食品与营养科学期刊是核心期刊吗

发布时间：2024-05-28 08:08:37

食品与营养科学是核心期刊吗

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食品与营养科学是核心期刊吗吗

截至2013年底出版的《食品科学》杂志在封面上除中文学术期刊数据库外，国外数据库仅有美国CA和FSTA，CA——即《化学文摘》（Chemical Abstracts），1907年创刊,由美国化学会所属化学文摘服务社编辑出版, 现为世界上收录化学化工及其相关学科文献最全面，应用最广泛的一种文献检索工具。FSTA——即《食品科学与技术文摘》(Food Science and Technology Abstracts)，由英联邦农业局国际食品情报服务处编辑出版，是一部有关食品基础科学和食品加工、利用等应用方面的专业性检索工具书，其文摘绝大部分为指示性文摘，具有较高的实用和指导意义。封面未标出相关字样，应该没有被SCI《科学引文索引》(Science Citation Index)收录。

主要看你写的是什么方向的文章还有你想发表到一个什么层次的期刊。如果你是做食品的，核心期刊有食品与营养科学等等。如果你是做土木的，核心期刊有土木工程等等。如果你是做微生物的，核心期刊有生物工程等等。所以，你要根据自己的专业或者是论文的写作方向来确定相应的期刊。