为中文核心期刊，中国科技核心期刊，中国知网全文收录期刊，万方数据库收录期刊，中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。《中国食品卫生杂志》2008年在中国知网发行的电子版机构用户有2810个，分布12个国家和地区；个人读者分布在23个国家和地区。 2003～2004年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖2005～2006年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖2007～2008年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖2005年度 卫生部首届医药卫生优秀期刊三等奖 2005-2008年《中国食品卫生杂志》被引用指标 年份 总被引频次 影响因子 即年指标 他引率 引用刊数 扩散因子 学科影响指标 学科扩散指标 被引半衰期 2008 903 828 139 94 324 - 52 64 67 2007 818 984 079 94 291 57 50 31 35 2006 741 854 195 94 293 54 46 53 27 2005 609 857 120 96 231 93 46 96 73 2005-2008年《中国食品卫生杂志》来源指标 年份 来源文献量 文献选出率 参考文献量 平均引文数 平均作者数 地区分布数 机构分布数 海外论文比 基金论文比 引用半衰期 2008 122 63 974 99 90 18 69 016 377 26 2007 140 67 1023 31 97 24 94 021 371 28 2006 128 62 862 74 91 20 73 00 336 05 2005 117 95 788 74 79 19 71 02 39 31 注：“-”为该年未统计该项指标。
《中华食品》是中国主流食品产业经济期刊，办给食品厂和经销商、零售商看。《中国食品》是烹饪期刊，办给主妇看。
为中文核心期刊，中国科技核心期刊，中国知网全文收录期刊，万方数据库收录期刊，中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。《中国食品卫生杂志》2008年在中国知网发行的电子版机构用户有2810个，分布12个国家和地区；个人读者分布在23个国家和地区。 2003～2004年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖2005～2006年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖2007～2008年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖2005年度 卫生部首届医药卫生优秀期刊三等奖 2005-2008年《中国食品卫生杂志》被引用指标 年份 总被引频次 影响因子 即年指标 他引率 引用刊数 扩散因子 学科影响指标 学科扩散指标 被引半衰期 2008 903 828 139 94 324 - 52 64 67 2007 818 984 079 94 291 57 50 31 35 2006 741 854 195 94 293 54 46 53 27 2005 609 857 120 96 231 93 46 96 73 2005-2008年《中国食品卫生杂志》来源指标 年份 来源文献量 文献选出率 参考文献量 平均引文数 平均作者数 地区分布数 机构分布数 海外论文比 基金论文比 引用半衰期 2008 122 63 974 99 90 18 69 016 377 26 2007 140 67 1023 31 97 24 94 021 371 28 2006 128 62 862 74 91 20 73 00 336 05 2005 117 95 788 74 79 19 71 02 39 31 注：“-”为该年未统计该项指标。
论文投稿期刊选择方面有什么不懂的可以在原上草论文了解。提交回答
-ZSPZhtm你去这个网，里面讲的很清楚！
好像没有
响应曲面法优化黄参酸奶生产工艺食品科学（CSCD核心库期刊），2011,32（12）：39-44（第一作者） 荷叶离褶伞菌丝体深层发酵及胞内外多糖含量的变化中国酿造（CSCD核心库期刊），2011，230（5）：56-59（第一作者） 荷叶离褶伞子实体、菌丝体及发酵液蛋白质营养价值评价伤菌物学报（CSCD核心库期刊），2010，29（4）：603-607（第三作者） 葡萄表面所得酵母的筛选及其鉴定食品工业科技（CSCD核心库期刊），2010，31（6）：182-184（第二作者） 人参果酸奶制作工艺的研究中国酿造（CSCD核心库期刊），2009，212（11）：167-169（第一作者）肉苁蓉多糖提取工艺及抑菌作用的研究安徽农业科学（CSCD核心库期刊），2009，37（32）：15855-15856,15878（第一作者）极大螺旋藻酸奶加工工艺的研究中国酿造（CSCD核心库期刊），2009，213（12）：155-158（第一作者）荷叶离褶伞子实体发酵液营养成分分析食品科学（CSCD核心库期刊），2009，31（6）：155-157（第三作者）酿酒酵母菌的紫外诱变及其突变株的性能测定中国酿造（CSCD核心库期刊），2009，211（10）：66-68（第二作者）荷叶离褶伞多糖的提取工艺及其抑菌作用的研究中国食品工业，2009，(12)：51-53（第一作者）曼陀罗种子生物碱提取物抑菌活性的研究 甘肃农业，2009，（5）：90--92（第一作者）”Ni2+“对大蒜根尖细胞有丝分裂的影响 作物杂志（CSCD核心库期刊），2008，（1）：37-40（第一作者）黄花蒿不同溶剂提取液的抑菌作用研究，中国野生植物资源，2008，（3）：45-48（第一作者）通讯作者镉胁迫对红果龙葵幼苗生理生化的影响 沈阳农业大学学报，2008，（2）：（第三作者）”Cd2+“对龙葵根尖细胞有丝分裂的影响 河西学院学报，2007，（5）：48-50（第一作者）工业废水对黄瓜幼苗生长及叶片抗氧化系统的影响干旱地区农业研究（CSCD核心库期刊），2006，24（4）：76-80（第三作者）
有本Food and Nutrition Sciences，是科研出版社的英文开源刊物，应该会容易些的
1 粮油加工与食品机械 地 址：北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱 邮政编码：100083 电 话：010-64882643/2670 传 真：64870803 电子邮件：; 国内统一刊号:CN 11-4404/TH 国际标准刊号：ISSN 1009-1807 邮发代号：2-826 单 价：8元/期 定 价：96元/年 行业展望走进企业每月纵横产品博览走近企业专题论述开发研究加工技术 2 农机与食品机械 没有查到 3 农牧与食品机械 没有查到 4 食品与生物技术学报 地 址：江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学蠡湖校区 邮政编码：214122 电 话：0510-85913526 传 真：0510-85913526 电子邮件： 5 食品机械 地 址：长沙扫把塘 邮政编码：410007 6 食品工业科技 地 址：北京市永外沙子口路70号 邮政编码：100075 电 话：010-87244116 87244117 传 真：010-87287944 网 址： 电子邮件： 7食品与发酵工业 地 址：北京朝阳区霄云路32号 邮政编码：100027 电 话：010-64645559 64647111 传 真：64647111 电子邮件： 8食品科学 地 址：北京市大兴区西红门路8号 邮政编码：100076 电 话：010-60256914/24/34 传 真：010-88389084 网 址： 电子邮件： 9食品科技 地 址：北京市宣武区广内大街316号京粮大厦520室 邮政编码：100053 电 话：010-63538885-3050 83557685 传 真：63016390 电子邮件： 10食品工业 地 址：上海市济宁路28号 邮政编码：200082 电 话：021-65126911 电子邮件：SPGY 11食品与机械 地 址：长沙市赤岭路9号 邮政编码：410015 电 话：0731-2618733 2617269 传 真：0371-5142522 网 址： 电子邮件： 12食品研究与开发 地 址：天津市南开区卫津南路36号 邮政编码：300381 电 话：022-23015671 23015627 传 真：022-23015627 网 址： 电子邮件： 13无锡轻工大学学报：食品与生物技术 地 址：江苏无锡惠河路170号江南大学青山湾校区51号信箱 邮政编码：214063 电 话：0510-5815468 传 真：0510-5515468 电子邮件：