《鱼翅与花椒》（[英] 扶霞·邓洛普）电子书网盘下载免费在线阅读链接: -_A 提取码: 1pyd 书名：鱼翅与花椒作者：[英] 扶霞·邓洛普译者：何雨珈豆瓣评分：3出版社：上海译文出版社出版年份：2018-7页数：265内容简介：扶霞是我的好友，也是我认识的所有外国人中，非常了解中国烹饪的一位。这本屡获殊荣的《鱼翅与花椒》无疑是很多外国人写中国食物的书籍里极为鲜活有趣和精准的 。——陈晓卿（“舌尖上的中国”总导演）这里是中国，一个奇妙的饮食大国。这是关于中国菜的故事，也是一个英国女孩的中国历险记。扶霞一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒：第一次与四川料理相遇时的神魂颠倒、亲眼目睹鸡鸭被宰杀时的惊吓、体验千变万化的刀 工、对养生饮食的叹服、品尝珍稀野味时内心的道德两难……透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解熟悉的中国菜。不同地方的食物拥有其独一无二的气质：川菜的辣带着一丝丝甜，就像悠闲的四川人，总是带着甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地，就跟那里培养出来的领袖人物一样；扬州菜则是太平盛世的食物，温暖而抚慰人心。从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。作者简介：扶霞．邓洛普在牛津长大，于剑桥大学取得英国文学学士学位，其后于伦敦亚非学院以名列前茅的优异成绩获得中国研究硕士学位。一九九四年，扶霞在获得了英国文化协会奖学金补助后，前往中国四川大学就读一年；其后又在四川烹饪高等专科学校接受了三个月的专业厨师训练，成为该校第一位外国学生。扶霞着有三本书，分别是《四川烹饪》、《湘菜谱》、《鱼翅与花椒》。她在BBC中文频道首度与中国当地电台合作时，担任与成都电台合作的《吃东吃西》电台节目共同制作人，这是一系列以饮食为主题的双语节目。她的文章曾刊登于各大报章杂志，包括《金融时报》《纽约客》《美食家》《四川烹饪》杂志等。她的作品也先后赢得了许多奖项。二○一○年，湖南省政府特别颁奖以肯定扶霞对湖南料理国际化的贡献。扶霞在最近十年里，长期从事演讲与烹饪示范工作，有时是独立进行，有时则是和中国厨师合作，足迹踏遍了巴塞罗那、悉尼、纽约、加州、都灵、北京、上海与成都。她还曾担任过中国烹饪旅行团的领队。扶霞目前是伦敦水月巴山餐饮集团的顾问，负责对这家川菜馆的菜单提出建议，同时指导或协助员工训练，以及接待媒体的采访。
《甲骨文所见商代的服饰》，《中原文物》1990年第3期。 《“处工就官府，处商就市井”新解》，《中国史研究》1992年第1期。 《论先秦时期官工贾的社会身份》，《中国经济史研究》1992年第3期。 《“工商食官”解体说献疑》，《四川师范学院学报》1993年第4期。 《〈洪范〉制作年代新探》，《人文杂志》1995年第3期。 《秦圜钱始铸时间考辨》，《陕西师范大学学报》1996年第1期。 《春秋战国商人资本的发展及其历史作用》，《四川师范学院学报》1996年第1期。 《〈大浩〉作者及年代》，《光明日报》1996年7月2日《史林》。 《春秋战国城市发展蠡测》，《四川师范学院学报》1997年第1期。 《周初东都成周的营建》，《中国历史地理论丛》1997年第4期。 《论〈召浩〉、〈洛浩〉的制作年代》，《光明日报》1998年3月27日《史林》。 《略论周人的天命思想》，《孔子研究》》1998年第2期。 《关于鲁燕齐始封年代的考察》，《大陆杂志》[台湾]第97卷3期，1998年。 《〈康浩〉、〈酒浩〉、〈梓材〉作者辩证》，《孔孟学报》[台湾]76期，1998年。 《浅谈周人的天命思想》，《孔孟月刊》[台湾]第36卷5期，1998年。 《从三监看武王大分封的性质》，《人文杂志》1999年第1期。 《关于〈多土〉、〈多方〉编次问题的探讨》，《齐鲁学刊》1999年第4期。 《杞国的东迁及其他》，载《杞文化与新泰》，中国文联出版社2000年版。 《高师历史教育专业课程体系改革研究》，《历史教学》2000年第11期。 《关于令方彝的年代问题》，《中国史研究》2001年第2期。 《评月相定点新说及其金文历日断代》，《陕西博物馆馆刊》第八辑，2001年版。 《评月相定点说及其金文历日断代》，载《古文字论集》，《考古与文物丛刊》2001年。 《安州六器与麦氏四器年代考辨》，《管子学刊》2001年第4期。 《黄帝与道学文化》，载《轩辕黄帝与缙云仙都》，浙江人民出版社2001年版。 《读〈商周文化比较研究〉》，《中国史研究》2002年第1期。 《令簋、禽簋中的“伐楚”问题》，《中国历史文物》2002年第2期。 《关于初吉是否月相的问题》，《中国文化研究》冬之卷，2002年。 《金文“生称谥”新解》，《历史研究》2002年第3期。 《从班簋的年代看徐偃王的事迹》，载《蚌埠涂山与华夏文明》，黄山书社2002年版。 《关于弧壁方彝的分期断代问题》（第二作者），《文物》2002年第8期。 《古文字中“莒”字的鉴别问题》，载《莒文化研究文集》，山东人民出版社2002年版。 《〈鬼谷子〉著作年代刍议》，《天津师范大学学报》2003年第6期。 《杨朝明〈周公事迹研究〉评介》，《中国史研究动态》2003年第10期。 《蚩尤非东夷考》，《天津师范大学学报》2004年第4期。 《商朝政区蠡测》，载《夏商周文明研究·六——2004年安阳殷商文明国际学术研讨会论文集》，社会科学文献出版社2004年版。 《徐偃王与龙游》，载《姑蔑历史文化论文集 》，人民日报出版社2004年版。 《说甲骨文中的蜀国地望》，《殷都学刊》2005年第1期。又载《巴蜀文化与三峡考古学术研讨会文集》，西南师范大学出版社2006年版。 《关于“上大夫受县,下大夫受郡”的有关问题》，载《赵文化论丛》（河北人民出版社2006年版），《虞舜文化研究集》（山西古籍出版社2006年版），《赵文化论集》（崇文书局2006年版）。 《关于炎帝研究的几个问题》，载《炎帝文化》，中华书局2005年版。 《关于历史上是否存在夏朝的问题》，《天津师范大学学报》2006年第4期。 《从阪泉之战看中国文明起源的路径》，载《炎帝与民族复兴》,陕西人民出版社2006年版。 《论夏朝国家形式及其统一的意义》，《天津师范大学学报》2007年第1、2期。 《说<禹贡>九州与五服》，载《中原文化与汉民族研究》，黑龙江人民出版社2007年版。 《论<禹贡>梁州相关诸问题?》，《天津师范大学学报》2008年第2期。又载《巴蜀文化研究集刊》（第4卷），巴蜀书社2008年版。 《论大禹治水广为流传的缘由》，载《禹城与大禹文化文集》，中国文联出版社2008年版。 《关于春秋时代晋县的性质问题?》，《天津师范大学学报》2009年第1期。 《从陶寺文化看尧舜部落联合体的性质》，《中华文化论坛》2009年第3期。 《<古文尚书·说命>真伪与傅说身份辨析?》，《天津师范大学学报》2009年第5期；又载《中华傅圣文化研究文集》，文物出版社2010年版。 《关于清华简<保训>的著作年代问题》，《天津师范大学学报》2010年第4期。 《说甲骨文中的“巴方”—兼论巴非姬姓》，《殷都学刊》2010年第3期。 《莒国亡年辨》，《管子学刊》2010年第5期。 《论<春秋事语>与<左传>的关系》，《赵光贤先生百年诞辰纪念文集》，中国社会科学出版社2010年版。 《〈左传〉“德乃降”辨析》，《纪念徐中舒先生诞辰110周年国际学术研讨会论文集》，巴蜀书社2010年版。 《子贡与儒商精神》，《子贡与中华儒商文明》，中州古籍出版社2011年版。 《夏朝夷夏关系新说》，《西华师范大学学报》2012年第2期。又载《嬴秦始源》（首届中国〔莱芜〕嬴历史文化学术研讨会论文集），中国社会科学出版社2013年版。 《清华简<金縢>有关历史问题考论》，《古籍整理学刊》2012年第2期。 《清华简<尹诰>与晚书<咸有一德>辨伪》，《天津师范大学学报》2012年第3期，《新华文摘》2012年第14期全文转载。 《夏商时期方国地位下沉》，《中国社会科学报》2012年2月22日历史学版。 《论商朝统一贵族国家的建立》，《汤风濩韵》（全国首届商汤文化研讨会论文集），中国社会科学出版社2012年版。 《奚仲作车与中国马车的起源》，《西华师范大学学报》2013年第3期。 《从清华简<金滕>看周公与<鸱鸮>的关系》,《理论与现代化》2013年第3期。 《从清华简<说命>看古书的反思》,《天津师范大学学报》2013年第4期。
《中国社会科学报》由中国社会科学院主办，是中国社会科学领域最高学术类报纸，在很多学校算做一类核心期刊之列。这要看具体学校的规定，受篇幅影响，每篇文章一般不超过3000字。该报纸在国内外影响较大，受到很多学术机构和学者的重视。
《甲骨文所见商代的服饰》，《中原文物》1990年第3期。 《“处工就官府，处商就市井”新解》，《中国史研究》1992年第1期。 《论先秦时期官工贾的社会身份》，《中国经济史研究》1992年第3期。 《“工商食官”解体说献疑》，《四川师范学院学报》1993年第4期。 《〈洪范〉制作年代新探》，《人文杂志》1995年第3期。 《秦圜钱始铸时间考辨》，《陕西师范大学学报》1996年第1期。 《春秋战国商人资本的发展及其历史作用》，《四川师范学院学报》1996年第1期。 《〈大浩〉作者及年代》，《光明日报》1996年7月2日《史林》。 《春秋战国城市发展蠡测》，《四川师范学院学报》1997年第1期。 《周初东都成周的营建》，《中国历史地理论丛》1997年第4期。 《论〈召浩〉、〈洛浩〉的制作年代》，《光明日报》1998年3月27日《史林》。 《略论周人的天命思想》，《孔子研究》》1998年第2期。 《关于鲁燕齐始封年代的考察》，《大陆杂志》[台湾]第97卷3期，1998年。 《〈康浩〉、〈酒浩〉、〈梓材〉作者辩证》，《孔孟学报》[台湾]76期，1998年。 《浅谈周人的天命思想》，《孔孟月刊》[台湾]第36卷5期，1998年。 《从三监看武王大分封的性质》，《人文杂志》1999年第1期。 《关于〈多土〉、〈多方〉编次问题的探讨》，《齐鲁学刊》1999年第4期。 《杞国的东迁及其他》，载《杞文化与新泰》，中国文联出版社2000年版。 《高师历史教育专业课程体系改革研究》，《历史教学》2000年第11期。 《关于令方彝的年代问题》，《中国史研究》2001年第2期。 《评月相定点新说及其金文历日断代》，《陕西博物馆馆刊》第八辑，2001年版。 《评月相定点说及其金文历日断代》，载《古文字论集》，《考古与文物丛刊》2001年。 《安州六器与麦氏四器年代考辨》，《管子学刊》2001年第4期。 《黄帝与道学文化》，载《轩辕黄帝与缙云仙都》，浙江人民出版社2001年版。 《读〈商周文化比较研究〉》，《中国史研究》2002年第1期。 《令簋、禽簋中的“伐楚”问题》，《中国历史文物》2002年第2期。 《关于初吉是否月相的问题》，《中国文化研究》冬之卷，2002年。 《金文“生称谥”新解》，《历史研究》2002年第3期。 《从班簋的年代看徐偃王的事迹》，载《蚌埠涂山与华夏文明》，黄山书社2002年版。 《关于弧壁方彝的分期断代问题》（第二作者），《文物》2002年第8期。 《古文字中“莒”字的鉴别问题》，载《莒文化研究文集》，山东人民出版社2002年版。 《〈鬼谷子〉著作年代刍议》，《天津师范大学学报》2003年第6期。 《杨朝明〈周公事迹研究〉评介》，《中国史研究动态》2003年第10期。 《蚩尤非东夷考》，《天津师范大学学报》2004年第4期。 《商朝政区蠡测》，载《夏商周文明研究·六——2004年安阳殷商文明国际学术研讨会论文集》，社会科学文献出版社2004年版。 《徐偃王与龙游》，载《姑蔑历史文化论文集 》，人民日报出版社2004年版。 《说甲骨文中的蜀国地望》，《殷都学刊》2005年第1期。又载《巴蜀文化与三峡考古学术研讨会文集》，西南师范大学出版社2006年版。 《关于“上大夫受县,下大夫受郡”的有关问题》，载《赵文化论丛》（河北人民出版社2006年版），《虞舜文化研究集》（山西古籍出版社2006年版），《赵文化论集》（崇文书局2006年版）。 《关于炎帝研究的几个问题》，载《炎帝文化》，中华书局2005年版。 《关于历史上是否存在夏朝的问题》，《天津师范大学学报》2006年第4期。 《从阪泉之战看中国文明起源的路径》，载《炎帝与民族复兴》,陕西人民出版社2006年版。 《论夏朝国家形式及其统一的意义》，《天津师范大学学报》2007年第1、2期。 《说<禹贡>九州与五服》，载《中原文化与汉民族研究》，黑龙江人民出版社2007年版。 《论<禹贡>梁州相关诸问题?》，《天津师范大学学报》2008年第2期。又载《巴蜀文化研究集刊》（第4卷），巴蜀书社2008年版。 《论大禹治水广为流传的缘由》，载《禹城与大禹文化文集》，中国文联出版社2008年版。 《关于春秋时代晋县的性质问题?》，《天津师范大学学报》2009年第1期。 《从陶寺文化看尧舜部落联合体的性质》，《中华文化论坛》2009年第3期。 《<古文尚书·说命>真伪与傅说身份辨析?》，《天津师范大学学报》2009年第5期；又载《中华傅圣文化研究文集》，文物出版社2010年版。 《关于清华简<保训>的著作年代问题》，《天津师范大学学报》2010年第4期。 《说甲骨文中的“巴方”—兼论巴非姬姓》，《殷都学刊》2010年第3期。 《莒国亡年辨》，《管子学刊》2010年第5期。 《论<春秋事语>与<左传>的关系》，《赵光贤先生百年诞辰纪念文集》，中国社会科学出版社2010年版。 《〈左传〉“德乃降”辨析》，《纪念徐中舒先生诞辰110周年国际学术研讨会论文集》，巴蜀书社2010年版。 《子贡与儒商精神》，《子贡与中华儒商文明》，中州古籍出版社2011年版。 《夏朝夷夏关系新说》，《西华师范大学学报》2012年第2期。又载《嬴秦始源》（首届中国〔莱芜〕嬴历史文化学术研讨会论文集），中国社会科学出版社2013年版。 《清华简<金縢>有关历史问题考论》，《古籍整理学刊》2012年第2期。 《清华简<尹诰>与晚书<咸有一德>辨伪》，《天津师范大学学报》2012年第3期，《新华文摘》2012年第14期全文转载。 《夏商时期方国地位下沉》，《中国社会科学报》2012年2月22日历史学版。 《论商朝统一贵族国家的建立》，《汤风濩韵》（全国首届商汤文化研讨会论文集），中国社会科学出版社2012年版。 《奚仲作车与中国马车的起源》，《西华师范大学学报》2013年第3期。 《从清华简<金滕>看周公与<鸱鸮>的关系》,《理论与现代化》2013年第3期。 《从清华简<说命>看古书的反思》,《天津师范大学学报》2013年第4期。
回答 中国社会科学报》是由中国社会科学院主管主办、中国社会科学杂志社编辑出版，面向全国理论界、学术界的大型理论、学术报纸，是新中国成立60年来第一份全国性的理论、学术专业报纸。 中国社会科学杂志社是中国社会科学院直属的报刊出版单位。1979年成立。编辑、翻译出版七种人文社会科学学术期刊和一份学术理论报纸，承办中国社会科学网。 《中国社会科学报》2009年创刊 每周一至周五出版 《中国社会科学》1980年创刊 月刊 每月25日出版 《中国社会科学》（英文版）1980年创刊 季刊 季中月1日出版 《中国社会科学文摘》2000年创刊 月刊 每月20日出版 《国际社会科学杂志》（中文版）1983年创刊 季刊 季末月25日出版 联合国教科文组织主办 《中国社会科学内部文稿》2007年创刊 双月刊 双月出版 《中国社会科学评价》2015年创刊 季刊 季初月15日出版 《中国文学批评》2015年创刊 季刊 季 更多8条
四川文物期刊是中文核心期刊。《四川文物》杂志社 （双月刊） 是四川省文化厅主管，四川省文物局主办， 《四川文物》 编辑部编辑出版的学术刊物。 《四川文物》 立足西南，面向全国，坚持学术性为主，知识性和资料性兼顾的办刊宗旨。自 1984 年创刊以来，已出版 170 期，现为全国中文核心期刊、中国人文社会科学核心期刊，在学术界享有较高的声誉。《四川文物》杂志社 现有“调查与发掘”、“研究与探索”、“科技考古”、“文保技术”、“文博论坛” 等常设栏目，从 2012 年第 1 期新增“古建保护与研究”、“线性文化遗产研究”等栏目。为更好地促进学术交流，提升刊物质量，特向广大专家、学者征求以上方面的佳作，期望不吝赐稿。主要栏目研究与探索、调查与发掘、考古简报、文物鉴赏、文保单位、文博论坛、文保技术、文物研究期刊信息主管单位：四川省文化厅主办单位：四川省文物局主编：高大伦ISSN：1003-6962CN：51-1040/K地址：四川省成都市人民南路4段5号邮政编码：610041
你好
《鱼翅与花椒》（[英] 扶霞·邓洛普）电子书网盘下载免费在线阅读链接: -_A 提取码: 1pyd 书名：鱼翅与花椒作者：[英] 扶霞·邓洛普译者：何雨珈豆瓣评分：3出版社：上海译文出版社出版年份：2018-7页数：265内容简介：扶霞是我的好友，也是我认识的所有外国人中，非常了解中国烹饪的一位。这本屡获殊荣的《鱼翅与花椒》无疑是很多外国人写中国食物的书籍里极为鲜活有趣和精准的 。——陈晓卿（“舌尖上的中国”总导演）这里是中国，一个奇妙的饮食大国。这是关于中国菜的故事，也是一个英国女孩的中国历险记。扶霞一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒：第一次与四川料理相遇时的神魂颠倒、亲眼目睹鸡鸭被宰杀时的惊吓、体验千变万化的刀 工、对养生饮食的叹服、品尝珍稀野味时内心的道德两难……透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解熟悉的中国菜。不同地方的食物拥有其独一无二的气质：川菜的辣带着一丝丝甜，就像悠闲的四川人，总是带着甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地，就跟那里培养出来的领袖人物一样；扬州菜则是太平盛世的食物，温暖而抚慰人心。从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。作者简介：扶霞．邓洛普在牛津长大，于剑桥大学取得英国文学学士学位，其后于伦敦亚非学院以名列前茅的优异成绩获得中国研究硕士学位。一九九四年，扶霞在获得了英国文化协会奖学金补助后，前往中国四川大学就读一年；其后又在四川烹饪高等专科学校接受了三个月的专业厨师训练，成为该校第一位外国学生。扶霞着有三本书，分别是《四川烹饪》、《湘菜谱》、《鱼翅与花椒》。她在BBC中文频道首度与中国当地电台合作时，担任与成都电台合作的《吃东吃西》电台节目共同制作人，这是一系列以饮食为主题的双语节目。她的文章曾刊登于各大报章杂志，包括《金融时报》《纽约客》《美食家》《四川烹饪》杂志等。她的作品也先后赢得了许多奖项。二○一○年，湖南省政府特别颁奖以肯定扶霞对湖南料理国际化的贡献。扶霞在最近十年里，长期从事演讲与烹饪示范工作，有时是独立进行，有时则是和中国厨师合作，足迹踏遍了巴塞罗那、悉尼、纽约、加州、都灵、北京、上海与成都。她还曾担任过中国烹饪旅行团的领队。扶霞目前是伦敦水月巴山餐饮集团的顾问，负责对这家川菜馆的菜单提出建议，同时指导或协助员工训练，以及接待媒体的采访。
山茶不仅能欣赏，还能食用。中国山茶的食用，应该说从发现野生山茶时就开始尝试了。但我们找到的文献资料记载却比较迟。明太祖朱元璋之孙朱有炖写了一本医药专著《救众本草》记述：“山茶嫩叶炸熟，水淘可食，亦可蒸晒作饮。”这是说山茶可作蔬菜、饮料。明代鲍山经亲自实践，“备尝各类野蔬，别其性味，详其调制”后，所著的《野菜博录》，在“山茶科”中载其食法：“采叶炸熟，水浸淘净，油盐调食，或蒸晒干作茶煮饮可。”李时珍的《本草纲目》也记载了山茶的饮用：“其叶类茗，又可作饮，故得茶名。”清代诗人陈维崧的词《醉乡春·咏茶花》曰：“鼎内乳花将溜，瓶里玉花选逗”，写了山茶的食用和山茶的插花。“乳花”是指油炸后产生的泡花，“溜”是原料经油炸后再加芡粉烹调的一种烹饪方法。“溜山茶”的具体做法是用花瓣拖面油煎后掺糖制成点心，或加配料制成菜肴。归纳起来，山茶的食用价值有三：一是榨茶子油。山茶，特别是油茶果实，含有丰富的脂肪油，是中国最重要的木本油料植物之一。茶油不仅供一般食用，而且是心血管病患者的保健食品。二是作茶饮。山茶叶，含有茶碱等生物碱，可作饮料。三是鲜花美食。山茶之花泡酒，制成山茶酒；山茶之花煮糯米粥，为药膳，均有治痢功效。山茶的花瓣含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、淀粉、各种微量矿物质和高效的生物活性物质，因而食用鲜花已成为现代饮食文化的新潮。用各色山茶可配制色彩多样的沙拉点心；用山茶花瓣拖油或拖面油煎后掺糖，是一种上品甜食；山茶与米或面可制成山茶饼；用山茶花瓣同其他原料配制，可烹调成富有特色的美味佳肴。江苏南通市茶花协会秘书长、特级烹调大师许锦生，在《四川烹饪》杂志上发文介绍了两款山茶保健菜肴——山茶花羹和山茶鱼。山茶花羹的特点是汤浓味醇，色彩艳丽，具有营养和保健作用。山茶鱼原料有山茶、净鳜鱼肉和其他配料。制作时拼摆成山茶枝叶和山茶之花形状。其特点为山茶鲜嫩，形态逼真，具有增强机体免疫力的作用。南通市茶花协会董介庚也介绍了一款山茶菜肴——山茶凤脯，原料是山茶、嫩鸡脯肉和其他配料。制作时将莴苣雕刻成凤凰头置盆配合造型。其特点是色泽鲜艳，口感滑嫩，具有降低血压、明目的作用。金华烹饪大师潘建良的“金华茶花”菜肴获得了“蜜蜂杯”烹饪技能大赛金奖。这道菜好似一朵美丽的山茶花，娇艳欲滴，在苍翠的绿叶青枝映衬下，栩栩如生，还不时散发出诱人的香味，真可谓色香味形俱全了。
四川烹饪杂志2017年四期。上面的内容涉及的很多，是一期很不错的杂志。
《增广贤文》为中国古代儿童启蒙书目。又名《昔时贤文》、《古今贤文》。书名最早见之于明代万历年间的戏曲《牡丹亭》，据此可推知此书最迟写成于万历年间。后来，经过明、清两代文人的不断增补，才改成现在这个模样，称《增广昔时贤文》，通称《增广贤文》。作者一直未见任何书载，只知道清代同治年间儒生周希陶曾进行过重订，很可能是民间创作的结晶。《增广》从表面上看似乎杂乱无章，但只要认真通读全书，不难发现有其内在的逻辑。该书对人性的认识以“性本恶”为前提，以冷峻的目光洞察社会人生、亲情被金钱污染，“贫居闹世无人问，富在深山有远亲”；友情只是一句谎言，“有酒有肉多兄弟，急难何曾见一人”；尊卑由金钱来决定，“不信但看筵中酒，杯杯先敬有钱人”；法律和正义为金钱所操纵，“衙门八字开，有理无钱莫进来”；人性被利益扭曲，“山中有直树，世上无直人”；世故导致人心叵测，“画虎画皮难画骨，知人知面不知心”；人言善恶难辩，“入山不怕伤人虎，只怕人情两面刀”。《增广》把社会诸多方面的阴暗现象高度概括，冷冰冰地陈列在读者面前。《增广》绝大多数句子都来自经史子集，诗词曲赋、戏剧小说以及文人杂记，其思想观念都直接或间接地来自儒释道各家经典，从广义上来说，它是雅俗共赏的“经”的普及本。不需讲解就能读懂，通过读《增广》同样能领会到*的思想观念和人生智慧。 《增广贤文》的内容大致有这样几个方面:一是谈人及人际关系，二是谈命运，三是谈如何处世，四是表达对读书的看法。在《增广贤文》描述的世界里，人是虚伪的，人们为了一己之私变化无常，嫌贫爱富，趋炎附势，从而使世界布满了陷阱和危机。文中有很多强调命运和报应的内容，认为人的一切都是命运安排的，人应行善，才会有好的际遇。《增广贤文》有大量篇幅叙述如何待人接物，这部分内容是全文的核心。文中对忍让多有描述，认为忍让是消除烦恼祸患的方法。在主张自我保护、谨慎忍让的同时，也强调人的主观能动性，认为这是做事的原则。文中也不乏劝人向善"害人之心不可有，防人之心不可无。" 《增广贤文》强调了读书的重要、孝义的可贵，这些观点体现了正统的儒家精神。但也正是由于这种庞杂，不同思想的人都可以从中看到自己认可的格言，使之具有了广泛的代表性。 《增广贤文》以有韵的谚语和文献佳句选编而成，其内容十分广泛，从礼仪道德、典章制度到风物典故、天文地理，几乎无所不含，而又语句通顺，易懂。但中心是讲人生哲学、处世之道。其中一些谚语、俗语反映了中华民族千百年来形成的勤劳朴实、吃苦耐劳的优良传统，成为宝贵的精神财富，如"一年之计在于春，一日之计在于晨";许多关于社会、人生方面的内容，经过人世沧桑的千锤百炼，成为警世喻人的格言，如"良药苦口利于病，忠言逆耳利于行""善有善报，恶有恶报""乐不可极，乐极生悲"等;一些谚语、俗语总结了千百年来人们同自然斗争的经验，成为简明生动哲理式的科学知识，如"近水知鱼性，近山识鸟音""近水楼台先得月，向阳花木早逢春"等。
回答 每个杂志的侧重点不同。 1、《青年文摘》 由共青团中央主管、中国青年出版社主办，创刊于1981年1月，自2000年起改为半月刊，是中国发行量最大的青年杂志，单期发行145-150万册。 《青年文摘》是一本面向全国、以青少年为核心读者群的文摘类综合刊物，刊物集萃来自报纸、期刊、图书等大众媒体的名篇佳作，旨在为青少年打造一个丰富生动、健康向上的精神空间。 2、《感悟》 杂志创办于2005年，国内首创古典、淡雅、庄重的牛皮纸封面，旨在开启心灵智慧之光，体会世间的真善美，格调高雅，隽永，对构建青年健全的世界观、广阔的视野、优美的感情世界、深厚的人文情怀，尤为有益。 3、《知音》 是创刊于1985年1月的情感类杂志，杂志售价5元，以悲惨曲折的爱情故事，以及名人轶事等内容与精英文化形成对垒，多年稳居国内期刊发行量第一、世界第五的位置。 4、《今日文摘》 是广东省新闻出版局主管、广东省期刊协会主办的大型综合性文摘期刊。内容鲜活，涵盖人文、社会、文学、艺术、娱乐、生活、经济等领域，浓缩睿知灼见，聚集书报刊精华，专注于打造具有中国南方特色的文摘杂志，将“新锐、实在”的办刊理念传递给百万读者。 5、《海外文摘》 是一本贴近生活、透视海外的综合性中文月刊。它专门介绍国外以及台湾、香港、澳门的社会万象和风土人情，以传播知识、开阔眼界、陶冶情操为宗旨。 更多10条
《增广贤文 》。又名《昔时贤文》《古今贤文》，是中国明代时期编写的儿童启蒙书目。书名最早见之于明万历年间的戏曲《牡丹亭》，据此可推知此书最迟写成于万历年间。《增广贤文》从表面上看似乎杂乱无章，但只要认真通读全书，不难发现有其内在的逻辑。该书对人性的认识以儒家荀子"性恶论"思想为前提，以冷峻的目光洞察社会人生。亲情被金钱污染，"贫居闹市无人问，富在深山有远亲";友情只是一句谎言，"有酒有肉多兄弟，急难何曾见一人";尊卑由金钱来决定，"不信但看筵中酒，杯杯先敬有钱人";法律和正义为金钱所操纵，"衙门八字开，有理无钱莫进来";人性被利益扭曲，"山中有直树，世上无直人";世故导致人心叵测，"画虎画皮难画骨，知人知面不知心";人言善恶难辨，"入山不怕伤人虎，只怕人情两面刀"。《增广贤文》把社会诸多方面的阴暗现象高度概括，冷冰冰地陈列在读者面前。《增广贤文》绝大多数句子都来自经史子集、诗词曲赋、戏剧小说以及文人杂记，其思想观念都直接或间接地来自儒家佛家经典，从广义上来说，它是雅俗共赏的"经"的普及本。不需讲解就能读懂，通过读《增广贤文》同样能领会到经文的思想观念和人生智慧。《增广贤文》还是谚语的选集。
《中国社会科学报》由中国社会科学院主办，是中国社会科学领域最高学术类报纸，在很多学校算做一类核心期刊之列。这要看具体学校的规定，受篇幅影响，每篇文章一般不超过3000字。该报纸在国内外影响较大，受到很多学术机构和学者的重视。
中核心期刊的认定，目前国内比较权威的有两种版本《中国科技期刊引证报告》和《中文核心期刊要目总览》，另外，中文社会科学引文索引(CSSCI)也是比较权威的社科类数据库。在国外较权威和著名的数据检索系统包括SCI、EI等，为了引导我校科技人员的论文投向, 使他们的论文能被权威检索系统收录，让更多的同行了解，以扩大自己的学术影响，提高我校科学研究的显示度，现将常用数据库来源期刊的简要情况介绍如下，以供科技人员及管理人员检索、订阅、职称评定等参考。 另外，本指南还列出了核心期刊按影响因子的排序表和中国科技论文统计源期刊影响因子排序表谨供参考。 1、《中国科技期刊引证报告》2000版 简称《引证报告》（核心期刊投稿首选），中国科技信息研究所（简称中信所）每年出版一次，每年第四季度面向全国大专院校和科研院所发布上一年的科研论文排名。排名包括SCI、Ei、ISTP分别收录的论文量和中国期刊发表论文量等项指标。最后一项指的是各单位在《引证报告》收编的期刊中发表的论文数。《引证报告》以1300多种中、外文科技类期刊作为统计源，报告的内容是对这些期刊进行多项指标的统计与分析，其中最重要的是按类进行“影响因子”排名。 （见下表） 《中国科技期刊引证报告》2000版 2、《中文核心期刊要目总览》2008版 第一编 哲学、社会学、政治、法律类、军事 第二编 经 济 第三编 文化、教育、历史 第四编 自然科学 第五编 医药、卫生 第六编 农业科学 第一编 哲学、社会学、政治、法律类、军事 A/K综合性人文、社会科学 中国社会科学 北京大学学报哲学社会科学版 社会科学战线 学术月刊 中国人民大学学报 天津社会科学 学术研究 江海学刊 江汉论坛 江苏社会科学 北京师范大学学报．人文社会科学版 复旦学报社会科学版 文史哲 南京大学学报哲学、人文科学、社会科学 浙江学刊 浙江社会科学 社会科学研究 求是学刊 社会科学(上海)(吸收:上海社会科学院学术季刊) 社会科学辑刊 华东师范大学学报哲社版 华中师范大学学报人文社会科学版 中州学刊 南开学报哲学社会科学版 人文杂志 求索 思想战线 中山大学学报社会科学版 吉林大学社会科学学报 国外社会科学 南京社会科学 厦门大学学报哲学社会科学版 浙江大学学报人文社会科学版 四川大学学报哲学社会科学版 齐鲁学刊 西南民族学院学报哲学社会科学版(改：西南民族大学学报人文社科版) 学海 武汉大学学报人文科学版 江西社会科学 东北师大学报哲学社会科学版 郑州大学学报哲学社会科学版 河北学刊 学术界 东岳论丛 湖南师范大学社会科学学报 东南学术 首都师范大学学报社会科学版 中国社会科学院研究生院学报 49 上海社会科学院学术季刊(并入:社会科学) 湖北大学学报哲学社会科学版 西南师范大学学报人文社会科学版 北京社会科学 河南大学学报社会科学版 学术论坛 南京师大学报社会科学版 广东社会科学 陕西师范大学学报哲学社会科学版 中央民族大学学报哲学社会科学版 福建论坛人文社会科学版 西北大学学报哲学社会科学版 山东社会科学 探索 学术交流 湘潭大学社会科学学报 暨南学报哲学社会科学版 华南师范大学学报社会科学版 安徽大学学报哲学社会科学版 北方论丛 山东师大学报人文社会科学版 广西民族学院学报哲学社会科学版 西北师大学报社会科学版 深圳大学学报人文社会科学版 河南师范大学学报哲学社会科学版 上海师范大学学报哲学社会科学版 宁夏社会科学 兰州大学学报社会科学版 辽宁大学学报哲学社会科学版 云南社会科学 长白学刊 河北师范大学学报哲学社会科学版 天津师范大学学报社会科学版 江淮论坛 福建师范大学学报哲学社会科学版 河南社会科学 内蒙古社会科学 南昌大学学报人文社会科学版 甘肃社会科学 上海大学学报社会科学版 内蒙古大学学报人文社会科学版 扬州大学学报人文社会科学版 晋阳学刊 四川师范大学学报社会科学版 清华大学学报哲学社会科学版 苏州大学学报哲学社会科学版 河北大学学报哲学社会科学版 烟台大学学报哲学社会科学版 贵州社会科学 山东大学学报哲学社会科学版 山西师大学报社会科学版 B(除B9) 哲学 哲学研究 心理科学 心理学报 哲学动态 自然辨证法研究 孔子研究 自然辩证法通讯 心理学动态(改名为：心理科学进展) 中国哲学史 道德与文明 科学技术与辩证法 现代哲学 心理发展与教育 心理学探新 周易研究 B9 宗教 世界宗教研究 2、宗教学研究 3、法音 4、敦煌研究 中国宗教 佛教文化 中国穆斯林 世界宗教文化 C8 统计学 中国统计 统计研究 统计与决策 数理统计与管理 C9l 社会学 社会学研究 社会 妇女研究论丛 4、中国社会保障 C92 人口学 人口研究 中国人口科学 人口与经济 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四川文物期刊是中文核心期刊。《四川文物》杂志社 （双月刊） 是四川省文化厅主管，四川省文物局主办， 《四川文物》 编辑部编辑出版的学术刊物。 《四川文物》 立足西南，面向全国，坚持学术性为主，知识性和资料性兼顾的办刊宗旨。自 1984 年创刊以来，已出版 170 期，现为全国中文核心期刊、中国人文社会科学核心期刊，在学术界享有较高的声誉。《四川文物》杂志社 现有“调查与发掘”、“研究与探索”、“科技考古”、“文保技术”、“文博论坛” 等常设栏目，从 2012 年第 1 期新增“古建保护与研究”、“线性文化遗产研究”等栏目。为更好地促进学术交流，提升刊物质量，特向广大专家、学者征求以上方面的佳作，期望不吝赐稿。主要栏目研究与探索、调查与发掘、考古简报、文物鉴赏、文保单位、文博论坛、文保技术、文物研究期刊信息主管单位：四川省文化厅主办单位：四川省文物局主编：高大伦ISSN：1003-6962CN：51-1040/K地址：四川省成都市人民南路4段5号邮政编码：610041