杜洛克后备猪选种的现代理念 1 杜洛克猪的品种文化底蕴 杜洛克猪的血缘可以追溯到1493年哥伦布远航北美洲时带去的8头非洲几内亚红毛猪。19世纪上半叶，北美新英格兰地区词养红毛猪蔚然成风，曾形成3个红毛猪种群：①产于新泽西州的新泽西红猪(jersey red 0f New Jersey)；②产干纽约州的红毛杜洛克(mur0c 0f New Y0rk)；③产于康乃狄格州的红巴克夏(red berkshire 0f C0nnecticut)。上述3种猪在1883年合并正式命名为杜洛克一泽西猪(dur0c一JerSey)，1891年杜洛克协会(NatiOnal Dur0c Rec0rd Assoiation)成立后简称为杜洛克。届时已有23个家系5O2万头纯种猪。从血统来源分析，它有来自非洲(几内亚)、欧洲(红巴克夏猪)、亚洲(红巴克夏猪带有亚洲猪基因)的3种血统，遗传基础丰富，选择余地较大。杜洛克猪因生长快、料重比低、体格结实健壮而在全世界广为引用，是当今用的最广的杂交父本。国际市场最优秀的杜洛克种公猪售价达32 0O0美元。由于遗传基础丰富，在上世纪后半叶杜洛克猪很快地从脂肪型(图1)选育方向调整到瘦肉型(图2)选育方向。 杜洛克猪之所以从世界猪种之林中脱颖而出能成为世界第一杂交父本，当归功于其与时俱进的后备猪选育。以Waldo原种猪场为例，该场的选种在BLUP的基础加大了基因标记选择力度。征该场的dnA检测选种中已应用了SNP的标记有NCR298ASN(促生长)、NC4R298ASP(促瘦肉沉积)、HMGA1(促瘦肉沉积)、CCKAR(促食欲和生长)、PRKAG3(改进肉色肉质)、CAST制蛋白酶位点(改进多汁性和嫩度)。迄今该场共测定了189 56O头生长猪、94 2l1头种猪、2 300个胴体、1 26O肉样，其育种工作量可见一斑。从育种成绩看，该场最好的杜洛克公猪达lOO Kg体重只需108 d!(约合123日龄l12．5 kg)堪称世界之冠。 杜洛克猪引入我国可追溯到1936年，前辈泰斗许振英先生曾引进过，但未形成规模。我国在1936～1971年间，进口品种以两夏(约克夏、巴克夏)为主，许先生引进的那批杜洛克猪是唯一 的～一批有记载的杜洛克种猪。l972年美国总统，己克松带来中国的杜洛克种猪掀开了中国杜洛克猪发展的序幕。此后，中国进口杜洛克种猪的势头有增无减，现在已基本上普及到全国各省的养猪地区。 2 我国现有的后备猪选择技术和选育理念 我国纯种杜洛克的饲养量有增无减，育种群在3OO头母猪和1O个血统以上者几乎偏及全国农区，每年还不断从美国、加拿大、丹麦等国批量引进。杜洛克猪作为我圈当今使用最广泛的杂交父本，其质量直接影响到商品代的生产性能和经济效益。一头父母代公猪的质量至少要影响到(每年)5OO头商品代生猪的质量。祖代以上的杜洛克的影响则呈几何级数递增。由于目前还未形成全国统一育种，昕以各种育种软件(诸如GBS，Herdsman)的优势一时难以发挥得淋漓尽致 美国Waldo公司联合中国安徽、北、重庆、福建、黑龙江、广东、贵州7个合资育种场将要把中国的杜洛克猪选育技术纳入Herdsman育种程序，但是，从全国所有的杜洛克育种场来看， 整体水平还处于一个以个体诜择为主的初级阶段。目前的个体选择不仅对于小群体育种有相当重要意义。而且可以将有关测定参数纳入将来的联合育种的GBS或Herdsman软件。这就要求育种技术员能准确测定和判定待选后备公、母猪的遗传素质。中国传统育种理念中早期选择(7O日龄以前)往往被疏忽，以致70日龄时因经济原因淘汰大量小公猪。留下的少量公猪往往判断有误却不具有顶级的育种值。故笔者建议在28日龄时进行一次初选，类似影视明星的海选。28日龄入围的小公猪在7 O日龄时无重大损征不得淘汰，应尽量测到10O～l14 kg活重再做定夺，以确保选种的准确性。这种手段和当今国际最先进的育种场是一致的。结合中国的国情，28日龄入围的数量和质量是初选中较关键的一着。就目前杜洛克育种几 个具体选种关键问题分述如下： 2．1 初生重 杜洛克猪的初生重当属各品种之冠。现代版的进口杜洛克 初生重约为17 kg(初产)和8 kg(经产)。美国同行喜欢天生的4磅猪(约8 kg)。最新版的杜洛克猪初生重在O～2•5 kg者也不稀罕。初生重大是向体大快长方向选育的必然结果。优秀种公猪的后代的初生重往往落在1．8～2•5 k g之间。 不少同行担心选留初生重大的公仔留种，后代会积累这种大胎儿性状而导致后代母猪难产。目前杜洛范初产母猪：准产问题时有报导，但原因分析极不一致。大胎儿与难产之间尚不能 构成必然的因果关系。顺产的大胎儿仔猪不在少数。为了减少难产损失，对杜洛克后备母猪的合理饲养是预防难产的重要手段。新版的杜洛克母猪约在7月龄左右出现首次发情(见表1)，在第2次发情时配种时，其体重应在15O kg以上，比传统杜洛克母猪的初配体重(125 kg)要大得多，骨架也大得多，故新版的杜洛克母猪在初情期前不宜限词，在l2O kg活重之前绝对不能限饲，并要加强放牧运动(这才是技术关键)以促进后躯骨架，特别是骨盆的伸展、壮大，以保证顺产。有些晚熟型杜洛克后 备母猪要到8月龄以后才出现初情，此时体重已逼近甚至超过20O kg(图3)，此种个体生产2 kg以上的大胎儿可能性极大。在目前引进的优秀品系中，往往是在这些大体型的母猪的头窝 仔猪中选到出类拔萃的小公仔。 2 28日龄个体重与初选 传统杜洛克仔猪的28日龄重为5～5 kg，而现代杜洛克猪已将此性状改良至8•O～11．O k g。安徽安泰种猪公司2008年的最好(个体)成绩竞达6 kg(图4)。 1)4周龄对个体重超过均数+2倍标准差的公仔猪要倍加关 心，可逐渐进行人猪亲和调教(图5)，以便做好跟踪调查，并观 察其同窝的全同胞，整齐度越高，该公猪的估计育种值越可靠。 2)品种特点：要求基本符合杜洛克的体型和毛色。毛色从金黄——大红——棕红——棕——深棕(接近黑色，此毛色在初生时带条状斑纹)都属正常。在美国还有一个小群体的白色杜洛克也算是纯种。细看杜洛克猪会发现有相当一部分杜洛克的鼻镜部分有白斑，小的如绿豆，长大后如山核桃。此乃其祖先红毛巴克夏传下的特点，国内某些场家将不少性能优异的“白鼻’’杜洛克以品种不纯定罪淘汰，实在可惜。 3)初步鉴定与繁殖有关的性状：乳头排列是否整齐(图6)?是否有l4个以上?有无单睾或阴囊疝等?要严格淘汰有繁殖损征的个体。 4)初步鉴定有无先天性四肢病：每只脚着地的两瓣蹄子一人…一小是杜洛克猪的隐性遗传缺陷。这种异常蹄型多见于肌肉特剔发达，后臀特别肥犬的个体。这种异常蹄在28日龄已有表观，当体重超过90 kg以后开始表现为犬坐后肢麻痹、跛行，失去西己种能力，应予以及早淘汰。 3 7O日龄个体重与选种 保育猪在在70日龄下床时体重应在3l～33 kg(2 kg的季节差异)以上。2008年度安徽安泰公司的最佳杜洛克公猪达49 kg，说明此阶段种猪长速档次已拉开，有较大的选择余地。此时是选择名谱公猪血统继承者的关键时刻，选择重点为： 1)体重：一般留种猪尽量选留35 kg以上者，这样才能保证l53～l56 d达到114 k g活重的长速，这是2OO8年最新版本的原种杜洛克优秀种猪应达到的水平。 2)体型：此时长速好，身体健壮的猪菡的外貌特点多为骨架高大，身材修长伸展而无厚重之感觉(远不如身材短小，肌肉丰满的猪好看)，猛一看有些单薄。如果不看体重测定记录，又无实践经马金，很容易错过好猪。 3)对外生殖器要严格把关：此阶段公猪外生殖器特性无明显暴露。最常见缺陷是包皮过人。杜洛克猪包皮过火的概率比长白猪、大白猪、汉普夏猪高得多。公猪的疝气、母猪的异常超小阴户(上翘阴户)在此日龄已开始明显暴露，应予以淘汰。 4)在纯种杜洛克猪中大约有Ol％概率的个体会发生竖耳变异(图7)，应予以淘汰。竖耳变异是缘于基因突变还是其祖先红巴克夏竖耳隐性基因的再度纯合还有待进一步研究。 4 生长期选择(7O日龄一初情期) ． 现代杜洛克猪趋向大型晚熟，但体重增长极快。长速是后备猪的首选目标。目前杜洛克猪的优良终端父系水平是l53日龄达ll4 kg活重，最佳国际水平是l32日龄达1l4 kg活重。2OO8年最佳个体为123日龄达ll4 kg(相当于108日龄达lOO kg活重)。与此对应的成年种公猪最大体长为214 cm(约630 kg活重)。我国杜洛克猪目前的平均生长速度大约在179日龄达114 kg活重，与美国差24 d。一头大肥猪24 d的饲养成本大约要l00～l50元人民币。可见，杜洛克种公猪选种质量可以导致一个万头猪场每年1OO～15O万元的利润出入。美国原产地之所以注重生长期日增重的选择是因为生长速度是改进料重比、周转率和经济效益最有效的性状。也是目前养大猪养快猪战略中的主要技术杠杆。 生长期的选种是否到位是决定选育效果的最关键也是最后的一着。中国杜洛克猪选育和美国杜洛克猪选育的最大差距就在这一步。主要表现在2个方面： 第一，中国杜洛克种猪在7O日龄已基本定局，很多有潜力的种猪苗还没来得及表现就被出售。留下来做种的待选，后备种猪能有3：1就不错了。而在美国这个比例可以于5：l，而且是全群同胞性能测定。 第二，测定观念的差异。中国的杜洛克种猪受传统观念影响采用了不同程度的限饲，其理由是防止母猪过肥，减少肢蹄病。殊不知现代版的瘦肉猪皆走向晚熟，后备时期是唯恐其不肥而导致乏情失配。对于肢蹄病．，笔者专程在3个不同季节(早春5～10℃；初夏20～32 ℃；晚秋5～25℃)访问了美国11个典型的后备核心育种群，东至俄亥俄，西至内布拉斯加，南至堪萨斯，北至明尼苏达。笔者所到之育种场基本属于不限饲，却没有发现肢蹄病和难产。那为什么国内育种场不限饲就容易出现肢蹄病呢?结合对比欧洲育种场的后备猪饲养方式，笔者发现关键在于猪舍结构。欧美式的后备猪舍有6～2 O m的运动场(见图8、图9)，正是后备猪的逍遥运动改善了肢蹄，促进了生长。国内的后备猪舍基本没有运动场，像养肥猪一样养种猪，长得一快，体重一大，肢蹄就来病。为了防止蹄病则用限饲来校正。蹄病防住了，日增重下来了，遗传潜力最好的快长个体没有表现机会而被淘汰，这是中国式选种失败的症结所在。那中国现有的繁殖猪场如何解决该问题?笔者曾在安徽安泰公司育种场试验将所有后备猪在清晨和傍晚由饲养员赶到1．3 3万m2!(20亩)运动场活动2次，并从小到大一贯不限饲。用这种方法杜绝了后备猪的肢蹄病，并曾培育出1头123日龄达1OO k g而且四肢健全的后备公猪(图10)。 一头6月龄的后备猪应尽量具备如下参考记录：初生重、28日龄重、70日龄重、达l14 kg日龄、体长(此时应达到l35～145 cm)、父亲的父系或母系指数、母亲的父系或母系指数、同胞肥育成绩(料重比)、同胞胴体测定成绩、同胞肉质测定成绩、单核苷酸多态(SNP一sing1e nuclear tidc poly nlorphism)分析测 定结果和Herdsman软件需要登记的实测数据。参考记录越详实，选种越准确后备猪达性成熟时荩本可以确认留种资格。此时的后备公猪应具备的外部特点是：眼大额广，鼻直口宽，一对垂耳相对渺 小，獠牙初现如冬笋萌动，泡沫满嘴似啤酒开瓶，项脊丰满雄壮可比西班牙斗牛．，肩宽肉厚如披重甲，深胸圆肋与前肩构成三角身材，虎背熊腰接圆尻凸现拱形曲线，箭杆肚下包皮紧收，尾巴圈后睾丸外展(杜洛克猪的睾丸比其他品种大得多)，四肢粗壮，蹬地有力，浑身上下气宇轩昂，厚重、矫健、威猛、性感、帅呆子!此时相应的后备母猪眼大有神，口鼻水淋秀丽，脸腮圆润端庄，颈清秀而不单薄。肩丰满而不臃肿，广背宽腰。圆肋深胸，腹大而不下坠(小母猪忌细腰!)，腰长而不下塌，腹线修长排列奶头7对齐而不乱。卵圆大尻丰满而开阔，阴户大而下垂，四肢结实，，步态婀娜，整体曲线圆润，无人起人伏，一看便知是天才。 3 环境方差的控制 杜洛克猪的原产地美国新英格兰的气候相当于我国的黑龙江省。目前美国杜洛克猪产区集中于种西部玉米带，该地区气候相当于我国北京。故杜洛克猪最适应于短夏长冬的自然条件，成年猪喜凉怕热，任美国北方的猪场经常能见到杜洛克妊娠母猪白天在积雪的大圈中逍遥自在，晚上在四面漏风的简易棚舍里鼾声悠扬。杜洛克猪在我国南方高温高湿的梅雨期和漫长夏 季则表现出相当程度的不适应。具有快长基因的优秀杜洛克生长猪无法发挥遗传潜力。住高温高湿条件下，“最好的”杜洛克猪需要18O d以上才有可能逼近1OO kg，而且体型扁，皮褶大。这样的杜洛克猪既无选种价值又无市场价值。可见，高温是干扰杜洛克猪育种的最大环境因子。为了保障杜洛克生长猪育种环境的稳定性，南方的育种场在高温季节宜采用全密闭水帘通风猪舍饲养后备猪以降温避蚊，而北方的育种场则可以灵活设汁，效法美式后备猪舍，在运动场加设水坑，猪热了可以滚一身稀泥，既降温又防蚊。 4蓝领与白领 美国的杜洛克原种场老板多为畜牧科班出身或学士或硕士一身或博‘-h。通常老板都要雇l～3个育种博士或人牌顾问形成一．个育种梯队协同日常育种工作。他们用大约三分之一的时间在猪舍做测定和选择，二分之---一的时间在办公室和实验室处理记录和简单的常规理化测定(肉质测定、基因组学测定、蛋白组学测定请大学协助)，三分之一的时间用于参加国内外养猪育种和商务会议义与同行交流。这样，育种并对每一头种猪从初选到销售能融会贯通如数家珍，同时对市场了如指掌能调整自家留种与销售的比例。这种白领育种一竿子插到底的模式值得借鉴。 目前国内的某杜洛克育种场蓝领与白领分工过细，加上防疫制度日益升级，白领基本不进猪舍，只在办公宅处理报表数据，时不时还要忙于申报项目和应酬。久而久之离活口种猪越来越远，离酒肉饭局越来越近。由于不能专心致志于场内。其结果往往记住了菜谱忘了系谱，兑好了白加酒浓度搞错了选择强度，算对了峰会代表礼品份数算错了遗传参数，能鉴别品牌烟洒是真是假搞不清一线数据孰伪孰真。猪场白领作为育种的主要执行者只有深入后备猪生产第一线，与猪朝夕相处才能找到幼龄猪 生长速度的动感，激发选种的灵感，酝酿超前选育手段的预感，凝聚育种一线职工的情感。另一方面我国原种猪场生产第一线蓝领的科班出身的比例偏低而且人士调动频繁，专业培训的速度赶不上调动的速度。由人员变动导致的管理应激和测定性状的系统误差是育种群遗传参数计算中随机方差的主要原因。当然，并非国内所有育种场都有上述问题。有些理念先进的猪场已涌现出一批深入猪舍一线的育种白领。与此辈相见握手便立马能闻到对方身有“猪香’’绕梁三日，来者必是蓝白领兼容的活软 件。正所谓行家一一伸手，便知有没有。可见，建立一支稳定专一的育种技术梯队是中国杜洛克猪育种场亟待解决的当务之急。 5持久与速决 养猪选种战略方向的持久和选种技术的速决是育种成功的基本保障。持久对培育任何猪种都是必要条件。一个著名猪种是要经过数代人乃至十几代人的努力才能成功。杜洛克猪和大白猪长白猪等流行品种一样都有上百年的培育普及提高的曲折历史。80年代杜洛克猪在中国开始形成育种群体迄今将近30年，在种群规模和质量上都取得了长足的进步。中国已成为杜洛克种猪的饲养大国。我国在1993年成立了杜洛克种猪选育技术协作组是中国杜洛克猪育种历史的里程碑，至今已有1 5个年头。在这个有组织的育种初级阶段，我国曾涌现过许多优秀的杜洛克后备种猪，在近l0年来的历届种猪赛中杰出个体层出不穷。安徽、北￡、广东、广西、河北、河南、湖北、湖南、上海等省市多次从美旧原产地引入新版的杜洛克后备猪，这些后备石酱具有最新的遗传进展，对提升我国杜洛克种猪质量水平起到了积极向上的效果。必须清醒地认识到中国从杜洛克种猪饲养大国转向饲养强国还需要一个相当长历史阶段的育种持久战。以美国最大的杜洛克种猪育种公NWaldo场为例，该场由现任场 主MaxWa1d的祖父在1895年开始杜洛克猪的育种 工作，现在传到Max的子女是四代人培育一个猪种。该场种猪理想基因的积累是可想而知。在美国这种子承父业的杜洛克育种场不胜枚举，体现了育种的持久性。我国的杜洛克育种场场龄以10年左右居多，超过2O年者寥寥无几，属于．一代人或半代人的档次，育种战略的实施还有很长的路要走。作为世界品牌的杜洛克猪的后备猪选种方向是一个贯穿多年的持久战略，必须保持相对稳定。现代版的原汁原味杜洛克育种方向是什么?笔者Waldo 先生(图11)和1资深育种专家Socha博士多次切磋达成的共识是：优质瘦肉的最人产量和最快长度以适应世界能源危机形势下养大猪养快猪的潮流。为了配合此主攻方向，后备猪的选育必须强调四肢健壮体格高大修长和头胎母猪的繁殖性能特别是泌乳力(保证仔猪早期长速)。这个既定方向需要几十年的努力才能显山露水。 持久战略的实施有赖于世代更新的速决，目前不少育种场还在沿用二胎留种的传统工艺，此举对选择进展多有延误。二胎留种的原因有二：其一是观念陈旧；其二是后备猪饲养不到位，由于限饲导致后备母猪及其胎儿体重储备不足，生长速度受阻后优秀基因难以表现。有鉴于上述原因，对目前育种核心群应果断采用不限饲战术并抓住头胎留种的机遇以加速育种进展。 新世纪杜洛克种猪业的竞争是激烈的，在群雄起四方的中国甚至是惨烈的。先有理念深达，才有战略致远；先有技术超前，才有战术领先，而唯有先进理念与技术的结合才能有底气执杜洛克育种之牛耳。 仅供参考，请自借鉴 希望对您有帮助
实行保护性饲养。夏秋季节在猪舍外栽植葫芦、大瓜、窝瓜、向日葵等植物可遮荫降温，冬季推广塑料暖棚饲养技术，并定期搞好驱虫和免疫注射2 推行高密度养成猪。冬季8平方米猪舍养1头育肥猪，夏季1平方米猪舍养1头育肥猪。高密度养成猪，不仅建圈少，费用低，而且育肥猪争抢吃食。没有活动场地吃饱则睡，爱长肉，增重快，减少饲养费用3 育肥猪超90公斤后，日增重速度明显减慢，且以脂肪沉积为主，所以越喂越不合算，而且肥肉增多，不好销售；不足90公斤屠宰，虽饲料利用率高，但因体重小而出肉率低，经济上也不合算，一般育肥猪90～120公斤屠宰最适4 品种要优。首先要根据市场需求来选择品种。当前，要推广多元杂交，至少要三元，最好是五元，如英国PIC猪，五系配套，生长速度快，158天可达110公斤，瘦内率66％，料肉比2．8：1。5 栏舍要简。猪舍不要造得过于豪华，达到防寒保暖通风就行了6 饲料要廉。饲料占养猪成本的70－75％。饲料配方要随着市场价格、季节的变化而变化，不要一成不变。如夏季天热猪吃得少，饲料要配得营养好些。饲料营养要均衡，以满足生长需要为宜7 防疫要严。重视消毒，既要防止外来的疫病，又要防止粪便的污染，传播疾病，还要按免疫程序注射疫苗。8 出栏要适时。如二元猪休重达到70公斤、内三元80－85公斤、外三元95公斤、英国PIC猪105公斤时，为出栏的适时体重。此外，生猪市场价格高时，体重相对越重越好；价格低时以体重轻些为好，减少饲料消耗，降低成本。9 “倒喂法”养猪，就是针对上述的缺点并结合猪的生育规律和特点而确定的新型养猪法，该办法在小猪到中猪阶段。即50—60千克以前用高能量高蛋白的精料为主，配用必要的饲料添加剂和少量青、绿饲料。从中猪到出栏期，适当减少精料投入量，增加青、粗饲料，其比例为：精饲料60％，青饲料25％，粗饲料15％。这种方式既缩短了猪的饲养周期，又充分利用了大量青、粗饲料资源，从而节约了精饲料用量，经济效益大大提高。10 饲养管理1．哺乳仔猪①保温防压。哺乳仔猪适宜温度：l－7日龄为32℃－28℃， 8－35日龄为28℃－24℃，舍内温度控制在18℃－22℃，相对湿度 50％－70％，保持空气新鲜。仔猪应设有保温箱或保温室，并在保温箱底或距保温室底30－40厘米处挂一只250瓦的红外线灯泡。同时做好仔猪护理工作，并在分娩栏内安装护仔栏。②吃足初乳及固定乳头。仔猪生后1小时内要人工辅助吃足初乳。生后2－3日龄内要固定好乳头。固定乳头以自选为主，个别调整为辅，把初生体重小的仔猪固定在前排乳头，把初生体重大的仔猪固定在后排乳头。③补铁与过仔并窝。仔猪生后2－3日龄内，肌肉注射铁制剂，每头剂量100－150毫克铁。泌乳母猪每头哺仔10－12头，对窝产超过12头或不足7头的仔猪按先产的仔猪往后产的母猪过仔的原则，把过哺的仔猪过给产期相差不超过3天、产仔少的母猪代哺。仔猪过哺前必须吃足初乳。对产仔过少的母猪，可按过仔的原则，将两窝仔猪合并1窝，由一头体质好。乳量充足的母猪哺育。仔猪并窝前必须吃足初乳。④开食与补料。仔猪生后5日龄训练饮水，7日龄训练开食，至2O日龄应全部开食。一仔猪开食后，补喂全价配合料，采用生湿料型（料水比为1：5），日喂5－6次。⑤去势与断奶。仔猪生后25日龄去势，35日龄断奶。⑥卫生与消毒。每天清扫圈舍除粪2次，每周舍内通道用2％火碱水溶液或其它消毒剂消毒1次。⑦疫病防治。仔猪生后20日龄接种猪瘟疫苗。平时经常观察猪群采食、排粪情况及精神状态，发现疫病及时隔离治疗。2．断奶仔猪①进猪前准备。仔猪培育舍在转入仔猪前1周要检查维修圈舍设备，并清扫圈舍，然后用2％火碱水溶液或其它消毒药消毒。②饲养。仔猪入舍后，2周内仍喂给原仔猪料，l周内控制采食，日暖5－6次，自由饮水。2周之后逐渐过渡到肥有前期料，采用生湿料型（料水比为1:5），日喂4－5次，自由饮水。③管理。仔猪断奶后原窝转入仔猪培育舍，要及时进行调教，逐渐养成在固定位置排便、睡觉、进食和饮水的习惯。舍内温度控制在25℃－20℃，相对湿度50％－70％，保持空气新鲜。每天清扫圈舍2次，每周会内通道用2％火碱水溶液或其它消毒药消毒1次。仔猪生后55－60日龄接种猪瘟、猪丹毒、猪肺疫及仔猪副伤寒疫苗。仔猪在转群前用驱虫精、四咪吐等驱虫药驱除体内寄生虫，或用虫克星驱除体内外寄生虫。平时经常观察猪群采食、排粪情况及精神状态，发现疫病及时隔离治疗。当仔猪在仔猪培育舍饲养5周时转入生长肥猪育舍。生长肥育猪①进猪前准备。生长猪肥有舍在转入断奶仔猪的前1周，要检查维修圈舍设备，并清扫圈舍，然后用2％火碱水溶液或其它消毒药消毒。②饲养。断奶幼猪入舍后，采用生干粉料或生湿料型（料水比为1：5）。肥有前期，日喂3－4次，不限量饲喂，自由饮水。肥育后期，日喂2－3次，不限量饲喂，自由饮水。③管理。断奶幼猪转入生长猪肥育舍，按猪的品种、体重、体质强弱等相近的原则组群，每群10－20头。断奶幼猪转入生长猪肥有舍后，要及时进行调教，逐渐养成在固定位置排便、睡觉、进食和饮水的习惯。舍内温度控制在21℃－16℃，相对湿度50％－70％，保持空气新鲜。每天清扫圈舍和除粪2次，每周舍内通道用2％火碱溶液或其它消毒药消毒1次。平时经常观察猪群采食。排粪情况及精神状态，发现疫病及时隔离治疗。当肥猪体重达90－100公斤时出栏。懒汉养猪法懒汉养猪法是山东省的农业专家们多年来总结国内外农村养猪技术，改进创立的投资少、见效快、造价低的新式大棚养猪法。现将其主要特点及方法介绍如下：1、投资少、造价低，建筑施工简便易行。建造一个养猪规模100头的育肥猪的养猪大棚，只需投资2000元左右，每平方米造价20元左右。养猪大棚跨度一般为4～5米，长度为20～25米，四周围栏高0～2米，支撑大棚可用空心砖等材料砌成，棚高一般在7～0米，材料可选用钢筋、水泥等材料，顶部覆盖塑料薄膜、编织布、草帘等。大棚四周不设围墙，夏天等于是个凉棚，冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了一个良好的生长环境。2、省工省力，效益高。圈内安装自动食槽、自动饮水器。自动食槽要安在棚圈的两端，食槽宽2米，深8米。底部隔2米设一出料口，并按2米的间隔加一根钢筋，以免猪进入食槽。料槽内设一插板，可调节饲料量。每25头猪设一个自动饮水器。自动饮水器要下接饮水槽，将水引出棚外。饲料要根据不同日龄的育肥猪喂不同的全价饲料，使猪正常生长发育。一次加满料和水，可供猪3～5 天的饮食。这种方法与传统饲养方法相比每人可饲养育肥猪1000头，效益提高10倍以上。3、饲养简便易行。在猪进圈之前，首先在圈内撒上一些健康猪的猪粪，然后铺垫35～48米的锯末、麦秸等垫料，为培养仔猪不在固定的地方排粪便打下基础。懒汉养猪法是农村工厂化养猪的一种形式，提倡用全进全出的饲养方法。入栏仔猪选择日龄50～60天、体重25～30公斤、品质优良、健康无病的仔猪。进圈前要进行防疫驱虫。为防止群猪打架，可采取仔猪身上喷撒来苏儿水等有刺激性气味的消毒剂，或利用晚上进圈等措施，均可收到良好的效果。4、整个育肥期不需要清除粪便。可采取在猪群出栏后一次性清除粪便，这样做不会影响猪的发育。因为在猪的饲料中添加了一些生物添加剂，这样有利于饲料中蛋白质的分解和转化，降低粪便的臭味。为使夏季无蚊蝇、无臭味，对粪便发酵可采用高效耗氧发酵、或深床厌氧，猪粪发酵时温度可达60～70度，可杀死粪便中的细菌和害虫，清洁卫生。冬季由于猪群互暖，棚温较高，应注意通风换气，以保证育肥猪的生长发育。5、饲养周期短、育肥出栏快。懒汉养猪法由于棚形合理，冬季保温性能好，夏季凉爽通风，适合猪的生长育肥条件和规模化养殖，饲养周期3个月，80～90天育肥，日增重7～8公斤，每头猪90～110公斤出栏。一棚一年养3荐猪，间隔20天，最低利润5000元左右，年可收入15000～20000元。6、一棚多用，易于转产。猪棚可一棚多用，不仅可养猪，还可养牛、养羊、养兔、养鸡等，并且可随时转产，种植大棚蔬菜、栽培蘑菇等，增加了抵抗风险的能力。农家养猪要注意生喂与熟喂 在农村，许多养猪户有饲喂熟食的习惯，认为熟喂可以缩小饲料体积，软化粗纤维，猪可以多吃，又可以提高消化率。据试验， 饲料的类型不同，生喂与熟喂有所区别，青、粗料类型日粮熟喂比生喂好， 干物质和碳水化合物的消化率也是熟料组高， 蛋白质和粗纤维的消化率二者无显著差别。精料类型日粮中，豆料籽实熟喂比生喂好。但多数精料类型日粮， 生喂比熟喂好，一般煮熟后的精料要损失5%～10%的营养成份，生料饲喂肉猪，平均日增重比熟喂提高10%，每增一公斤毛重可节省精料2～3公斤，干物质消化率二者无差别，蛋白质消化率生喂比熟喂高。此外， 生料喂猪可以节省许多人工和燃料。然而，有些有毒或易污染饲料，如菜籽饼、棉籽饼、 泔水等经过蒸煮可以起到解毒或消毒的作用。稠喂与稀喂 稀喂因含水量多，稀汤灌大肚，导致消化液分泌减少， 加速胃排空，使饲料在胃内停留的时间缩短， 势必降低饲料营养成份的消化率。稠喂特别是生干喂和生湿喂，能加强猪的咀嚼机能，促进消化液分泌， 延长饲料在胃内停留的时间和提高营养成份的消化率，因此提倡稠喂， 干饲料拌水或干饲料拌青饲料浆水的干湿程度以捏得拢、散得开为宜。少餐与多餐 必须根据猪的类别、年龄、 季节和饲料性质来决定餐数，不能一概而论。哺乳仔猪胃容积小，消化力弱，从7日龄开始主要是诱食，可不限餐数；20日龄起至断乳，每天可喂6顿以上；刚断乳的小猪对饲料的消化机能正处于日趋增强的阶段，每天可喂4～5顿；带仔母猪和妊娠后期的母猪， 需要养分多，每天可喂4顿；架子猪、大肉猪、空怀母猪、公猪日喂3顿即可。 夏季天气炎热、昼夜夜短，猪的活动时间也长，可酌情加喂1～2顿稀食， 以防饿补水。冬季寒冷，昼短夜长，则早晨第一顿要喂得早，晚上一顿要喂得迟， 以适当拉开了顿的间隔时间。而且晚上一顿还要喂得稠，以防饿御寒。定时。喂猪决不可以今天迟喂，明天早喂， 每天应该固定喂猪的时间。这样会使猪养成习惯，一到时间就想去吃食，并有规律地分泌消化液， 吃食特别香，也容易消化，不易闹肠胃病，如果喂食时间不固定， 打乱了猪的生活规律，就容易引起消化机能紊乱，每顿吃起来不香，消化不良，导致猪患胃肠病，时间一长，猪就会消瘦，生长发育迟缓。定量。 喂猪时饥一顿、饱一顿，同样会使猪消化不良，增重缓慢， 所以，当摸清猪大致的采食量后，应确定一个大体的喂量。 但同一群甚至同一头猪的食量大小，往往因气候条件、饲料适口性、饲喂技术等而有差异。 饲喂者掌握了猪的食量后，还要根据猪体的营养状况、饲料情况和食欲情况， 灵活掌握饲料的喂量。一般以饲喂后槽内不剩食，猪不舔槽为宜。如槽内有剩食， 下次可减少点；如果不够吃，下次可多喂点。猪的食欲规律一般是傍晚最旺， 早晨次之，午间最差，一天的喂量应大体根据这个规律来分配， 使猪始终保持旺盛的食欲。定质猪的饲料最好喂以正规饲料厂，根据不同类型不同生长发育阶段猪的饲养标准配制的配合饲料。如果农家自配， 也应根据饲养标准大体确定混合料的消化能水平和蛋白质水平，每次配料的品种和配比不宜变化太大。定温食温对猪的健康和增重也有较大的关系。春、夏、秋季一般以常温饲喂，冬季应酌情用热水调制饲料和喂温水。如果食温太低猪吃下去后， 要消耗很多体热，才能把饲料升高到与体温相等的程度， 而体热必须由饲料中的营养物质氧化后产生的热能来补充，无形中要浪费许多饲料， 对妊娠母猪还可能引起流产和胃肠炎。健康猪吃食时有抢食的习惯，所以给猪喂食时， 不能喂滚热的烫食，否则容易烫伤猪的口粘膜甚至食道。长期喂烫食， 还会引起脱毛症，使猪发育受阻塑料暖棚养猪法塑料暖棚养猪法是在原猪舍的两侧插上竹竿，并将竹竿弯成弧形，然后将竹竿纵横相交成十字形并扎牢，再用塑料薄膜扣于其上，四周用泥封严，同时要
刚开始进入养猪市场，应当先小规模养殖，后期熟悉之后再扩大规模养殖。在养殖之前，一定要合理选择好准备养殖的品种。猪的品种决定了猪的养殖的质量。一般来说，刚进入养殖市场，我们应该选择抗病能力强生长快的品种，也可以根据市场的需求来定制养殖计划，如果是提供给超市或者商场的生肉售卖，这种情况我们就需要选择瘦肉率高的品种。猪肉作为食用肉类来讲，人们对瘦肉的需求量相对来说更大一点。如果直接提供给肉食品加工厂的话，我们可以直接选择体大肉肥，生长快的生猪品种，因为他们对瘦肉要求不高。在选好品种之后，我们还应该留有母猪，因为母猪是一个养殖场的生产机器，在母猪的选择上一定不能马虎，需要注意的地方很多。比如外形外貌，生殖能力等等，在这大家可以专门请教养猪能手来给大家解答一下，选好母猪后还应留有后备母猪，以防不时之需。之前的所有准备工作都是以后期饲养为目的，合理饲养才是养猪最重要的问题。在养殖过程中，母猪配种是一个重要的环节，它决定了我们养殖生猪的猪源。在配种方面小编建议人工授精，人工授精可选择性比较强，稳定性也比较大，繁殖率比较高。我们还可以选择优秀的品种进行杂交，也没必要去专门饲养配种所用的种猪，这样更加节省成本。饲养时还要注意饲料的配置，饲料中的营养物质要均衡，着重增加蛋白质，钙类，还有其他一些微量元素和矿物质，这些营养物质可以有效帮助生猪的增长和发育，不仅如此还可以促进母猪所生产的仔的质量。在饲养中切记不能添加增肥增膘的物质。添加瘦肉更是违法行为，所以在饲养方面一定得用心，尽心。养殖时应该分类管理，体形大小，强壮程度差不多的可以分到一个猪舍。大小不均，容易导致它们互相打架斗殴，造成不必要的影响。猪舍的温度也应该合理控制好，太高太低都会影响生猪的生长发育。对猪舍的定期清理也是非常重要的，生猪的喂养频率比较高，它的排便也比较多，所以我们必须对猪舍勤加清理，清理完粪便之后再用水冲洗猪舍，之后再进行消毒处理。防止蚊蝇滋生影响生猪的健康。夏天的时候清理工作必须更加频繁一些，时刻保持猪舍环境卫生。每天除了定时喂养外还应该合理喂水，生猪上火也容易生病。生猪的喂养最忌讳的就是疾病的发生，在疾病的防御上我们必须时刻做好防疫工作。一旦出现疫情，及时去防疫站请求帮助，对自己猪舍的生猪进行评测和检查。如果自己的猪舍中出现染病个体应及时处理，在远离养殖厂的地方进行掩埋处理。对于生猪疾病来说我们还是以防御为主，及时注射疫苗，定期做健康监测，一定要切断传染源，以免给自己带来灾难。预防疾病有很多方法和技巧，比如夏季定时给猪舍进行降温，及时驱逐虫蝇。防止感染，增强生猪体质，提高它自身的免疫力
新时期需求背景下深化保育猪养殖技术研究的重要性随着我国生猪养猪过程中规模化养殖模式的推行，保育猪作为我国生猪养殖过程中的重要组成部分之一，保育猪养殖技术应用的良莠，会在极大程度上影响后续生猪养殖的经济效益。比如，在实际的养殖过程中，如果养殖者无法实现对这一部分正处于断奶阶段仔猪进行科学的养殖，就很容易造成这一部分仔猪在养殖的过程中出现各种各样的健康、发育问题，影响保育猪的生长发育，同时降低仔猪的育肥效果，从而影响实际规模化养猪场的经济收益。由此，在这一背景下，针对规模化养猪场的保育猪养殖技术应用已然成为了未来生猪养殖过程中迫在眉睫需要解决的问题。二、规模化养猪场保育猪养殖技术应用中存在的不足针对这一问题，笔者随机抽取了我国山西省原平市的5所规模化养猪场的保育猪养殖技术应用情况进行调查、研究，通过调查研究结果笔者发现在实际的规模化养猪场运行过程中保育猪养殖技术应用过程中存在的不足和问题集中表现在如下几个方面：1、养殖者对养殖技术应用重视程度不足对于山西地区的部分规模化养猪场保育猪养殖技术应用的实际情况来看，笔者发现在实际的养殖过程中存在比较明显的养殖者对于养殖技术重视程度不足的问题，存在很多养殖者将保育猪与普通生猪进行混养，大大提升了保育猪在养殖过程中患病的几率，同时限制了养殖的效果。2、部分规模化养猪场养殖环境比较恶劣对于山西地区部分规模化养猪场而言，其开展规模化养殖的目标就是为了获得相应的经济利益，进而导致很多养殖者们在进行生猪养猪过程中并不愿意为生猪的居住、生活环境投入更多的资金。据调查，存在很大一部分山西偏远地区的规模化养猪场存在养殖环境恶劣的问题，为保育猪养猪过程中疾病产生、传播预留了温床，对保育猪的生长、发育造成了极为直观的恶劣影响。3、养殖者对养殖过程中的监督管理有限受固有生猪养殖思维影响，导致很多养殖者在养殖的过程中会忽视的保育猪的照顾和关注，这种情况的存在势必会造成养殖者无法及时察觉到保育猪的异常情况，从而威胁了实际的保育猪养殖效果，降低了规模化养猪场的经济收益。三、规模化养猪场保育猪养殖技术应用的要点1、做好保育猪养殖过程中饲料基础的管理对于保育猪养殖换环节而言，饲料作为影响生猪养殖的重要因素之一，在应用保育猪养殖技术的环节，首先就应针对以往养殖过程中常见的饲料予以针对性的管理，从保障饲料的质量入手，逐步提升对保育猪养殖环节饲料的营养配比，以此最大程度上实现保育猪养殖技术应用的效果，推动后续我国生猪养殖领域的发展。比如，就这一环节，首先，管理者们应着眼于保育猪养殖过程中比较常见的饲料霉变问题进行针对性的处理，在源头上规避因饲料问题而引发的保育猪繁殖能力、免疫水平降低的问题，以此实现保育猪养殖技术的应用，提升实际养殖的效果。其次，在确保饲料安全的基础上，管理者们也应根据不同时期保育猪的生长需求，合理的为其配备与其成长阶段相适配的营养饲料，时期能够通过科学的喂养，在最短时间内实现饲料和保育猪体重的转化，从而实现这一领域技术应用的目标。比如，在实际饲料的配比环节，养殖者应避免以往养殖过程中在饲料中大量添加蛋白质的错误思维，结合保育猪生长的需求合理的配制，以此实现科学喂养的同时提升保育猪养殖的效益。2、做好保育猪养殖过程中养殖环境的管理通过对以往规模化养殖过程中的保育猪养殖技术应用环节，笔者认为如果想要实现预期的保育猪养殖技术应用效果，针对规模化养猪场的保育猪养殖环境予以优化管理也是未来应用这一技术过程中不可忽视的重点。（1）就这一环节，技术人员可以通过保障猪舍适宜通风水平的方式，有效的控制高密度生猪养殖过程的养殖环境，以此为后续实现预期的技术应用目标奠定基础。比如，在实际的保育猪养殖过程中，技术人员应根据外部环境的变化结合猪舍的实际情况，开展适度的保温和通风操作，为保育猪养殖营造良好的生活环境，同时为后续相关技术的应用奠定基础。（2）技术人员应着眼于规模化养殖场的实际情况对生猪进行分群的管理。就实际的养殖环节，技术人员还可以根据保育猪的不同生长情况将保育猪进行分组，将长势、大小、育龄水平相当的生猪划分于同一个饲养小组，从而针对性的针对这一小组保育猪的实际情况进行综合性的养殖、调控，最大程度上保障实际养殖的效果。（3）应及时的展开对规模化猪场保育猪的免疫接种操作，提升保育猪自体的免疫能力，以此实现预期的规模化猪场保育猪养殖技术应用。在规模化养猪场的保育猪养殖过程中，定期针对适龄保育猪接种疫苗也是实际养殖技术应用环节的重点所在。比如，对于实际养殖过程中出现精神萎靡、食欲减弱等情况的保育猪，养殖者们应及时的予以隔离、治疗，从而最大程度上降低养殖过程中可能会出现的疾病传染问题，实现提升保育猪养殖效果的目标。
杜洛克后备猪选种的现代理念 1 杜洛克猪的品种文化底蕴 杜洛克猪的血缘可以追溯到1493年哥伦布远航北美洲时带去的8头非洲几内亚红毛猪。19世纪上半叶，北美新英格兰地区词养红毛猪蔚然成风，曾形成3个红毛猪种群：①产于新泽西州的新泽西红猪(jersey red 0f New Jersey)；②产干纽约州的红毛杜洛克(mur0c 0f New Y0rk)；③产于康乃狄格州的红巴克夏(red berkshire 0f C0nnecticut)。上述3种猪在1883年合并正式命名为杜洛克一泽西猪(dur0c一JerSey)，1891年杜洛克协会(NatiOnal Dur0c Rec0rd Assoiation)成立后简称为杜洛克。届时已有23个家系5O2万头纯种猪。从血统来源分析，它有来自非洲(几内亚)、欧洲(红巴克夏猪)、亚洲(红巴克夏猪带有亚洲猪基因)的3种血统，遗传基础丰富，选择余地较大。杜洛克猪因生长快、料重比低、体格结实健壮而在全世界广为引用，是当今用的最广的杂交父本。国际市场最优秀的杜洛克种公猪售价达32 0O0美元。由于遗传基础丰富，在上世纪后半叶杜洛克猪很快地从脂肪型(图1)选育方向调整到瘦肉型(图2)选育方向。 杜洛克猪之所以从世界猪种之林中脱颖而出能成为世界第一杂交父本，当归功于其与时俱进的后备猪选育。以Waldo原种猪场为例，该场的选种在BLUP的基础加大了基因标记选择力度。征该场的dnA检测选种中已应用了SNP的标记有NCR298ASN(促生长)、NC4R298ASP(促瘦肉沉积)、HMGA1(促瘦肉沉积)、CCKAR(促食欲和生长)、PRKAG3(改进肉色肉质)、CAST制蛋白酶位点(改进多汁性和嫩度)。迄今该场共测定了189 56O头生长猪、94 2l1头种猪、2 300个胴体、1 26O肉样，其育种工作量可见一斑。从育种成绩看，该场最好的杜洛克公猪达lOO Kg体重只需108 d!(约合123日龄l12．5 kg)堪称世界之冠。 杜洛克猪引入我国可追溯到1936年，前辈泰斗许振英先生曾引进过，但未形成规模。我国在1936～1971年间，进口品种以两夏(约克夏、巴克夏)为主，许先生引进的那批杜洛克猪是唯一 的～一批有记载的杜洛克种猪。l972年美国总统，己克松带来中国的杜洛克种猪掀开了中国杜洛克猪发展的序幕。此后，中国进口杜洛克种猪的势头有增无减，现在已基本上普及到全国各省的养猪地区。 2 我国现有的后备猪选择技术和选育理念 我国纯种杜洛克的饲养量有增无减，育种群在3OO头母猪和1O个血统以上者几乎偏及全国农区，每年还不断从美国、加拿大、丹麦等国批量引进。杜洛克猪作为我圈当今使用最广泛的杂交父本，其质量直接影响到商品代的生产性能和经济效益。一头父母代公猪的质量至少要影响到(每年)5OO头商品代生猪的质量。祖代以上的杜洛克的影响则呈几何级数递增。由于目前还未形成全国统一育种，昕以各种育种软件(诸如GBS，Herdsman)的优势一时难以发挥得淋漓尽致 美国Waldo公司联合中国安徽、北、重庆、福建、黑龙江、广东、贵州7个合资育种场将要把中国的杜洛克猪选育技术纳入Herdsman育种程序，但是，从全国所有的杜洛克育种场来看， 整体水平还处于一个以个体诜择为主的初级阶段。目前的个体选择不仅对于小群体育种有相当重要意义。而且可以将有关测定参数纳入将来的联合育种的GBS或Herdsman软件。这就要求育种技术员能准确测定和判定待选后备公、母猪的遗传素质。中国传统育种理念中早期选择(7O日龄以前)往往被疏忽，以致70日龄时因经济原因淘汰大量小公猪。留下的少量公猪往往判断有误却不具有顶级的育种值。故笔者建议在28日龄时进行一次初选，类似影视明星的海选。28日龄入围的小公猪在7 O日龄时无重大损征不得淘汰，应尽量测到10O～l14 kg活重再做定夺，以确保选种的准确性。这种手段和当今国际最先进的育种场是一致的。结合中国的国情，28日龄入围的数量和质量是初选中较关键的一着。就目前杜洛克育种几 个具体选种关键问题分述如下： 2．1 初生重 杜洛克猪的初生重当属各品种之冠。现代版的进口杜洛克 初生重约为17 kg(初产)和8 kg(经产)。美国同行喜欢天生的4磅猪(约8 kg)。最新版的杜洛克猪初生重在O～2•5 kg者也不稀罕。初生重大是向体大快长方向选育的必然结果。优秀种公猪的后代的初生重往往落在1．8～2•5 k g之间。 不少同行担心选留初生重大的公仔留种，后代会积累这种大胎儿性状而导致后代母猪难产。目前杜洛范初产母猪：准产问题时有报导，但原因分析极不一致。大胎儿与难产之间尚不能 构成必然的因果关系。顺产的大胎儿仔猪不在少数。为了减少难产损失，对杜洛克后备母猪的合理饲养是预防难产的重要手段。新版的杜洛克母猪约在7月龄左右出现首次发情(见表1)，在第2次发情时配种时，其体重应在15O kg以上，比传统杜洛克母猪的初配体重(125 kg)要大得多，骨架也大得多，故新版的杜洛克母猪在初情期前不宜限词，在l2O kg活重之前绝对不能限饲，并要加强放牧运动(这才是技术关键)以促进后躯骨架，特别是骨盆的伸展、壮大，以保证顺产。有些晚熟型杜洛克后 备母猪要到8月龄以后才出现初情，此时体重已逼近甚至超过20O kg(图3)，此种个体生产2 kg以上的大胎儿可能性极大。在目前引进的优秀品系中，往往是在这些大体型的母猪的头窝 仔猪中选到出类拔萃的小公仔。 2 28日龄个体重与初选 传统杜洛克仔猪的28日龄重为5～5 kg，而现代杜洛克猪已将此性状改良至8•O～11．O k g。安徽安泰种猪公司2008年的最好(个体)成绩竞达6 kg(图4)。 1)4周龄对个体重超过均数+2倍标准差的公仔猪要倍加关 心，可逐渐进行人猪亲和调教(图5)，以便做好跟踪调查，并观 察其同窝的全同胞，整齐度越高，该公猪的估计育种值越可靠。 2)品种特点：要求基本符合杜洛克的体型和毛色。毛色从金黄——大红——棕红——棕——深棕(接近黑色，此毛色在初生时带条状斑纹)都属正常。在美国还有一个小群体的白色杜洛克也算是纯种。细看杜洛克猪会发现有相当一部分杜洛克的鼻镜部分有白斑，小的如绿豆，长大后如山核桃。此乃其祖先红毛巴克夏传下的特点，国内某些场家将不少性能优异的“白鼻’’杜洛克以品种不纯定罪淘汰，实在可惜。 3)初步鉴定与繁殖有关的性状：乳头排列是否整齐(图6)?是否有l4个以上?有无单睾或阴囊疝等?要严格淘汰有繁殖损征的个体。 4)初步鉴定有无先天性四肢病：每只脚着地的两瓣蹄子一人…一小是杜洛克猪的隐性遗传缺陷。这种异常蹄型多见于肌肉特剔发达，后臀特别肥犬的个体。这种异常蹄在28日龄已有表观，当体重超过90 kg以后开始表现为犬坐后肢麻痹、跛行，失去西己种能力，应予以及早淘汰。 3 7O日龄个体重与选种 保育猪在在70日龄下床时体重应在3l～33 kg(2 kg的季节差异)以上。2008年度安徽安泰公司的最佳杜洛克公猪达49 kg，说明此阶段种猪长速档次已拉开，有较大的选择余地。此时是选择名谱公猪血统继承者的关键时刻，选择重点为： 1)体重：一般留种猪尽量选留35 kg以上者，这样才能保证l53～l56 d达到114 k g活重的长速，这是2OO8年最新版本的原种杜洛克优秀种猪应达到的水平。 2)体型：此时长速好，身体健壮的猪菡的外貌特点多为骨架高大，身材修长伸展而无厚重之感觉(远不如身材短小，肌肉丰满的猪好看)，猛一看有些单薄。如果不看体重测定记录，又无实践经马金，很容易错过好猪。 3)对外生殖器要严格把关：此阶段公猪外生殖器特性无明显暴露。最常见缺陷是包皮过人。杜洛克猪包皮过火的概率比长白猪、大白猪、汉普夏猪高得多。公猪的疝气、母猪的异常超小阴户(上翘阴户)在此日龄已开始明显暴露，应予以淘汰。 4)在纯种杜洛克猪中大约有Ol％概率的个体会发生竖耳变异(图7)，应予以淘汰。竖耳变异是缘于基因突变还是其祖先红巴克夏竖耳隐性基因的再度纯合还有待进一步研究。 4 生长期选择(7O日龄一初情期) ． 现代杜洛克猪趋向大型晚熟，但体重增长极快。长速是后备猪的首选目标。目前杜洛克猪的优良终端父系水平是l53日龄达ll4 kg活重，最佳国际水平是l32日龄达1l4 kg活重。2OO8年最佳个体为123日龄达ll4 kg(相当于108日龄达lOO kg活重)。与此对应的成年种公猪最大体长为214 cm(约630 kg活重)。我国杜洛克猪目前的平均生长速度大约在179日龄达114 kg活重，与美国差24 d。一头大肥猪24 d的饲养成本大约要l00～l50元人民币。可见，杜洛克种公猪选种质量可以导致一个万头猪场每年1OO～15O万元的利润出入。美国原产地之所以注重生长期日增重的选择是因为生长速度是改进料重比、周转率和经济效益最有效的性状。也是目前养大猪养快猪战略中的主要技术杠杆。 生长期的选种是否到位是决定选育效果的最关键也是最后的一着。中国杜洛克猪选育和美国杜洛克猪选育的最大差距就在这一步。主要表现在2个方面： 第一，中国杜洛克种猪在7O日龄已基本定局，很多有潜力的种猪苗还没来得及表现就被出售。留下来做种的待选，后备种猪能有3：1就不错了。而在美国这个比例可以于5：l，而且是全群同胞性能测定。 第二，测定观念的差异。中国的杜洛克种猪受传统观念影响采用了不同程度的限饲，其理由是防止母猪过肥，减少肢蹄病。殊不知现代版的瘦肉猪皆走向晚熟，后备时期是唯恐其不肥而导致乏情失配。对于肢蹄病．，笔者专程在3个不同季节(早春5～10℃；初夏20～32 ℃；晚秋5～25℃)访问了美国11个典型的后备核心育种群，东至俄亥俄，西至内布拉斯加，南至堪萨斯，北至明尼苏达。笔者所到之育种场基本属于不限饲，却没有发现肢蹄病和难产。那为什么国内育种场不限饲就容易出现肢蹄病呢?结合对比欧洲育种场的后备猪饲养方式，笔者发现关键在于猪舍结构。欧美式的后备猪舍有6～2 O m的运动场(见图8、图9)，正是后备猪的逍遥运动改善了肢蹄，促进了生长。国内的后备猪舍基本没有运动场，像养肥猪一样养种猪，长得一快，体重一大，肢蹄就来病。为了防止蹄病则用限饲来校正。蹄病防住了，日增重下来了，遗传潜力最好的快长个体没有表现机会而被淘汰，这是中国式选种失败的症结所在。那中国现有的繁殖猪场如何解决该问题?笔者曾在安徽安泰公司育种场试验将所有后备猪在清晨和傍晚由饲养员赶到1．3 3万m2!(20亩)运动场活动2次，并从小到大一贯不限饲。用这种方法杜绝了后备猪的肢蹄病，并曾培育出1头123日龄达1OO k g而且四肢健全的后备公猪(图10)。 一头6月龄的后备猪应尽量具备如下参考记录：初生重、28日龄重、70日龄重、达l14 kg日龄、体长(此时应达到l35～145 cm)、父亲的父系或母系指数、母亲的父系或母系指数、同胞肥育成绩(料重比)、同胞胴体测定成绩、同胞肉质测定成绩、单核苷酸多态(SNP一sing1e nuclear tidc poly nlorphism)分析测 定结果和Herdsman软件需要登记的实测数据。参考记录越详实，选种越准确后备猪达性成熟时荩本可以确认留种资格。此时的后备公猪应具备的外部特点是：眼大额广，鼻直口宽，一对垂耳相对渺 小，獠牙初现如冬笋萌动，泡沫满嘴似啤酒开瓶，项脊丰满雄壮可比西班牙斗牛．，肩宽肉厚如披重甲，深胸圆肋与前肩构成三角身材，虎背熊腰接圆尻凸现拱形曲线，箭杆肚下包皮紧收，尾巴圈后睾丸外展(杜洛克猪的睾丸比其他品种大得多)，四肢粗壮，蹬地有力，浑身上下气宇轩昂，厚重、矫健、威猛、性感、帅呆子!此时相应的后备母猪眼大有神，口鼻水淋秀丽，脸腮圆润端庄，颈清秀而不单薄。肩丰满而不臃肿，广背宽腰。圆肋深胸，腹大而不下坠(小母猪忌细腰!)，腰长而不下塌，腹线修长排列奶头7对齐而不乱。卵圆大尻丰满而开阔，阴户大而下垂，四肢结实，，步态婀娜，整体曲线圆润，无人起人伏，一看便知是天才。 3 环境方差的控制 杜洛克猪的原产地美国新英格兰的气候相当于我国的黑龙江省。目前美国杜洛克猪产区集中于种西部玉米带，该地区气候相当于我国北京。故杜洛克猪最适应于短夏长冬的自然条件，成年猪喜凉怕热，任美国北方的猪场经常能见到杜洛克妊娠母猪白天在积雪的大圈中逍遥自在，晚上在四面漏风的简易棚舍里鼾声悠扬。杜洛克猪在我国南方高温高湿的梅雨期和漫长夏 季则表现出相当程度的不适应。具有快长基因的优秀杜洛克生长猪无法发挥遗传潜力。住高温高湿条件下，“最好的”杜洛克猪需要18O d以上才有可能逼近1OO kg，而且体型扁，皮褶大。这样的杜洛克猪既无选种价值又无市场价值。可见，高温是干扰杜洛克猪育种的最大环境因子。为了保障杜洛克生长猪育种环境的稳定性，南方的育种场在高温季节宜采用全密闭水帘通风猪舍饲养后备猪以降温避蚊，而北方的育种场则可以灵活设汁，效法美式后备猪舍，在运动场加设水坑，猪热了可以滚一身稀泥，既降温又防蚊。 4蓝领与白领 美国的杜洛克原种场老板多为畜牧科班出身或学士或硕士一身或博‘-h。通常老板都要雇l～3个育种博士或人牌顾问形成一．个育种梯队协同日常育种工作。他们用大约三分之一的时间在猪舍做测定和选择，二分之---一的时间在办公室和实验室处理记录和简单的常规理化测定(肉质测定、基因组学测定、蛋白组学测定请大学协助)，三分之一的时间用于参加国内外养猪育种和商务会议义与同行交流。这样，育种并对每一头种猪从初选到销售能融会贯通如数家珍，同时对市场了如指掌能调整自家留种与销售的比例。这种白领育种一竿子插到底的模式值得借鉴。 目前国内的某杜洛克育种场蓝领与白领分工过细，加上防疫制度日益升级，白领基本不进猪舍，只在办公宅处理报表数据，时不时还要忙于申报项目和应酬。久而久之离活口种猪越来越远，离酒肉饭局越来越近。由于不能专心致志于场内。其结果往往记住了菜谱忘了系谱，兑好了白加酒浓度搞错了选择强度，算对了峰会代表礼品份数算错了遗传参数，能鉴别品牌烟洒是真是假搞不清一线数据孰伪孰真。猪场白领作为育种的主要执行者只有深入后备猪生产第一线，与猪朝夕相处才能找到幼龄猪 生长速度的动感，激发选种的灵感，酝酿超前选育手段的预感，凝聚育种一线职工的情感。另一方面我国原种猪场生产第一线蓝领的科班出身的比例偏低而且人士调动频繁，专业培训的速度赶不上调动的速度。由人员变动导致的管理应激和测定性状的系统误差是育种群遗传参数计算中随机方差的主要原因。当然，并非国内所有育种场都有上述问题。有些理念先进的猪场已涌现出一批深入猪舍一线的育种白领。与此辈相见握手便立马能闻到对方身有“猪香’’绕梁三日，来者必是蓝白领兼容的活软 件。正所谓行家一一伸手，便知有没有。可见，建立一支稳定专一的育种技术梯队是中国杜洛克猪育种场亟待解决的当务之急。 5持久与速决 养猪选种战略方向的持久和选种技术的速决是育种成功的基本保障。持久对培育任何猪种都是必要条件。一个著名猪种是要经过数代人乃至十几代人的努力才能成功。杜洛克猪和大白猪长白猪等流行品种一样都有上百年的培育普及提高的曲折历史。80年代杜洛克猪在中国开始形成育种群体迄今将近30年，在种群规模和质量上都取得了长足的进步。中国已成为杜洛克种猪的饲养大国。我国在1993年成立了杜洛克种猪选育技术协作组是中国杜洛克猪育种历史的里程碑，至今已有1 5个年头。在这个有组织的育种初级阶段，我国曾涌现过许多优秀的杜洛克后备种猪，在近l0年来的历届种猪赛中杰出个体层出不穷。安徽、北￡、广东、广西、河北、河南、湖北、湖南、上海等省市多次从美旧原产地引入新版的杜洛克后备猪，这些后备石酱具有最新的遗传进展，对提升我国杜洛克种猪质量水平起到了积极向上的效果。必须清醒地认识到中国从杜洛克种猪饲养大国转向饲养强国还需要一个相当长历史阶段的育种持久战。以美国最大的杜洛克种猪育种公NWaldo场为例，该场由现任场 主MaxWa1d的祖父在1895年开始杜洛克猪的育种 工作，现在传到Max的子女是四代人培育一个猪种。该场种猪理想基因的积累是可想而知。在美国这种子承父业的杜洛克育种场不胜枚举，体现了育种的持久性。我国的杜洛克育种场场龄以10年左右居多，超过2O年者寥寥无几，属于．一代人或半代人的档次，育种战略的实施还有很长的路要走。作为世界品牌的杜洛克猪的后备猪选种方向是一个贯穿多年的持久战略，必须保持相对稳定。现代版的原汁原味杜洛克育种方向是什么?笔者Waldo 先生(图11)和1资深育种专家Socha博士多次切磋达成的共识是：优质瘦肉的最人产量和最快长度以适应世界能源危机形势下养大猪养快猪的潮流。为了配合此主攻方向，后备猪的选育必须强调四肢健壮体格高大修长和头胎母猪的繁殖性能特别是泌乳力(保证仔猪早期长速)。这个既定方向需要几十年的努力才能显山露水。 持久战略的实施有赖于世代更新的速决，目前不少育种场还在沿用二胎留种的传统工艺，此举对选择进展多有延误。二胎留种的原因有二：其一是观念陈旧；其二是后备猪饲养不到位，由于限饲导致后备母猪及其胎儿体重储备不足，生长速度受阻后优秀基因难以表现。有鉴于上述原因，对目前育种核心群应果断采用不限饲战术并抓住头胎留种的机遇以加速育种进展。 新世纪杜洛克种猪业的竞争是激烈的，在群雄起四方的中国甚至是惨烈的。先有理念深达，才有战略致远；先有技术超前，才有战术领先，而唯有先进理念与技术的结合才能有底气执杜洛克育种之牛耳。 仅供参考，请自借鉴 希望对您有帮助
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集约化养猪场废水处理技术及应用 养猪场废水是养殖业废弃物中最典型的一类污 染物,主要包括猪尿、部分猪粪和猪舍冲洗水,属高浓 度有机废水。由于养猪业属传统产业,用于废水处理 的资金有限,所以养猪场废水处理各项指标要完全达 标难度很大。迄今为止,国内外对养猪场废水处理已 进行了大量研究和工程应用实践。文章分析总结了 近3年来集约化养猪场废水处理的工艺研究和工程 应用等方面的情况,现报道如下。 1 猪场废水处理工艺 目前,养猪场废水处理研究的工艺方法有物化处 理、自然生态处理、好氧处理、厌氧处理等,实际工程 应用中常常是这些处理技术的组合工艺。 猪场废水悬浮物质浓度很高,悬浮物质是COD 的主要来源之一,过高的悬浮物质将会影响后续生化 处理的效果,所以在养猪场废水进入生化处理系统之 前进行固液分离处理是必要的。固液分离机有振动 筛、回转筛、水力筛和挤压式分离机等,其中挤压式分 离机可以连续运行,效率较高。德国研制的FAN - SEPATOR的挤压式离心分离机,具有很好的分离效 果,在我国的应用表明,悬浮物的去除效率较高,分离 出来的泥渣含水率为80%左右。 猪场废水氮磷含量很高, 采用磷酸镁铵 (MgNH4 PO4 ·6H2O,俗称鸟粪石)化学沉淀法处理, 使得废水中的氨氮转化为缓释肥中的营养元素,解决 了氮的回收和氨的污染两大问题,同时达到较好的预 处理效果,为后续的生化处理创造了条件。但该方法 必须考虑废水中N、P、Mg的平衡问题,所以廉价的添 加剂是化学沉淀法能否实际应用的关键。Lee S I等 人利用海水或制盐工业中的废盐卤作为Mg2 + 添加 剂,沉淀速度快,与添加MgCl2 作镁源对磷有等同的 去除效果,是一种处理成本低廉的方法,但去除氨的 效果不如添加MgCl2。 自然生态法是运用生态学原理与工程学方法相 结合的技术,应用较多的是稳定塘工艺和人工湿地系 统。PoachM E[ 1 ]为了研究有机负荷和去除效果的关 系,设计了6个并联的湿地- 池塘- 湿地处理系统, 通过分别进水控制各处理单元的有机负荷,试验研究 表明,最佳TSS、COD、TN、TP去除率分别为35% ～ 51%、30% ～50%、37% ～51%、13% ～26%,夏季处 理效果明显优于冬季,处理效果受温度和降雨的影响 较大。自然生态法处理建设费用较低,运行成本低 廉,但受自然条件的影响较大,适宜于土地资源丰富 的地区,具有良好的应用前景。 好氧生化法主要有活性污泥法和生物接触氧化法。 成文[2]采用接触氧化水解(酸化) -两段接触氧化-混凝 工艺处理猪场废水,水解对CODcr有较高的去除率,稳定 在60%～70%;接触氧化对COD的去除效果在50%左右。 整个工艺对氨氮去除效果较好,出水氨氮在13～15 mg/ L, CODcr在200～250 mg/L,经过聚合氯化铝混凝沉 淀后,最终出水CODcr稳定在100 mg/L 以下,出水 达到污水综合排放一级标准(GB8978 - 88) 。但该工 艺程序复杂,占地面积大,对氨氮的去除效果还有待 进一步研究。邓良伟[ 3 ]研究水解- SBR处理猪场废 水,大大简化了处理工艺, 水解去除了大部分的 COD, TP去除率达到55% ,但对氨氮去除效果不好; SBR对氨氮有较好的去除效果, TN的去除率为 1% ,氨氮的去除率在97%以上,但最终出水的COD 残留量较大。猪场废水的高氨氮常常导致生化处理 过程中碳源不够、C /N过低,从而影响总氮的去除效 果,如果采用外加碳源则会增加处理成本。Ju - Hyun Kim等人利用序批式反应器( SBR) 实时控制 工艺,采取补充源水作外加碳源的方式处理猪场废 水,通过ORP以及pH值实时控制缺氧段、好氧段, TOC和总氮的去除率分别在94%和96%以上,能够 有效除去TOC和TN,但对TP的去除效果不佳。猪 场废水氨氮浓度高,对直接进行生化处理可能会产生 影响,因此在生化处理前进行化学脱氮以减轻后续生 化处理的难度,是目前猪场废水处理的一个新途径, 于金莲等人提出了加石灰乳混凝沉淀- 脱氨- 好氧 生化的联合处理工艺,在生化处理前进行混凝沉淀和 脱氨预处理,一方面去除了大部分悬浮物和部分难降 解有机物;另一方面提高pH值,脱除大部分氨氮,使 后续生化处理降低能耗、容易达标。 自然生态法和好氧处理都有各自的不足,自然生 态法处理需要大面积的处理场地;好氧处理能耗大, 去除污染物不完全。 对于高浓度有机废水的处理,厌氧技术是必然选择 之一。目前较常用也比较有效的处理方法是厌氧或 厌氧+好氧后续处理工艺,研制高效厌氧反应器是猪 场废水处理的关键。邓良伟等人利用内循环厌氧反 应器( IC)处理猪场废水,水力停留时间 8～ 0 d, COD 负荷3～7 kg / (m3 ·d) ,经过半年的运行,结果 表明, COD 平均去除率为 3% ,耐冲击负荷好, BOD5 平均去除率为 8% , SS去除率为 5%。 厌氧反应器中,部分有机氮转化为氨态氮,使得出水 氨氮浓度比进水高 82% ,反应器对总氮、总磷的去 除还需进一步的试验研究。一般而言,单纯使用厌氧 工艺,出水有机污染物还很高,必须采用后续处理才 能达到排放标准。考虑到SBR 对氨氮有较好的去 除,杨朝晖等人提出沉淀- UASB - SBR工艺处理猪 场废水,经厌氧消化可除去大部分的有机质,在SBR 工艺中的曝气过程分为2个阶段,中间添置闲置阶 段,既防止产生过多泡沫,又增强反消化作用。经过 稳定运行, UASB 反应器COD 有机负荷稳定在 8～10 kg/ (m3 ·d) , COD去除率达到70%左右,BOD5 去除率80%左右,经SBR 处理可去除氨氮95% ～ 98% ,最终出水CODcr为186 ～412 mg/L, BOD5 为 78～146 mg/L,氨氮为20 ～60 mg/L,出水仍残留部 分生化处理难以去除的难降解有机物,这是因为厌氧 消化较完全,消化液COD较低,而氨氮很高,导致后 续生化处理碳源不足,影响了后续的处理效果。杨朝 晖等人又研究水解酸化+好氧处理猪场废水工艺,采 用水解酸化反应器(ASBR)进行厌氧处理,保持厌氧 消化处理控制在水解、酸化阶段,使出水C /N 较高, 保证了后续SBR的生化效果。经过最终混凝处理, COD去除率为 6% , BOD5 去除率为 8%, TN 为 3% ,氨氮为 8% ,出水达到污水综合排放二 级标准(GB8978 - 96) 。但水解酸化反应器COD 的 容积负荷较低仅为 3 kg/ (m3 ·d) ,还需进一步研 究提高其负荷。 猪场废水中还存在大量细菌,如不经处理可能将 大肠杆菌带入地表水和地下水,危害人类健康, James A Entry等人提出用水溶性的阴离子聚丙烯酰胺 ( PAM ) 处理猪场废水, 基建投资低、应用快捷。 PAM、PAM与CaO复配和PAM与Al2 ( SO4 ) 4 复配能 够使总的大肠杆菌和排泄物大肠杆菌减少30% ～ 50%,降低源水中的总磷、正磷酸根以及氨氮。正确 的应用PAM及其复配物可以减少进入地表水和地下 水中的污染物数量,保护水质。 2 猪场废水处理技术应用情况 目前,应用到实际工程上的猪场废水处理工艺有 自然生态法处理、好氧处理、厌氧+好氧处理等。潘 涌璋等人利用高级综合稳定塘处理猪场废水,经过稳 定运行, 出水达到畜禽养殖业污染物排放标准 (GB18596 - 2001)的要求,氨氮在60 mg/L 左右,总 氮没有考虑,总停留时间在20 d以上,占地面积大, 适合于土地资源较丰富的亚热带山区。由于凤眼莲 对水体中的污染物质和营养物质有较好的吸收, ]考虑用凤眼莲处理猪场废水,工艺流程如下: 该凤眼莲生化处理系统对COD 的______去除率为 43%～69% ,对总氮的去除率为55% ～72% ,对氮元 素的吸收量很大,同时对总磷、挥发酚等污染物都有 较好的去除效果。该处理系统的停留时间为30 d,日 设计流量为600 m3 ,但需要较大的处理场地,且受气 候条件影响很大,这都限制了该工艺的应用。目前, 厌氧+好氧处理工艺应用较为广泛。胡海良等人将 环形生活污水高效净化沼气装置应用到猪场废水的 处理上,废水经过高效净化沼气装置后进入接触氧化 池,进行自然曝气去除CODcr和BOD5 , 该工艺对 COD、BOD的去除率达到90%以上,但出水氨氮为 100～200 mg/L,去除效果不好。邓良伟等人进行了 厌氧- 加源水- 间隙曝气(Anarwia)的研究,此工艺 是厌氧+ SBR工艺的改良,因为厌氧消化较完全,导 致好氧处理中C /N较低,影响后续消化效果,如果添 加外源碳源或外源有机物提高C /N,运行成本随之增 高,故提出了部分猪场废水进入厌氧池进行厌氧处 理,另一部分进入沉淀配水池与厌氧出水混合后再采 用间歇曝气的序批式反应器( SBR)处理,经过一年的 生产性试验,该改良工艺对COD、氨氮、TN的去除率 分别为 1% ～ 4%、 2% ～ 5%、 1% , 但最终剩余难降解的有机质还需要进一步物化处理 才能达到排放标准。 3 其他相关处理技术 猪场废水处理还有其他的相关处理技术,如从养 猪场生产过程的环境管理上考虑,在源头改进工艺减 少排污,减轻污染。采用干清粪工艺取代水冲式清粪 就是一种较好的方法,干清粪工艺是将粪便单独清 出,不与尿、污水混合排出,这种工艺固态粪便含水量 低,粪中营养成分损失小,肥料价值高,便于堆肥和其 他方式处理,还可以节约用水,减少废水和污染物排 放量,易于净化处理,是目前理想的清粪工艺。以万 头规模化养猪场为例,将现有的水冲粪工艺改为干清 粪工艺,每年可减少污水排放 5万吨,既节约了用 水,又减少了污染。王德刚等人提出“零污染”干式 法养猪,即在栏舍内铺上敷料,将猪的粪尿吸附混合, 生物处理后进行二次发酵,并经工艺处理合成生态有 机肥,对周围环境达到“零污染”的排放效果,同时降 低猪群疾病发生率,加快生长速度,提高饲养效益以 达到较好的经济效益、环境效益。 目前很多学者提出了不少猪场废水处理的新方法, 但都只停留在试验室小试阶段,真正应用到生产中还需 要进一步的研究试验。邓良伟等人利用秸秆作为载体 进行堆肥,在堆肥发酵过程中,产生的生物热蒸发浓缩 “猪场废水”,达到处理猪场废水和生产有机肥的目的。 以秸秆为载体用猪粪水及其厌氧消化液进行堆肥处理, 其吸水比可达1∶ 94～1∶ 65,堆肥含水率基本在 70%以上,超过一般堆肥过程含水率( 50% ～60% ) , 且能保持较长的高温期,说明以秸秆为载体吸收猪粪 水在高温条件下进行堆肥的工艺路线是可行的。在 堆肥过程中,氮、磷、钾是一个累加的过程,所获得的 堆肥是一种肥效较高的有机肥,但该工艺消耗猪场生 产废水有限,仅限于小规模的污水处理,对于大规模 的猪场废水处理还需研究探讨。 4 结论与展望 根据以上分析,解决猪场废弃物污染问题,首先 应当加强猪场环境管理,从源头污水减量化考虑,采 用“零污染”干式养猪,减少用水量,基本实现零污染 物排放;或采用干清的方式代替水冲,既不会流失营 养物质,又可以大大减少废水的排放。养猪业属于传 统产业,猪场废水处理必须寻求经济可行、处理效果 好的方法。开发经济有效的处理工艺是目前猪场废 水处理的重点。高效厌氧反应器的研制、氮磷污染物 的去除、沼气发电技术及无害化资源能源的回收是今 后猪场废水处理的重要研究方向。 参考文献: [ 1 ] POACH M E SwineWastewater treatment bymarsh - pond - marsh constructed wetlands under varying nitrogen loads [ J ] Ecological Engineering, 2004 (23) : 165 - [ 2 ] 成文 养猪场废水处理工艺研究[ J ] 环境污染与防治, 2000, 22 (1) : 24 - [ 3 ] 邓良伟 水解- SBR工艺处理规模化猪场粪污研究[ J ] 中国给 水排水, 2001, 17 (3) : 8 - [ 4 ] 余远松 凤眼莲水生生态系统处理大型养猪场废水的应用研究 [ J ] 农业环境保护, 2000, 19 (5) : 301 - 畜禽粪便用于生产饲料的方法 随着我国畜牧业的蓬勃发展,生产规模化、集约 化趋势越来越明显,在给人类提供丰富的畜禽产品同 时,由于规模化养殖场的畜禽粪便和污水多不处理直 接用作肥料,某些地区甚至直接排入江河,造成严重 的环境污染。其实,畜禽粪便并非完全是不可利用的 废物,粪便中有一部分营养物质能被动物直接再吸 收,还有一部分物质可通过处理再被动物吸收。现在 被各国所接受和使用的主要处理方法有以下几种。 1 干燥法 一般只适用于营养物质含量较高的鸡粪。 1 自然干燥 将新鲜粪便单独或掺入一定比例糠麸拌匀后,摊 在水泥地面或塑料布上,随时翻动,自然风干、晒干, 然后粉碎,掺到其他饲料中饲喂。此法成本较低,操 作简单,但受天气影响大,晒干时造成的环境污染大。 2 加温干燥 干燥快速,可达到灭菌、灭杂草籽和去臭的目的, 但是经处理后的粪便养分损失较大,成本较高。 1 低温干燥 将畜禽粪便运到装有机械搅拌和 气体蒸发的干燥车间或干燥机、隧道窖中,在70 ～ 500 ℃的温度下烘干,使畜禽粪便含水量降到13%以 下,再储藏和利用。 2 高温快速干燥 将含水量为70% ～75%的 畜禽粪便通过高温快速干燥机,在不停旋转的干燥机 中,畜禽粪便通过间接加热( 500 ～700 ℃) , 12 s左 右,含水量即可降至13%以下。 3 微波处理干燥
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从汉代起，我国人民就积累了丰富的养猪经验，总结出一套较为科学的养猪技术。据有关专家根据各地出土的陶猪和滑石猪对照当代主要猪种研究，在汉代我国就已形成至少五个类型的优良种猪。华北猪：体型较大，头部长且直，耳大下垂。徐州师范大学历史系文物室收藏的陶猪圈，内有一陶猪，外型与华北猪相同，在苏北地区的汉墓中，这种体型的陶猪较为常见，如此看来，华北猪的分布范围较广。大伦庄猪：头嘴短小，颈、腿皆短，背阔微凹，腹部下垂，臀部发达。今产于江苏的泰州、泰兴、如皋一带，是我国优良猪种之一，泰州新庄汉墓出土的滑石猪，具有大伦庄猪的基本特征，看来这一猪种在汉代已经形成。四川猪：头短宽，颜面凹曲，身躯宽短，四肢结实，臀部丰厚，已具备早熟易肥的特点。贵州猪：体型小而丰圆，嘴尖细而短，属脂肪型。��(13)�� 汉唐周边地区也有养猪业。如《后汉书·朱浮传》中就谈到："往时辽东有豕生子白头，异而献之。行至河东，见群豕皆白，怀膞而还。"东北的挹娄，《三国志·魏志·东夷传》说"其俗好养猪，食其肉，衣其皮。冬以猪膏涂身，厚数分，以御风寒。"唐代室韦，《新唐书·北狄传》称其："有牛不用，有巨豕食之。"可见东北各族人民对我国养猪业的发展是有贡献的，我国较早形成了相畜术，西汉前期已出现相猪术，《史记·日者列传》记载了一系列的相畜专家，其中"留长孺以相猪立名"，可能还著有《相猪经》之类的专著，但早已失传，后人方以智在其《物理小识》中曾引留长孺相猪法："短喙无柔毛者良，一厢有三牙者难留。"《齐民要术·养猪》篇首就开门见山地说："母猪取短喙无柔毛者良。"贾思勰虽没有注明出处，但这是留长孺相猪法却毫无疑问。从近代农民的经验看，有柔毛者体质差，生长缓慢，无柔毛者则反之；嘴短者，吃口好，增重快，嘴长而一侧牙多者，则吃口差，生长慢，生下小猪 ，亦不健康，由此可见古代的相猪术还是有道理的。对于肉用猪的选择，贾思勰提出了看外型选择的方法，"共食豕，乳下者佳，简取别饲之。""乳下者"，小猪吃奶时最经常抢到奶头者，比其它小猪吃到的乳汁多，故生长发育快。� 初生小猪的养护，也形成一套专门的措施。南北朝气候寒冷，隆冬寒夜出生的小仔猪，必须采取防寒措施。《齐民要术》介绍了一种蒸法，小猪出生后放入蒸笼一宿，锅下燃以微火，使笼内保持一定温度和湿度，其效果如同当代妇产医院的小儿恒温箱，体现了我国古代劳动人民的聪明才智。人们还注意到，小猪生长过程中要及时阉割，才能提高出肉率，并使猪肉细嫩。小猪觅食和消化能力较弱，需要补充粟、豆之类的精料，但由于精料很少，为防被大猪抢食，人们采取的方法是："埋车轮为食场，散粟豆于内，小豚足食，出入自由，则速肥。"而大猪则被阻挡在外。这些措施使小猪的正常发育得到保证。在徐州地区的墓葬中,母猪哺乳仔猪的陶模型时有出土，其年代从两汉迄于北朝末期，如徐州汉兵马俑博物馆就有两件北齐时期的作品，母猪与小猪为浮雕式一体制作，母猪膘肥肚宽，躺卧地上，五六只体态圆滚的小猪，在一起拱着乳头吃奶，场景安详亲和，可以说是《齐民要术》养猪篇的佐证。在猪的催肥方面，西汉前期发明了"麻盐肥豚豕"法。《淮南万毕术》记载："取麻子三升，扌寿千余杵，煮为羹，以盐一升著中，和以糠三斛，饲豕则肥也。"麻子含油率很高（后世常用麻子榨油），捣碎煮熟，香味浓郁，适口性好且易消化吸收，以此喂猪，上膘很快。南北朝时期还采取减少运动的催肥方法，《齐民要术》提出"圈不厌小（圈小则肥疾）"，猪圈越小，猪的活动空间越小，运动量越小，消耗也越少，养分更多地转化为肌肉和脂肪，增肥自然更快。
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青岛祥苑干燥剂为您服务！2002年杜洛克的育种记录。测定猪总数为2963头，其中公猪1776头，母猪1187头；测定期75天左右，体重从30千克到100千克；公猪为单栏测定，母猪为小群测定，达100千克时进行活体测膘，测膘仪为PIGLOG105。 2数据处理和统计分析模型采用Visual F0和PEST 对数据进行整理。利用PEST对数据进行预备处理，生成VCE0能利用的系谱文件和数据文件。应用SPSS0计算各性状的表型值。采用个体动物模型（Individual Animal Model，IAM），测定的场、年、季和性别作为固定效应，个体号作为计算动物效应，窝号作为非相关随机效应使用。性状主要包括WT0（初生重）、AGE30（达30千克日龄）、AGE100（达100千克日龄）、ADG100（30-100千克日增重）和FAT100（达100千克背膘），表型数据均进行校正处理。估计模型为：y=Xb+Zu+Sl+e，其中y是观察值向量，b是固定效应向量，u是随机动物效应向量，l为个体出生所在窝的窝环境效应向量，e为随机残差效应向量。X、Z和S分别是对应于固定效应、动物效应和窝环境效应的设计矩阵。2．主要结果与讨论WT0、AGE30、AGE100、ADG100和FAT100的加性方差估计值分别是025、240、647、97和361；窝效应方差分别为017、240、276、61和308；遗传力估计值分别是342、312、326、331和462。FAT100/ADG100、FAT100/AGE100、ADG100/ AGE100、ADG100/WT0、ADG100/AGE30、WT0/ AGE30、AGE30/AGE100的遗传相关分别为-052、002、-837、-096、044、-510和478；表型相关分别为001、011、-823、020、090、-279和476。WT0、AGE30、AGE100、ADG100、FAT100的窝效应c2估计结果分别为229、118、136、179、060；它们的遗传方差、窝效应方差和残差占表型方差的百分比分别为2%、3%、5%，2%、8%、57%，5%、6%、5%，1%、8%、1%，2%、6%、8%。应用VCE0是目前估计遗传参数准确而快速的方法之一。程序考虑了包含在选择过程中的所有信息包括选择、淘汰的效应，程序必须同时分析所有的生长性状及其个体之间的所有关系。各生长性状均存在较明显的窝效应，其中残差方差占总方差的比例最大。本文估计的生长性状的遗传力估计值变化范围为312-462，它们有中等的遗传力，表明在个体选育中会取得较好的选择进展；估计值与王青来（2000）、Hofer,A（1998）、WANG,AG（1998）估计的相近。遗传相关估计的差异受许多因素的影响，有关ADG和BF相关性的报道有很大的不同，从中等有利相关（-26）变化到中等不利相关（55）都有。本文为这些参数的制定提供了依据。在估计遗传参数和育种值时需要考虑在模型中正确区分固定效应和随机效应的问题。朴和春等 [1 ] 认为 ,将猪的繁殖性状中的胎次性状归结到固定效应和将其归结到其他效应时所得出的方差组分有很大的差别 ,并对所估计的遗传参数和育种值的结果有很大的影响。目前 ,在估计遗传参数 This study was dealt with the influences of sex on the estimation of genetic parameters for the major economic traits of average daily, age at 30 kg, age at 90 kg, backfat thickness and body height in Duroc on the basis of the data from 3,443 heads in the Landrace breed tested at S Swine Breeding Farm in Icheon, Kyunggy Do, Korea, according to the animal model using MTDFREML The least squares means of the major economic traits for Duroc were statistically significant(P<05) in From the model, additive genetic heritabilities estimated including the maternal effect were all lower than it excluding the maternal If sex was considered as fixed effect the genetic correlations of all traits studied were higher than in males while were lower than in 【Keyword】：duroc;sex;economic traits;animal model;genetic parameters1 白杜洛克猪的品种特性及其在现代养猪生产中的战略地位 2 如何选择与饲养良种猪 3 影响母猪排卵数的因素 4 大约克、杜洛克和长白猪肌肉品质比较 5 后备母猪选育流程 6 长白猪甘露聚糖结合凝集素A基因的克隆与原核表达 7 猪ADAMTS-1基因对繁殖性状的遗传效应分析 8 介绍三个国外引进的瘦肉型良种猪 9 瑞系长白猪生长肥育性能及胴体肉品质研究 10 应用荧光定量PCR方法研究RPL29基因在通城猪和长白猪不同时期胚胎骨骼肌中的表达 11 长白猪皮下脂肪细胞大小的发育性变化 12 长白猪甘露聚糖结合凝集素的分离纯化 13 妊娠母猪钙缺乏的诊治一例 14 蓝塘猪和长白猪肝脏和肌肉中IGF-Ⅰ、IGF-ⅠR和IGFBP3基因表达的发育性变化 15 长白猪皮下脂肪细胞大小的发育性变化 16 百日出栏养猪要点 17 八眉猪、长白猪及长×八杂交猪肌肉组织中FoxO1基因的表达 18 不同日龄久仰香猪、剑白香猪与长白猪空肠粘膜组织学观察 19 新丰板岭原种猪场简介 20 家野杂交猪科研进展 21 新生仔猪先天性震颤症病例报告 22 长白猪典范选择指数的构建与通径分析化研究 23 嘉兴长白猪氟烷基因频率检测初报 24 鲁烟白猪生产性能测定报告 25 桑梓湖长白原种猪 26 优良种猪饲养中存在的问题及对策 27 长白猪生长肥育期生长规律的研究 28 民猪、长白猪及其杂种猪肢蹄性状的比较分析 29 不同来源长白猪生长肥育期生长规律的研究 30 瑞典长白猪繁殖性能的研究 31 瑞典长白泌乳母猪粗蛋白质与赖氨酸的适宜水平 32 长白猪 33 四招养猪好致富 34 断奶仔猪皮肤出现疹块疾病的防治 35 雌激素受体基因和长白猪繁殖性能相关研究 36 丹麦长白猪的引种及杂交试验 37 瑞典长白猪泌乳母猪粗蛋白质与赖氨酸适宜水平的研究 38 胎次、配种季节对丹系长白母猪繁殖性能的影响 39 长白猪 40 新美系长白猪饲养管理技术 41 与配母猪产仔数与公猪睾丸大小的关系 42 如何提高猪的瘦肉生产率 43 猪传染萎缩性鼻炎及猪痘诊疗报告 44 高效养猪窍门13则 45 吉林地区长白猪生长发育测定试验报告 46 吉林省长白猪的生长发育测定 47 畜牧学 48 种公猪的饲养管理 49 民猪、长白猪及其杂种母猪催乳素受体（PRLR）基因的NaeⅠ多态性与繁殖性状的相关分析 50 胎次、月份和妊娠期对长白、大约克和杜洛克母猪产仔数的影响 51 PAF对长白猪精子活率及顶体反应率的影响 52 《长白猪饲养与选育》 53 猪窝产活仔数与初生窝重及断奶窝重的相关分析 54 八眉猪与长白猪杂交试验 55 优质瘦肉型猪种——三江白猪 56 丹系长白母猪繁殖性状通径分析及最优回归方程的建立 57 桑梓湖种猪屠宰性能测定初报 58 辽宁省种猪生产性能测量的问题及对策 59 益生素对促进保育仔猪生长性能的影响 60 福建中国长白猪优选优育良种猪工程批准立项 61 早期断奶仔猪的营养 62 早期断奶仔猪的营养 63 怎样使猪多长瘦肉 65 达三猪 66 MTNR1A基因对大白猪和长白猪产仔数的影响 67 中药添加剂对猪增重的效果试验 68 长白猪典范选择指数的构建与通径分析化研究 69 哺乳仔猪链球菌病的诊治 71 福建省建阳市种公猪肢蹄病的调查 72 金枫猪 73 野公猪与鄂西黑母猪杂交一代猪与2种家猪生长性能比较 74 大汉梅母本系母猪杂交性能研究 75 新美系长白猪的引进选育研究与推广 76 民猪、长白猪及其杂种母猪ESR和FSHβ基因的多态性与繁殖性能的关系分析 77 野猪与长白猪对日粮养分消化率的比较 78 太湖猪内四元杂交组合与外三元杜长大组合比较试验 79 畜禽品种及产品价格 80 不同稀释液配方对不同公猪精液常温的保存效果 81 益生素对保育仔猪生长性能的影响研究 82 长白猪λ-干扰素基因的原核表达与分析 83 纯种长白猪的选育与利用研究 84 来自饲料厂和养殖场生产第一线的若干问答（二十三） 86 催乳素受体基因对大白、长白猪产仔数的影响 87 MTDFREML法估算长白猪繁殖与生长发育性状的遗传力 88 DⅡ母市系猪在内蒙古性能的初测 89 丹系长白猪哺乳期生长发育规律的研究 90 猪的品种与杂交利用（二）我国引入的优良猪种 91 速效催情针对诱导长白猪同期发情及提高受胎率试验 92 执行主编风采 93 坚持抓好场内测定 不断提高种猪质量 94 新丹系长白猪生产性能的初步观察 95 种猪生产技术讲座（一） 96 野猪与长白猪对日粮养分消化率的比较研究 97 贵州剑河久仰香猪繁殖性状研究 98 长白猪γ-干扰素基因的克隆与序列分析 99 剑河香猪与长白猪血液常规指标的比较 100 利用地方品种的可持续肉猪繁育体系 101 精子载体转基因家猪中供体种公猪的选择 102 PAF对长白猪精子活率及运动速度影响的研究 103 长白猪和哈白猪超数排卵的研究 104 大观山长白猪的选育近况 105 引进不同品系长白猪繁殖性能的比较 106 长白猪有关繁殖性状对60d窝重影响的分析 107 长白猪选育现状与展望 108 长白猪IL-6基因的克隆及其序列分析 109 杜洛克、长白猪、大白猪的杂交效果分析 110 Isolation, Identification of Differentially Expressed Sequence Tags in the Backfat Tissue from Meishan, Large White and Meishan x Large White Cross Pigs 111 新丹系长白猪在海南适应性的观察 112 玉山黑猪肉质评价与利用研究 113 农业部“十五”重点推广的瘦肉型猪良种 114 种猪相册 115 初夏季节二花脸与长白及约克夏公猪的行为性体温调节反应 116 市场欢迎瘦肉型猪 117 几种瘦肉型猪的杂交类型 118 QTL Detection on Chromosome 6 in Landrace×Lantang Pig Resource Population 119 江苏地方优良猪种集锦（一）——长白猪 120 四川通江县生猪品种改良出新招 121 久仰香猪染色体C-带多态性研究 122 长白猪和哈白猪超数排卵的研究 123 氟烷基因PCR-RFLP检测技术在杜洛克猪和长白猪中的应用 124 应用VCE4．0估计长白猪生长性状的遗传参数 125 大约克夏、长白、汉普夏和杜洛克4个品种的公猪中年龄对粪臭素和吲哚分布水平的影响 126 引入青海的长白猪繁殖性状相关及通径分析 127 无公害猪肉生产专题（八）：猪品种介绍 128 新丹系长白、大白猪选育研究进展 129 关系长白猪生长性状选育趋势 130 四川省种畜禽管理委员会公告 131 长白猪选育现状与展望 132 温氏长白猪生长性状的选育进展 133 猪GH基因全序列PCR-RFLPs研究 134 丹麦系长白猪选育工作的做法和体会 135 美系长白猪生长发育试验规律研究 136 新丹系长白 大白 杜洛克种猪选育初报 137 新丹系长白和大白种猪的生产性能测定和适应性观察 138 瘦肉型良种父系猪的引进和适应性观察 140 美系长白猪、大白猪、杜洛克猪新品系的选育研究 141 二花脸猪和双肌臂大约克、新丹系长白猪的选育与杂交利用研究 142 电场参数对长白猪精子电穿孔效率影响的研究 143 速效催情针对诱导长白猪同期发信及提高受胎率试验 144 猪的外貌评定技术 145 长白猪血浆酶活性与胴体性状的相关研究 146 几种瘦肉型猪的杂交类型 147 长白猪 148 长白猪 149 湖北省首次拍卖种猪最高猪价十五点五万元 150 长白猪肥育、胴体及肉质性状的遗传参数估测 151 长白猪SⅣ系生长发育性状的遗传参数估计 152 用动物模型估计猪的主要经济性状遗传参数 153 美系、英系、新丹系长白猪繁殖性能的比较 154 桑梓湖长白猪新品系选育与推广研究报告 155 长白猪精原细胞的分离和纯化 156 良种猪的品种介绍 157 长白猪生长和繁殖性状的遗传趋势分析 158 长白、大白及其正反交F1与沂蒙黑猪杂交后代肉用性能试验 159 性别对长白猪的主要经济性状的遗传参数估计的影响 160 美系长白猪的选育研究 161 杂交猪肥育效果的研究 162 Crossbreeding parameters for fertility traits in a rotational crossbreeding between Landrace and Pi6train pigs 163 杜长梅与杜长大杂交组合生产性能与胴体品质的研究 164 长白猪繁殖性状的遗传参数估测 165 长白猪生长发育性状的遗传参数估测 166 英、美、新丹系长白猪的屠宰性能比较 167 丹麦系长白猪三年选育结果初报 168 长白种猪生产性能的观测 169 两种猪种对含全脂大豆抗营养因子饲粮的消化率反应 170 加系长白和大约克种猪哺乳期饲粮适宜营养水平的研究 171 长白母猪主要繁殖性状综合选择指数 172 丹系长白猪恶性高温综合性（pMHS）基因的检测分析 173 长白猪的生长曲线分析 174 丹系长白猪繁殖性状表型参数与选择指数的研究 175 两个品系长白猪生产性能比较 176 江西省2001年农业主推（示范）品种介绍（三） 177 综合性应激致发经采长白猪精子死亡的研究报告 178 英系长白猪性能的观察 179 荣昌猪与加系长白猪杂交肥育试验研究 180 长白猪体长遗传力的估测 181 太湖猪与外种猪杂交的后代杂种优势分析 182 近交对长白猪种繁殖性能的影响分析 183 新温州白猪的选育研究 184 丹麦系长白种猪三年选育工作报告 185 加系长白猪引种饲养的效果观察 186 天津长白猪简化综合育种值的研究 187 提高长白猪,约克夏猪断奶仔猪成活率的探讨 188 长白猪胴体组成与瘦肉率的关系 189 长白猪主要选育性状间的典型相关分析 190 天津长白猪育种目标的研究——性状经济权重的计算 191 试用丹麦长白替代迪卡C系改造迪卡母系的试验 192 长白猪,约克夏猪纯繁高产系的选育研究报告 193 长白猪,约克夏猪纯繁高产系选育的研究 194 白长猪选育 195 海风藤酮对PAF影响长白猪精子活率及运动能力的拮抗作用 196 引进加拿大长白和大约克种猪的适应性研究和生产性能测定 198 美、英、新丹系长白猪生长性状比较试验 199 杜洛克大约克和长白猪不同杂交组合对生产性能的影响 200 长白猪繁殖性状遗传参数估测 201 选种指数在长白猪,约克夏猪高产系选育中的应用 202 长白猪综合选择指数及其通径分析化研究 203 我国引进的四大优良猪种 204 新丹系长白猪屠宰及胴体品质测定初报 205 德阳市种畜种长白猪选育群的氟烷基因分析 206 SZH长白猪0—2世代选育进展 207 加拿大长白和大约克夏种猪与本地猪经济杂交利用的研究 208 引进加拿大长白和大约克夏种猪的适应性研究和生产性能测定 209 长白猪,约克夏猪纯繁高产系的选育方法及效果 210 血小板活化因子对长白猪精子顶体反应率的影响及海风藤酮对其的 … 211 杜洛克,大白,长白猪的生长和肉用性状杂交效果研究 212 瘦肉型猪的饲养与管理（一） 213 四川美系长白猪的氟烷基因分析 214 加系长白猪选育的研究 215 长白猪氟烷基因型与生长性状的相关研究 216 长白青年猪的繁殖规律初探 217 长白猪生产性能和肉质关系初探 218 二花脸猪与长白猪不同杂交繁育方式的繁殖性能 219 东安猪与大约克夏,长白猪杂交育肥试验 220 杜洛克与大约克,长白猪杂交配套的初步研究 221 长白猪定县猪芦台白猪肌肉组织学特性与肉质关系 222 应用BLUP法进行长白猪主选性状的遗传趋势分析 223 丹系长白原种猪繁殖性能初步观测 224 不同生长期长白猪体脂代谢的特点与cAMP的调控作用 225 丹麦长白猪在江汉平原饲养观察 226 天津丹麦长白猪选育报告 227 长白猪典范选择性状的综合优化研究 228 法国皮特兰,比利时长白猪适应性及应用研究 229 美系和丹系长白猪性能对比观察 230 长白,大长和杜洛克仔猪高床网上栏饲养效果的观察 231 长太杂交一代母猪繁殖性观察 232 美系长白猪性能的观察 233 提高约克夏猪,长白猪仔猪育活率的技术措施 234 三个引进纯种猪血液生化指标的研究 235 长白母猪发情行为特征系统观察 236 皮特兰,比利时长白猪纯种肥育试验报告 237 国内饲养的瘦肉型猪良种 238 金华猪,皖浙花猪和长白猪氟烷基因检测（简报） 239 长白猪肌纤维特性研究 240 民猪,北京黑猪及长白猪背最长肌还原糖含量测定 241 长白猪新品系选育 242 长白猪性行为初步观察 243 五指山小型猪在GH位点和小卫星位点上与长白猪和枫泾猪的差异 244 通过猪毛检测丹麦长白猪氟烷基因的变异 245 长白猪,北京黑猪及东北民猪脂肪酸及氨基酸组成 246 长白猪北京黑猪及民猪肌肉组织学特性研究 247 长白猪繁殖性能统计与初步分析 248 选育中的长白猪O—Ⅲ世代后备猪整体生长发育的研究 249 长白猪血清酶活性与胴体性状关系的研究 250 长白猪胴体品质选择的研究 251 长白猪“老三系”与“丹系”肥育性能研究 252 二花脸纯繁与杂交猪繁殖性能的比较 253 肉质性状的品种及性别效应 254 枫泾猪,香猪和长白猪的DNA指纹图分析 255 关中黑猪与长白猪脂肪形成的细胞学和组织化学比较研究 256 “皮特兰”,‘比利时长白猪“与”上海白猪“杂交利用的研究 257 杂交对猪肉蛋白质品质的影响 258 用微型猪测定氨基酸消化率的生物学试验研究 259 长白仔猪采食行为的观察 260 季节和高温对集约化饲养长白猪繁殖性状的影响 261 长白猪选育研究报告 262 法国皮特兰猪,比利时长白猪的应用与推广 263 英系长白和大约克夏猪生产的性能测定 264 长白猪若干繁殖性状的通径分析 265 长白猪不同饲料配方饲料试验报告 266 杜X长大三品种杂交配套的研究 267 比利时长白猪,皮特兰猪的肌纤维超微结构和肌肉组织化学特性研究 268 皮特兰,比利时长白猪氟烷敏感检测试验 269 梨树县种猪场长白猪繁殖性能分析（I） 270 东北民猪长白猪及杂种猪肌肉氨基酸组成的研究 271 长白猪两品系及其不同杂种屠宰性能分析 273 丹系长白猪综合选择指数的研究 274 长白猪与大约克夏 杜洛克猪的杂交效果 275 埋植Anabolic对长白猪脂组织脂肪酸组成的影响 276 法国皮特兰及比利时长白猪的杂交利用四报 277 东北民猪,长白猪和杂种生长肥育猪肉质特点 278 长白猪乳头数的遗传 279 法国皮特兰和比利时长白猪引进情况 280 长白猪暴发弓形体病的报告 281 大约克夏猪和长白猪肢蹄结实度的遗传分析 282 法国皮特兰及比利时长白猪杂交利用三报 283 怎样治疗渗出性皮炎 284 东北民猪与哈白,长白猪繁殖力比较及其杂交效果分析 285 梅山猪与长白猪染色体核型分析 286 长白猪等生长肥育猪不同营养水平肥育对比试验：Ⅰ肥育及胴体性状 287 丹麦长白猪生产性能观察测定 288 法国皮特兰,比利时长白猪杂交利用研究二报 289 皮特兰、比时时长白猪与上海白猪杂交利用研究初报 290 丹麦长白猪泌乳特性及营养利用的研究 291 东北民猪,长白猪和杂种猎生长肥育的研究：III胴体化学组成 292 东北民猪,长白猪和杂种猪生长肥育的研究：II,肌肉生长的特点
新时期需求背景下深化保育猪养殖技术研究的重要性随着我国生猪养猪过程中规模化养殖模式的推行，保育猪作为我国生猪养殖过程中的重要组成部分之一，保育猪养殖技术应用的良莠，会在极大程度上影响后续生猪养殖的经济效益。比如，在实际的养殖过程中，如果养殖者无法实现对这一部分正处于断奶阶段仔猪进行科学的养殖，就很容易造成这一部分仔猪在养殖的过程中出现各种各样的健康、发育问题，影响保育猪的生长发育，同时降低仔猪的育肥效果，从而影响实际规模化养猪场的经济收益。由此，在这一背景下，针对规模化养猪场的保育猪养殖技术应用已然成为了未来生猪养殖过程中迫在眉睫需要解决的问题。二、规模化养猪场保育猪养殖技术应用中存在的不足针对这一问题，笔者随机抽取了我国山西省原平市的5所规模化养猪场的保育猪养殖技术应用情况进行调查、研究，通过调查研究结果笔者发现在实际的规模化养猪场运行过程中保育猪养殖技术应用过程中存在的不足和问题集中表现在如下几个方面：1、养殖者对养殖技术应用重视程度不足对于山西地区的部分规模化养猪场保育猪养殖技术应用的实际情况来看，笔者发现在实际的养殖过程中存在比较明显的养殖者对于养殖技术重视程度不足的问题，存在很多养殖者将保育猪与普通生猪进行混养，大大提升了保育猪在养殖过程中患病的几率，同时限制了养殖的效果。2、部分规模化养猪场养殖环境比较恶劣对于山西地区部分规模化养猪场而言，其开展规模化养殖的目标就是为了获得相应的经济利益，进而导致很多养殖者们在进行生猪养猪过程中并不愿意为生猪的居住、生活环境投入更多的资金。据调查，存在很大一部分山西偏远地区的规模化养猪场存在养殖环境恶劣的问题，为保育猪养猪过程中疾病产生、传播预留了温床，对保育猪的生长、发育造成了极为直观的恶劣影响。3、养殖者对养殖过程中的监督管理有限受固有生猪养殖思维影响，导致很多养殖者在养殖的过程中会忽视的保育猪的照顾和关注，这种情况的存在势必会造成养殖者无法及时察觉到保育猪的异常情况，从而威胁了实际的保育猪养殖效果，降低了规模化养猪场的经济收益。三、规模化养猪场保育猪养殖技术应用的要点1、做好保育猪养殖过程中饲料基础的管理对于保育猪养殖换环节而言，饲料作为影响生猪养殖的重要因素之一，在应用保育猪养殖技术的环节，首先就应针对以往养殖过程中常见的饲料予以针对性的管理，从保障饲料的质量入手，逐步提升对保育猪养殖环节饲料的营养配比，以此最大程度上实现保育猪养殖技术应用的效果，推动后续我国生猪养殖领域的发展。比如，就这一环节，首先，管理者们应着眼于保育猪养殖过程中比较常见的饲料霉变问题进行针对性的处理，在源头上规避因饲料问题而引发的保育猪繁殖能力、免疫水平降低的问题，以此实现保育猪养殖技术的应用，提升实际养殖的效果。其次，在确保饲料安全的基础上，管理者们也应根据不同时期保育猪的生长需求，合理的为其配备与其成长阶段相适配的营养饲料，时期能够通过科学的喂养，在最短时间内实现饲料和保育猪体重的转化，从而实现这一领域技术应用的目标。比如，在实际饲料的配比环节，养殖者应避免以往养殖过程中在饲料中大量添加蛋白质的错误思维，结合保育猪生长的需求合理的配制，以此实现科学喂养的同时提升保育猪养殖的效益。2、做好保育猪养殖过程中养殖环境的管理通过对以往规模化养殖过程中的保育猪养殖技术应用环节，笔者认为如果想要实现预期的保育猪养殖技术应用效果，针对规模化养猪场的保育猪养殖环境予以优化管理也是未来应用这一技术过程中不可忽视的重点。（1）就这一环节，技术人员可以通过保障猪舍适宜通风水平的方式，有效的控制高密度生猪养殖过程的养殖环境，以此为后续实现预期的技术应用目标奠定基础。比如，在实际的保育猪养殖过程中，技术人员应根据外部环境的变化结合猪舍的实际情况，开展适度的保温和通风操作，为保育猪养殖营造良好的生活环境，同时为后续相关技术的应用奠定基础。（2）技术人员应着眼于规模化养殖场的实际情况对生猪进行分群的管理。就实际的养殖环节，技术人员还可以根据保育猪的不同生长情况将保育猪进行分组，将长势、大小、育龄水平相当的生猪划分于同一个饲养小组，从而针对性的针对这一小组保育猪的实际情况进行综合性的养殖、调控，最大程度上保障实际养殖的效果。（3）应及时的展开对规模化猪场保育猪的免疫接种操作，提升保育猪自体的免疫能力，以此实现预期的规模化猪场保育猪养殖技术应用。在规模化养猪场的保育猪养殖过程中，定期针对适龄保育猪接种疫苗也是实际养殖技术应用环节的重点所在。比如，对于实际养殖过程中出现精神萎靡、食欲减弱等情况的保育猪，养殖者们应及时的予以隔离、治疗，从而最大程度上降低养殖过程中可能会出现的疾病传染问题，实现提升保育猪养殖效果的目标。
猪群的健康管理 养猪业市场行情的轮回波动，总是让养猪人几多欢喜几多愁。但这是正常规律，是市场调节的结果，以后也将循环往复下去。生产水平低下、猪病接连不断，才是养猪业的真止灾难，才是让养猪人承受痛苦的根本原因!就拿每头母猪每年提供的肥育猪数来说，全国平均不到千头，可见有相当数量的猪场是赚不到钱的! 市场行情的跌宕起伏，固然影响着养猪效益;把猪养好实现每头猪的效益最大化，才是养猪人最应该关注的焦点。采取综合措施，加强猪群的健康管理，才能实现猪群的健康、高产、高效。1加强人员管理和培训 猪群的健康管理是山人来执行的，员工素质的高低将直接影响执行的结果。 首先，要对猪有一颗爱心。要热爱养猪事业，应该以轻松卞俞决的心情投入养猪工作。“要我干”与“我要干”，所得到的结果将是大相径庭的!要设身处地为猪群着想，要无微不至地关心照顾猪群。对小猪，要给予孩子般的呵护;对怀孕母猪，要给予孕妇般的呵护;对哺乳母猪，要给予产妇般的呵护;对公猪，要给予贵宾般的呵护。只有这样，猪群才能源源不断地为我们创造则富。如果仅仅把猪当成畜生来对待，漠不关心，甚至野蛮粗暴，猪群在没有适宜的环境、得不到良好的饮食、凄苦恐惧的状态下，连最起码的生存都谈不上，更何祝为我们创造则富了! 其次，员工队伍要有坚强的执行力。通俗地讲，执行力就是将一各种思想观念、规章制度和操作规程执行到位、落到实处的能力。有很多猪场在专家或者专业技术人员指导下，制定了一系列切实可行的猪场管理方案，但最终的结果还是问题不断。这在很大程度上与执行有关。“目标十执行=结果”，缺乏执行力，即使有再好的方案、再止确的目标，也不可能得出好的结果。拿消毒这个环节来讲，假设规定3天消毒1次，在实际施行过程中就可能出现多个问题:消毒没消毒?用的什么消毒药?刺激性多大?浓度多大?舍温及水温多高?一天当中的什么时间消毒的?是否和疫茁接种相冲突?猪舍或猪群的卫生状祝如何?猪群反应如何?••…能否得到强有力的、止确的执行，将在很大程度上影响消毒效果。 第三，在确保猪场生物安全的基础上，想方设法，给员工创造一个相对宽松白山的环境。猪场享有“文明监狱”的“美誉”，这似乎是降低职业风险的需要，但也成了很多养猪人的无奈。一天24小时蹲在猪场里，一年难得回家儿次，环境极脏，伙食极差，整天机械式地重复着枯燥乏味的生活和劳作。在这种“监狱”似的环境中，员工的情绪往往是低落和烦躁的;在这样的环境中，员工很难表现出旺盛的工作热情，很难发挥出攻无不克的战斗力。于是，很多猪场都出现了“用工难”的尴尬局面:畜牧兽医技术人员难找，像样的饲养员也难找，跳槽现象频频发生。员工队伍不仅素质低，‘非常不稳定。在这种局面下，要确保猪群的健康、要达到较高的生产水平，儿乎是不可能的!因此，要不断改善员工的饮食和居住条件，以缓解员工被压抑的感觉;要改变过于严苛的管理模式，lfu代之以人性化的管理模式;采用“请进来、派出去”的方式，定期进行技术和管理培训，使员工有一种成长的白豪感;不断采用先进的生产设备和技术，从降低员工的劳动强度和工作难度;营造积极、乐观、团结、向上的企业文化氛围，增强员工对企业的认同感和归属感。2在种猪选育工作中，要坚持把“健康、高产”当作}几要目标，lfu不是一味地追求漂亮的体形健康，即没有特定病原体、适应性强、抗病力强;高产，即繁殖性能好、生长速度快、产肉性能好。平均一头母猪一年提供的断奶仔猪或者肥育猪的头数，是决定一个猪场盈利与否的重要指标。平均一年提供育肥猪不足14头，盈利的可能性不大;超过18头，则，损的可能性不大。如果没有健康、高产的猪群，则猪场的经营状祝是不可能达到盈5平衡线以上的! 在实际养猪生产中，却有相当多的猪场热衷于引进类似于健美运动员体形的种猪，有的甚至声称“非双肌臀”不要!为了迎合市场需求，很多种猪场也不得不调整选育方向，把培育外观漂亮的猪当成首要目标。这样一来，猪的体形的确越来越漂亮了，随之带来的弊端也越来越让养猪人头痛:抗应激能力差、发病率高，母猪发情不明显、配种准胎率低、产活仔数低、难产的比例大幅度提升。 必须明确:养猪的目的是为了赚钱不是为了好看;要养赚钱的猪，lfu不是养好看的猪。具备和谐健康体形、能多产仔、生长快、饲料一效率高、生产更多优质猪肉的种猪，应该是育种学家、种猪场、商品猪场、屠宰)‘共同追求的目标，不应片面追求某项体形目标，走向极端，那将会产生很大的负面影响。3调整疾病防制观念，彻底摒弃“病来乱求医”的治疗方式，树立“养重于防、防重于治”的观念 侧重于“治”的猪场，往往是漏洞百出、危机四伏的猪场，员工充当了“消防队员”的角色，为了“火火”lfu忙得焦头烂额;侧重于“防”的猪场，一般是管理水平和生产水平较高的猪场，员工能够有条不紊地从事防疫和保健工作，很少出现大的疫情;1fO侧重于“养”的猪场，则是进入了“出神入化、游刃有余”境界的猪场:员工轻松快乐，猪群悠哉游哉! 这里的“养”是广义的养，包括良好的环境控制、良好的营养供给和良好的饲养管理。 良好的环境控制。合格的养猪人必须具备很强的环境意识:没有好的环境，就不可能有好的猪群;要想养好猪，首先要创造良好的环境。猪场大的环境应力求绿树成荫、花草遍地、没有异味、极少蚊蝇。栋舍之间应适当拉大距离，以利于通风、采光和防疫。进入办公区，应感觉不是进了猪场，lfi!是进了修身养性的庄园。猪舍小的环境应力争达到“干、净、暖、通风”4项标准。“干”指干燥，潮湿的环境不利于任何猪的生长、发育和繁殖;“净”指清洁卫生、及时清除污染物;“暖”指舍内温度适宜，冬天不寒冷、夏天不炎热;“通风”指换气良好、空气新鲜，空气中有害气体、灰尘、病原微生物浓度大幅降低。 良好的营养供给。饲料一成本是应该考虑的，但不可一味追求饲料一成本的降低，因为低的营养水平往往导致低的养殖水平。除了蛋白质、能量等应满足猪的营养需要外，更要确保足够的、比例均衡的多种维生素、微量元素和氨基酸等营养物质的供给。好的饲料一所起的作用，远远超过任何“灵月一妙药”。近年来大面积流行的所谓“高热病”，在一定程度上与养猪场、户过分追求降低饲养成本有关，用便宜饲料一、便宜药物和疫茁，包括在员工使用上也优先选择月薪要求低的员工，从lfu导致猪群健康状祝差、生产水平低。 良好的饲养管理。关键是对猪要有一颗“爱心”，这点在前面已述及。善待猪群者，猪会给以丰厚的回报:产得多、活得多、长得快;lfu虐待猪群者，猪只能给以微薄的回报:产得少、活得少、长得慢，这种回报可能连成本都不够。要尽可能减少诸如转群、换料一、注射、环境突变等对猪群造成的应激，使猪群充分发挥其遗传潜能。4对关键性的疾病进行净化，可使疾病控制难度大大降低 近儿年困扰养猪业的严峻疫情当中，病原是复杂多变的。有病毒:猪瘟病毒、蓝耳病病毒、伪狂犬病病毒、圆环病毒2型、流感病毒;有细菌:副猪嗜血杆菌、链球菌、巴氏杆菌、大肠杆菌、放线杆菌;还有支原体、弓形虫、附红细胞体等等。想把所有病原体都消火掉是困难的，也是不现实的。在全国一各地众多的疫情当中，猪瘟、蓝耳病和伪狂犬病都扮演了重要角色。对猪瘟和伪狂犬病进行净化，实践证明是切实可行的，也是行之有效的。 从2004年起，在中国兽医药品监察所丘惠深研究员指导下，山东省济宁原种猪场在山东省率先开展了全群猪瘟净化工作，每年两次对公猪、母猪和后备猪进行全群采样检测，至今已有5年多的时间。从2008年下半年起，济宁原种猪场又开始了猪群伪狂犬病的净化工作。尽管在这方面还存在一些争议，比如有无净化的必要、采用何种方法净化、能否达到顶期目的等等，但从全场生产水平的不断提高和引种客户的良好反映来看，疾病净化工作已经取得了巨大成效，我们将坚持不懈地做下去。 猪瘟净化方法:逐头活体采集扁桃体，到有条件的研究机构用荧光抗体法检测，凡抗原阳性者即为带毒猪，应坚决淘汰。净化的难度不在于技术难关，也不在于检测费用，lfi!在于巨大的淘汰成本，但这对本场和客户的长期利益都是值得的。5不要把“救死扶伤”当成养猪人的职责，应执行严酷的淘汰制度 在人医方面提倡“救死扶伤，发扬革命的人道}几义精神”，这是I}所当然的。lfi!在养猪生产实践中，如果一味追求“救死扶伤”，必将造成猪病的进一步泛滥。养猪的目的是为了赚钱，lfu不是研究疾病。对疾病的研究，应该是高等院校、利一研院所的专家和教授们的工作。 热衷于研究、治疗一各种疑难杂症的猪场，不可能是高效益的猪场，反倒有可能成为一各种病毒、细菌、支原体等病原微生物的乐园!吴增坚教授提出的“五不治”原则，具有很现实的指导意义:无法治疗的病猪不治，治疗费用高的病猪不治，费时费工的病猪不治，愈后经济价值不高的病猪不治，传染性强的病猪不治。经过一段时期的严酷淘汰，病净化将发挥积极的作用，猪群的健康状祝和生产性能会明显提高。6高度重视霉菌毒素对猪群的危害 2003年前后，霉菌毒素的危害开始引起养猪业的重视。回首过去匕八年的时间，霉菌毒素对养猪业造成的危害，已经远远超过单独的某一种疾病。近儿年闹得沸沸扬扬的所谓“高热病”中，霉菌毒素“功不可没”。 饲料一的作用胜过一切灵月一妙药，但如果饲料一原料一发生霉变，霉菌毒素就会对猪产生一定的毒害作用，甚至引起猪群发病死亡。玉米、豆粕、鼓皮、鱼粉等原料一都有可能受到霉菌毒素污染。在我国危害养殖业最}几要的是镰刀菌毒素，有玉米赤霉烯酮、伏马菌素和去氧瓜萎镰菌醇(呕叶毒素)，还有黄曲霉毒素、储曲霉毒素等，可引起猪群采食量下降、生长不良、泌乳力下降、发情不止常、流产、死胎等现象。霉菌毒素的免疫抑制作用，是尤其令养猪人头痛的问题!可以导致免疫效果降低甚至免疫失败，还可以造成用药无效。接种了猪瘟疫茁还照发猪瘟，接种了伪狂犬病疫茁还照发伪狂犬病，不一定是疫茁不好，也不一定是程序有问题，很可能是出现了免疫抑制。在实验室中证明很敏感的药物，应用到猪群中防治某些细菌性疾病，也有可能毫无效果。 2003年，很多玉米受到霉菌毒素污染，该年度猪群发病率明显升高;2006年，全国很多地区发生了猪的“高热病”，养猪业损失更为惨重，这在很大程度上与2005年收获的玉米受霉菌毒素污染有关。2009年9月，北方很多地区阴雨天气比较多，尤其应该警惕霉菌毒素可能造成的危害。 减轻霉菌毒素造成的危害，关键是要严把原料-采购关，宁可每斤多花儿分钱进好货，也不可贪图便宜进劣质原料一。有条件的可使用种子精选机对玉米等原料一进行精选，筛除小的霉粒及杂质。根抓霉菌毒素的污染情祝，在饲料一里面加入一定量的高效霉菌毒素处理剂，可以在一定程度上降低霉菌毒素的危害。7制定切实可行的防疫保健程序 要因地制宜、因场制宜、因时制宜，制定利一学的防疫保健程序，并确保落到实处。这里说的防疫保健程序，包括疫茁接种，也包括通过注射给药、饮水投药、饲料一投药等形式进行的药物保健。这些措施非常重要，直接关系到猪场的生存和发展。应该强调的是，任何专家推荐的任何防疫保健程序，都不可能是“放之四海lfu皆准”的真理，必须具体情祝具体分析。在某些问题上，一直是有不同观点的，不同的专家教授之间甚至争论不休，比如:哪些疫茁应列入防疫程序、猪瘟可否做超前免疫、蓝耳病疫茁有无接种的必要、若接种蓝耳病疫茁则应选火活茁还是弱毒茁、口蹄疫的防疫效果为何常常不理想等等。 专家教授的观点要虚心学习，其他先进猪场的成功经验也要积极借鉴，这样可以使白己少走弯路。但不加分析地对防疫保健程序进行照搬照抄，将是很危险的!必须经过小群试验，经过一段时间的对比、分析和总结，才可以确定适合白己的程序。对猪场lfi!言，稳定才是硬道理，合适的才是最好的
通过对北京相关机构的调查确定,栀子、白术、牛膝均为临床常用中药。《中国药典》2010年版一部收载其饮片包括栀子、炒栀子、焦栀子、白术、炒白术、焦白术、牛膝及酒牛膝。其中定性分析方面多采用薄层色谱鉴别,定量方面多采用色谱法测定部分指标成分的含量。然而,中药具有化学成分复杂,炮制方法多变的作用特点,对于中药而言,这种质量控制模式存在缺陷。基于此现状,本文以这九种药材饮片为研究对象,在现有的质量标准基础上进行了一系列的研究,以期完善和提高质量标准的控制水平。C18反相薄层色谱定性鉴别的研究首次采用C18反相薄层色谱代替传统的硅胶薄层色谱,对栀子、白术、牛膝等九种饮片进行定性鉴别的研究。相较于原有质量标准中的定性鉴别,本研究中白术及其炮制品的C18反相薄层色谱定性鉴别法,可以得到更为丰富的信息,提高鉴别的准确性；而各药材饮片的前处理方法更为简便,展开剂更为简单,安全；同时C18反相薄层色谱与高效液相色谱法所反映信息一致,可用于药材的高通量、快速检测。指纹图谱的研究采用高效液相色谱法建立了栀子、白术、牛膝等九种饮片的指纹图谱。栀子饮片及炒栀子的指纹图谱中标定了9个特征峰,焦栀子的指纹图谱中标定了5个特征峰,10批不同厂家的栀子饮片相似度在95以上,10批不同厂家的炒栀子饮片相似度在90以上,9批不同厂家的焦栀子饮片相似度仅在70以上；白术、麸炒白术、土炒白术及焦白术指纹图谱中标定了10个特征峰,不同厂家的白术饮片,麸炒白术,土炒白术的指纹图谱相似度在95以上,10批不同厂家的焦白术相似度在70以上；牛膝、酒牛膝指纹图谱中标定了14个特征峰,不同厂家的白术饮片,13批不同厂家牛膝的指纹图谱相似度在90以上,5批不同厂家酒牛膝相似度在70以上。采用高效液相色谱与质谱联用技术,对各饮片指纹图谱中的特征峰进行了指认。栀子、炒栀子、焦栀子指纹图谱中的8个特征峰得到了初步指认；白术、麸炒白术、土炒白术及焦白术指纹图谱中共指认了6个特征峰；牛膝、酒牛膝指纹图谱中的7个特征峰得到了初步的指认；通过对各饮片指纹图谱中特征峰的初步指认,能够得到各饮片更加完整的化学成分信息。多指标成分的含量测定利用高效液相色谱法,建立栀子、炒栀子及焦栀子中环烯醚萜苷类化合物(京尼平龙胆二糖苷,栀子苷)和二萜色素类化合物(西红花苷Ⅰ)的含量测定方法；建立了白术、麸炒白术、土炒白术及焦白术中内酯类化合物(白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)和挥发油类化合物(苍术酮)的含量测定方法；建立了牛膝及酒牛膝中植物甾酮类化合物(p-蜕皮甾酮)的含量测定方法。所建立的九种饮片的含量测定方法精密度、稳定性、重复性RSD均小于2%,准确度范围为95%～105%,方法学均符合规定,证明所建立方法准确,可靠,可作为九种饮片的质量控制方法。水煎液的研究采用高效液相色谱法建立栀子、白术、牛膝等9味饮片水煎液的多指标含量测定方法。分别测定了栀子、炒栀子及焦栀子水煎液中京尼平龙胆二糖苷,栀子苷,西红花苷Ⅰ的含量；白术、麸炒白术、土炒白术及焦白术水煎液中白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ及苍术酮的含量；牛膝及酒牛膝水煎液中p-蜕皮甾酮的含量,并与上述含量测定结果进行比较。结果显示有机试剂提取液及水煎液中各类成份的含量均有较大差异,且具有一定变化规律。
域外畜牧科技的引进及其本土化，是域外引进的畜牧良种、畜牧技术等适应中国的生存环境，并且融入到中国的社会、经济、文化、价值体系当中，逐渐形成有别于原生地的、具有本民族特色的新品种的过程。具体的畜牧良种方面，从自古的“六畜”、“奇畜”到今天的畜牧业发展都曾受到域外因素的影响。畜牧动物如此，畜牧植物也有引进及本土化的历程，以苜蓿为代表的牧草就在引入中国后发生了较大的功能性改造。中国的畜牧业发展史也是在借鉴外族经验与教训的同时才能不断创造辉煌。此外，畜禽饲养技术、畜牧兽医技术的不断成熟也掺杂着域外的因素，而域外引进的畜牧良种在提高了畜牧业地位的同时也促进了畜牧制度的完善与发展。因此研究域外畜牧科技的引进及其本土化意义十分重大。本文以域外畜牧科技的引进及其本土化为研究对象，对历史时期域外引进的主要畜牧动物、植物及畜牧技术进行系统梳理，并对其本土化的主要形式、影响因素及最后所带来的影响进行了论证分析。论文整体分为六章。第一章为绪论，主要包括研究背景、研究目的和意义、研究的依据、国内外研究现状以及本文的创新与不足之处。第二章论述域外畜牧科技的引进及其本土化的相关概念界定及对本土化理论的把握，对“域外”、“引种”、驯化与驯养之间的关系等进行了阐释。第三章主要是对畜牧良种的引进和本土化梳理，具体从劳役牲畜及畜牧植物-苜蓿两个方面分析其引进历程及本土化。第四章主要分析域外畜牧技术的引进、畜牧良种的引进对畜牧制度的发展发挥的作用。第五章论证域外畜牧科技引进及本土的形式与影响因素。第六章在分析域外畜牧科技引进与本土化过程中总结了其对中国社会的影响，在政治、经济、社会、文化等方面一一进行了阐述，也由此为着力点，从更宽泛的角度和更深入的挖掘文章的写作意义，以求切实能对域外畜牧科技的引进及其本土化有所研究创新。最后为结语部分，在总结经验、教训的同时做一些历史角度的思考，以期能对现实有所启发，也是完善了篇章的逻辑结构，是为本文的收尾。 [1] 夏学禹 论中国农耕文化的价值及传承途径[J] 古今农业 2010(03) [2] 余达忠 农耕社会与原生态文化的特征[J] 农业考古 2010(04) [3] 汪慧玲,张文婷 汉唐西北农牧分界线变迁原因研究[J] 农村经济与科技 2010(06) [4] 齐秀华 游牧经济的生产力构成及其基本内涵[J] 理论研究 2009(06) [5] 罗志田 与时偕行的中国农耕文化[J] 中华文化论坛 2009(S2) [6] 程芳 浅论汉武帝“富国强兵”战略与抗击匈奴的胜利[J] 黑龙江史志 2009(19) [7] 王静 魏晋南北朝的移民与饮食文化交流[J] 南宁职业技术学院学报 2008(04) [8] 樊志民 农业进程中的“拿来主义”[J] 生命世界 2008(07) [9] 吴伊娜 对游牧文化与农耕文化的一些认识[J] 内蒙古科技与经济 2008(04) [10] 额尔敦扎布 游牧经济的合理内核——人与自然的和谐[J] 内蒙古统战理论研究 2007(01)
畜牧方面你这个是哪个学校