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1997年9月—2000年7月在甘肃农业大学攻读硕士研究生，获硕士学位。2003年9月—2007年7月在甘肃农业大学攻读博士研究生，获博士学位。2003年11月晋升为副教授。现为食品科学与工程学院实验室主任，食品学院教师，中国畜产品加工研究会（一级学会）理事，甘肃省乡镇企业中小企业局高级专家顾问团专家，白银市特色农产品深加工产业高级顾问。长期从事食品科学与工程的教学与研究工作。为本科生和研究生讲授《食品工艺学》、《生物工艺学》、《食品感官评价原理与技术》、《畜产品工艺学》、《食品生物技术》、《食品安全与质量控制》等课程。先后主持或参与在研或完成了国家科技支撑项目、省科技厅、省教育厅等共计14项，申请发明专利1项，先后发表论文近20篇，参编教材、专著4部。曾获大学生挑战杯科技作品竞赛“优秀指导教师”、甘肃农业大学青年教师讲课竞赛二等奖，甘肃以农业大学优秀实验室管理人员等多项荣誉称号。二、专著情况第一副主编《现代绿色食品生产与管理》，2009年中国化学工业出版社出版。参编全国“十一五”规划教材，《食品感官评定》、2009年中国农业出版社出版。参编全国“十一五”规划教材，《食品感官评价》，2009年中国林业出版社出版。参编全国“十一五”规划教材，《食品加工安全控制》，2008年中国林业出版社出版。三、论文情况（部分独作、第1作者或通讯作者）《复合保健酸乳加工技术研究》，《甘肃农业大学学报》2007年。《苜蓿叶绿素微波萃取的最佳工艺条件》，《甘肃农业大学学报》2007年。《杏加工产品非硫护色工艺的研究》，《粮油食品科技》，2004年。《鸡蛋黄中提取卵磷脂最佳工艺条件的研究》，《甘肃农业大学学报》，2003年。《羊肚菌复合保健乳饮料的研究》,《甘肃农业大学学报》，2001。《杏加工副产品提取膳食纤维的研究》，《甘肃科技》2003年。《牛血中血红素提取优选工艺的研究》，《甘肃科技纵横》，2007。《马铃薯渣生料发酵饲料生产》，《食品与发酵工业》，2001年。《营养保健羊肉干的研制与分析》，《中国草食动物》，2002年。《肉羊屠宰加工技术规程》，《中国草食动物》，2002年。《马铃薯淀粉加工废水处理方法探讨》，《马铃薯产业与西部开发》，2001年。《甘肃不同产地兰州大接杏成分分析》，《甘肃农业大学学报》，2002年。 《澄清杏汁饮料生产工艺》，《食品与机械》，2003年。 《冷榨澄清杏汁饮料生产工艺》，《西北民族大学学报（自然科学版）》，2003年。 《从食品工艺学课程教学论学生创新能力的培养》，《甘肃农业大学学报》，2006年。 《食品科学与工程专业实验教学管理模式的探索与实践》，《甘农大学报》，2008年。《食品科学与工程专业畜产品加工课程改革》，《甘肃农业大学》，2003增刊。四、科研和获奖情况 国家科技支撑项目子课题：《苜蓿发酵饮料及其新产品研发》，2007年立项，第一主持人，在研。 国家科技支撑项目子课题：《优质草产品生产加工与高校利用关键技术》，2006年立项，第一主持人，在研。 国家科技支撑项目子课题：《枸杞、葡糖、啤酒花产业提升及关键技术研究与示范》，2007年立项，主要参加人，在研。 甘肃省教育厅科技项目：《牦牛骨综合加工利用研究》，2007年，第一主持人，在研。 甘肃农业大学教学研究项目：《食品科学与工程专业实践教学中心开放体系构建探索和实践》，2008年，第一主持，在研。甘肃农业大学教学研究项目：《食品科学与工程专业综合性设计性实验教学实施体系的探索与实践》，2007年，第一主持，在研。 主持完成《工程全价肉的研制》课题，2000年获甘肃省高校科技进步二等奖，第二主持人。 参加完成《冷却猪肉加工保鲜及猪产业化技术》，2004年获甘肃省高校科技进步三等奖，3-8。 参加完成《甘肃省杏产业增值技术研究》，2004年通过甘肃省科技厅鉴定，3-12。 参加完成《浓缩胡萝卜汁、浑浊胡萝卜汁饮料的研制及生产应用》，2004年通过甘肃省科技厅鉴定，4-10。 参加完成《枸杞系列产品开发及关键工艺技术优化研究》，2008年通过甘肃省科技厅鉴定，4-9。 参加完成《HACCP体系在消毒乳、酸乳生产中探索与应用研究》，2005年获甘肃省农牧厅甘肃省农牧渔业丰收奖二等奖，6-10。 参加完成《胡萝卜供应水平对奶牛生产性能和乳品质的影响》，2008获甘肃省农牧厅甘肃省农牧渔业丰收奖一等奖，9-15。 第六届“挑战杯”甘肃省大学生课外学术科技作品竞赛优秀指导教师，10，共青团甘肃省委、甘肃省教育厅、甘肃省科协，1-1。 获得发明专利：苜蓿发酵饮料及其制备方法。 参加完成《利用微生物技术将马铃薯渣转化为高蛋白饲料》，2001年通过甘肃省科技厅鉴定3-10。 参加完成《新型乳饮料的研究》，2002通过甘肃省科技厅鉴定， 4-15。 参加《保健药用真菌的研究和开发》，1998通过甘肃省科技厅鉴定，7-11。《<畜产品工艺学>课程体系建设研究和应用》获甘肃农业大学教学成果二等奖,9。2007年获甘肃农业大学实验室管理先进个人。
有中文核心的，还有科技核心的，不知你问那一种？
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Chinese soft-shelled turtle (Pelodiseus sinensis) Zygote, 2009, doi:1017/S096719940999 Hui-jun Bao, Mei-ying Li, Jiang Wang, Jun-hui Qin, Chun-sheng Xu, Nai-nan Hei, Ping Yang, JAGandahi, and Qiu-sheng Chen* Architecture of the blood-spleen barrier in the soft-shelled turtle, Pelodiseus (cover paper) The Anatomical Record, 2009,292: 1079- Qin Junhui, Hui Zhang, Huijun Bao, Qiang Zhou, Yi Liu, Chen Qiusheng* Expression of CDC25B-mRNA in duodenal mucosa of Asian-A J A S, 2009,22(12) 柳金雄，余祖功，徐春生，冯亚玫，杨平，覃君慧，陈秋生* 鸡肠Remak神经元与过路节的电镜结构特征 中国农业科学，2009，42（6）：2184－ 覃君慧，侯放亮，张晖，包慧君，周强，李梅英，初晓红，陈秋生* 鸡CDC25B-mRNA探针制备及其在鸡十二指肠黏膜的原位杂交反应 畜牧兽医学报，2009，40（5）：769－ 李梅英，包慧君，王江，张莉，韩向琨，徐春生，陈秋生*中华鳖脾脏椭球的微细结构及其循环特征 解剖学报，2009，（6） 黑乃楠，包慧君，刘海丽，韩向琨，陈秋生*中华鳖卵子发生与卵黄形成水生生物学报,2009,(6) 柳金雄，王江，杨平，冯亚玫，徐春生，包慧君，陈秋生* 鸡INR的神经束与血－神经屏障的超微结构 中国农业科学，2009,42(12) 李梅英，张莉，包慧君，张晖，柳金雄，陈秋生 中华鳖脾脏雄激素受体mRNA的原位杂交检测 中国水产科学，2008，15（2）：337－ 张晖，陈秋生* 细胞周期调控因子Cdc25的研究进展 中国兽医科学，2008，38（5）：447－ 冯亚玫，柳金雄，陈秋生* 鸡SP-mRNA探针制备及其在INR的杂交反应畜牧兽医学报，2008，（1）：117- 陈秋生，刘 仪 双峰驼肾脏产生高浓缩尿的形态学基础 中国农业科学 2002，35（3）：331- 陈秋生，冯霞，姜生成 牦牛肺脏高原适应性的结构研究 中国农业科学，2006，39（10）：2107－ 陈秋生，张莉，陈晓武，韩向琨 中华鳖精子的超微结构 动物学报，2006，52（2）：415－ 柳金雄，冯亚玫，陈秋生* 生长抑素前体蛋白1和前脑啡肽原mRNA在鸡肠Remak神经中的分布 动物学报，2007，53（2）：294－ 陈秋生，王雯慧 双峰驼肾重吸收机能的细胞学证据 动物学报 2002，48（2）：245~ 陈秋生 鸡输卵管蛋白分泌部前后段的神经支配差异 动物学报，2000，46（3）：295- 张莉，韩向琨，陈秋生* 中华鳖精子头部的形成 水生生物学报，2007，31（2）：226－ 陈秋生，苏泽红，陈晓武 中华鳖肠道黏膜免疫相关细胞的分布与结构 水生生物学报，2005（6）：654- 冯亚玫，柳金雄，陈秋生* 鸡SP-mRNA探针制备及其在INR的杂交反应畜牧兽医学报，2008，39（1）：117－ 陈秋生 支配鸡输卵管的感觉神经元定位-HRP法 畜牧兽医学报，1999，30（3）：238- 陈秋生 母鸡输卵管蛋白分泌部交感节后神经元支配的逆行追踪研究 解剖学报 1999，30（1）：19- 韩向琨，张莉，黑乃楠，陈秋生* 冬眠中华鳖雌、雄生殖道的精子储存 中国水产科学，2007，14（5）：705－ 柳金雄，冯亚玫，张莉，陈秋生* 鸡肠神经胆碱乙酰转换酶和多巴胺羟化酶细胞的免疫组织化学 中国兽医学报，2007，27（5）：707－ 苏泽红，陈晓武，陈秋生* 中华鳖肠道粘膜上皮细胞的超微结构 中国兽医学报，2006，26（1）：82－ 苏泽红，陈秋生* 鳖消化道组织结构观察 中国兽医学报，2004，24（1）：49- 陈秋生，刘宗平，陈北亨，赵兴绪 双峰驼卵巢的组织结构 中国兽医学报，2002，22（4）：381- 陈秋生，刘宗平，陈北亨，赵兴绪 雌性空怀双峰驼生殖道的形态结构 中国兽医学报，2003，23（4）：408- 陈秋生，刘 仪 双峰驼肾近曲小管和远曲小管的体视学研究中国兽医学报，2003,23(3):258- 陈秋生，黄国庆，刘 仪 鸡肠神经输卵管支配的逆行追踪研究 中国兽医学报，2003，23（6）：585- 陈秋生，刘 仪 双峰驼肾动脉分布 中国兽医学报 2000，20（6）：565- 柳金雄，冯亚玫，张晖，陈秋生* 鸡血管活性肠肽RNA探针制备及其在鸡肠Remak神经的原位杂交反应 南京农业大学学报，2007，30（2）：111－ 苏泽红，陈晓武，柳金雄，陈秋生* 中华鳖胃肠道5-羟色胺和胃泌素内分泌细胞的免疫细胞化学研究 南京农业大学学报，2006，29（1）：89－ 苏泽红，陈晓武，陈秋生* 中华鳖胃黏膜和胃腺上皮细胞的超微结构 南京农业大学学报，2004，27（3）：139- 陈秋生，苏泽红，陈晓武 雌性双峰驼生殖道粘膜免疫组织和细胞 南京农业大学学报 2001，24（4）：79- 陈秋生，聂其灼 中华鳖胸腺的显微与亚显微结构研究南京农业大学学报 1995，18（3）：81- 陈秋生，聂其灼中华鳖脾脏的显微与亚显微结构研究南京农业大学学报 1995，18（4）：91- 陈秋生 鳖胸腺的类肌细胞 兰州大学学报（自然科学版），1995，31（形态学专辑）：6- 陈秋生 双峰驼肾小体的超微结构兰州大学学报（自然科学版），199531（形态学专辑）：10- 陈秋生，吴安国 禁饮与暴饮条件下双峰驼红细胞的形态、大小与酶活性的研究 兰州医学院学报，1994，20（2）：120- 陈秋生，黄国庆等 《动物组织学》CAI软件研制 甘肃农业大学学报 2001，36（2）：236- 陈秋生双峰驼外周血细胞的形态结构及ANAE酶反应甘肃农业大学学报，1995，30（2）：134- 陈秋生，聂其灼 中华鳖脾脏白髓的组织结构与组织化学特性 甘肃农业大学学报，1993，28（3）：220- 冯亚玫，柳金雄，陈秋生* 鸡肠Remak神经显微形态学研究 畜牧与兽医， 2008,40(1)：36- 韩向琨，陈秋生* 鸡胚肢芽发育机理的研究进展 畜牧与兽医，2007,39（12）：75- 陈秋生，刘 岗 双峰驼肾小体的体视学研究 畜牧与兽医 2002，34（4）：8- 陈秋生、聂其灼 中华鳖胸腺的毛细血管和网状纤维观察 中国兽医科技 1998，28（5）：6- 陈秋生，刘仪，吴安国 双峰驼在不同饮水条件下相关器官组织含水量变化 中国兽医科技 1998，28（9）：27- 陈秋生，武占银等 鸡新城疫卵黄抗体的提取 中国兽医科技，1986（10） 张晖，陈秋生* 鸡胚不对称性发育的机制研究进展 动物医学进展，2005（12）：29- 王雯慧，陈秋生，苏雷 雏鸡核黄素缺乏症的外周神经酶细胞化学 中国兽医学报，1999，19（6）：606- 王雯慧，陈秋生，张德禄 浆细胞在双峰驼消化道中的分布及形态特征 中国兽医科技，2000，30（10）：12- 刘英，陈秋生 鸡食管、胃和十二指肠的交感节后神经元胞体形态分类 兰州大学学报（自然科学版），1995，31（形态学专辑）：111- 雷治海，陈秋生，郭青龙 加强三字球虫粉对人工感染笼养鸡球虫病的药效试验 畜牧与兽医，2000，32（5）：27- 施旭东，孙贝加，陈秋生，范必勤，陈杰 影响小鼠腔前卵泡体外发育因素的研究 中国兽医科技，2001，31（6）：10- 李梅英，张莉，包慧君，张晖，柳金雄，陈秋生* 中华鳖脾脏雄激素受体mRNA的原位杂交检测 中国水产科学，2008，15（2）：331- 柳金雄，李晓成，刘道新，陈秋生 湖南省猪瘟流行病学调查和分析 畜牧与兽医，2005，37（11）：21- 王文洁，唐泰山，张常印*，陈秋生* 鸭病毒性肠炎gB基因的原核表达及其产物的抗原性分析 畜牧与兽医，2008，40（10）：5－ 冯亚玫，柳金雄，陈秋生* 鸡肠Remak神经显微形态学研究畜牧与兽医，2008，40（1）：36－ 王江，李梅英，包慧君，陈秋生* 中华鳖脾脏网状纤维的分布规律畜牧与兽医，2009，41（10） 陈秋生，王江，孙云龙， 爬行动物精子储存的研究进展 畜牧与兽医，2009，41（11） 陈秋生主编 兽医比较组织学（中国博士专著） 2002， 中国农业出版社 欧阳五庆主编，陈秋生副主编 细胞生物学 2006，高等教育出版社 彭克美主编，陈秋生副主编 动物组织学及胚胎学 2009， 高等教育出版社 王蒂主编，陈秋生参编 细胞工程学 2002，中国农业出版社 彭可美主编，陈秋生参编 动物组织学与胚胎学 2002，中国农业出版社 陈秋生主编 现代兽医组织学 2009，中国农业出版社
郁继华，男，汉族，1961年11月生，江苏省无锡市人。教授、博士研究生导师，曾任甘肃农业大学校长助理，现任甘肃农业大学校党委常委、副校长，甘肃省园艺学会理事长、中国园艺学会理事、甘肃省农业工程学会常务理事、甘肃省农作物品种审定委员会园艺专业委员会主任、《甘肃农业大学学报》编委。1999年被评选为省属高校跨世纪学科带头人，1999年成为甘肃省“333”科技人才工程第一层次人选，2009年入选甘肃省第一层次“领军人才”，“中共甘肃省委甘肃省人民政府专家顾问，团”顾问。
答：通常一个杂志社包含许多生物学杂质，我这里提供给你网址，你自己寻找它们的生物学类期刊。 昆虫知识，昆虫学报，应用生态学报，生物学杂志等，几乎所有的中国生物类杂志均在其中！台湾的zoological studies，在东南亚也比较厉害！世界著名的有 （这是世界最强的，兼并了许多中型杂志社） （植物保护，农林，资料深度不高，但是非常广泛） （分子生物学，生物化学等）
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你好，朋友。方便面是不可以经常吃的。方便面就是为了方便，在于人有事情的情况下没有时间做饭，和临时充饥的情况下，吃方便面，方便面是油炸食品，而且也。定位垃圾食品，如果经常吃方便面的情况下，对人身体是肯定有害的。最好是偶尔吃一次方便面，节省时间，不要长期的吃方便面。
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泡面这东西，仿佛充满了魔力。但凡一段时间没吃，再想起来就会馋得不行。撕开包装、倒入碗里、冲入热水……最快 3 分钟，你就能饱餐一顿。然而，这一幕要是被老妈发现，你可能又会听到那句耳熟能详的话：泡面是垃圾食品不要吃！那么问题来了——泡面究竟有多不好？说到泡面，那就是有万般不好。例如，网上就有这么一个段子：而在泡面的众多「危害」中，最广为人知、言之凿凿的还要数：吃一包方便面要解毒 32 小时。据说，媒体工作者 Stefani Bardin 和肠胃病专家 Braden Kuo 合作进行了一个「实验」：让 2 名受试者分别吞下微型摄影胶囊，观察吃下去的方便面和手工拉面的消化情况。结果是：32 小时后，手工拉面已经消化得差不多了，但方便面仍有残余。图片来源：这个实验确实存在，然而它和上面的结论可以说毫无关系。实验本身的目的，是为了观察「精加工食品」和「天然食物」在消化过程中的差别。为了证明天然食物更健康，实验本身和文案就带有一定的倾向性。除此之外，更扯的是：微型摄影胶囊的摄影时间通常不会超过 8 小时，压根观察不到 32 小时之后胃里的状况。实验结果就更是错得离谱，事实是——2 小时内，方便面和手工拉面都已经被基本消化。只不过吃方便面的那位受试者的肠壁皱褶中，存在星点的油脂、色素痕迹与方便面残渣。泡面本身的名声就不太好，这个实验一出，结论不知为何就从「2 小时内，方便面已经被基本消化」变成了除此之外，关于泡面的谣言还有很多：炸方便面用的油都是地沟油；泡面桶上有石蜡，热水泡过会中毒；经常吃泡面，尸体放一百年也不会腐烂……当然，这些说法，没一个靠谱。泡面并不是你想的那样泡面可以说是人类食品加工史上的伟大发明。它由华裔日本人安藤百福发明，最初的灵感据说来源于一种中国传统美食——伊面。简单来说，最初的方便面，就是一份加了调味料包的油炸面条，而它的优势和劣势也来源于此：优势：油炸处理使面条脱水，更好保存不易变质，加水浸泡就能吃饱，很方便；劣势：就是一份油炸主食，营养成分和风味单一，能吃饱但不能吃好。在物资不是那么丰富的年代，方便面的出现大大缓解了粮食存储的难题，让人们随时随地都能吃上一口热腾腾的面条，也成为了很多人印象中的「火车标配」。直到现在，这份「方便」的优势依然很重要，比如救灾食物中就常有它的身影。图片来源：知乎截图但也就因为「方便」两个字，方便面背上了很多莫须有的「罪名」。例如：保存期这么长，是不是加了大量防腐剂？为了保证冲泡出来的口味，添加了很多食品添加剂……但其实，方便面没必要加防腐剂。耐保存、长时间不会腐坏，主要是因为油炸脱去了面饼中的水分，这不利于微生物生长繁殖。而一长串的食品添加剂，都有着严格的使用条件，大多都是用来改进面条口感和颜值的。厂家用较低的成本，保证出品稳定和丰富的口味，反而代表着方便面这种工业食品的成熟工艺。图片来源：作者拍的当然，方便面的问题也很明显，那就是——营养成分单一。没有蔬菜和肉类，方便面能提供的营养也就是碳水和油脂，以及少量的蛋白质。热量高，缺乏膳食纤维与各种维生素，同时，为了口味，方便面的钠含量通常不低……这些都是方便面的硬伤。「方便面」就好比「油炸馒头配咸菜」，一直吃方便面不健康，但天天吃油炸馒头配咸菜，也不行啊。幸好，解决起来也不难：调料包减半，加几把蔬菜，打个蛋，甚至往里加点肉类和水产。一碗美味且营养的泡面就诞生了。图片来源：没有垃圾的食物只有垃圾的吃法那再回到最初的话题，方便面真的是「垃圾食品」吗？答案是否定的。从安全性上讲，方便面本身并没有什么问题；从营养角度看，作为一份营养单一的主食，方便面确实不够健康均衡，但叫它「垃圾食品」就有点过分了。任何一种在世界上被广泛食用和认可的食品，都在改善饥饿、减少营养不良方面，具有极其非凡的意义。要知道，当今世界，全球仍有 7 亿人口连最基本的食物权都无法得到充分保障，近 1/3 人口遭受着不同形式的营养不良。一份在我们看来毫不起眼的方便面，在忍受饥饿的人眼里，或许就是一顿美味的大餐。图片来源：而且，随着大家对营养、美味、便捷的追求，现在的方便面也在不断升级迭代：非油炸方便面用高温烘烤代替了油炸脱水，避免了一次性摄入大量脂肪；豪华升级版的方便面里，加入了卤蛋、冻干肉、更丰富的蔬菜包；各种方便荞麦面、苦荞面等粗粮品种也纷纷上市……方便面也在变得越来越健康，整个方便食品届亦是如此。即食火锅、自热米饭……随着低温烘焙、冻干、真空等食品加工技术的进步，我们不再满足于「油炸」这样简单的处理方式，方便食品也有了越来越多美味又健康的选择。图片来源：站酷海洛食物是我们的朋友，提供营养和快乐，没有哪种食物应该被诋毁。只是，在能吃饱的今天，我们都值得吃得更好。下次记得加几把蔬菜、再打个蛋。在繁忙的生活当中，花短暂的时间获得饱餐一顿的快乐。本文合作专家本文审核专家更多优质内容很多饮食误区你可能都没意识到点击卡片马上告诉你那些食物谣言参考文献[1] 李曼 生鲜面制品的品质劣变机制及调控研究[D] 江南大学, [2] 苗海卿, 马传国, 汪鸿,等 食用油加氢过程催化剂对反式脂肪酸影响的研究进展[J] 中国油脂, 2011, 036(006):12-[3] 申凯, 夏兵兵, 康建平 新型低脂方便面的技术研究及其工艺参数的响应面优化[J] 食品与发酵科技, [4] 李里特, 江正强 利用淀粉改善方便面的品质[J] 中国农业大学学报, 1996, 001(002):96-[5] 刘玉环, 李彩霞, 焦扬,等 变性淀粉对马铃薯全粉小麦复合粉方便面品质的影响[J] 甘肃农业大学学报, 2020, 55;N218(02):163-171+[6] 黄攀 GHQの政策が戦後の日本饮食文化への影响 ——パンを例にして[D] 西安外国语大学, [7] 杨月欣 中国食物成分表[M] 北京医科大学出版社, [8] 铃木猛夫 アメリカ小麦戦略と日本の食生活 [J] Kan History Environment Civilization, 2002, 8:220-[9] 岸康彦 食と农の戦後史[M] 日本経済新闻社, [10] 薛丹, 欧阳一非, 高海燕,等 方便面感官品质特性与面条质构、色泽指标的关系研究[J] 食品工业科技, 2010, 000(004):97-99,[11] Stefani B M2A™:The Fantastic Voyage[EB/OL] -the-fantastic-voyage/[12] Food and Agriculture Organization of the United N The Right to Food[EB/OL] -to-food/background/策划制作策划：Karen | 监制：Feidi封面图来源：站酷海洛点击原
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排名29
农林类院校，甘农大排名大概30左右
我也很难做到，所以说建议你去理解一下，问一问