、返璞归真方向发展。明代中叶以前，汉人有感于前代民族举亡，本趄一开国便国事艰难，于是仍怀砺节之志。茶文化仍承元代势，表现为茶艺简约化，茶文化精糖果与自然契合，以茶表现自己的苦节。 ▲明、清茶文化的普及 此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。 ▲现代茶文化的发展 新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县份份主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。 总之，中国茶的历史及其发展，不仅仅是形成简单的一种饮食文化的过程，而同样映射出一个具有上下五千年历史的民族的精神特质。