这种刊物好像没什么稿费吧，投稿需要支付版面费，找人做还需要支付操作费。
可以认定为核心期刊，不过没有稿费，现在的杂志社都是靠市场生存，一般要收取版面费呢。
请问你发表文章不是为了个人利益吗？杂志社收取版面费又有何不可呢？每个刊物对文章内容和质量都会有一定要求，不是说随便一篇文章就能发表。专业电子类期刊可帮你发表。
期刊现在差不多都是以盈利为目的的最好是找个代理机构，见刊速度很快的广州辑文信息科技有限公司
刊名： 现代电子技术 Modern Electronics Technique主办： 陕西电子杂志社;陕西省电子技术研究所周期： 半月出版地：陕西省西安市语种： 中文;开本： 大16开ISSN： 1004-373XCN： 61-1224/TN邮发代号： 52-126影响因子挺高的
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现代农业科技,2013-2014年中国核心期刊C级别！
现在农业有很多好多自己去找吧。
《现代农业科学》投稿须知 《现代农业科学》杂志是教育部主管、华中农业大学（国家教育部直属211工程重点建设大学）主办，国内外公开发行的国家级综合性农业学术期刊。原《农村实用技术与信息》改名， 11月首刊。 国内统一刊号 ：CN42-1359/S 国际标准刊号：ISSN1005-4650 邮发 ：38-185 本刊内容分为三部分，第一部分是农业科学，相关栏目设置有：畜牧兽医、生物技术、资源与环境、园林科学、食品加工、水产养殖、植物保护、生态农业；第二部分是农业教育教学，相关栏目设置有：教育教学管理、教育发展研究、高校领导论坛、比较教育、学生工作；第三部分是三农问题研究，相关栏目设置有：农业农村经济、农村法制进程、农村金融、农民素质、农村城镇化、粮食安全与农业补贴、农业科技进步。 *来稿要求 一 稿件应具有科学性、先进性和实用性，论点明确、论据可靠、数据准确、逻辑严谨、文字通顺。 二 论文3500—5000字符数为宜，来稿请使用word排版，并请注明作者姓名、单位、通讯地址、邮编、电子信箱、联系电话等。 三 论文的基本要素齐全，文章标题、作者单位、作者姓名、关键词、摘要（中英文）、结语、参考文献等。 四 本刊被中国期刊全文收据库，中国核心期刊（遴选）收据库。中国科技期刊全文收据库全文收录。若不愿收录的作者请在文章注明。 所投稿件请保证文章版权的独立性，无抄袭、署名排序无争议、文责自负，请勿一稿多投！ 来稿请通过邮箱发送，我们将在一周内给您答复，请您及时打开邮箱查看回复及修改意见。 *本刊现特邀一些高校老师为特约编辑，负责文章初审和杂志发行工作 ，有意者请与本刊编辑部联系，经审核合格者，可设为当地工作站负责人（需寄申请书）欢迎高校老师推荐、自荐。 作者自留底稿。 6、 投稿信箱： 通信地址：湖北武昌(华中农业大学院内)《现代农业科学》杂志社 邮编：430064
现代农业技术是指多种现代高新技术集成的农业系统。现代农业技术特点是：将现代化工程技术、卫星遥感遥测技术、信息技术、计算机技术等进行集成化组装。农业实现了机械化、电气化，农业技术步入了科学化，预测和调控大自然的能力有所增强，农业劳动生产率有较大的提高。这样的农业，由工业提供和投入了大量的物质能量，如农业机械、农药、塑料薄膜、燃油、电力等。因此，现代农业也叫工业化农业。
不论是学厨师还是其他什么东西，都得一步步的来。不管学什么东西，都不是一蹴而就的，得一步一个脚印。人家都说，学习没有捷径，只有踏实才行。现在厨师是一个热门的技术行业，热门有热门的理由，证明社会上很看重技术的，所以学厨师就要学好才行。从基本功，到什么菜都能做，举一反三类，你就成了。现在学厨师的话，还是推荐去四川学川菜，在整个厨师行业最吃香。
世纪末20世纪初,由于物理学的革命,开辟了科学认识的新领域,使自然科学进入到一个新的历史时期——现代科学时期。从本世纪40年代起,依靠自然科学的最新成就,一大批新兴技术不断涌现,汇成了新技术革命的洪流由于新技术与现代科学理论的紧密结合,以及科学、技术各学科在发展过程中的不断分化与综合,现代科学与技术形成了一个各门类、各学科相互联系、相互渗透的统一的知识体系。现代科学技术的发展,既有以往科技发展的一般特征,也表现出与以往科技发展不同的新的趋势,主要有整体化趋势、数学化趋势,以及科学与技术的一体化趋势。19世纪来,X射线、元素放射性和电子的发现,揭开了现代物理学革命的序幕。20世纪初创立的相对论和量子力学,是现代物理学革命的两大支柱,是促成20世纪自然科学各学科飞跃发展的理论基础。在理论自然科学的推动下,从20世纪40年代起,一系列新技术相继问世,导致了以信息技术为核心的新技术革命它所包括的内容主要有信息技术、生物技术、新材料技术、新能源技术、空间技术、光电子与微光技术,以及传统产业技术的革新等。工业化大生产为现代科学技术的产生和发展奠定了物质基础,而各种社会需求则是促进现代科学技术产生和发展的强大外部动力,尤其是经济需求和军事需求,所起的作用最为显著。(一）物理学革命1、X射线、元素放射性和电子的发现相对论的创立量子力学的建立
技术就是一技之长，能够为自己的就业和工作提供很有力的支持：1、到专业的厨师学校学烹饪技术；2、到酒店里“拜师学艺”，跟着酒店师傅学习烹饪技术；3、跟着菜谱、美食视频自学。下面通过对比的方式为你介绍三种学厨师的途径，相信对你会有帮助。首先，说一下自学烹饪这条途径。如果是单纯的在家尝试做饭，没事练练手，不用管味道做得好不好吃，通过菜谱、美食视频学厨师还是可以的。其次，说下学厨师去酒店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。接着，一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。从现在的厨师培训市场来看，如何选择一所适合自己学习的烹饪学校，这时候就需要同学们擦亮双眼，实地考察，多方对比，根据自身的实际需求，选择适合自己的烹饪学校。
世纪末20世纪初,由于物理学的革命,开辟了科学认识的新领域,使自然科学进入到一个新的历史时期--现代科学时期。从本世纪40年代起,依靠自然科学的最新成就,一大批新兴技术不断涌现,汇成了新技术革命的洪流由于新技术与现代科学理论的紧密结合,以及科学、技术各学科在发展过程中的不断分化与综合,现代科学与技术形成了一个各门类、各学科相互联系、相互渗透的统一的知识体系。现代科学技术的发展,既有以往科技发展的一般特征,也表现出与以往科技发展不同的新的趋势,主要有整体化趋势、数学化趋势,以及科学与技术的一体化趋势。19世纪来,X射线、元素放射性和电子的发现,揭开了现代物理学革命的序幕。20世纪初创立的相对论和量子力学,是现代物理学革命的两大支柱,是促成20世纪自然科学各学科飞跃发展的理论基础。在理论自然科学的推动下,从20世纪40年代起,一系列新技术相继问世,导致了以信息技术为核心的新技术革命它所包括的内容主要有信息技术、生物技术、新材料技术、新能源技术、空间技术、光电子与微光技术,以及传统产业技术的革新等。工业化大生产为现代科学技术的产生和发展奠定了物质基础,而各种社会需求则是促进现代科学技术产生和发展的强大外部动力,尤其是经济需求和军事需求,所起的作用最为显著。(一)物理学革命1、X射线、元素放射性和电子的发现相对论的创立量子力学的建立
电子版的概率论是一本旧书了现在不好找了我帮你找找试试
基本没有太大关系，而且现在的学校基本都没有皮革专业的你学现代纺织技术，可以向纺织品检测与贸易方向发展，这个还是不错的。
《现代纺织技术》是浙江理工大学主管，浙江理工大学、浙江省纺织工程学会联合主办的全国性科技期刊。核心期刊，审稿3个月左右，见刊10个月左右
〔江南大学〕2006年硕士研究生招生目录 -------------------------------------------------------------------------------- 学院 专业 代码 专业名称 研究方向 招生人数 初试考试科目 复试科目 加试科目 参考书目 备注 001 设 计 学 院 050404 设计艺术学 一组： 01产品设计 02视觉传达设计 03环境艺术设计 04公共艺术设计 72 ① 101政治 ② 201英语或203日语 ③ 312设计评论 ④ 401专业设计（考试时间6小时） 601设计史 设计综合 设计基础 设计史： 《工业设计史》何人可编，北京理工大学出版社 《中国工艺美术史》卞宗舜等著，中国轻工出版社 《外国建筑史》陈志华编，中国建筑工业出版社 《外国近现代史》东南大学编，中国建筑工业出版社 《中国建筑史》东南大学编，中国建筑工业出版社 专业设计综合： 《设计学概论》尹定帮著，湖南科学技术出版社 《设计人机工程学》丁玉兰主编，北京理工大学出版社 《工业设计》张福昌著，浙江摄影出版社 0510-5509667 二组： 01艺术设计历史与理论 ① 101政治 ② 201英语或203日语 ③ 313设计史 ④ 402设计论文（考试时间6小时） 602专业设计综合 设计综合 设计基础 三组： 01工业设计及理论 02传统工艺产业设计振兴研究 03包装设计与技术研究 ① 101政治 ② 201英语或203日语 ③ 314设计概论或302数学二 ④ 403专业综合（考试时间6小时） 603设计草图或604构成 绘画基础 设计史 002 机 械 工 程 学 院 080201 机械制造及自动化 01机械CAD/CAE/CAM 02现代集成制造技术与系统 03逆向工程与快速原型技术 04机器人与制造自动化 05机电控制与检测技术 30 ① 101政治 ② 201英语 ③ 301数学一 ④ 404机械设计或405机械制造技术 605微机原理 理论力学 初试未考的专业课 机械设计：《机械设计》邱宣怀或吴宗泽编，高等教育出版社 机械制造技术：《机械制造技术基础》卢秉恒或袁绩乾编，机械工业出版社 包装材料学：《包装材料学》刘喜生编吉林大学出版社 微机原理：《微型计算机原理及应用》郑学坚编，清华大学出版社 理论力学：《理论力学》哈工大理论力学教研室编，高等教育出版社 机械原理：《机械原理》郑文伟编，高等教育出版社 包装技术：《包装工艺学》潘松年编印刷工业出版社 包装动力学：《包装动力学与结构设计》王瑞栋编重庆大学出版社 0510-5910583 080203 机械设计及理论 01机械现代设计方或CAD/CAE/CAM 02机电控制与检测 03材料磨损与表面工程 04包装科学与技术 05轻工装备技术与工程 50 ① 101政治 ② 201英语 ③ 301数学一 ④ 404机械设计 606理论力学 机械原理 机械制造技术 082221 包装工程 01运输包装 02食品与药品包装 03包装过程与装备 04现代包装设计 20 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 404机械设计或406包装材料学 607包装技术 包装动力学 理论力学 003 通 信 与 控 制 工 程 学 院 080804 电力电子与电力传动 01新型电机传动系统 02电力电子电源系统 03电力电子传动系统 35 ① 101政治 ② 201英语 ③ 301数学一 ④ 407电路或408自控原理 608电类综合 电力电子技术 电力拖动与自动控制 电路：《电路》邱关源编高等教育出版社 自控原理：《自动控制原理》胡寿松编高等教育出版社 常微分方程：《常微分方程》王兴涛编哈尔滨工业大学出版社 电类综合：《电路分析基础》第三版李翰荪编高等教育出版社 《数字电子技术基础》第三版阎石编高等教育出版社 电力电子技术：《电力电子技术》第四版王兆安等编机械工业出版社 电力拖动与自动控制：《电力拖动与自动控制系统》陈伯时编机械工业出版社 微机原理：《微型计算机原理及应用》郑学坚清华大学出版社 电子技术：《模拟电子技术》童诗白编高等教育出版社 《数字电子技术》阎石编高等教育出版社 0510-5910663 081101 控制理论与控制工程 01控制理论及其应用 02模式识别及其优化控制 03计算机控制系统 04电气装备及控制 70 ① 101政治 ② 201英语 ③ 301数学一 ④ 407电路或409常微分方程 608电类综合 微机原理 电子技术 081102 检测技术与自动化装置 01过程检测与控制 02机电系统故障诊断理论与技术 03微机系统的开发与应用 04现场总线技术 05嵌入式计算机及应用 35 ① 101政治 ② 201英语 ③ 301数学一 ④ 407电路或408自控原理 608电类综合 电子技术 微机原理 004 信 息 工 程 学 院 081202 计算机软件与理论 01网络安全与信息安全 02计算机图形学与虚拟现实 03信息管理系统与应用软件技术 04网格计算及可视化计算 05并行计算 60 ① 101政治 ② 201英语 ③ 301数学一 ④ 411程序设计或412数据结构 609计算机综合（概率论与数理统计，软件工程） 操作系统 初试未考的专业课 数据结构：《数据结构》严蔚敏清华大学出版社 程序设计：《C语言程序设计》谭浩强清华大学出版社 电路分析：《电路分析基础》李韩荪高等教育出版社 软件工程：《软件工程》张海藩清华大学出版社 概率论与数理统计：《概率论与数理统计》谢式千等，高等教育出版社 操作系统：《计算机操作系统教程》张尧学清华大学出版社（第二版） 数字电子技术：《数字电子技术基础》阎石高等教育出版社 电子线路:《模拟电子技术》童诗白高等教育出版社 印刷色彩学：《印刷色彩学》胡成发印刷工业出版社 印刷原理及工艺：《印刷原理及工艺》冯瑞乾印刷工业出版社 0510-5910543 081203 计算机应用技术 01人工智能与模式识别 02计算机网络技术与应用 03协同工程及形成技术 04计算机控制及智能化 05嵌入式系统及应用 40 ① 101政治 ② 201英语 ③ 301数学一 ④ 411程序设计或412数据结构 609计算机综合（概率论与数理统计，软件工程） 操作系统 初试未考的专业课 080903 微电子学与固体电子学 01微电子系统设计与应用 02专用集成电路与系统设计 03器件物理与新型器件 20 ① 101政治 ② 201英语 ③ 301数学一 ④ 413电路分析或411程序设计 610电子线路或611数字电子技术 初试、复试以外的两门专业课 082224 印刷工程及媒体技术 01电子出版原理与多媒体技术 02印刷工艺与原理 03印刷系统管理 04信息传媒技术及应用 05印刷控制技术 30 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 411程序设计或414印刷色彩学 612印刷工艺原理或611数字电子技术 初试、复试以外的两门专业课 005 化 学 与 材 料 工 程 学院 070302 分析化学 01光谱分析 02电化学分析 03生物与食品分析环境分析 04分离技术 05试剂合成与应用 30 ① 101政治 ② 201英语 ③ 315分析化学（含仪器分析） ④ 415有机化学（含实验） 613无机化学 物理化学 无机与分析化学实验 无机化学：《无机化学》（第四版）大连理工无机分析教研室编，高等教育出版社 分析化学：《分析化学》武汉大学编，高等教育出版社 《仪器分析》（第三版）朱明华编，华东理工大学出版社 无机与分析化学实验：《无机与分析化学实验》陈烨璞主编，化学工业出版社 有机化学：《有机化学》第二版徐寿昌等编高等教育出版社 物理化学：《物理化学》（第四版）天津大学编 化工原理：《化工原理》（第二版或第三版）天津大学编 高分子化学：《高分子化学》潘祖仁编，化学工业出版社 高分子物理：《高分子物理》（修订版）何曼君编，复旦大学出版社 0510-5865469 080502 材料学 01无机/有机纳米材料 02功能性涂层材料 03天然高分子改性及应用 04聚合物改性及加工 05功能高分子材料 25 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 416高分子化学（含实验）或417高分子物理（含实验） 614高分子化学（含实验）或615高分子物理（含实验）（不得与初试科目相同） 无机化学 分析化学 081702 化学工艺 01表面活性剂及助剂工艺 02绿色化学与精细有机合成 03精细化学工程与技术 04化工分离工程 05生物质化学加工技术 20 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 415有机化学（含实验）或418化工原理（含实验） 616有机化学（含实验）或617化工原理（含实验）（不得与初试科目相同） 无机化学分析化学 081704 应用化学 01胶体与界面化学 02表面活性剂科学和应用 03精细化学品与天然产物化学 04化妆品化学 05化学前沿研究与应用 60 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 415有机化学（含实验）或419物理化学（含实验） 616有机化学（含实验）或618物理化学（含实验）（不得与初试科目相同） 无机化学 分析化学 006 纺 织 服 装 学 院 082101 纺织工程 01纺织化学与现代染整技术 02现代纺织技术 03纺织新材料与产品设计 65 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 420纺织材料学或421染料化学 619纺织学或620染整工艺原理 织物结构与设计染整概论 纺织材料学：《纺织材料学》（第二版），姚穆主编，中国纺织出版社 染料化学：《染整工艺原理》（第三册），王菊生主编，中国纺织出版社 纺织学：《现代棉纺技术基础》刘国涛主编中国纺织出版社 《织造学》，朱苏康，陈元甫主编，中国纺织出版社 《针织工艺与设备》许吕菘主编，中国纺织出版社 《针织物组织与产品设计》杨尧栋主编，中国纺织出版社 染整工艺原理：《染整工艺原理》（第一至第四册），王菊生主编，中国纺织出版社 织物结构与设计：《织物结构与设计》（第二版），蔡陛霞主编，中国纺织出版社 染整概论：《纺织品染整工艺学》，范雪荣主编，中国纺织出版社 0510-5912007 082104 服装设计与工程 01服装设计 02服饰文化 03服装现代技术 25 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二或316设计基础 ④ 422服装材料学 621服装工艺学 中外服装史 服装经营管理 设计基础：《服装设计学》袁仄编，中国纺织出版社 服装材料学：《服装材料学》（第二版），朱松文编，中国纺织出版社 服装工艺学：《服装工艺学》（成衣工艺分册，结构设计分册）（第三版），张文斌主编，中国纺织出版社 中外服装史：《新编中外服装史》，陈东生、甘应进主编，中国轻工业出版社 服装经营管理：《服装市场营销》，杨以雄、顾庆良主编，中国纺织大学出版社 082201 制浆造纸工程 01生物质资源化学与利用 15 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 423植物纤维化学或415有机化学（含实验） 622造纸学 造纸化学品 制浆原理与工程 植物纤维化学：《植物纤维化学》（第三版）杨淑蕙主编中国轻工业出版社 有机化学：《有机化学》（第二版）徐寿昌主编高等教育出版社 造纸学：《造纸原理与工程》隆言泉主编中国轻工业出版社 造纸化学品：《造纸化学品》胡惠仁主编化学工业出版社 制浆原理与工程：《制浆原理与工程》谢来苏主编中国轻工业出版社 007 生 物 工 程 学 院 082203 发酵工程 01发酵工学 02酶工程与技术 03微生物代谢工程 04酿酒科学与工程 05工业微生物 45 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 424微生物学（发酵）或425生物化学（含实验）或418化工原理（含实验） 623发酵工程综合知识 化工原理 有机化学 生化工程 微生物学：《微生物学》诸葛健李华钟编，科学出版社2005 《微生物学教程》（第二版）周德庆，高等教育出版社 生物化学：《生物化学》魏述众主编，中国轻工出版社 《生物化学》第三版沈同主编，高等教育出版社 化工原理：《化工原理》第二或第三版天津大学编 生化工程：《生化工程》伦世仪主编，轻工业出版社 有机化学：《有机化学》第二版徐寿昌编，高等教育出版社 细胞生物学:《细胞生物学》翟中和编，高等教育出版社 发酵工程综合知识：《微生物工程与工艺原理》姚汝华编，华南理工大学出版社 《发酵工艺原理》熊宗贵主编，中国医药科技出版社 生物化工综合：《生化反应动力学与反应器》第二版戚以政汪叔雄编，化工出版社1999 药物化学：《药物化学》《有机化学》第五版，人民卫生出版社供药学专业用教材 环境微生物学：《环境微生物学》周群英主编，高等教育出版社 水污染控制工程：《水污染控制工程》高廷耀编，高等教育出版社 《环境生物技术应用与发展》陈坚等编，中国轻工业出版社， 环境生态：《环境生态学》金岚编，高等教育出版社 0510-5861825 081703 生物化工 01生物资源与生物转化 02生物催化与手性技术 03生物加工与生物分离工程 04生物反应与反应器工程 05生物材料与生物聚合物工程 15 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 418化工原理（含实验）或415有机化学（含实验）或425生物化学（含实验） 624生物化工综合 化工原理 有机化学 生化工程 100705 微生物与生化药学 01分子药理学与药物构效关系 02微生物制药 03天然药物制备及其合成的生物技术04基因工程制药 15 ① 101政治 ② 201英语 ③ 317微生物学或318药理学 ④ 426细胞生物学（含实验）或425生物化学（含实验）或433药物化学（含实验） 625分子生物学 药剂学 现代生物制药工艺学 083002 环境工程 01废水生物处理工程; 02清洁生产和废物资源化工程; 03环保生物新材料; 04环境生态 15 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 427环境微生物学或415有机化学（含实验）或418化工原理（含实验） 626水污染控制工程或627环境生态 初试以外选2门： 有机化学 环境微生物学 化工原理 071010 生物化学与分子生物学 01生物大分子的结构、功能与制备 02代谢与代谢工程 03植物生物化学 04基因表达系统 05生物信息 15 ① 101政治 ② 201英语 ③ 319分子生物学（含实验） ④ 425生物化学（含实验）或415有机化学（含实验）或426细胞生物学（含实验） 628生命科学综合 初试以外选2门： 生物化学 微生物学 有机化学 071005 微生物学 01微生物资源 02工业微生物育种 03极端微生物 04微生物代谢调控与代谢产物 15 ① 101政治 ② 201英语 ③ 317微生物学 ④ 415有机化学（含实验）或425生物化学（含实验） 629微生物实验技术 微生物实验操作 有机化学或生物化学 008 食 品 学 院 082202 制糖工程 01糖化工 02碳水化合物资源的开发与利用 03淀粉与淀粉糖 04碳水化合物生物技术 05功能性碳水化合物 15 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 425生物化学（含实验）或418化工原理（含实验）或428微生物学（食品） 630食品工艺学 食品化学 初试未考的专业课选一门 生物化学：《生物化学》魏述众主编，中国轻工出版社 《生物化学》第三版沈同主编，高等教育出版社 化工原理：《化工原理》第二版或第三版天津大学编 微生物学：《微生物学教程》第二版周德庆高等教育出版社 《现代食品微生物学》第五版[美]JamesMJay编著徐岩译中国轻工出版社 食品工艺学：《食品工艺学》上册陈舜祖等天津无锡轻工业学院合编1986年第一版中国轻工业 出版社 食品化学：《食品化学》王璋等编中国轻工业出版社 0510-5863565 083201 食品科学 01生物技术在食品中的应用 02功能食品配料和添加剂 03食品加工新技术 04乳制品加工 05食品资源开发和利用 63 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 425生物化学（含实验）或418化工原理（含实验）或428微生物学（食品） 630食品工艺学 食品化学 初试未考的专业课选一门 083202 粮食、油脂及植物蛋白工程 01谷物科学与功能食品 02食品脂质、植物蛋白与功能肽 03焙烤食品科学与功能性添加剂 04生物技术与生物质新能源、新材料 18 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 425生物化学（含实验）或418化工原理（含实验）或428微生物学（食品） 630食品工艺学 食品化学 初试未考的专业课选一门 083203 农产品加工与贮藏工程 01植物原料加工机理和技术 02动物原料加工机理和技术 03植物原料保鲜机理和技术 04动物原料保鲜机理和技术 05区域食品加工业发展战略 15 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 425生物化学（含实验）或418化工原理（含实验）或428微生物学（食品） 630食品工艺学 食品化学 初试未考的专业课选一门 083204 水产品加工与贮藏工程 01水产品品质调控技术 02水产食品工程技术 03水产活性物质研究 04海洋生物多糖化学 05海洋功能性食品 15 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 425生物化学（含实验）或418化工原理（含实验）或428微生物学（食品） 630食品工艺学 食品化学 初试未考的专业课选一门 083221 食品贸易与文化 一组 01食品营销 02食品技术与贸易壁垒 03食品贸易与环境 04食品标准与质量控制 20 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 428微生物学（食品）或429西方经济学 630食品工艺学或631现代国际经济合作与组织 食品化学 生物化学 对外贸易概论 微生物学：《微生物学教程》第二版周德庆编，高等教育出版社 《现代食品微生物学》第五版[美]JamesMJay编著徐岩译中国轻工出版社 西方经济学：《西方经济学》（第二版）尹伯成编，上海人民出版社，1999年 中国古代文化：《中国文化史纲》冯天瑜编，北京语言学院出版社，1994 《中国文化概论》张岱年等编，北京师范大学出版社，1994 食品工艺学：《食品工艺学》上册陈舜祖等天津无锡轻工业学院合编1988年第一版中国轻工业出版社 现代国际经济合作与组织：《现代国际经济合作与组织》华俊编，立信会计出版社 实用美学：《美学原理》杨辛等编，北京大学出版社 对外贸易概论：《对外贸易概论》唐海燕主编，立信会计出版社 生物化学：《生物化学》第二版沈同主编高教出版社 食品化学：《食品化学》王璋等编，中国轻工业出版社 中国古典文献：《中国文献学》张舜徽编，中州书画社 二组 01饮食文化 02食品企业文化 03食品审美文化 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二 ④ 428微生物学（食品）或430中国古代文化 630食品工艺学或632实用美学 食品化学 生物化学 中国古典文献 090502 动物营养与饲料科学 01饲料资源开发与利用 02动物营养与代谢调控 03饲料添加剂研究与应用 15 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二或315分析化学 ④ 425生物化学（含实验）或418化工原理（含实验）或428微生物学（食品） 630食品工艺学或633饲料营养与工艺 饲料化学 微生物学（食品） 或生物化学（不可与初试科目重复） 分析化学：《分析化学》武汉大学编，高等教育出版社 《仪器分析》（第三版）朱明华编，华东理工大学出版社 化工原理：《化工原理》第二版或第三版天津大学编 微生物学：《微生物学教程》第二版周德庆高等教育出版社 《现代食品微生物学》第五版[美]JamesMJay编著徐岩译中国轻工出版社 生物化学：《生物化学》第二版沈同主编高教出版社 食品工艺学：《食品工艺学》上册陈舜祖等天津无锡轻工业学院合编1984年第一版中国轻工业出版社 饲料营养与工艺：《配合饲料工艺学》谷文英1999版中国轻工业出版社 《动物营养学》第二版杨凤主编中国农业出版社 饲料化学：《粮食学与粮食化学》周世英钟丽玉编写1990版中国商业出版社 100403 营养与食品卫生学 01食品营养与功能因子 02食品加工与营养 03食品检测 04食品安全评估 05食品品质控制及管理 22 ① 101政治 ② 201英语 ③ 302数学二或320食品营养与卫生 ④ 425生物化学（含实验）或428微生物学（食品） 630食品工艺学或634食品分析 食品化学 微生物学（食品） 或生物化学（不可与初试科目重复） 食品营养与卫生：《食品营养学》刘志皋编第二版中国轻工业出版社 《食品卫生学》食品卫生学编写组中国轻工业出版社 微生物学：《微生物学教程》第二版周德庆高等教育出版社 《现代食品微生物学》第五版[美]JamesMJay编著徐岩译中国轻工出版社 生物化学：《生物化学》第二版沈同主编高教出版社 食品化学：《食品化学》王璋等编中国轻工业出版社 009 商 学 院 020206 国际贸易 01环境与贸易 02跨国公司与国际投资 03国际区域经济合作 04技术性贸易壁垒 05国际电子商务 50 ① 101政治 ② 201英语 ③ 304数学四 ④ 429西方经济学 635国际贸易 国际贸易实务 国际投资学 西方经济学：《西方经济学简明教程》尹伯成主编上海人民大学出版社 国际贸易：《国际贸易》薛荣久主编对外贸易大学出版社2003年 国际贸易实务：《进出口贸易实务教程》第三版吴百福主编上海人民出版社 国际投资学：《国际投资学》葛亮等编著对外贸易大学出版社 120202 企业管理 01战略管理与营销管理 02项目管理 03企业文化 04财务管理 05中小企业管理 50 ① 101政治 ② 201英语 ③ 303数学三 ④ 431管理学原理 636市场营销 管理心理学 企业会计学 管理学原理：《管理学教程》第一版周临健主编上海财经大学出版社 市场营销：《市场营销学通论》郭国庆主编中国人民大学出版社 管理心理学：《管理心理学》第四版苏东水主编复旦大学出版社 企业会计学：《企业会计学》赵慧芳主编高等教育出版社 010 法 政 学 院 030205 马克思主义理论与政治思想教育 01马克思主义哲学 02中国化的马克思主义理论与实践 03社会主义经济建设理论与实践 04科学技术与社会 05思想道德教育理论与实践 45 ① 101政治 ② 201英语 ③ 321马克思主义原理 ④ 432政治学原理 637马克思主义伦理学或638现代西方哲学 马克思主义哲学邓小平理论 马克思主义原理：《辩证唯物主义与历史唯物主义》（第四版）王于主编，中国人民大学出版社 《马克思主义政治经济学原理》刘保恩编著，河海大学出版社 马克思主义哲学：《辩证唯物主义与历史唯物主义》（第四版）王于主编，中国人民大学出版社 政治学原理：《政治学概论》孙关宏主编，复旦大学出版社 马克思主义伦理学：《伦理学》罗国杰主编，人民出版社 现代西方哲学：《新编现代西方哲学》刘放桐等编著 邓小平理论：《邓小平理论概论》王德宝主编，河海大学出版社 0510-5910563 ·江南大学研招办 参考资料：考验教育网