可以用浏览器搜索该网站，然后登陆进入就可以了。不过这不是科普类的科学杂志，刊发的都是专业论文。但是绝对称得上是最著名的科学杂志。
资料应该有免费有收费的，如果你具体查的话，还是找找你的大学倒是比较好。
《肉类工业》杂志于1980年创刊，由全国肉类工业科技情报中心站编辑、出版、国内外公开发行，主要介绍和提供肉类方面的科学技术、管理经验、市场分析、生产实践、行业动态等方面的最新信息，侧重于介绍肉类企业实际生产工作中遇到的具体问题与情况，及其解决的方法和措施，为中国肉类加工业现代化服务。
《肉类研究》杂志创刊于1987年，主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的中文科技月刊。本刊集权威、理论与专业于一体，具有很高的学术价值，2011年、2012年连续入选《中国科技核心期刊》，被《中国核心期刊（遴选）数据库》《中国期刊全文数据库》《中文科技期刊数据库》《中国期刊网》等数据库全文收录。本刊主要栏目设有：基础研究、加工工艺、质量安全、包装贮运、分析检测、专题论述等。
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如果你在大学的话一般在大学里就有《Science》与 《Nature》,不过是英文的,可能有中文,我没见过方便的话去大学图书馆问问。推荐你有两种办法： 去外文出版社之类的出版社，这种书要通过这类出版社向美国那边订阅拿到。 去他们的官方网站去看English的原版，这会方便的多 英文版比较权威的这里提供几个网站链接：《science》科学杂志： 《科学在线》中国门户网站（他们自封的）： 《nature》自然杂志 《nature》中文版网站 根据具体问题类型，进行步骤拆解／原因原理分析／内容拓展等。具体步骤如下：／导致这种情况的原因主要是……
淘宝网上直接叫在美国的买家代购至国内就行，价钱你自己问他们了
推个公众号，memory inn
外国经济与管理 月 刊 ~主办：上海财经大学；出版：上海财经大学《外国经济与管理》编辑部；地址：上海市武东路321号乙；邮编：200434；电话：021-65904367；电子信箱： WJGL 财经研究 月 刊 主管：中华人民共和国教育部；主办：上海财经大学；出版单位：上海财经大学《财经研究》编辑部；地址：上海市武东路321号乙；邮编：200434；电话：（021）65904345 社会科学 月刊 主办：上海社会科学院；编辑：上海社会科学杂志社《社会科学》编辑部；地址：上海市淮海中路622弄7号；邮编：200020；电话：021-53062234
上海的还是牛啊。
《环球企业家》、《新财富》、《财经文摘》还有<<财富圈》 应该都不错