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退役上校当老板:我这样搞掂90后员工字数：3222 字号:大 中 小 如今的工厂，90后“农二代”不好管理，成了许多中小企业老板和管理者的共识。有的老板不信邪，采用粗暴式管理，其后果往往适得其反。 重庆老板张伯均也曾一度被90后“农二代”修理得焦头烂额，后来他竟模仿起电视剧《亮剑》里的李云龙来管理员工；更搞怪的是，他还将这些90后员工任命为排长、连长、营长……没想到，他依靠一部《亮剑》，不仅让自己的公司起死回生，而且把这群不好管的90后收拾得服服帖帖。他是如何“亮剑”的呢？ 玩不转90后退役海军上校学《亮剑》 张伯均，1970年出生在重庆市奉节县荆竹乡。他18岁那年，报名参军，在青岛某海军部队服役14年。2004年，已是团级干部的他光荣退役后，创办了重庆贵人袅服饰公司。经过打拼，张伯均的公司从当初的几十人发展到上百人。 到了2008年初，张伯均向银行贷款100万元，扩建了新厂房，并招聘了100多名工人。然而，本想大干一场的他却遭遇了一场“暗战”…… 原来，公司新招聘的100多名工人都是90后，与70后、80后相比，90后的个性更张扬，喜欢以自我为中心，不愿服从管理，稍有不满就会抱怨，甚至叫嚣“此处不留爷，自有留爷处”。 2008年3月，一个从广州返乡的90后在上班时间打电话，被主管批评了一顿。谁知他毫无悔改，还质问主管：“宪法哪一条规定员工上班不能接电话？如果有，你先把老板的电话没收。”主管哭笑不得，拿他毫无办法。 军人出身的张伯均最不能容忍的就是无组织无纪律行为。得知这些情况后，他顿时火冒三丈，说：“凡是不服从管理的员工，统统辞退。我这里是企业，不是迪斯尼游乐园。” 对此，公司人力资源部经理提醒说：“张总，现在招的员工基本上都是90后，就算把这一批全解雇了，以后招的人也都差不多是这种人。光靠开除员工，不是办法呀！”张伯均把眼一瞪，嗓门冲得老高：“我就不信邪，难道离了张屠户，就只能吃带毛猪了？” 可实践证明，张伯均开除好几个不服从管理的员工后，新来的90后员工照样不好管。更令他气恼的是，有些被开除的员工临走还扔下狠话：“现在可以做工的地方到处都是，想剥削我们，做梦去吧！” 2008年5月的一天，张伯均亲自遇到了一件头疼的事。当时，他到重庆市沙坪坝一个门店视察，发现有一个名叫陈晓菊的导购躲在一个角落里发短信，嘴角还不时露出一丝浅笑。他忍住怒火，把陈晓菊叫到一边批评道：“现在是上班时间，你在干什么？”他本以为陈晓菊会羞愧难当，没想到她反而一副无所谓的样子说：“我只是发个短信嘛！你上班时不接家人的电话吗？” 员工上班发短信，竟然还与老板顶嘴。张伯均气得大声说：“现在是上班时间！”令他万万没想到的是，个性十足的陈晓菊竟当场写了一份辞职书，拜拜了…… 有一次，张伯均与商界的朋友聊天，很不理解地聊起这件事。没想到，大家也都有同样的感觉，都觉得现在的年轻人不好管。 在手下人的劝说下，张伯均试着用“微笑”来管理员工，可惜效果也不理想。为了找到好的管理办法，他甚至一度把企业暂时交给妻子黄丽华打理，自己则外出取经。短短半年，他先后就读北京大学总裁研修班、复旦大学企业管理培训班和广州总裁高级MBA课程研修班，学会了不少“国外先进企业管理经验”。 取经归来的张伯均开始推行这些“经验”。谁知，无论他使出什么招数，结果却无一例外地以失败告终。他劳神费力是小事，可由于企业管理跟不上，效益下滑，面对眼前的局面，他像一头笼子中的困兽，有力气却无处施展…… 张伯均十分郁闷。当时，重庆一家电视台正在播放电视剧《亮剑》，他看了几集后，便欲罢不能了。看到丈夫沉迷于《亮剑》，黄丽华忍不住发牢骚：“你看你如今都成啷个样子了，你看人家李云龙能把一支破队伍带好，你却连几个娃娃兵都管不好！”张伯均不服气地说：“他是带兵，我是管公司，啷个一样？”黄丽华嘴巴一撇，说：“都是管理，有啥子不一样嘛？” 妻子的话如同兴奋剂，张伯均猛地一拍脑袋：“是啊，带兵打仗与管理公司，本质都是管理。我怎么不学学李云龙，用他的一套来管理公司呢？” 三次“亮剑”这帮90后刺头全变了样 妻子黄丽华以为丈夫只是说说而已，没想到，2009年1月1日，张伯均果真亮出第一剑，宣布从这天开始，公司市场部改叫侦察营，商品部改叫物资营，信息外联部改叫通讯营，财务部改叫机要连；另外，公司不设总经理、经理等职务，而改为师长、政委、团长、营长，下设突击连连长、步兵连连长…… 张伯均这样折腾，所有人都摸不着头脑，有人说：“难道我们要打仗不成？”还有人私下议论：“看来张总——现在的张师长是看《亮剑》走火入魔了！”妻子黄丽华也看不过去，说：“《亮剑》只是电视剧，你啷个能当真嘛？”张伯均神秘一笑，说：“李云龙为什么能打胜仗，就是因为他的部队是一群狼。要养一群狼，就得有狼窝。我这样做，就是在造狼窝。我跟你说，好戏还在后头呢！” 通过看《亮剑》，张伯均觉得李云龙不仅要求官兵严格训练，而且在生活中也不忘激发大家的狼性。剧中，为了发现和挑出独立团的精英战士，李云龙特地在全团战士面前准备了香喷喷的猪肉，并承诺只要谁能够战胜他，谁就可以吃肉。最后，果然有战士打败了他，李云龙不仅不生气，而且立马兑现了自己的承诺。因此，张伯均觉得要想激发大家的狼性，就得给“肉”大家吃。具体来说，就是要给表现优秀的员工多发钱，发现钱。 2009年1月31日，受此启发，张伯均召开全体员工大会，亮出第二剑：“从今天起，我要在生产一线搞‘竞标’，每个生产班组报出自己的当月最大产量，报出的数额最大且当月能够完成的班组，我会重奖5万元现金！” “哗——”所有员工都沸腾了，各组组长纷纷报价。有的班组刚喊出1万件，其他班组马上加到2万件。大家彼此竞标，互不相让，场面如同一场拍卖会。最后，直到7组组长赵阳报出 2万件时，再也没人敢往上报了。 竞标结束后，大家都嘲笑7组组长赵阳，说：“你是放卫星哟！到时完不成，看你怎么办？”还有员工私下嘀咕：张总有这么大方吗？不会是拿我们穷开心吧？张伯均的妻子黄丽华对此十分不理解，她说：“现在你还没赚钱，你拿5万元奖励员工，就不怕亏了？”张伯均说：“等着瞧吧！” “肉”摆上餐桌后，各组都想完成任务，生产热情十分高涨。尤其是“报价”最高的七组，几乎天天加班加点。以前总有员工借口上厕所，一蹲就是半小时，如今再有人这样做，其他员工就会说:“你可别拖后腿呀！” 很快一个月过去了，赵阳带领的7组果然保质保量地完成了 2万件。2009年3月8日，是每月发工资的时间，就在大家猜测老板是否兑现承诺时，张伯均果真带着5万元现金来了，他把钱往桌子上一摊，果断地说：“7组是一群最凶狠的狼，这块肥肉该他们吃！” 看着一大堆现金，所有员工惊呆了！有人说：“没想到这个‘张师长’说话还真算数哈，早知如此，我们也该豁出去了！”更令张伯均高兴的是，公司当月的产量比上个月翻了一番，除掉5万元额外奖金外，还多赚了5万元。从此，他将竞标作为一项制度固定下来，让一线员工每个月都“有肉吃”。 张伯均亮剑取到了立竿见影的效果。于是，他决定将“亮剑”进行到底。 在电视剧里，李云龙为让手下的连长、排长放手单干，他规定只要不违反纪律，只要能搞到枪支弹药，全部归你，你就当头。张伯均想，这不是提拔人才的好方法吗？他决定借鉴一下。 2009年4月20日，张伯均再次“亮剑”，规定只要业务员的业绩超过了排长，就接替排长，排长的业绩超过了连长就接替连长……依此类推，形成“狭路相逢勇者胜”的竞争氛围。 役上校当老板:我这样搞掂90后员工字数：3373 字号:大 中 小 张伯均再次“亮剑”后，业务员觉得有盼头了，冲劲十足，而排长、连长和营长等各级干部却觉得压力越来越大，不敢丝毫懈怠。 2009年6月，第六届中国—东盟博览会（8月底在南宁召开）有一批东南亚的民族礼服在全国招标。张伯均先后派出主管到经理级的人去竞标，可大家打完电话后，发现许多深圳、东莞的大型服装公司都参与了竞标。因此，他们认为希望不大，就搁置不管了。20岁的业务员武亚轩获悉情况后，竟然自费买了一张机票直飞南宁。 天不怕地不怕的他一下飞机就直接找到第六届中国—东盟博览会组委会。没想到，许多先前来参加竞标的服装公司觉得组委会要求的民族礼服订单太少，不愿意投标。但武亚轩却觉得要想打入东南亚，必须先得到这些国家的认同，那么生产他们的民族礼服就是最好的推销方式。结果，在毫无竞争的情况下，他很轻松就夺标了。更令人意外的是，武亚轩签下民族礼服的订单后，越南、缅甸、老挝和马来西亚等国代表团纷纷找到他，要求加大各国的礼服订单，因为他们想把这批具有象征意义的民族礼服带回国内销售…… 这样，武亚轩当月的销售业绩远远超过了销售部主管吴明。张伯均果断让他接替吴明，出任销售部主管一职。可是，吴明不服气，找到黄丽华，哭诉自己与公司一起打拼多年，没有功劳也有苦劳，如今却被一脚踢开，要求得到“公正待遇”。黄丽华也觉得丈夫这样做，有失公平。但张伯均说：“我就是要让年轻员工有盼头，让老员工有危机感。在狼群里，狼王累了就会主动退到后面休息，第二匹狼接着上。就拿中国—东盟博览会这件事来说，按说，吴明还先获得情报，可他放弃了，而武亚轩很好地诠释了‘狭路相逢勇者胜’的定义。他不当狼王，谁当狼王？” 吴明的“上诉”被驳回后，尽管遭到部分中层干部的反对，但绝大部分90后都拍手叫好。从此，员工有个共识——跟着张师长有肉吃。而且，这些90后员工不再怠工、闹事或辞职了。到2009年底，公司效益翻了一番。 上下同心“狼性军团”纵横商场 通过三次“亮剑”，张伯均的管理有了质的飞跃。可从2010年开始，公司出现了不好的苗头——为了多挣钱，有些员工搞恶性竞争，弄得员工与员工之间关系紧张，甚至出现打架斗殴现象。 2010年上半年，公司内部的纠纷呈上升趋势，仅4月份就出现10起打架事件。其中，最严重的一起是2010年5月30日，在生产第一线，为维护小团体利益，5组和9组的两个“90后”组长竟然大打出手。两组员工见了，也纷纷站出来为各自的头头出气。眼看一场群殴一触即发，幸好公司分管生产的副团长陆建明及时发现并阻止了事态进一步扩大，否则后果不堪设想。 得知这些情况后，张伯均又开始思考李云龙的“狼性管理”。他想：难道李云龙带的兵就没有出现内讧？他把自己关在家里，又连续看了两遍《亮剑》，发现李云龙的部队特别团结。其中有两件事深深地感动了张伯均。一是李云龙为警卫员和尚报仇。当时，得知和尚被土匪杀害后，李云龙气得比死了爹娘还要难过，决定亲自带领部队去给和尚报仇。政委认为李云龙为了区区一个警卫员，却冒着破坏统一战线受处分的危险，太不值得了，拼命拦他。可李云龙不惜与政委翻脸，硬是带领部队采取夜袭，一举端掉了土匪的老巢，亲手刀劈了枪杀和尚的土匪。二是有一次突围时，二营营长张大彪的部队被敌人围困，未能突围。李云龙毫不迟疑地带领人马又杀进重围，还从战士的手里夺过机枪，冲在最前面。等把张大彪接应上后，他又一把将负伤的他背起来，率队突出重围。从此，张大彪视李云龙为救命恩人，愿为他赴汤蹈火。 看到这里，张伯均感慨不已：是啊，李云龙待兄弟义薄云天，兄弟们和他也全都是过命的交情！我也要学啊！ 为培养团队作战的意识，张伯均除组织员工一起打球，做拓展训练外，还规定凡是员工家里有婚丧嫁娶，公司老板和中层干部必须向员工表示礼仪。 2010年7月6日，员工朱武的母亲出了车祸，生命危在旦夕。当时，张伯均正在香港与法国商人谈一笔订单。双方本来已谈过多次，约好当天谈最后一次。跟随张伯均的公关人员把一切都考虑好了，就等张伯均与法国商人拍板。谁知一大早，张伯均得知朱武家的情况后，立马决定放弃谈判，启程回重庆。他手下人都不理解，劝他再留一天，第二天回重庆也不迟，或者委托妻子去看望员工家属。可当他得知朱武也在外地出差时，他生气地说：“我的员工在外面卖命，而他家里出了这么大的事，我怎么忍心为了一笔订单而不管呢？谁再跟我提法国人，我就跟谁急！”大家知道张伯均的脾气，只好立即订返程机票。 下了飞机，张伯均连公司都没回，直接赶到重庆市第一人民医院。当时，朱武还没回，张伯均紧握着朱父的手说：“大叔，朱武还没回，但你放心，我已经给公司打电话了，让公司马上送5万元过来。” 在张伯均的协调下，医院组织了最好的专家为朱武的母亲实施了手术。当朱武赶到医院时，朱妈妈已经醒过来了。朱父拉着儿子，要给张伯均磕头。张伯均赶紧拦住了，说：“大叔，我把朱武当兄弟，你千万别客气，好好照顾阿姨吧！”朱父激动地说：“武儿，老板对我们这么好，你要不好好工作，怎么对得起人家呀！” 这件事在单位传开后，张伯均更是赢得了全体员工的拥护。有张伯均的表率作用，公司各级干部也更加关心员工，而员工们也变得更有团队精神，员工们都觉得自己是公司这个大家庭的一员，彼此是兄弟姐妹，不能为一点小事闹别扭或者相互恶性竞争。 2010年8月，公司接到一笔加急订单，必须在3个月内完成，否则违约金是货款的50%。本来，以张伯均公司的生产能力，在三个月内完成这笔单是几乎不可能的，他本来准备放弃。但他手下的团长、营长们却鼓励他冒险签下了此单。 正是在这种狼群精神的鼓舞下，接下来两个半月，所有员工都拿出比竞标时还要高涨的决心，奇迹般地完成了加急订单。 2010年，张伯均的公司业绩突破1亿元，令同行瞠目结舌。而他认为这一年最值得庆幸的是，一些曾经不好管的90后如今成了公司的骨干，仅连长（主管）一级就占7人，而在生产一线的排长（组长）几乎全是90后。 2011年春节前，张伯均采购了50台笔记本电脑和100台平板彩电，准备奖给业绩突出和表现优秀的公司员工。1月26日，重庆雪后初霁，那天是公司发年终奖的日子。在会议大厅，公司全体员工聚在一起，个个脸上洋溢着幸福的表情。150名优秀员工纷纷走上领奖台，一手拿着红包一手抱着笔记本电脑或彩电。大家都笑翻了天，有人说：“我打了这么多年工，还是张师长给力呀！”还有人说：“那是，跟着张师长有肉吃呗！” 当许多人陷入“招人难、管人难、留人更难”的怪圈和困惑时，张伯均却把这群不好管的90后征服得服服帖帖，他“得人心”的秘笈就在于他“顺人心”，让员工有肉吃；他“暖人心”，让员工觉得大家是兄弟姐妹。在现今价值多元、释放自我、张扬个性的时代，人们都愿意“跟对的人做对的事，选对的人跟我做事”！张伯均也深谙“企字无人则止”的管理真谛，从而“降服了”公司的一帮90后，最后实现了双赢。 【链接】舍得给员工吃肉的公司老板 一、豪华型：据网友爆料，山西某煤老板为奖励公司高管，一口气发了8辆豪华轿车，宝马 、奥迪 、奔驰 、保时捷和雷克萨斯一应俱全，总价保守估计700多万元。 二、给力型：星空卫视知名访谈节目《Lady呱呱》的编导曾沁泉日前在微博上透露，本期做客该节目的嘉宾高瑞沣向节目组爆料，张艺谋所在的新画面公司今年年终奖是发房子。每个正式员工一套，就连前台小姐都分得了80平米的小户型，按照该户型计算，目前房价也在300万元以上。 三、普通型：网友“牛牛”称，自己在某外资企业工作，总部在华南，2010年企业效益都不错，年终奖比往年相对多了一些。在分公司，一般职员17000元至20000元左右，科级职员27000元至30000元左右，部门经理大概40000元左右。
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油炸食物的油不要反复使用。 植物油不耐热,如果反复使用,就会导致酸价超标。据了解, 植物油中的酸价在一定程度上代表着食用油的清洁度,由于植物油在煎炸过程中酸价会有所升高,因此我国《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中作了特别规定, 即油炸所用植物食用油的酸价必须≤5,如果超过5将不能食用”
耘梦春秋 1958年，该杂志原为北京航空学院(今北京航空航天大学)创办的航空科普杂志，至1960年，由于纸张供应困难而停刊。但关心祖国航空科普事业的学者和领导们，始终牵挂着它的复刊。1963年2月，经聂荣臻副总理批示，同意成立中国航空学会，同时批准《航空知识》复刊，根据聂副总理的指示，《航空知识》复刊后，由北京航空学院主办改为由航空学会主办，以便借助学会各方面的力量把刊物办好。7月，中宣部批准《航空知识》于1964年开始正式出版。《航空知识》从一开始就定位在向广大读者特别是青少年普及航空航天科技的科普期刊上，从而为日后的发展奠定了坚实的基础。特别值得一提的是，在《航空知识》的出版发行得到了聂荣臻副总理以及钱学森、沈元、常乾坤等领导同志的关心和支持，聂荣臻副总理曾专门写信给编辑部，要求切实把刊物办好；钱学森同志还亲自为第一期《航空知识》题写了复刊词。第一期《航空知识》发表了介绍我国首位飞机设计师和飞行家冯如的文章和照片，作为首家新中国全国性期刊报道了这位航空先驱的事迹。随后，中央人民广播电台科学节目将此文向全国进行了广播。1964年2月17日，《航空知识》第二期出版，该期发表了我国著名航空教育界前辈王德荣教授撰写的《我所见到的旧中国航空教育》一文以及著名航空史学家姜长英《中国古代航空史话》连载文章。我国著名宇宙医学专家蔡翘教授则在本期发表《失重》一文，介绍这一在宇航过程中十分重要而又引人入胜的现象。自此，航空史类和航空科普类文章成为《航空知识》的两大重要组成部分。在《航空知识》的编辑出版中，得到了主办单位中国航空学会的大力支持。1964年2月28日，中国航空学会一次一届理事会在京举行，会议决定组建空气动力与飞行力学、航空动力、结构设计与强度、工艺与材料、电子与自动控制五个专业委员会，编辑出版学术刊物《航空学报》和普及刊物《航空知识》。许多领导和专家除了过问《航空知识》的发行工作，还在百忙之中抽出时间亲自为杂志撰写或组织稿件，极大的提高了《航空知识》的可读性和知名度。1964年3月15日，常乾坤将他撰写的《世界军事航空技术的演变》一文交《航空知识》发表，刊载于该刊第4期，该文第一次让国内普通读者领略了军事航空的技术发展历程，立意高远，广受好评。钱学森同志也组织国防部五院的青年科技工作者为《航空知识》撰写了《漫谈星际航行的近状与前景》系列文章，在杂志上进行连载；此外，我国著名水上飞机设计师(我国第一代大型水上反潜轰炸机水轰-5的总设计师)王洪章也为本刊撰写了《水上飞机五十年》一文，生动翔实的介绍了水上飞机的发展历程，这些文章都引起了读者强烈反响。1964年3月28日，《航空知识》编辑部收到读者来信500多封，从一个侧面反映出读者对杂志的喜爱程度。1964年7月25日，中国航空学会一届一次常务理事会决定，鉴于科普出版社表示无力继续承担《航空知识》的出版，《航空知识》将以航空知识杂志社的名义由编辑部自行出版。从此《航空知识》的出版发行进入了一个新的阶段。《航空知识》和航空运动也注定有着不解之缘。1964年8月27日，中国人民航空运动协会在北京召开成立大会。国务院副总理贺龙元帅、国家体委副主任李达上将、空军政委吴法宪中将、国家体委航空司司长刘风等出席讲话。中午休息时，李达上将向应邀参加大会的谢础了解中国航空协会和《航空知识》的出版情况，希望《航空知识》注意宣传航空运动，因为航空运动是国防体育项目，担负着向空军输送后备力量的任务。1964年10月17日，《航空知识》第10期出版，该期发表了国家体委副主任、中国人民航空协会主席赵正洪撰写的《我国航空运动十三年》一文。从此，介绍和普及航空运动也成为《航空知识》的又一项重要使命，同时也使读者更加喜爱《航空知识》。1964年12月17日，《航空知识》第12期出版，当期发行63345份，在一年内发行量增长了近两倍。 续写辉煌从60年代起，《航空知识》就一直坚持将科学性、思想性和趣味性相结合，向广大读者特别是青少年进行全方位的航空科技普及，本着这一目的。《航空知识》组织了航空史话、科技知识、军用航空、航空运动等多种题材的文章，并且开辟了专门的编读互动空间用于解答读者的疑难问题，在读者中树立了良好的形象，赢得了读者的信任和青睐。为此，《航空知识》的发行量也一路攀升，从创刊之初的2万多册一直增至80年代末时的30万册，并且在全国多次期刊评比和表彰中获得一等奖，并曾获国际航联集体荣誉奖，杂志社被授予全国科普先进集体光荣称号。2000年1月，《航空知识》迎来了属于一份期刊的辉煌：荣获我国期刊的最高奖——首届“国家期刊奖”。90年代以后，随着国内杂志品种的日益增多以及网络信息工具的迅速普及，《航空知识》也和其他科普杂志一样经历着冲击，但是《航空知识》主创人员们相信，纸质媒体有着电子媒体所不具备的优势，即全面细致的对科技知识进行系统的普及，更为重要的是，纸质媒体的保存性和资料性较强，特别对于航空科技类读物而言，《航空知识》将仍然继续作为航空航天爱好者的知识和资料的源泉长盛不衰。时至今日，《航空知识》已经历数次改版，从发黄的粗纸到今天雪白的清图纸，从黑白铅印到今天的全彩印刷，从人工画版到计算机排版，从胶片照片到今天的数码照片……《航空知识》发生了重大的改变，杂志的印刷质量提高了，图片更加清晰、文字更加醒目、排版更为清秀、装帧更加现代，但是《航空知识》的定位没有变，风格没有变，它始终作为航空航天科普期刊在读者心目中占据着重要的位置，它一贯严谨的文风、深入浅出的行文、通俗易懂的理论介绍、生动细致的史实描写，都给读者留下了深刻的印象，让人久久不能忘怀。
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我也寻找了很久，根本就没有电子版的航空知识，下不到，还是购买印刷版的实在。