你想知道吗?今晚是首次独家大揭露，为了让你能够了解更清楚，我一连五晚不断的重复、重复再重复跟你讲，务求你能够重复、重复再重复的看个仔细。另外呢，我们找到发现食品营养学理论的那位农夫上来现身说法，不过呢，现在让我们先来访问一下这位农夫的母亲的隔壁邻居的小孩的那条狗
就是具有前沿性，影响因子高，CSCD，CSSCI引文数据库里靠前的就是了。
期刊四年一评比，没有一直权威的期刊呢
理工科专业分为理、工、农、医四个学科门类营养学应该是属于农学的营养学是一门研究机体与食物之间的关系的学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、行业、健康、政策具有深远影响。美国属于分解领域的营养学代表，中国是整体营养学的代表，而日本兼备了两者的特点。但日本并非营养学发达的国家。营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。营养学的层次有六层： 一是物质层次，即中医提到的各种食物进行寒/热/平等类别划分。大长今是这方面的高手。对植物和食物/动物进行详细的功能记忆和搭配。需要经验。 二是营养元素层次，即西方营养学。把营养成分进行微小结构解剖，并明确各元素的功用。但是容易拆开整体/系统，独立/孤立了解物质。 三是化学结构层次，即进行到元素的结构组成与人体结构作用/过程等进行详细描述。更深入的微小领域。 四是分子原子研究层次，通过组成元素的分子/原子的结构方面进行探讨。 五是基因结构层次。通过物质最细结构领域与人体基因领域进行观察，了解物质之间的作用和原理。这些一般要在实验室进行。最新发现的酯膜结构，与固体/液体/气体/结晶体等结构不同，营养学会展示出另一个新领域。 六是信息研究。如果说前面都是实际物质方面的研究，这里的研究就是指虚无一样的信息研究。如人体的电流/磁场/红外场/紫外场/辉光等，与地球的磁场/宇宙场等的对应关系，都属于信息研究方面。学科分支 ●膳食营养学 ●运动营养学 ●公共营养学 ●临床营养学开设专业 中国相关医学院校开设的专业课程。基础课程：化学、人体学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物学、计算机应用基础、临床医学概论、中医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。专业课程：营养学基础、社区营养学与实践、食品分析与检验、食品工程工艺学、营养实验技术、食品卫生学、毒理学基础、食品卫生监督与管理、保健食品、临床营养学与实践、特殊人群的营养、烹饪学基础、营养分子生物学实验、中医食疗等课程及生产实习。另设部分选修课。
土壤学报，植物营养与肥料学报，土壤通报，土壤，土壤圈（英文），中国土壤与肥料，其他综合农学期刊均包括土壤学和植物营养学。国外的有science，nature，plant and soil， et
张福锁教授1989年获德国Hohenheim大学博士学位。曾任中国农业大学资源与环境学院院长 ，现任中国农业大学资源环境与粮食安全研究中心主任 ，国际植物营养委员会主席、中国土壤学会常务理事兼青年工作委员会主任，中国植物营养与肥料学会常务理事兼青年工作委员会主任、农业部植物营养学与养分循环开放实验室主任，教育部植物－土壤相互作用重点实验室主任，北京市自然科学基金委员会副会长、农业部肥料登记委员会委员，中国农学会肥料咨询委员会委员； 国际土壤联合会会员，美国植物生理学会会员，德国植物营养学会会员 ，第一届“国际土壤-植物体系中磷的循环”学术讨论会主席，第十三、十四界国际植物营养学大会组委，第十五界国际植物营养学大会主席等，“Plant and Soil” 、“土壤学报”、“生态学报”，“应用生态学报”，“干旱地区农业研究”，“中国农业科学”，“土壤与环境”，“西北植物学报”，“安全与环境学报”等编委。“中国农业大学学报”编委会副主任。“J Plant N”和“Chemosphere”等刊物审稿人。第十二届、第十四届北京市人大代表。 先后主持国家重点基础研究规划项目课题、国家自然科学基金重大项目课题、重点项目和国家攀登计划项目课题、杰出青年基金、优秀中青年专项基金和跨世纪人才基金、引进国外先进农业技术等项目。在Science,Plant Physiology,Plant Cell Physiology,New Phytologists,Plant and Soil,Field Crops Research,Nutrient Cycling in Agroecosystems 和Journal of Plant Nutrition等本领域国际著名学术刊物上发表论文40多篇，发表论文200余篇，其中SCI期刊收录61篇，发表论文被SCI他引354次，主要科学发现被国际植物营养学经典教材多次引用，另被20多部国际专著和研究方法工具书广泛收录。
当然，植物营养学报是植物营养专业最权威的学术期刊。
应用生态学报、土壤、植物学报
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出版专著《土壤、生物磁学研究及应用》2001，中国农业出版社；合著《土壤物理学基础及其研究法》及《土壤质量中的环境问题》1998，东北大学出版社；在土壤学报、中国农业科学、土壤通报、植物营养学报等刊物上发表论文50余篇。
植物营养学专业与纽崔莱非常对口，欢迎找我交流！
学科主要研究植物营养的理论与应用技术，了解植物养分在土壤中转化规律，植物对养分的吸收、运输和分配规律，并通过施肥或其它营养调控措施，改善作物营养，培肥土壤，保护环境，达到高产优质高效和生态安全的目的。本学科的主要研究方向如下： 1、植物营养原理与施肥技术 研究植物营养影响作物产量和品质的机理，通过施肥，调节作物营养和土壤供肥性能，从而不断提高作物产量和改进品质，同时达到保持和改善土壤肥力，保护环境的目的。 2、逆境植物营养 主要研究，逆境条件下植物体内的有机化合物和相应酶的变化，营养调控在提高植物抗逆性中的作用机理，通过营养调控的措施达到提高植物抗逆性的目的。 3、新型肥料研制与应用 缓/控释肥料研制与应用针对我国控释材料创新滞后，产品技术薄弱，质量标准空白等关键问题，面向大田作物，研制有中国特色的环境友好、高效、价廉的新型缓/控释肥料；新型功能肥料的研究领域包括保水型多功能肥料，无公害液肥，灌溉施肥技术，除草型肥料，BB肥等。
食品类的SCI期刊有：食品科学与营养、农业与食品科学等。《食品与营养科学》是一本关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊，主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、营养与社会经济等相关内容的学术论文和成果报道及评述。本刊支持思想创新、学术创新，倡导科学，繁荣学术，集学术性、思想性为一体，旨在为了给世界范围内的科学家、学者、科研人员提供一个传播、分享和讨论食品与营养领域内不同方向问题与发展的交流平台。相关信息期刊的状况是与一个国家的市场经济发展状况相联系的，我国的市场经济还处在起步阶段，市场还不够成熟，同其相联系，期刊市场秩序还比较混乱，期刊市场上存在着很多问题，导致期刊市场不能有效地发挥市场机制的作用。另一方面，我国的期刊虽然有八千多种，但是办得好的并不多。许多党政部门、事业单位、企业等都有自己的期刊，但是办刊专业人员缺乏、财政支持力度不大，有些期刊仅靠收取作者的版面费生存。以上内容参考：百度百科-食品与营养科学
请见下面两个链接：第一个影响因子367，第二个影响因子653，都是植物生理方面的国际顶级杂志。
食品类的SCI期刊有：食品科学与营养、农业与食品科学等。《食品与营养科学》是一本关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊，主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、营养与社会经济等相关内容的学术论文和成果报道及评述。本刊支持思想创新、学术创新，倡导科学，繁荣学术，集学术性、思想性为一体，旨在为了给世界范围内的科学家、学者、科研人员提供一个传播、分享和讨论食品与营养领域内不同方向问题与发展的交流平台。相关信息期刊的状况是与一个国家的市场经济发展状况相联系的，我国的市场经济还处在起步阶段，市场还不够成熟，同其相联系，期刊市场秩序还比较混乱，期刊市场上存在着很多问题，导致期刊市场不能有效地发挥市场机制的作用。另一方面，我国的期刊虽然有八千多种，但是办得好的并不多。许多党政部门、事业单位、企业等都有自己的期刊，但是办刊专业人员缺乏、财政支持力度不大，有些期刊仅靠收取作者的版面费生存。以上内容参考：百度百科-食品与营养科学
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